«
SE ALLE
Belgien
Belgien
Denne nation har gang i en ret vild vinrevolution i kulissen. Med stigende temperaturer og kalkholdig jord, der bare venter på at blive brugt, bytter de humlen ud med vinstokke og beviser, at et køligt klima kan levere seriøse bobler.
Denne nation har gang i en ret vild vinrevolution i kulissen. Med stigende temperaturer og kalkholdig jord, der bare venter på at blive brugt, bytter de humlen ud med vinstokke og beviser, at et køligt klima kan levere seriøse bobler.
Denne nation har gang i en ret vild vinrevolution i kulissen. Med stigende temperaturer og kalkholdig jord, der bare venter på at blive brugt, bytter de humlen ud med vinstokke og beviser, at et køligt klima kan levere seriøse bobler.
Hvad det handler om
Eksplosiv vækst
Klimaets vinder
Pro-niveau
Historisk kendt som verdens bedste ølbrygger, men lige nu leverer denne lille nation et af de mest spændende vin-comebacks i Europa. Produktionen er eksploderet fra at være en sjov lille hobby til over tre millioner liter årligt, drevet af et varmere klima, der nu minder om Champagne-regionen. Det er ikke længere kun for amatører, for professionelle vingårde popper op overalt med et massivt fokus på premium mousserende vine, der snildt kan hamle op med deres berømte naboer i syd.
Historisk kendt som verdens bedste ølbrygger, men lige nu leverer denne lille nation et af de mest spændende vin-comebacks i Europa. Produktionen er eksploderet fra at være en sjov lille hobby til over tre millioner liter årligt, drevet af et varmere klima, der nu minder om Champagne-regionen. Det er ikke længere kun for amatører, for professionelle vingårde popper op overalt med et massivt fokus på premium mousserende vine, der snildt kan hamle op med deres berømte naboer i syd.
Historisk kendt som verdens bedste ølbrygger, men lige nu leverer denne lille nation et af de mest spændende vin-comebacks i Europa. Produktionen er eksploderet fra at være en sjov lille hobby til over tre millioner liter årligt, drevet af et varmere klima, der nu minder om Champagne-regionen. Det er ikke længere kun for amatører, for professionelle vingårde popper op overalt med et massivt fokus på premium mousserende vine, der snildt kan hamle op med deres berømte naboer i syd.
Hvad de er stolte af
Slår Champagne
Boblende perfektion
Hybrid-pionerer
De elsker simpelthen at slå franskmændene i deres eget spil. Lokale vinmagere svulmer af stolthed, hver gang en af deres "Method Traditionelle" bobler snupper en guldmedalje for næsen af et prestigefyldt Champagne-hus i blindsmagninger. Udover boblerne er de kæmpe fans af hybriddruer som Solaris og Johanniter, der stortrives her med minimal indblanding, hvilket beviser, at du slet ikke behøver århundreders tradition for at lave en clean flaske i absolut verdensklasse.
De elsker simpelthen at slå franskmændene i deres eget spil. Lokale vinmagere svulmer af stolthed, hver gang en af deres "Method Traditionelle" bobler snupper en guldmedalje for næsen af et prestigefyldt Champagne-hus i blindsmagninger. Udover boblerne er de kæmpe fans af hybriddruer som Solaris og Johanniter, der stortrives her med minimal indblanding, hvilket beviser, at du slet ikke behøver århundreders tradition for at lave en clean flaske i absolut verdensklasse.
De elsker simpelthen at slå franskmændene i deres eget spil. Lokale vinmagere svulmer af stolthed, hver gang en af deres "Method Traditionelle" bobler snupper en guldmedalje for næsen af et prestigefyldt Champagne-hus i blindsmagninger. Udover boblerne er de kæmpe fans af hybriddruer som Solaris og Johanniter, der stortrives her med minimal indblanding, hvilket beviser, at du slet ikke behøver århundreders tradition for at lave en clean flaske i absolut verdensklasse.
Det der trender
Klimaskift
Ædle druer
BelBul-branding
Global opvarmning er den ubudne gæst, som alle her i hemmelighed takker. Efterhånden som høstdatoerne rykker ugevis frem, rammer modenheden et sweet spot, man tidligere troede var helt umuligt på disse breddegrader. Derfor ser vi lige nu en massiv bølge af nye Chardonnay- og Pinot Noir-vinstokke, mens det nye "BelBul"-mærkat samler producenterne for at give deres bobler en helt unik og genkendelig brand-identitet på den internationale scene.
