«
Marche
,
Italien
Castelli di Jesi
Bakketoppenes slotskonge
Beliggende nær Ancona pumper dette område nogle af Italiens vildeste hvidvine ud. Det er berømt for Verdicchio, slotte på bakketoppe og den ikoniske grønne fiskeformede flaske, som din mormor højst sandsynligt lavede om til en lampe.
Beliggende nær Ancona pumper dette område nogle af Italiens vildeste hvidvine ud. Det er berømt for Verdicchio, slotte på bakketoppe og den ikoniske grønne fiskeformede flaske, som din mormor højst sandsynligt lavede om til en lampe.
Beliggende nær Ancona pumper dette område nogle af Italiens vildeste hvidvine ud. Det er berømt for Verdicchio, slotte på bakketoppe og den ikoniske grønne fiskeformede flaske, som din mormor højst sandsynligt lavede om til en lampe.
STYRERE
Smagsprofil
Mandel og citrus
Knivskarp syre
Kæmpe lagringspotentiale
Forvent en mundfuld af sprøde grønne mandler og citronskal. Verdicchio leverer her seriøs struktur og høj syre, hvilket gør ham perfekt til lagring. Mens de yngre versioner er friske og syrlige som at bide i et Granny Smith-æble, udvikler Riserva-vinene rige noter af honning og flint. Det er i bund og grund hvidvinens svar på et skræddersyet jakkesæt - skarpt, struktureret og altid stilet.
Forvent en mundfuld af sprøde grønne mandler og citronskal. Verdicchio leverer her seriøs struktur og høj syre, hvilket gør ham perfekt til lagring. Mens de yngre versioner er friske og syrlige som at bide i et Granny Smith-æble, udvikler Riserva-vinene rige noter af honning og flint. Det er i bund og grund hvidvinens svar på et skræddersyet jakkesæt - skarpt, struktureret og altid stilet.
Forvent en mundfuld af sprøde grønne mandler og citronskal. Verdicchio leverer her seriøs struktur og høj syre, hvilket gør ham perfekt til lagring. Mens de yngre versioner er friske og syrlige som at bide i et Granny Smith-æble, udvikler Riserva-vinene rige noter af honning og flint. Det er i bund og grund hvidvinens svar på et skræddersyet jakkesæt - skarpt, struktureret og altid stilet.
Viben
Bølgende bakker
Fæstningsbyer
Adriaterhavsbrise
Forestil dig uendelige, bølgende bakker strøet med middelalderlige fæstningsbyer, eller 'castelli', der ligner noget, der ikke har ændret sig siden renæssancen. En konstant brise blæser ind fra Adriaterhavet, hvilket holder vinstokkene glade og turisterne afkølede. Det er mindre kaotisk end Toscana, men præcis lige så smukt, og det byder på en tilbagelænet atmosfære, hvor frokosten varer tre timer, og ingen tjekker deres e-mail.
Forestil dig uendelige, bølgende bakker strøet med middelalderlige fæstningsbyer, eller 'castelli', der ligner noget, der ikke har ændret sig siden renæssancen. En konstant brise blæser ind fra Adriaterhavet, hvilket holder vinstokkene glade og turisterne afkølede. Det er mindre kaotisk end Toscana, men præcis lige så smukt, og det byder på en tilbagelænet atmosfære, hvor frokosten varer tre timer, og ingen tjekker deres e-mail.
Forestil dig uendelige, bølgende bakker strøet med middelalderlige fæstningsbyer, eller 'castelli', der ligner noget, der ikke har ændret sig siden renæssancen. En konstant brise blæser ind fra Adriaterhavet, hvilket holder vinstokkene glade og turisterne afkølede. Det er mindre kaotisk end Toscana, men præcis lige så smukt, og det byder på en tilbagelænet atmosfære, hvor frokosten varer tre timer, og ingen tjekker deres e-mail.
Hvem er hvem
Bucci-legenden
Historiske giganter
Økologiske rebeller
Villa Bucci er den ubestridte legende her og beviser for hele verden, at disse hvidvine kan lagre i årtier. Umani Ronchi og Fazi Battaglia er stadig giganterne, der var med til at sætte regionen på landkortet. For de cool kids bør du kigge efter Pievalta eller Santa Barbara, som for alvor ryster posen. Det er et mix af historiske familier og unge stjerneskud, der er besatte af økologisk landbrug.
Villa Bucci er den ubestridte legende her og beviser for hele verden, at disse hvidvine kan lagre i årtier. Umani Ronchi og Fazi Battaglia er stadig giganterne, der var med til at sætte regionen på landkortet. For de cool kids bør du kigge efter Pievalta eller Santa Barbara, som for alvor ryster posen. Det er et mix af historiske familier og unge stjerneskud, der er besatte af økologisk landbrug.
Villa Bucci er den ubestridte legende her og beviser for hele verden, at disse hvidvine kan lagre i årtier. Umani Ronchi og Fazi Battaglia er stadig giganterne, der var med til at sætte regionen på landkortet. For de cool kids bør du kigge efter Pievalta eller Santa Barbara, som for alvor ryster posen. Det er et mix af historiske familier og unge stjerneskud, der er besatte af økologisk landbrug.
