«
Grækenland
Samos
Samos
Samos
Nektar-øen
Denne frodige grønne ø ligger kun et stenkast fra Tyrkiet og er nærmest synonym med dessert i et glas. Samos flirter ikke bare med sød vin - de har fuldstændig regnet den ud og mestrer kunsten at forvandle solskin til flydende guld.
Denne frodige grønne ø ligger kun et stenkast fra Tyrkiet og er nærmest synonym med dessert i et glas. Samos flirter ikke bare med sød vin - de har fuldstændig regnet den ud og mestrer kunsten at forvandle solskin til flydende guld.
Denne frodige grønne ø ligger kun et stenkast fra Tyrkiet og er nærmest synonym med dessert i et glas. Samos flirter ikke bare med sød vin - de har fuldstændig regnet den ud og mestrer kunsten at forvandle solskin til flydende guld.
Helt unikt
Muscat-dominans
Kooperativ power
Sød historie
Mens andre øer kæmper med identitetskriser, ved Samos præcis, hvem de er. Næsten hele vinmarksarealet er dedikeret til Muscat Blanc à Petits Grains. Det lokale vinkooperativ tager sig af broderparten her, hvilket sikrer, at uanset om du køber en budgetflaske eller en premium årgang, er kvaliteten overraskende stabil. Det er et paradis for sukkergrise, der har holdt gang i festerne siden antikken.
Mens andre øer kæmper med identitetskriser, ved Samos præcis, hvem de er. Næsten hele vinmarksarealet er dedikeret til Muscat Blanc à Petits Grains. Det lokale vinkooperativ tager sig af broderparten her, hvilket sikrer, at uanset om du køber en budgetflaske eller en premium årgang, er kvaliteten overraskende stabil. Det er et paradis for sukkergrise, der har holdt gang i festerne siden antikken.
Mens andre øer kæmper med identitetskriser, ved Samos præcis, hvem de er. Næsten hele vinmarksarealet er dedikeret til Muscat Blanc à Petits Grains. Det lokale vinkooperativ tager sig af broderparten her, hvilket sikrer, at uanset om du køber en budgetflaske eller en premium årgang, er kvaliteten overraskende stabil. Det er et paradis for sukkergrise, der har holdt gang i festerne siden antikken.
Terroir
Bjergterrasser
Ægæiske briser
Høje højdemeter
Terrasser skærer sig ind i skråningerne på Mount Ambelos som en gigantisk grøn trappe, der rejser sig fra Det Ægæiske Hav. Disse "pezoules" holder på jorden mod tyngdekraften, samtidig med at de giver et fremragende dræn. Med brændende sol, der dæmpes af højden og havbrisen, modner Muscat langsomt og opbygger massive sukkerniveauer, alt imens der bevares nok syre til at forhindre, at vinen smager som ren sirup.
Terrasser skærer sig ind i skråningerne på Mount Ambelos som en gigantisk grøn trappe, der rejser sig fra Det Ægæiske Hav. Disse "pezoules" holder på jorden mod tyngdekraften, samtidig med at de giver et fremragende dræn. Med brændende sol, der dæmpes af højden og havbrisen, modner Muscat langsomt og opbygger massive sukkerniveauer, alt imens der bevares nok syre til at forhindre, at vinen smager som ren sirup.
Terrasser skærer sig ind i skråningerne på Mount Ambelos som en gigantisk grøn trappe, der rejser sig fra Det Ægæiske Hav. Disse "pezoules" holder på jorden mod tyngdekraften, samtidig med at de giver et fremragende dræn. Med brændende sol, der dæmpes af højden og havbrisen, modner Muscat langsomt og opbygger massive sukkerniveauer, alt imens der bevares nok syre til at forhindre, at vinen smager som ren sirup.
Den skal prøves
Vin Doux
Lagret Anthemis
Tør Samena
Start med den klassiske Vin Doux, hvis du vil have en eksplosion af abrikos og honning, der rammer dine smagsløg som et venligt godstog. Hvis du leder efter noget mere sofistikeret, så jagt en lagret Anthemis, som har chillet fem år på egetræsfade for at blive nøddeagtig og karamel-lækker. Ignorer heller ikke de tørre hvidvine - en sprød Samena beviser, at Muscat faktisk godt kan opføre sig ordentligt til middagen uden at være en dessert.
Start med den klassiske Vin Doux, hvis du vil have en eksplosion af abrikos og honning, der rammer dine smagsløg som et venligt godstog. Hvis du leder efter noget mere sofistikeret, så jagt en lagret Anthemis, som har chillet fem år på egetræsfade for at blive nøddeagtig og karamel-lækker. Ignorer heller ikke de tørre hvidvine - en sprød Samena beviser, at Muscat faktisk godt kan opføre sig ordentligt til middagen uden at være en dessert.
Start med den klassiske Vin Doux, hvis du vil have en eksplosion af abrikos og honning, der rammer dine smagsløg som et venligt godstog. Hvis du leder efter noget mere sofistikeret, så jagt en lagret Anthemis, som har chillet fem år på egetræsfade for at blive nøddeagtig og karamel-lækker. Ignorer heller ikke de tørre hvidvine - en sprød Samena beviser, at Muscat faktisk godt kan opføre sig ordentligt til middagen uden at være en dessert.
LOKALE HISTORIER
Den hellige kontrakt
Den hellige kontrakt
Den hellige kontrakt
Det viser sig, at selv paven er en sukkergris. I lang tid gav den katolske kirke Samos et særligt privilegium til at levere altervin til Vatikanet. Kirken ledte ikke bare efter hellighed - de ville have smag. Fordi Muscat er så rig og har en naturlig høj alkoholprocent, overlevede vinen de lange rejser uden at blive til eddike, hvilket sikrede en guddommelig tår hver eneste gang. Denne hellige kontrakt holdt øens økonomi kørende, når handlen var stram. Selvom vi ikke kan love, at et glas Samos Nectar vil tilgive dine synder, gør det helt sikkert skriftestolen en hel del mere komfortabel.
