«
SE ALLE
Libanon
Libanon
Historie og krudt blandes i dette lille middelhavs-powerhouse, hvor vinbønder bogstaveligt talt undviger kugler for at høste druer. Det er et mirakuløst mix af ældgammel fønikisk arv og sofistikeret fransk indflydelse, der nægter at dø.
Historie og krudt blandes i dette lille middelhavs-powerhouse, hvor vinbønder bogstaveligt talt undviger kugler for at høste druer. Det er et mirakuløst mix af ældgammel fønikisk arv og sofistikeret fransk indflydelse, der nægter at dø.
Historie og krudt blandes i dette lille middelhavs-powerhouse, hvor vinbønder bogstaveligt talt undviger kugler for at høste druer. Det er et mirakuløst mix af ældgammel fønikisk arv og sofistikeret fransk indflydelse, der nægter at dø.
Hvad det handler om
Bekaa-dalen
Konfliktoverlevelse
Eksportfokus
Placeret lige i krydsfeltet mellem øst og vest producerer denne nation omkring 8 til 9 millioner flasker årligt, primært fra den højtliggende Bekaa-dal. Det er et sandt overlevelsesmirakel, hvor ældgamle traditioner helt tilbage fra fønikerne møder moderne teknikker, som franske jesuitter bragte med sig. På trods af hyppige konflikter og økonomisk ustabilitet eksporterer de næsten halvdelen af deres produktion og leverer robuste rødvine og overraskende hvidvine til sofistikerede borde i Storbritannien og USA.
Placeret lige i krydsfeltet mellem øst og vest producerer denne nation omkring 8 til 9 millioner flasker årligt, primært fra den højtliggende Bekaa-dal. Det er et sandt overlevelsesmirakel, hvor ældgamle traditioner helt tilbage fra fønikerne møder moderne teknikker, som franske jesuitter bragte med sig. På trods af hyppige konflikter og økonomisk ustabilitet eksporterer de næsten halvdelen af deres produktion og leverer robuste rødvine og overraskende hvidvine til sofistikerede borde i Storbritannien og USA.
Placeret lige i krydsfeltet mellem øst og vest producerer denne nation omkring 8 til 9 millioner flasker årligt, primært fra den højtliggende Bekaa-dal. Det er et sandt overlevelsesmirakel, hvor ældgamle traditioner helt tilbage fra fønikerne møder moderne teknikker, som franske jesuitter bragte med sig. På trods af hyppige konflikter og økonomisk ustabilitet eksporterer de næsten halvdelen af deres produktion og leverer robuste rødvine og overraskende hvidvine til sofistikerede borde i Storbritannien og USA.
Hvad de er stolte af
Ubrydelig ånd
Chateau Musar
Bacchus-templet
Intet slår deres vanvittige modstandsdygtighed, for her er det at lave vin en ren trodsreaktion mod krig. De er utroligt stolte af arven fra Chateau Musar, som for alvor satte dem på verdenskortet, da Serge Hochar blev ved med at producere vin under hele borgerkrigen. De kan også prale af Bacchus-templet i Baalbek, som uden tvivl er det bedst bevarede romerske tempel i verden, hvilket beviser, at vintilbedelse har ligget i deres DNA i årtusinder.
Intet slår deres vanvittige modstandsdygtighed, for her er det at lave vin en ren trodsreaktion mod krig. De er utroligt stolte af arven fra Chateau Musar, som for alvor satte dem på verdenskortet, da Serge Hochar blev ved med at producere vin under hele borgerkrigen. De kan også prale af Bacchus-templet i Baalbek, som uden tvivl er det bedst bevarede romerske tempel i verden, hvilket beviser, at vintilbedelse har ligget i deres DNA i årtusinder.
Intet slår deres vanvittige modstandsdygtighed, for her er det at lave vin en ren trodsreaktion mod krig. De er utroligt stolte af arven fra Chateau Musar, som for alvor satte dem på verdenskortet, da Serge Hochar blev ved med at producere vin under hele borgerkrigen. De kan også prale af Bacchus-templet i Baalbek, som uden tvivl er det bedst bevarede romerske tempel i verden, hvilket beviser, at vintilbedelse har ligget i deres DNA i årtusinder.