LOKALE HISTORIER
Barbariske præstationsfremmere
Barbariske præstationsfremmere
Barbariske præstationsfremmere
Tilbage i år 410 var visigoteren Alarik på vej for at plyndre Rom, hvilket er en tørstig tjans. Legenden siger, at han hamstrede massive mængder af den lokale hvidvin for at tanke sin hær op, fordi han påstod, at det gav dem helbredet og modet til at erobre Den Evige Stad. Om vinen rent faktisk gjorde dem uovervindelige eller bare virkelig entusiastiske kan diskuteres, men det sikrede regionens plads i historien. Det fungerer som en påmindelse om, at før energidrikke eksisterede, stolede krigere på fermenteret druesaft for at få arbejdet gjort. Så næste gang du tager en tår af dit glas, skal du huske, at du drikker det brændstof, der var med til at vælte Romerriget.
Tilbage i år 410 var visigoteren Alarik på vej for at plyndre Rom, hvilket er en tørstig tjans. Legenden siger, at han hamstrede massive mængder af den lokale hvidvin for at tanke sin hær op, fordi han påstod, at det gav dem helbredet og modet til at erobre Den Evige Stad. Om vinen rent faktisk gjorde dem uovervindelige eller bare virkelig entusiastiske kan diskuteres, men det sikrede regionens plads i historien. Det fungerer som en påmindelse om, at før energidrikke eksisterede, stolede krigere på fermenteret druesaft for at få arbejdet gjort. Så næste gang du tager en tår af dit glas, skal du huske, at du drikker det brændstof, der var med til at vælte Romerriget.
Fiskeflaskens forbandelse
Fiskeflaskens forbandelse
Fiskeflaskens forbandelse
Hvis du genkender denne region, er det højst sandsynligt takket være 'amfora'-flasken. I 1953 ledte en konkurrence efter en unik beholder til vinen, hvilket resulterede i den kurvede, græsk-inspirerede grønne flaske, der sjovt nok lignede en fisk for alle andre. Fazi Battaglia brugte dette geniale marketingværktøj til at få Verdicchio på middagsbordene over hele verden. Den blev den ultimative lysestage på kollegieværelser og retro italienske bistroer. Mens seriøse producenter for det meste er skiftet til standard Bordeaux-flasker for at understrege kvalitet frem for kitsch, forbliver det grønne ikon en popkulturel legende. Det beviste, at indpakningen nogle gange er præcis lige så vigtig som væsken indeni for at fange verdens opmærksomhed.
Hvis du genkender denne region, er det højst sandsynligt takket være 'amfora'-flasken. I 1953 ledte en konkurrence efter en unik beholder til vinen, hvilket resulterede i den kurvede, græsk-inspirerede grønne flaske, der sjovt nok lignede en fisk for alle andre. Fazi Battaglia brugte dette geniale marketingværktøj til at få Verdicchio på middagsbordene over hele verden. Den blev den ultimative lysestage på kollegieværelser og retro italienske bistroer. Mens seriøse producenter for det meste er skiftet til standard Bordeaux-flasker for at understrege kvalitet frem for kitsch, forbliver det grønne ikon en popkulturel legende. Det beviste, at indpakningen nogle gange er præcis lige så vigtig som væsken indeni for at fange verdens opmærksomhed.
Rødvin klædt i hvidt
Rødvin klædt i hvidt
Rødvin klædt i hvidt
Vinnørder elsker at kalde dette for 'en rødvin klædt i hvidt', fordi den er bygget som en tank. Mens Pinot Grigio måske falmer efter en enkelt sommereftermiddag, har topvinene fra Jesi rygraden til at overleve tyve år i en vinkælder. Dette skyldes høj syre og et seriøst fenolisk greb, der føles massivt i din mund. Vinen har i øjeblikket en kæmpe renæssance blandt sommelierer, der er trætte af overpriser på Bourgogne. De elsker at chokere kunder ved at servere en ti år gammel italiensk hvidvin, der smager af saltede nødder og tørrede abrikoser. Det er det ultimative sleeper-hit, der tilbyder komplekse smagsnuancer, uden at du behøver at sælge en nyre for at få råd til en kasse.
Vinnørder elsker at kalde dette for 'en rødvin klædt i hvidt', fordi den er bygget som en tank. Mens Pinot Grigio måske falmer efter en enkelt sommereftermiddag, har topvinene fra Jesi rygraden til at overleve tyve år i en vinkælder. Dette skyldes høj syre og et seriøst fenolisk greb, der føles massivt i din mund. Vinen har i øjeblikket en kæmpe renæssance blandt sommelierer, der er trætte af overpriser på Bourgogne. De elsker at chokere kunder ved at servere en ti år gammel italiensk hvidvin, der smager af saltede nødder og tørrede abrikoser. Det er det ultimative sleeper-hit, der tilbyder komplekse smagsnuancer, uden at du behøver at sælge en nyre for at få råd til en kasse.
SENESTE ANMELDELSER