Det viser sig, at selv paven er en sukkergris. I lang tid gav den katolske kirke Samos et særligt privilegium til at levere altervin til Vatikanet. Kirken ledte ikke bare efter hellighed - de ville have smag. Fordi Muscat er så rig og har en naturlig høj alkoholprocent, overlevede vinen de lange rejser uden at blive til eddike, hvilket sikrede en guddommelig tår hver eneste gang. Denne hellige kontrakt holdt øens økonomi kørende, når handlen var stram. Selvom vi ikke kan love, at et glas Samos Nectar vil tilgive dine synder, gør det helt sikkert skriftestolen en hel del mere komfortabel.
Det viser sig, at selv paven er en sukkergris. I lang tid gav den katolske kirke Samos et særligt privilegium til at levere altervin til Vatikanet. Kirken ledte ikke bare efter hellighed - de ville have smag. Fordi Muscat er så rig og har en naturlig høj alkoholprocent, overlevede vinen de lange rejser uden at blive til eddike, hvilket sikrede en guddommelig tår hver eneste gang. Denne hellige kontrakt holdt øens økonomi kørende, når handlen var stram. Selvom vi ikke kan love, at et glas Samos Nectar vil tilgive dine synder, gør det helt sikkert skriftestolen en hel del mere komfortabel.
Dionysos vs. Amazonerne
Dionysos vs. Amazonerne
Dionysos vs. Amazonerne
Legenden siger, at Dionysos, selveste festguden, kom i karambolage med amazonerne og jagtede dem hele vejen til Samos. Efter kampen havde han brug for at takke de lokale for deres hjælp - eller måske ville han bare undskylde for larmen. Han lærte beboerne på Samos at dyrke vinstokke og lave vin. Men fordi han var i et ekstra gavmildt hjørne, forærede han dem Muscat-druen, som er et perfect match til øens terrasserede skråninger. Selvom Dionysos ikke selv er blevet spottet for nylig, skænker de lokale stadig vin, som om de har en gud på weekend-druk på besøg.
Legenden siger, at Dionysos, selveste festguden, kom i karambolage med amazonerne og jagtede dem hele vejen til Samos. Efter kampen havde han brug for at takke de lokale for deres hjælp - eller måske ville han bare undskylde for larmen. Han lærte beboerne på Samos at dyrke vinstokke og lave vin. Men fordi han var i et ekstra gavmildt hjørne, forærede han dem Muscat-druen, som er et perfect match til øens terrasserede skråninger. Selvom Dionysos ikke selv er blevet spottet for nylig, skænker de lokale stadig vin, som om de har en gud på weekend-druk på besøg.
Legenden siger, at Dionysos, selveste festguden, kom i karambolage med amazonerne og jagtede dem hele vejen til Samos. Efter kampen havde han brug for at takke de lokale for deres hjælp - eller måske ville han bare undskylde for larmen. Han lærte beboerne på Samos at dyrke vinstokke og lave vin. Men fordi han var i et ekstra gavmildt hjørne, forærede han dem Muscat-druen, som er et perfect match til øens terrasserede skråninger. Selvom Dionysos ikke selv er blevet spottet for nylig, skænker de lokale stadig vin, som om de har en gud på weekend-druk på besøg.
Redningen af franskmændene
Redningen af franskmændene
Redningen af franskmændene
Da vinlusen phylloxera åd sig vej gennem Europas vinmarker i slutningen af det 19. århundrede, nød Samos faktisk godt af det i starten. De franske vinmarker blev smadret, og efterspørgslen på vin stak fuldstændig af. Samos trådte i karakter og eksporterede massive mængder til tørstige franskmænd, der var desperate efter alt, hvad der var gæret. Dette boom førte til opførelsen af endnu flere stenterrasser op ad de stejleste bjerge for at beplante hver eneste ledige centimeter jord. Ironisk nok svømmede phylloxera til sidst også over til øen og tvang dem til at starte forfra, men de svimlende stenmure står tilbage som et monument over dengang, Samos reddede de franske middagsselskaber.
Da vinlusen phylloxera åd sig vej gennem Europas vinmarker i slutningen af det 19. århundrede, nød Samos faktisk godt af det i starten. De franske vinmarker blev smadret, og efterspørgslen på vin stak fuldstændig af. Samos trådte i karakter og eksporterede massive mængder til tørstige franskmænd, der var desperate efter alt, hvad der var gæret. Dette boom førte til opførelsen af endnu flere stenterrasser op ad de stejleste bjerge for at beplante hver eneste ledige centimeter jord. Ironisk nok svømmede phylloxera til sidst også over til øen og tvang dem til at starte forfra, men de svimlende stenmure står tilbage som et monument over dengang, Samos reddede de franske middagsselskaber.
Da vinlusen phylloxera åd sig vej gennem Europas vinmarker i slutningen af det 19. århundrede, nød Samos faktisk godt af det i starten. De franske vinmarker blev smadret, og efterspørgslen på vin stak fuldstændig af. Samos trådte i karakter og eksporterede massive mængder til tørstige franskmænd, der var desperate efter alt, hvad der var gæret. Dette boom førte til opførelsen af endnu flere stenterrasser op ad de stejleste bjerge for at beplante hver eneste ledige centimeter jord. Ironisk nok svømmede phylloxera til sidst også over til øen og tvang dem til at starte forfra, men de svimlende stenmure står tilbage som et monument over dengang, Samos reddede de franske middagsselskaber.
SENESTE ANMELDELSER