Det der trender
Lokale hvidvinsdruer
Lette stilarter
Økologisk bølge
Tiden med tunge og egedominerede internationale blends er forbi, for de seje typer er nu helt besatte af lokale hvide druer som Obeidi og Merwah. Vinbønderne skaber friske og lettere vine, der smager af kalksten og salt frem for bare ren power. Der er også en kæmpe bølge af interesse for økologisk landbrug og naturvin, hvor producenterne beviser, at man selv i en kaotisk region kan dyrke ansvarligt og drikke rent.
Tiden med tunge og egedominerede internationale blends er forbi, for de seje typer er nu helt besatte af lokale hvide druer som Obeidi og Merwah. Vinbønderne skaber friske og lettere vine, der smager af kalksten og salt frem for bare ren power. Der er også en kæmpe bølge af interesse for økologisk landbrug og naturvin, hvor producenterne beviser, at man selv i en kaotisk region kan dyrke ansvarligt og drikke rent.
Tiden med tunge og egedominerede internationale blends er forbi, for de seje typer er nu helt besatte af lokale hvide druer som Obeidi og Merwah. Vinbønderne skaber friske og lettere vine, der smager af kalksten og salt frem for bare ren power. Der er også en kæmpe bølge af interesse for økologisk landbrug og naturvin, hvor producenterne beviser, at man selv i en kaotisk region kan dyrke ansvarligt og drikke rent.
LOKALE HISTORIER
Manden der overlevede bomberne
Manden der overlevede bomberne
Manden der overlevede bomberne
Under den brutale 15 år lange borgerkrig nægtede den legendariske Serge Hochar fra Chateau Musar at stoppe med at lave vin, og han fortsatte stædigt, selvom han mistede 90 procent af sit lokale marked til kaosset. Et år, mens bomberne regnede ned omkring vingården, ventede han til kampene pausede, ræsede ud i vinmarkerne og høstede alt, hvad han overhovedet kunne, inden skyderiet startede igen. Da han blev spurgt, hvorfor han risikerede sit liv for gæret druesaft, svarede han bare, at vin var et svar på eksistensens mysterium. Han tappede årgange på flaske, mens strømmen var gået, og vejspærringer fra militser var helt normale, hvilket ret effektivt beviste, at man kan bombe en bygning, men man kan ikke dræbe en årgang.
Under den brutale 15 år lange borgerkrig nægtede den legendariske Serge Hochar fra Chateau Musar at stoppe med at lave vin, og han fortsatte stædigt, selvom han mistede 90 procent af sit lokale marked til kaosset. Et år, mens bomberne regnede ned omkring vingården, ventede han til kampene pausede, ræsede ud i vinmarkerne og høstede alt, hvad han overhovedet kunne, inden skyderiet startede igen. Da han blev spurgt, hvorfor han risikerede sit liv for gæret druesaft, svarede han bare, at vin var et svar på eksistensens mysterium. Han tappede årgange på flaske, mens strømmen var gået, og vejspærringer fra militser var helt normale, hvilket ret effektivt beviste, at man kan bombe en bygning, men man kan ikke dræbe en årgang.
De originale vinhandlere
De originale vinhandlere
De originale vinhandlere
Længe før de franske munke overhovedet ankom, var fønikerne verdens første ægte vinsælgere, der opererede fra kystbyerne Byblos, Sidon og Tyrus. De drak det ikke bare selv, de byggede massive skibe for at eksportere deres "duftende vin fra Libanon" til Egypten, Grækenland og endnu længere væk, hvilket stort set lærte hele Middelhavet, hvordan man drikker. De var så succesfulde, at de delvist opfandt alfabetet bare for at holde bedre styr på deres vinkvitteringer. Det siges, at de introducerede vinavl til Europa, så hver gang du tager en tår af en fransk eller italiensk rødvin, burde du teknisk set nok udbringe en skål for disse ældgamle maritime hustlere.
Længe før de franske munke overhovedet ankom, var fønikerne verdens første ægte vinsælgere, der opererede fra kystbyerne Byblos, Sidon og Tyrus. De drak det ikke bare selv, de byggede massive skibe for at eksportere deres "duftende vin fra Libanon" til Egypten, Grækenland og endnu længere væk, hvilket stort set lærte hele Middelhavet, hvordan man drikker. De var så succesfulde, at de delvist opfandt alfabetet bare for at holde bedre styr på deres vinkvitteringer. Det siges, at de introducerede vinavl til Europa, så hver gang du tager en tår af en fransk eller italiensk rødvin, burde du teknisk set nok udbringe en skål for disse ældgamle maritime hustlere.
