«
Río Negro
,
Argentina
Alto Valle del Río Negro
Sydlig cool klassiker
Forestil dig et frodigt grønt bånd, der skærer sig igennem knastørt krat, hvor dinosaurer engang hang ud. Dette sted er faktisk berømt for pærer og æbler, men de hundredårige vinstokke gemt mellem frugtplantagerne er den ægte skat for vinelskere.
Forestil dig et frodigt grønt bånd, der skærer sig igennem knastørt krat, hvor dinosaurer engang hang ud. Dette sted er faktisk berømt for pærer og æbler, men de hundredårige vinstokke gemt mellem frugtplantagerne er den ægte skat for vinelskere.
Forestil dig et frodigt grønt bånd, der skærer sig igennem knastørt krat, hvor dinosaurer engang hang ud. Dette sted er faktisk berømt for pærer og æbler, men de hundredårige vinstokke gemt mellem frugtplantagerne er den ægte skat for vinelskere.
MAKKERE
Smagsprofil
Tårnhøj syre
Jordet elegance
Blomstret krydderi
Hvis Mendoza er den højrystede type til festen, er denne dal den intellektuelle, der sipper espresso i hjørnet. Her får du en vanvittig syre og lavere alkohol. Pinot Noir stråler med jordet elegance, mens Malbec viser en mere blomstret og krydret side i stedet for bare at være en frugtbombe. Og hold øje med Semillon, der smager af bivoks og honning - det er fuldstændig genialt.
Hvis Mendoza er den højrystede type til festen, er denne dal den intellektuelle, der sipper espresso i hjørnet. Her får du en vanvittig syre og lavere alkohol. Pinot Noir stråler med jordet elegance, mens Malbec viser en mere blomstret og krydret side i stedet for bare at være en frugtbombe. Og hold øje med Semillon, der smager af bivoks og honning - det er fuldstændig genialt.
Hvis Mendoza er den højrystede type til festen, er denne dal den intellektuelle, der sipper espresso i hjørnet. Her får du en vanvittig syre og lavere alkohol. Pinot Noir stråler med jordet elegance, mens Malbec viser en mere blomstret og krydret side i stedet for bare at være en frugtbombe. Og hold øje med Semillon, der smager af bivoks og honning - det er fuldstændig genialt.
Viben
Forblæst ørken
Poppelrækker
Øde oase
Vinden er chefen her. For at beskytte afgrøderne mod de nådesløse vindstød fra Patagonien, deler snorlige rækker af poppeltræer vinmarkerne op i små grønne rum. Det føles utrolig øde, fordi det er det. Du befinder dig dybest set midt i en ørken, omgivet af vandingskanaler og tung historie, langt væk fra den overfladiske vinturisme, du ellers finder i Argentina.
Vinden er chefen her. For at beskytte afgrøderne mod de nådesløse vindstød fra Patagonien, deler snorlige rækker af poppeltræer vinmarkerne op i små grønne rum. Det føles utrolig øde, fordi det er det. Du befinder dig dybest set midt i en ørken, omgivet af vandingskanaler og tung historie, langt væk fra den overfladiske vinturisme, du ellers finder i Argentina.
Vinden er chefen her. For at beskytte afgrøderne mod de nådesløse vindstød fra Patagonien, deler snorlige rækker af poppeltræer vinmarkerne op i små grønne rum. Det føles utrolig øde, fordi det er det. Du befinder dig dybest set midt i en ørken, omgivet af vandingskanaler og tung historie, langt væk fra den overfladiske vinturisme, du ellers finder i Argentina.
Hvem er hvem
Humberto Canale
Bodega Chacra
Bodega Noemía
Bodega Humberto Canale er regionens bedstefar og har været her siden starten af 1900-tallet. Men the cool kids-bordet anføres i dag af Piero Incisa della Rocchetta hos Bodega Chacra, der laver Pinot Noir i verdensklasse. Hans Vinding-Diers hos Bodega Noemía tryller med legendarisk Malbec, mens Matías Riccitelli redder glemte gamle vinmarker for at skabe nogle seriøst vilde og spændende flasker.
Bodega Humberto Canale er regionens bedstefar og har været her siden starten af 1900-tallet. Men the cool kids-bordet anføres i dag af Piero Incisa della Rocchetta hos Bodega Chacra, der laver Pinot Noir i verdensklasse. Hans Vinding-Diers hos Bodega Noemía tryller med legendarisk Malbec, mens Matías Riccitelli redder glemte gamle vinmarker for at skabe nogle seriøst vilde og spændende flasker.
Bodega Humberto Canale er regionens bedstefar og har været her siden starten af 1900-tallet. Men the cool kids-bordet anføres i dag af Piero Incisa della Rocchetta hos Bodega Chacra, der laver Pinot Noir i verdensklasse. Hans Vinding-Diers hos Bodega Noemía tryller med legendarisk Malbec, mens Matías Riccitelli redder glemte gamle vinmarker for at skabe nogle seriøst vilde og spændende flasker.
LOKALE HISTORIER
Farvel til støvet
Farvel til støvet
Farvel til støvet
Før vinen var der bare tørt, trist støv. I slutningen af 1800-tallet indså den argentinske regering, at denne dal havde potentiale, men manglede vand. Ind på scenen træder de britiske ingeniører. De byggede et vanvittigt komplekst system af kanaler for at lede vand fra Río Negro og forvandlede det tørre landskab til en frodig oase. Det var oprindeligt tænkt til lucerne og frugt for at brødføde befolkningen, men immigranter - primært italienere og spaniere - så potentialet for fermentering. De havde stiklinger med i bagagen. Humberto Canale grundlagde sin vingård i 1909 og cementerede skiftet fra frugtkurv til vindestination. Uden de kanaler ville du bare sidde og drikke sand lige nu.
