Wine style
Wine style
Ungarsk Tør Furmint
Ungarsk Tør Furmint
Ungarsk Tør Furmint
«
Ungarn
Glem de søde sager for et øjeblik. Dette er, hvad der sker, når producenterne indser, at jeg, deres stjerne, også er fantastisk uden sukker. Jeg er sprød, fyrig og fuld af vulkansk energi - dybest set flydende elektricitet i et glas.
Glem de søde sager for et øjeblik. Dette er, hvad der sker, når producenterne indser, at jeg, deres stjerne, også er fantastisk uden sukker. Jeg er sprød, fyrig og fuld af vulkansk energi - dybest set flydende elektricitet i et glas.
Glem de søde sager for et øjeblik. Dette er, hvad der sker, når producenterne indser, at jeg, deres stjerne, også er fantastisk uden sukker. Jeg er sprød, fyrig og fuld af vulkansk energi - dybest set flydende elektricitet i et glas.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Grusomt Tør
Historien
Fokus på sødme
Skiftet til tør
Szepsys vision
I århundreder var vinmagerne besatte af at lave søde vine og efterlod os tørre typer som en ren eftertanke eller base for bobler. Det ændrede sig i starten af 00'erne, da István Szepsy indså, at jeg som Furmint ikke behøvede ædelråd for at skinne. Ved at gære fuldmodne, men sunde druer, trådte jeg frem som et nyt ikon og beviste, at Ungarn kunne konkurrere med top-Bourgogne ved hjælp af sin indfødte superstjerne.
I århundreder var vinmagerne besatte af at lave søde vine og efterlod os tørre typer som en ren eftertanke eller base for bobler. Det ændrede sig i starten af 00'erne, da István Szepsy indså, at jeg som Furmint ikke behøvede ædelråd for at skinne. Ved at gære fuldmodne, men sunde druer, trådte jeg frem som et nyt ikon og beviste, at Ungarn kunne konkurrere med top-Bourgogne ved hjælp af sin indfødte superstjerne.
I århundreder var vinmagerne besatte af at lave søde vine og efterlod os tørre typer som en ren eftertanke eller base for bobler. Det ændrede sig i starten af 00'erne, da István Szepsy indså, at jeg som Furmint ikke behøvede ædelråd for at skinne. Ved at gære fuldmodne, men sunde druer, trådte jeg frem som et nyt ikon og beviste, at Ungarn kunne konkurrere med top-Bourgogne ved hjælp af sin indfødte superstjerne.
Helt specielt
Vulkansk jordbund
At slikke på sten
Røget saltethed
Vulkansk jordbund definerer min stil mere end næsten nogen anden hvidvin på jorden. Du drikker ikke bare frugtjuice her - du slikker nærmest på sten. Jeg kombinerer Rieslings knivskarpe syre med Chardonnays tyngde og tekstur, alt imens jeg leverer en unik, røget saltethed, der får din tunge til at prikke på den bedst tænkelige måde.
Vulkansk jordbund definerer min stil mere end næsten nogen anden hvidvin på jorden. Du drikker ikke bare frugtjuice her - du slikker nærmest på sten. Jeg kombinerer Rieslings knivskarpe syre med Chardonnays tyngde og tekstur, alt imens jeg leverer en unik, røget saltethed, der får din tunge til at prikke på den bedst tænkelige måde.
Vulkansk jordbund definerer min stil mere end næsten nogen anden hvidvin på jorden. Du drikker ikke bare frugtjuice her - du slikker nærmest på sten. Jeg kombinerer Rieslings knivskarpe syre med Chardonnays tyngde og tekstur, alt imens jeg leverer en unik, røget saltethed, der får din tunge til at prikke på den bedst tænkelige måde.
Hvem vil elske den
Syrehoveder
Mineral-fans
Chablis-elskere
Syrehoveder og mineral-junkies, træd venligst frem forrest i køen. Hvis du normalt griber ud efter Chablis eller tør Riesling, men vil have noget med lidt mere krydret attitude, så er jeg lige dig. Jeg er perfekt til folk, der mener, at vin gerne må gøre lidt ondt - på en god og forfriskende måde - i stedet for bare at smage af slik.
Syrehoveder og mineral-junkies, træd venligst frem forrest i køen. Hvis du normalt griber ud efter Chablis eller tør Riesling, men vil have noget med lidt mere krydret attitude, så er jeg lige dig. Jeg er perfekt til folk, der mener, at vin gerne må gøre lidt ondt - på en god og forfriskende måde - i stedet for bare at smage af slik.
Syrehoveder og mineral-junkies, træd venligst frem forrest i køen. Hvis du normalt griber ud efter Chablis eller tør Riesling, men vil have noget med lidt mere krydret attitude, så er jeg lige dig. Jeg er perfekt til folk, der mener, at vin gerne må gøre lidt ondt - på en god og forfriskende måde - i stedet for bare at smage af slik.
REGIONER
Tokaji
Forestil dig et sted, hvor mug faktisk er æresgæsten i stedet for et totalt køkkenmareridt. Dette legendariske ungarske spot producerer dessertvine, der er så berømte, at de plejede at være receptpligtig medicin for aristokrater.
Forestil dig et sted, hvor mug faktisk er æresgæsten i stedet for et totalt køkkenmareridt. Dette legendariske ungarske spot producerer dessertvine, der er så berømte, at de plejede at være receptpligtig medicin for aristokrater.
Somló
Denne lille udslukte vulkan rejser sig pludseligt fra sletten som en ensom kæmpes hat, og her handler det næsten udelukkende om hvidvin. Forvent intens mineralitet, krydret dybde og flasker, der sandsynligvis overlever dine nyeste køkkenmaskiner.
Denne lille udslukte vulkan rejser sig pludseligt fra sletten som en ensom kæmpes hat, og her handler det næsten udelukkende om hvidvin. Forvent intens mineralitet, krydret dybde og flasker, der sandsynligvis overlever dine nyeste køkkenmaskiner.
SENESTE ANMELDELSER