Global opvarmning er den ubudne gæst, som alle her i hemmelighed takker. Efterhånden som høstdatoerne rykker ugevis frem, rammer modenheden et sweet spot, man tidligere troede var helt umuligt på disse breddegrader. Derfor ser vi lige nu en massiv bølge af nye Chardonnay- og Pinot Noir-vinstokke, mens det nye "BelBul"-mærkat samler producenterne for at give deres bobler en helt unik og genkendelig brand-identitet på den internationale scene.
Global opvarmning er den ubudne gæst, som alle her i hemmelighed takker. Efterhånden som høstdatoerne rykker ugevis frem, rammer modenheden et sweet spot, man tidligere troede var helt umuligt på disse breddegrader. Derfor ser vi lige nu en massiv bølge af nye Chardonnay- og Pinot Noir-vinstokke, mens det nye "BelBul"-mærkat samler producenterne for at give deres bobler en helt unik og genkendelig brand-identitet på den internationale scene.
LOKALE HISTORIER
Hertugernes tabte vingård
Hertugernes tabte vingård
Hertugernes tabte vingård
Længe før øl blev den nationale religion, brugte hertugerne af Bourgogne Bruxelles som deres helt egen personlige vinkælder. I middelalderen var skråningerne ved Coudenberg-paladset dækket af vinstokke, der forsynede hoffet med lokal juice, som efter sigende var ret lækker. Disse vingårde var et kæmpe symbol på magt og luksus, lige indtil den lille istid og politiske skift frøs dem helt ud af eksistens. Hvis du i dag slentrer en tur forbi det kongelige palads, går du bogstaveligt talt oven på spøgelserne fra en vild guldalder for vin, der først nu er ved at finde vej tilbage til overfladen efter århundreders dvale.
Længe før øl blev den nationale religion, brugte hertugerne af Bourgogne Bruxelles som deres helt egen personlige vinkælder. I middelalderen var skråningerne ved Coudenberg-paladset dækket af vinstokke, der forsynede hoffet med lokal juice, som efter sigende var ret lækker. Disse vingårde var et kæmpe symbol på magt og luksus, lige indtil den lille istid og politiske skift frøs dem helt ud af eksistens. Hvis du i dag slentrer en tur forbi det kongelige palads, går du bogstaveligt talt oven på spøgelserne fra en vild guldalder for vin, der først nu er ved at finde vej tilbage til overfladen efter århundreders dvale.
Slottet der genstartede det hele
Slottet der genstartede det hele
Slottet der genstartede det hele
I slutningen af det 20. århundrede var belgisk vin lidt af en joke - ren eddike for de modige. Men så kom familien van Rennes på banen og købte det faldefærdige Château Genoels-Elderen i starten af 90'erne. Alle kaldte dem rablende gale, da de besluttede sig for at plante vinstokke på de gamle romerske fundamenter. Men datteren Joyce plantede ikke bare, hun tog til Frankrig, læste til ønolog og kom tilbage for at overføre hardcore Bourgogne-metoder til jorden i Limburg. Deres succes chokerede alle skeptikerne og beviste egenhændigt, at hvis du behandler jorden med respekt, kan dette land producere Chardonnay i absolut verdensklasse, hvilket mere eller mindre kickstartede hele den moderne industri.
I slutningen af det 20. århundrede var belgisk vin lidt af en joke - ren eddike for de modige. Men så kom familien van Rennes på banen og købte det faldefærdige Château Genoels-Elderen i starten af 90'erne. Alle kaldte dem rablende gale, da de besluttede sig for at plante vinstokke på de gamle romerske fundamenter. Men datteren Joyce plantede ikke bare, hun tog til Frankrig, læste til ønolog og kom tilbage for at overføre hardcore Bourgogne-metoder til jorden i Limburg. Deres succes chokerede alle skeptikerne og beviste egenhændigt, at hvis du behandler jorden med respekt, kan dette land producere Chardonnay i absolut verdensklasse, hvilket mere eller mindre kickstartede hele den moderne industri.