Høst under beskydning
Høst under beskydning
Høst under beskydning
I nyere konflikter har de libanesiske vinbønders dedikation grænset til ren vanvid. Under krigen i 2006 faldt høsttiden sammen med voldsomme bombardementer, men producenterne i Bekaa-dalen lod sig ikke skræmme. En berømt historie handler om en vinbonde, der kørte sin lastbil rundt mellem vinstokkene med et stort hvidt flag tapet fast på taget i håb om, at jagerflyene oppe i luften ville indse, at han transporterede Cinsault og ikke ammunition. Chaufførerne var nødt til at navigere på udbombede veje om natten med slukkede lygter for at få druerne frem til vingården, før de blev dårlige. Det giver en helt ny mening til ordet "terroir", når din jordanalyse inkluderer granatsplinter, og din årgangsrapport nævner luftangreb.
I nyere konflikter har de libanesiske vinbønders dedikation grænset til ren vanvid. Under krigen i 2006 faldt høsttiden sammen med voldsomme bombardementer, men producenterne i Bekaa-dalen lod sig ikke skræmme. En berømt historie handler om en vinbonde, der kørte sin lastbil rundt mellem vinstokkene med et stort hvidt flag tapet fast på taget i håb om, at jagerflyene oppe i luften ville indse, at han transporterede Cinsault og ikke ammunition. Chaufførerne var nødt til at navigere på udbombede veje om natten med slukkede lygter for at få druerne frem til vingården, før de blev dårlige. Det giver en helt ny mening til ordet "terroir", når din jordanalyse inkluderer granatsplinter, og din årgangsrapport nævner luftangreb.
REGIONER
Bekaa Valley
De færreste forbinder aktive konfliktzoner med Cabernet i verdensklasse, men Libanon blæser på logik. Denne dal er vinproduktionens spirituelle hjem, der pumper Bordeaux-blends ud, som skriger af elegance på trods af det kaos, der ofte omgiver dem.
De færreste forbinder aktive konfliktzoner med Cabernet i verdensklasse, men Libanon blæser på logik. Denne dal er vinproduktionens spirituelle hjem, der pumper Bordeaux-blends ud, som skriger af elegance på trods af det kaos, der ofte omgiver dem.
Mount Lebanon
Beliggende over Middelhavet tager denne appellation vinavl til svimlende højder, både bogstaveligt og historisk. Her handler det ikke kun om højde, men om attitude, hvor ældgamle traditioner mixes med et køligt klima, der får flaskerne til at poppe med friskhed.
Beliggende over Middelhavet tager denne appellation vinavl til svimlende højder, både bogstaveligt og historisk. Her handler det ikke kun om højde, men om attitude, hvor ældgamle traditioner mixes med et køligt klima, der får flaskerne til at poppe med friskhed.
VINSTILE
Bekaa Valley Rødvin
Forestil dig at bide i en soltørret figen, mens du chiller i en cedertræsskov. Denne stil blender fransk finesse med mellemøstlig varme og leverer robuste rødvine, der har overlevet imperier og konflikter for at lande direkte i dit glas.
Forestil dig at bide i en soltørret figen, mens du chiller i en cedertræsskov. Denne stil blender fransk finesse med mellemøstlig varme og leverer robuste rødvine, der har overlevet imperier og konflikter for at lande direkte i dit glas.
Forestil dig at bide i en soltørret figen, mens du chiller i en cedertræsskov. Denne stil blender fransk finesse med mellemøstlig varme og leverer robuste rødvine, der har overlevet imperier og konflikter for at lande direkte i dit glas.
Bekaa Valley Bordeaux Blend
Tænk på mig som en klassisk fransk aristokrat, der flyttede til Mellemøsten og fik en seriøs tan. Jeg er al den struktur, du elsker fra Bordeaux, men pakket med krydret, solbagt varme og historie.
Tænk på mig som en klassisk fransk aristokrat, der flyttede til Mellemøsten og fik en seriøs tan. Jeg er al den struktur, du elsker fra Bordeaux, men pakket med krydret, solbagt varme og historie.
Tænk på mig som en klassisk fransk aristokrat, der flyttede til Mellemøsten og fik en seriøs tan. Jeg er al den struktur, du elsker fra Bordeaux, men pakket med krydret, solbagt varme og historie.
SENESTE ANMELDELSER