Før vinen var der bare tørt, trist støv. I slutningen af 1800-tallet indså den argentinske regering, at denne dal havde potentiale, men manglede vand. Ind på scenen træder de britiske ingeniører. De byggede et vanvittigt komplekst system af kanaler for at lede vand fra Río Negro og forvandlede det tørre landskab til en frodig oase. Det var oprindeligt tænkt til lucerne og frugt for at brødføde befolkningen, men immigranter - primært italienere og spaniere - så potentialet for fermentering. De havde stiklinger med i bagagen. Humberto Canale grundlagde sin vingård i 1909 og cementerede skiftet fra frugtkurv til vindestination. Uden de kanaler ville du bare sidde og drikke sand lige nu.
Italiensk royalty ankommer
Italiensk royalty ankommer
Italiensk royalty ankommer
Hvad har italiensk royalty at gøre med det forblæste Patagonien? Alt, faktisk. Piero Incisa della Rocchetta, hvis familie laver den legendariske Sassicaia i Toscana, smagte en tilfældig flaske Pinot Noir fra denne region og fik totalt blæst hjernen bagover. Han hoppede på et fly, fandt forsømte vinstokke plantet i 1932 og besluttede, at det var her, det skete. Han startede Bodega Chacra med fuldt fokus på biodynamik og mikroskopisk sans for detaljer. Pludselig talte man om dette støvede hjørne af verden i fine dining-kredse i New York og London. Han beviste, at Rio Negro ikke bare handlede om bulkvin eller æbler - det kunne producere Pinot Noir, der kan hamle op med Bourgogne.
Hvad har italiensk royalty at gøre med det forblæste Patagonien? Alt, faktisk. Piero Incisa della Rocchetta, hvis familie laver den legendariske Sassicaia i Toscana, smagte en tilfældig flaske Pinot Noir fra denne region og fik totalt blæst hjernen bagover. Han hoppede på et fly, fandt forsømte vinstokke plantet i 1932 og besluttede, at det var her, det skete. Han startede Bodega Chacra med fuldt fokus på biodynamik og mikroskopisk sans for detaljer. Pludselig talte man om dette støvede hjørne af verden i fine dining-kredse i New York og London. Han beviste, at Rio Negro ikke bare handlede om bulkvin eller æbler - det kunne producere Pinot Noir, der kan hamle op med Bourgogne.
Skattejagten i æbleplantagen
Skattejagten i æbleplantagen
Skattejagten i æbleplantagen
Lige nu foregår der en decideret skattejagt i dalen. I årtier rev landmændene gamle vinstokke op for at plante mere profitable pærer og æbler. Men på det seneste har vinmagere som Matías Riccitelli gennemsøgt landskabet som detektiver på jagt efter forsvundne vinmarker. Vi taler om krogede, ældgamle Semillon- og Malbec-planter, der har overlevet på egen hånd i tres eller firs år. Disse overlevere producerer bittesmå mængder druer, men smagsintensiteten er helt off the charts. Vinmagerne lejer disse jordlodder af forvirrede æblebønder, plejer dem tilbage til livet og tapper flydende historie på flaske. Det er naturbevarelse gennem druk, hvilket er den absolut bedste form for bevaringsarbejde.
Lige nu foregår der en decideret skattejagt i dalen. I årtier rev landmændene gamle vinstokke op for at plante mere profitable pærer og æbler. Men på det seneste har vinmagere som Matías Riccitelli gennemsøgt landskabet som detektiver på jagt efter forsvundne vinmarker. Vi taler om krogede, ældgamle Semillon- og Malbec-planter, der har overlevet på egen hånd i tres eller firs år. Disse overlevere producerer bittesmå mængder druer, men smagsintensiteten er helt off the charts. Vinmagerne lejer disse jordlodder af forvirrede æblebønder, plejer dem tilbage til livet og tapper flydende historie på flaske. Det er naturbevarelse gennem druk, hvilket er den absolut bedste form for bevaringsarbejde.
LOKALE VINSTILE
Argentinsk Patagonien Pinot Noir
Nede på bunden af verden bliver tingene lidt kølige. Jeg bytter Mendozas varme fra de store højder ud med sprøde sydlige briser, hvilket gør mig til en slank, skarp og elegant maskine, der smager af knuste bær og skovbund.
Nede på bunden af verden bliver tingene lidt kølige. Jeg bytter Mendozas varme fra de store højder ud med sprøde sydlige briser, hvilket gør mig til en slank, skarp og elegant maskine, der smager af knuste bær og skovbund.
Argentinsk Chardonnay
Glem alt, hvad du ved om egefadstunge smørbomber, for de her dråber indånder ren bjergluft. Den suger vilde UV-stråler til sig i svimlende højder for at levere sprød frugt, der føles præcis som at bide i et iskoldt æble på en varm sommerdag.
Glem alt, hvad du ved om egefadstunge smørbomber, for de her dråber indånder ren bjergluft. Den suger vilde UV-stråler til sig i svimlende højder for at levere sprød frugt, der føles præcis som at bide i et iskoldt æble på en varm sommerdag.
SENESTE ANMELDELSER