«
SE ALLE
Moldova
Moldova
Dybt under de bølgende bakker ligger vaskeægte kalkstensbyer spækket med millioner af flasker. Den her lille nation flyder nærmest på vin, har verdens højeste tæthed af vinmarker og flexer en Guinness-rekord for sin underjordiske samling.
Dybt under de bølgende bakker ligger vaskeægte kalkstensbyer spækket med millioner af flasker. Den her lille nation flyder nærmest på vin, har verdens højeste tæthed af vinmarker og flexer en Guinness-rekord for sin underjordiske samling.
Dybt under de bølgende bakker ligger vaskeægte kalkstensbyer spækket med millioner af flasker. Den her lille nation flyder nærmest på vin, har verdens højeste tæthed af vinmarker og flexer en Guinness-rekord for sin underjordiske samling.
Hvad det handler om
Nationens Hjerteslag
Massiv Tæthed
Premium Pivot
Forestil dig et land formet som en drueklase, hvor vinproduktion ikke bare er en industri, men selve nationens hjerteslag. Engang var de bulk-leverandør til Sovjetunionen, men nu har de lavet et aggressivt pivot mod premium-kvalitet. Med over 100.000 hektar vinmarker definerer dette lille østeuropæiske powerhouse nu sig selv gennem sit statsstøttede "Wine of Moldova"-brand og beviser, at de sagtens kan lege med de store drenge i Vesten.
Forestil dig et land formet som en drueklase, hvor vinproduktion ikke bare er en industri, men selve nationens hjerteslag. Engang var de bulk-leverandør til Sovjetunionen, men nu har de lavet et aggressivt pivot mod premium-kvalitet. Med over 100.000 hektar vinmarker definerer dette lille østeuropæiske powerhouse nu sig selv gennem sit statsstøttede "Wine of Moldova"-brand og beviser, at de sagtens kan lege med de store drenge i Vesten.
Forestil dig et land formet som en drueklase, hvor vinproduktion ikke bare er en industri, men selve nationens hjerteslag. Engang var de bulk-leverandør til Sovjetunionen, men nu har de lavet et aggressivt pivot mod premium-kvalitet. Med over 100.000 hektar vinmarker definerer dette lille østeuropæiske powerhouse nu sig selv gennem sit statsstøttede "Wine of Moldova"-brand og beviser, at de sagtens kan lege med de store drenge i Vesten.
Hvad de er stolte af
Underjordiske Byer
Guinness-rekorder
Lokale Druer
At kunne prale af klodens største vinsamling er ikke for sjov. De er utroligt selvglade - og med god grund - over Mileștii Mici og Cricova, som dybest set er underjordiske byer komplet med lyskryds og gader opkaldt efter druesorter. Udover disse kalkstenslabyrinter elsker de deres lokale overlevere som Fetească Neagră og Rara Neagră, der har kæmpet sig tilbage fra glemslen for at blive de absolutte darlings i internationale konkurrencer.
At kunne prale af klodens største vinsamling er ikke for sjov. De er utroligt selvglade - og med god grund - over Mileștii Mici og Cricova, som dybest set er underjordiske byer komplet med lyskryds og gader opkaldt efter druesorter. Udover disse kalkstenslabyrinter elsker de deres lokale overlevere som Fetească Neagră og Rara Neagră, der har kæmpet sig tilbage fra glemslen for at blive de absolutte darlings i internationale konkurrencer.
At kunne prale af klodens største vinsamling er ikke for sjov. De er utroligt selvglade - og med god grund - over Mileștii Mici og Cricova, som dybest set er underjordiske byer komplet med lyskryds og gader opkaldt efter druesorter. Udover disse kalkstenslabyrinter elsker de deres lokale overlevere som Fetească Neagră og Rara Neagră, der har kæmpet sig tilbage fra glemslen for at blive de absolutte darlings i internationale konkurrencer.
Det der trender
Artisanal Optur
Turisme-Boom
Vestligt Fokus
Kvalitet er den nye kvantitet. Dagene, hvor der blev shippet oceaner af sød væske til Rusland, er forbi, og nu pibler en levende bølge af små, håndværksmæssige vingårde frem. Der er et massivt push for beskyttede geografiske betegnelser (PGI'er) som Valul lui Traian og Ștefan Vodă. Vinturismen eksploderer, mens rejsende flokkes for at køre biler gennem kældertunnellerne, alt imens moderne blends af lokale og internationale sorter forfører de vestlige smagsløg.
