«
Rusland
Krasnodar Krai
Krasnodar Krai
Krasnodar Krai
Sortehavets Legeplads
Glem alt om sne og bjørne, for vi taler om et sted, hvor folk render rundt i bikinier. Denne massive sydlige strækning producerer størstedelen af landets flasker, og det spænder lige fra fancy bobler til tunge, solbagte rødvine.
Glem alt om sne og bjørne, for vi taler om et sted, hvor folk render rundt i bikinier. Denne massive sydlige strækning producerer størstedelen af landets flasker, og det spænder lige fra fancy bobler til tunge, solbagte rødvine.
Glem alt om sne og bjørne, for vi taler om et sted, hvor folk render rundt i bikinier. Denne massive sydlige strækning producerer størstedelen af landets flasker, og det spænder lige fra fancy bobler til tunge, solbagte rødvine.
Helt unikt
Den 45. Breddegrad
Sovjetisk Arv
Lokalt Mix
Placeret lige præcis på den 45. breddegrad - ja, fuldstændig ligesom Bordeaux og Piemonte - trodser det her sted enhver stereotyp, du har om frysende russiske tundraer. Det er det absolutte kraftcenter for russisk vinproduktion, der balancerer massive vingårde fra Sovjettiden med trendy boutique-garager styret af hipstere. Du får et bizart mix af internationale superstjerner, der vokser side om side med ældgamle, lokale druer, som på mirakuløs vis overlevede jerntæppet.
Placeret lige præcis på den 45. breddegrad - ja, fuldstændig ligesom Bordeaux og Piemonte - trodser det her sted enhver stereotyp, du har om frysende russiske tundraer. Det er det absolutte kraftcenter for russisk vinproduktion, der balancerer massive vingårde fra Sovjettiden med trendy boutique-garager styret af hipstere. Du får et bizart mix af internationale superstjerner, der vokser side om side med ældgamle, lokale druer, som på mirakuløs vis overlevede jerntæppet.
Placeret lige præcis på den 45. breddegrad - ja, fuldstændig ligesom Bordeaux og Piemonte - trodser det her sted enhver stereotyp, du har om frysende russiske tundraer. Det er det absolutte kraftcenter for russisk vinproduktion, der balancerer massive vingårde fra Sovjettiden med trendy boutique-garager styret af hipstere. Du får et bizart mix af internationale superstjerner, der vokser side om side med ældgamle, lokale druer, som på mirakuløs vis overlevede jerntæppet.
Terroir
Bjergskjold
Havets Indflydelse
Kalkstensbuffet
Beskyttelse er alfa og omega her, takket være Kaukasusbjergene, der skærmer alt fra de der nasty sibiriske vinde. Sortehavet fungerer som en gigantisk varmedunk, der regulerer temperaturerne, så vinstokkene ikke fryser ihjel. Under overfladen finder du en sand buffet af kalksten, mergel og sandsten, som giver vinene et overraskende mineralsk kick og en vild struktur.
Beskyttelse er alfa og omega her, takket være Kaukasusbjergene, der skærmer alt fra de der nasty sibiriske vinde. Sortehavet fungerer som en gigantisk varmedunk, der regulerer temperaturerne, så vinstokkene ikke fryser ihjel. Under overfladen finder du en sand buffet af kalksten, mergel og sandsten, som giver vinene et overraskende mineralsk kick og en vild struktur.
Beskyttelse er alfa og omega her, takket være Kaukasusbjergene, der skærmer alt fra de der nasty sibiriske vinde. Sortehavet fungerer som en gigantisk varmedunk, der regulerer temperaturerne, så vinstokkene ikke fryser ihjel. Under overfladen finder du en sand buffet af kalksten, mergel og sandsten, som giver vinene et overraskende mineralsk kick og en vild struktur.
Den skal prøves
Krasnostop Zolotovsky
Abrau-Durso Bobler
Saperavi
Krasnostop Zolotovsky er dit absolutte must-try her, han er en lokal heavy-hitter, der smager som at tygge på mørke kirsebær og peberkorn. Hvis du vil have noget med bobler, så snup en flaske Abrau-Durso, som har gjort folk tipsy helt siden zarernes tid. Ignorer heller ikke Saperavi, for denne georgiske bad boy trives i den lokale varme og leverer et massivt punch af farve og tannin.
Krasnostop Zolotovsky er dit absolutte must-try her, han er en lokal heavy-hitter, der smager som at tygge på mørke kirsebær og peberkorn. Hvis du vil have noget med bobler, så snup en flaske Abrau-Durso, som har gjort folk tipsy helt siden zarernes tid. Ignorer heller ikke Saperavi, for denne georgiske bad boy trives i den lokale varme og leverer et massivt punch af farve og tannin.