Dagen hvor Frankrig græd
Dagen hvor Frankrig græd
Dagen hvor Frankrig græd
Der sænker sig en helt speciel form for stilhed over et rum, når en belgisk vin vinder en blindsmagning over top-tier Champagner. Det skete for vingården Chant d'Éole, hvis bobler blev kåret til verdens bedste ved en kæmpe konkurrence i 2019. De franske dommere var efter sigende fuldstændig paf og antog, at de udsøgte bobler måtte komme fra Epernay eller Reims. Da sløret blev løftet, var det ikke bare en sejr, det var et kæmpe statement. Siden den dag har den lokale industri gået rundt med en helt ny selvtillid, fordi de ved, at deres kalkstensjord er præcis lige så god som den et par hundrede kilometer længere mod syd.
Der sænker sig en helt speciel form for stilhed over et rum, når en belgisk vin vinder en blindsmagning over top-tier Champagner. Det skete for vingården Chant d'Éole, hvis bobler blev kåret til verdens bedste ved en kæmpe konkurrence i 2019. De franske dommere var efter sigende fuldstændig paf og antog, at de udsøgte bobler måtte komme fra Epernay eller Reims. Da sløret blev løftet, var det ikke bare en sejr, det var et kæmpe statement. Siden den dag har den lokale industri gået rundt med en helt ny selvtillid, fordi de ved, at deres kalkstensjord er præcis lige så god som den et par hundrede kilometer længere mod syd.
REGIONER
Hageland
Glem lige øl for et sekund, for dette stykke af den belgiske provins har pumpet vino ud siden middelalderen. Det er dybest set the godfather af den moderne belgiske vinrenæssance og bærer stolt sin rustfarvede jord udenpå tøjet.
Glem lige øl for et sekund, for dette stykke af den belgiske provins har pumpet vino ud siden middelalderen. Det er dybest set the godfather af den moderne belgiske vinrenæssance og bærer stolt sin rustfarvede jord udenpå tøjet.
Haspengouw
Dette Limburg-hotspot var historisk set kendt for pærer og æbler, men har nu byttet frugtkurvene ud med vinreoler. Det er lige nu epicentret for belgisk vindyrkning og beviser, at gråvejr kan skabe geniale mousserende vine, hvis du bare har lidt tålmodighed.
Dette Limburg-hotspot var historisk set kendt for pærer og æbler, men har nu byttet frugtkurvene ud med vinreoler. Det er lige nu epicentret for belgisk vindyrkning og beviser, at gråvejr kan skabe geniale mousserende vine, hvis du bare har lidt tålmodighed.
VINSTILE
Belgisk Chardonnay
Glem alt om de berømte øl et øjeblik, for som belgisk Chardonnay er jeg overraskende legit. Jeg efterligner klassiske franske stilarter med et cool-climate twist, og jeg leverer elegance uden det voldsomme prisskilt, der ofte hænger på mine sydlige naboer.
Glem alt om de berømte øl et øjeblik, for som belgisk Chardonnay er jeg overraskende legit. Jeg efterligner klassiske franske stilarter med et cool-climate twist, og jeg leverer elegance uden det voldsomme prisskilt, der ofte hænger på mine sydlige naboer.
Glem alt om de berømte øl et øjeblik, for som belgisk Chardonnay er jeg overraskende legit. Jeg efterligner klassiske franske stilarter med et cool-climate twist, og jeg leverer elegance uden det voldsomme prisskilt, der ofte hænger på mine sydlige naboer.
Belgisk Auxerrois
Jeg bliver ofte forvekslet med Pinot Blanc, men som en beskeden fyr redder jeg i stilhed dagen med min bløde tekstur og lave syre. Jeg har ikke brug for en kappe for at levere melon og florale vibes, der passer perfekt til en regnfuld eftermiddag.
Jeg bliver ofte forvekslet med Pinot Blanc, men som en beskeden fyr redder jeg i stilhed dagen med min bløde tekstur og lave syre. Jeg har ikke brug for en kappe for at levere melon og florale vibes, der passer perfekt til en regnfuld eftermiddag.
Jeg bliver ofte forvekslet med Pinot Blanc, men som en beskeden fyr redder jeg i stilhed dagen med min bløde tekstur og lave syre. Jeg har ikke brug for en kappe for at levere melon og florale vibes, der passer perfekt til en regnfuld eftermiddag.
SENESTE ANMELDELSER