Kvalitet er den nye kvantitet. Dagene, hvor der blev shippet oceaner af sød væske til Rusland, er forbi, og nu pibler en levende bølge af små, håndværksmæssige vingårde frem. Der er et massivt push for beskyttede geografiske betegnelser (PGI'er) som Valul lui Traian og Ștefan Vodă. Vinturismen eksploderer, mens rejsende flokkes for at køre biler gennem kældertunnellerne, alt imens moderne blends af lokale og internationale sorter forfører de vestlige smagsløg.
Kvalitet er den nye kvantitet. Dagene, hvor der blev shippet oceaner af sød væske til Rusland, er forbi, og nu pibler en levende bølge af små, håndværksmæssige vingårde frem. Der er et massivt push for beskyttede geografiske betegnelser (PGI'er) som Valul lui Traian og Ștefan Vodă. Vinturismen eksploderer, mens rejsende flokkes for at køre biler gennem kældertunnellerne, alt imens moderne blends af lokale og internationale sorter forfører de vestlige smagsløg.
LOKALE HISTORIER
Frelser-Storkene
Frelser-Storkene
Frelser-Storkene
Legenden siger, at under en brutal belejring af Soroca-fæstningen af tatariske angribere var de moldoviske forsvarere på randen af sult og dehydrering. Lige da håbet var ved at svinde ind, og kræfterne svigtede, blev himlen pludselig mørk - ikke af pile, men af hundredvis af hvide storke. Disse fugle dykkede ned mod fæstningen, og hver af dem bar en drueklase i næbbet. De kastede frugten ned til soldaterne, hvilket gav dem den næring og moral, de havde brug for til at slå fjenden tilbage. Den dag i dag er den hvide stork med en drueklase i næbbet stadig det ultimative symbol på den moldoviske vinindustri, en hyldest til dette fjerklædte luftvåben.
Legenden siger, at under en brutal belejring af Soroca-fæstningen af tatariske angribere var de moldoviske forsvarere på randen af sult og dehydrering. Lige da håbet var ved at svinde ind, og kræfterne svigtede, blev himlen pludselig mørk - ikke af pile, men af hundredvis af hvide storke. Disse fugle dykkede ned mod fæstningen, og hver af dem bar en drueklase i næbbet. De kastede frugten ned til soldaterne, hvilket gav dem den næring og moral, de havde brug for til at slå fjenden tilbage. Den dag i dag er den hvide stork med en drueklase i næbbet stadig det ultimative symbol på den moldoviske vinindustri, en hyldest til dette fjerklædte luftvåben.
Lost in Space... og Vin
Lost in Space... og Vin
Lost in Space... og Vin
Jurij Gagarin var måske den første mand i rummet, men at navigere rundt i Cricovas vinkældre viste sig at være en meget sværere mission. I 1966 besøgte den berømte kosmonaut den underjordiske by, og rygtet siger, at det lykkedes ham at fare "vild" i smagelokalerne i to hele dage. Da han endelig kom ud, formentlig ret slingrende, griflede han en note ned i gæstebogen, som siden er blevet legendarisk: "Det er nemmere at tage en tur ud i rummet end at forlade jeres kælder." Han var så vild med stedet, at han endda i sjov lovede at tage metal med tilbage fra månen for at lave medaljer til deres vine, hvis de løb tør for guld nede på jorden.
Jurij Gagarin var måske den første mand i rummet, men at navigere rundt i Cricovas vinkældre viste sig at være en meget sværere mission. I 1966 besøgte den berømte kosmonaut den underjordiske by, og rygtet siger, at det lykkedes ham at fare "vild" i smagelokalerne i to hele dage. Da han endelig kom ud, formentlig ret slingrende, griflede han en note ned i gæstebogen, som siden er blevet legendarisk: "Det er nemmere at tage en tur ud i rummet end at forlade jeres kælder." Han var så vild med stedet, at han endda i sjov lovede at tage metal med tilbage fra månen for at lave medaljer til deres vine, hvis de løb tør for guld nede på jorden.