Krasnostop Zolotovsky er dit absolutte must-try her, han er en lokal heavy-hitter, der smager som at tygge på mørke kirsebær og peberkorn. Hvis du vil have noget med bobler, så snup en flaske Abrau-Durso, som har gjort folk tipsy helt siden zarernes tid. Ignorer heller ikke Saperavi, for denne georgiske bad boy trives i den lokale varme og leverer et massivt punch af farve og tannin.
LOKALE HISTORIER
Bobler til Zarerne
Bobler til Zarerne
Bobler til Zarerne
Tilbage i slutningen af 1800-tallet ville den russiske kejserfamilie have deres helt egen Champagne for at udkonkurrere den franske import. I 1891 udpegede de prins Lev Golitsyn til at lede Abrau-Durso-vingården nær Abrau-søen. Mens det unikke kalkstensterroir var blevet spottet flere år tidligere af agronomen Feodor Geyduk, var det Golitsyn, der fløj franske eksperter ind for at perfektionere metoden. De byggede dybe tunneler ind i bjergene for at lagre flaskerne. Det fungerede så vanvittigt godt, at selv bolsjevikkerne, som ellers hadede alt kongeligt, holdt vingården kørende. De rebrandede bare de luksuriøse bobler som en drink til proletariatet, hvilket beviser, at alle elsker lidt fizz uanset deres politiske overbevisning.
Tilbage i slutningen af 1800-tallet ville den russiske kejserfamilie have deres helt egen Champagne for at udkonkurrere den franske import. I 1891 udpegede de prins Lev Golitsyn til at lede Abrau-Durso-vingården nær Abrau-søen. Mens det unikke kalkstensterroir var blevet spottet flere år tidligere af agronomen Feodor Geyduk, var det Golitsyn, der fløj franske eksperter ind for at perfektionere metoden. De byggede dybe tunneler ind i bjergene for at lagre flaskerne. Det fungerede så vanvittigt godt, at selv bolsjevikkerne, som ellers hadede alt kongeligt, holdt vingården kørende. De rebrandede bare de luksuriøse bobler som en drink til proletariatet, hvilket beviser, at alle elsker lidt fizz uanset deres politiske overbevisning.
Tilbage i slutningen af 1800-tallet ville den russiske kejserfamilie have deres helt egen Champagne for at udkonkurrere den franske import. I 1891 udpegede de prins Lev Golitsyn til at lede Abrau-Durso-vingården nær Abrau-søen. Mens det unikke kalkstensterroir var blevet spottet flere år tidligere af agronomen Feodor Geyduk, var det Golitsyn, der fløj franske eksperter ind for at perfektionere metoden. De byggede dybe tunneler ind i bjergene for at lagre flaskerne. Det fungerede så vanvittigt godt, at selv bolsjevikkerne, som ellers hadede alt kongeligt, holdt vingården kørende. De rebrandede bare de luksuriøse bobler som en drink til proletariatet, hvilket beviser, at alle elsker lidt fizz uanset deres politiske overbevisning.
Garage-Oprøret
Garage-Oprøret
Garage-Oprøret
Under Sovjettiden var kvantitet den eneste metrik, der betød noget. Hvis du kunne forvandle vand til vin, gav staten dig en medalje. Men for nylig startede en ægte "garagevin"-revolution i Krasnodar. Det begyndte med entusiaster, der lavede vin i rigtige bilgarager, fordi det var et bureaukratisk mareridt designet til gigantiske fabrikker at få en licens. Disse rebeller fokuserede på kvalitet frem for kvantitet og eksperimenterede med blends, der ville have givet en traditionel sovjetisk agronom et hjertestop. Til sidst fulgte lovgivningen med, men ånden lever videre, og nu producerer disse mikrovinhuse nogle af de mest spændende, dyre og eftertragtede flasker i hele landet.
Under Sovjettiden var kvantitet den eneste metrik, der betød noget. Hvis du kunne forvandle vand til vin, gav staten dig en medalje. Men for nylig startede en ægte "garagevin"-revolution i Krasnodar. Det begyndte med entusiaster, der lavede vin i rigtige bilgarager, fordi det var et bureaukratisk mareridt designet til gigantiske fabrikker at få en licens. Disse rebeller fokuserede på kvalitet frem for kvantitet og eksperimenterede med blends, der ville have givet en traditionel sovjetisk agronom et hjertestop. Til sidst fulgte lovgivningen med, men ånden lever videre, og nu producerer disse mikrovinhuse nogle af de mest spændende, dyre og eftertragtede flasker i hele landet.