Nazistens Vinlager
Nazistens Vinlager
Nazistens Vinlager
Dybt inde i Cricovas kalkstenstunneller ligger en støvet, afspærret sektion, der gemmer på en ret mørk historie. Den indeholder en stor del af Hermann Görings private vinsamling. Da Den Røde Hær rykkede frem mod Berlin i slutningen af Anden Verdenskrig, snuppede de nazi-lederens lager af stjålne europæiske årgangsvine som et krigstrofæ. Selvom mange af flaskerne højst sandsynligt blev tyllet ned af festende soldater, blev de overlevende transporteret hertil. I dag kan du stadig se disse flasker, herunder en jødisk påskevin fra 1902 fra Jerusalem og hvidvine fra Mosel fra 1930'erne, der hviler stille i mørket - et mærkeligt, flydende historisk museum, der nok aldrig bliver trukket op.
Dybt inde i Cricovas kalkstenstunneller ligger en støvet, afspærret sektion, der gemmer på en ret mørk historie. Den indeholder en stor del af Hermann Görings private vinsamling. Da Den Røde Hær rykkede frem mod Berlin i slutningen af Anden Verdenskrig, snuppede de nazi-lederens lager af stjålne europæiske årgangsvine som et krigstrofæ. Selvom mange af flaskerne højst sandsynligt blev tyllet ned af festende soldater, blev de overlevende transporteret hertil. I dag kan du stadig se disse flasker, herunder en jødisk påskevin fra 1902 fra Jerusalem og hvidvine fra Mosel fra 1930'erne, der hviler stille i mørket - et mærkeligt, flydende historisk museum, der nok aldrig bliver trukket op.
REGIONER
Codru
Det centrale Moldova er et hav af bølgende grønne bakker dækket af vinstokke, der gemmer på massive underjordiske hemmeligheder. Det er det bankende hjerte i landets vinproduktion, som byder på sprøde hvidvine og uendelige kalkstenstunneler fyldt med flasker.
Det centrale Moldova er et hav af bølgende grønne bakker dækket af vinstokke, der gemmer på massive underjordiske hemmeligheder. Det er det bankende hjerte i landets vinproduktion, som byder på sprøde hvidvine og uendelige kalkstenstunneler fyldt med flasker.
Ștefan Vodă
Gemt væk i sydøst finder du den ubestridte sværvægtsmester inden for moldovisk vinavl. Regionen udnytter brisen fra Dnestr-floden til at skabe rødvine med seriøs struktur, kongelig arv og nok personlighed til at fylde et helt stadion.
Gemt væk i sydøst finder du den ubestridte sværvægtsmester inden for moldovisk vinavl. Regionen udnytter brisen fra Dnestr-floden til at skabe rødvine med seriøs struktur, kongelig arv og nok personlighed til at fylde et helt stadion.
VINSTILE
Stefan Voda Rødvin
Forestil dig et hemmeligt møde mellem det franske aristokrati og lokale moldoviske legender lige ved bredden af Dnestr-floden. Disse vine blander internationale powerhouses som Cabernet Sauvignon med lokale stjerner for at skabe noget, der er overraskende sofistikeret og intenst frugtigt.
Forestil dig et hemmeligt møde mellem det franske aristokrati og lokale moldoviske legender lige ved bredden af Dnestr-floden. Disse vine blander internationale powerhouses som Cabernet Sauvignon med lokale stjerner for at skabe noget, der er overraskende sofistikeret og intenst frugtigt.
Forestil dig et hemmeligt møde mellem det franske aristokrati og lokale moldoviske legender lige ved bredden af Dnestr-floden. Disse vine blander internationale powerhouses som Cabernet Sauvignon med lokale stjerner for at skabe noget, der er overraskende sofistikeret og intenst frugtigt.
Stefan Voda Feteasca Neagra
Jeg er Moldovas ældgamle rockstjerne, der leverer et glas proppet med brombær og vilde krydderier. Min stil pakker dine smagsløg ind i et varmt kram af mørke frugter og en underspillet jordet vibe uden overhovedet at tynge dig ned.
Jeg er Moldovas ældgamle rockstjerne, der leverer et glas proppet med brombær og vilde krydderier. Min stil pakker dine smagsløg ind i et varmt kram af mørke frugter og en underspillet jordet vibe uden overhovedet at tynge dig ned.
Jeg er Moldovas ældgamle rockstjerne, der leverer et glas proppet med brombær og vilde krydderier. Min stil pakker dine smagsløg ind i et varmt kram af mørke frugter og en underspillet jordet vibe uden overhovedet at tynge dig ned.
SENESTE ANMELDELSER