Under Sovjettiden var kvantitet den eneste metrik, der betød noget. Hvis du kunne forvandle vand til vin, gav staten dig en medalje. Men for nylig startede en ægte "garagevin"-revolution i Krasnodar. Det begyndte med entusiaster, der lavede vin i rigtige bilgarager, fordi det var et bureaukratisk mareridt designet til gigantiske fabrikker at få en licens. Disse rebeller fokuserede på kvalitet frem for kvantitet og eksperimenterede med blends, der ville have givet en traditionel sovjetisk agronom et hjertestop. Til sidst fulgte lovgivningen med, men ånden lever videre, og nu producerer disse mikrovinhuse nogle af de mest spændende, dyre og eftertragtede flasker i hele landet.
Grækerne Gjorde Det Først
Grækerne Gjorde Det Først
Grækerne Gjorde Det Først
Længe før kosakker eller zarer rendte rundt i disse bakker, holdt de gamle grækere vilde togaparties her. Denne region var en del af det Bosporanske Rige, og arkæologer bliver ved med at falde over ældgamle amforaer, når de prøver at plante nye Cabernet-vinstokke. Byen Phanagoria var et massivt knudepunkt for vinhandel for tusindvis af år siden. Det viser sig, at grækerne vidste præcis, hvad de lavede, når det kom til terroir. Moderne vinmagere elsker denne connection og påstår ofte, at deres arv går helt tilbage til antikken, også selvom deres specifikke vingård blev bygget for fem år siden med rustfri ståltanke og et saftigt lån fra en bank i Moskva.
Længe før kosakker eller zarer rendte rundt i disse bakker, holdt de gamle grækere vilde togaparties her. Denne region var en del af det Bosporanske Rige, og arkæologer bliver ved med at falde over ældgamle amforaer, når de prøver at plante nye Cabernet-vinstokke. Byen Phanagoria var et massivt knudepunkt for vinhandel for tusindvis af år siden. Det viser sig, at grækerne vidste præcis, hvad de lavede, når det kom til terroir. Moderne vinmagere elsker denne connection og påstår ofte, at deres arv går helt tilbage til antikken, også selvom deres specifikke vingård blev bygget for fem år siden med rustfri ståltanke og et saftigt lån fra en bank i Moskva.
Længe før kosakker eller zarer rendte rundt i disse bakker, holdt de gamle grækere vilde togaparties her. Denne region var en del af det Bosporanske Rige, og arkæologer bliver ved med at falde over ældgamle amforaer, når de prøver at plante nye Cabernet-vinstokke. Byen Phanagoria var et massivt knudepunkt for vinhandel for tusindvis af år siden. Det viser sig, at grækerne vidste præcis, hvad de lavede, når det kom til terroir. Moderne vinmagere elsker denne connection og påstår ofte, at deres arv går helt tilbage til antikken, også selvom deres specifikke vingård blev bygget for fem år siden med rustfri ståltanke og et saftigt lån fra en bank i Moskva.
LOKALE VINSTILE
Krasnodar Cabernet Sauvignon
Ruslands sydkyst er ikke kun for solstegte turister. Det er også her, du finder store, muskuløse rødvine, der uden problemer flexer over for de tunge internationale drenge. Tænk mørk frugt-power, der crasher ind i en overraskende frisk og salt havbrise i eftersmagen.
Ruslands sydkyst er ikke kun for solstegte turister. Det er også her, du finder store, muskuløse rødvine, der uden problemer flexer over for de tunge internationale drenge. Tænk mørk frugt-power, der crasher ind i en overraskende frisk og salt havbrise i eftersmagen.
Ruslands sydkyst er ikke kun for solstegte turister. Det er også her, du finder store, muskuløse rødvine, der uden problemer flexer over for de tunge internationale drenge. Tænk mørk frugt-power, der crasher ind i en overraskende frisk og salt havbrise i eftersmagen.
Krasnodar Merlot
Forestil dig et luksuriøst tæppe vævet af mørke bær og pikante krydderier, varmet af den sydrussiske sol. Jeg bringer et overraskende blødt touch fra en region, der normalt forbindes med et barskere klima, og leverer ren komfort i hvert eneste glas.
Forestil dig et luksuriøst tæppe vævet af mørke bær og pikante krydderier, varmet af den sydrussiske sol. Jeg bringer et overraskende blødt touch fra en region, der normalt forbindes med et barskere klima, og leverer ren komfort i hvert eneste glas.
Forestil dig et luksuriøst tæppe vævet af mørke bær og pikante krydderier, varmet af den sydrussiske sol. Jeg bringer et overraskende blødt touch fra en region, der normalt forbindes med et barskere klima, og leverer ren komfort i hvert eneste glas.
SENESTE ANMELDELSER