«
Moldova
Codru
Codru
Codru
Det Skovklædte Kælderkongerige
Det centrale Moldova er et hav af bølgende grønne bakker dækket af vinstokke, der gemmer på massive underjordiske hemmeligheder. Det er det bankende hjerte i landets vinproduktion, som byder på sprøde hvidvine og uendelige kalkstenstunneler fyldt med flasker.
Det centrale Moldova er et hav af bølgende grønne bakker dækket af vinstokke, der gemmer på massive underjordiske hemmeligheder. Det er det bankende hjerte i landets vinproduktion, som byder på sprøde hvidvine og uendelige kalkstenstunneler fyldt med flasker.
Det centrale Moldova er et hav af bølgende grønne bakker dækket af vinstokke, der gemmer på massive underjordiske hemmeligheder. Det er det bankende hjerte i landets vinproduktion, som byder på sprøde hvidvine og uendelige kalkstenstunneler fyldt med flasker.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Underjordiske Byer
Verdensrekorder
Mousserende Besættelse
Du finder ikke et andet sted på jorden, hvor vinkældrene er bogstavelige underjordiske byer med rigtige vejnavne. Mileștii Mici har Guinness-rekorden for sin vinsamling, mens Cricova blærer sig med en massiv labyrint hugget ud under vinmarkerne. Dette område blander intens historie med en seriøs besættelse af mousserende vin, der nemt kan måle sig med de berømte franske regioner.
Du finder ikke et andet sted på jorden, hvor vinkældrene er bogstavelige underjordiske byer med rigtige vejnavne. Mileștii Mici har Guinness-rekorden for sin vinsamling, mens Cricova blærer sig med en massiv labyrint hugget ud under vinmarkerne. Dette område blander intens historie med en seriøs besættelse af mousserende vin, der nemt kan måle sig med de berømte franske regioner.
Du finder ikke et andet sted på jorden, hvor vinkældrene er bogstavelige underjordiske byer med rigtige vejnavne. Mileștii Mici har Guinness-rekorden for sin vinsamling, mens Cricova blærer sig med en massiv labyrint hugget ud under vinmarkerne. Dette område blander intens historie med en seriøs besættelse af mousserende vin, der nemt kan måle sig med de berømte franske regioner.
Terroir
Beskyttende Skove
Kalkstensjord
Mildt Mikroklima
De dybe skove fungerer som en naturlig bodyguard mod de frysende vintervinde og skaber et mildt mikroklima, der er helt perfekt til grønne druer. De bølgende bakker giver fantastisk soleksponering, mens jorden er rig på kalksten - den hemmelige ingrediens, der giver mousserende vine deres sprøde syre og mineralske rygrad. Det er kontinentalt klima gjort rigtigt, så man bevarer friskheden uden at miste modenheden.
De dybe skove fungerer som en naturlig bodyguard mod de frysende vintervinde og skaber et mildt mikroklima, der er helt perfekt til grønne druer. De bølgende bakker giver fantastisk soleksponering, mens jorden er rig på kalksten - den hemmelige ingrediens, der giver mousserende vine deres sprøde syre og mineralske rygrad. Det er kontinentalt klima gjort rigtigt, så man bevarer friskheden uden at miste modenheden.
De dybe skove fungerer som en naturlig bodyguard mod de frysende vintervinde og skaber et mildt mikroklima, der er helt perfekt til grønne druer. De bølgende bakker giver fantastisk soleksponering, mens jorden er rig på kalksten - den hemmelige ingrediens, der giver mousserende vine deres sprøde syre og mineralske rygrad. Det er kontinentalt klima gjort rigtigt, så man bevarer friskheden uden at miste modenheden.
Den skal prøves
Fetească Albă
Lokale Bobler
Fetească Neagră
Start med Fetească Albă for at få en blomstret, let hvidvin, der føles som en picnic om foråret. Hvis bobler er din ting, er de traditionelt fremstillede mousserende vine her et absolut røverkøb af utrolig høj kvalitet. For rødvinselskere byder Fetească Neagră på krydrede blommenoter, der smager distinkt lokalt. Spring ikke Divin-brandyen over, hvis du vil afslutte middagen som en ægte boss.
Start med Fetească Albă for at få en blomstret, let hvidvin, der føles som en picnic om foråret. Hvis bobler er din ting, er de traditionelt fremstillede mousserende vine her et absolut røverkøb af utrolig høj kvalitet. For rødvinselskere byder Fetească Neagră på krydrede blommenoter, der smager distinkt lokalt. Spring ikke Divin-brandyen over, hvis du vil afslutte middagen som en ægte boss.
Start med Fetească Albă for at få en blomstret, let hvidvin, der føles som en picnic om foråret. Hvis bobler er din ting, er de traditionelt fremstillede mousserende vine her et absolut røverkøb af utrolig høj kvalitet. For rødvinselskere byder Fetească Neagră på krydrede blommenoter, der smager distinkt lokalt. Spring ikke Divin-brandyen over, hvis du vil afslutte middagen som en ægte boss.
LOKALE HISTORIER
Den Skjulte By
Den Skjulte By
Den Skjulte By
Mileștii Mici er ikke bare en vinkælder - det er en vaskeægte underjordisk by med 200 kilometer tunneler. Du kører faktisk din bil gennem underjordiske gader opkaldt efter druer som Pinot og Cabernet. I gamle dage var det kalkstensminer, der blev brugt til at bygge Chisinau, men vinmagerne indså, at luftfugtigheden og temperaturen var videnskabeligt perfekte til at lagre vin. Nu har stedet Guinness-rekorden for den største vinsamling i verden. Det er det eneste sted, hvor det er en reel mulighed at få en fartbøde 80 meter under jorden, mens du jagter en vintageflaske.
Mileștii Mici er ikke bare en vinkælder - det er en vaskeægte underjordisk by med 200 kilometer tunneler. Du kører faktisk din bil gennem underjordiske gader opkaldt efter druer som Pinot og Cabernet. I gamle dage var det kalkstensminer, der blev brugt til at bygge Chisinau, men vinmagerne indså, at luftfugtigheden og temperaturen var videnskabeligt perfekte til at lagre vin. Nu har stedet Guinness-rekorden for den største vinsamling i verden. Det er det eneste sted, hvor det er en reel mulighed at få en fartbøde 80 meter under jorden, mens du jagter en vintageflaske.
Mileștii Mici er ikke bare en vinkælder - det er en vaskeægte underjordisk by med 200 kilometer tunneler. Du kører faktisk din bil gennem underjordiske gader opkaldt efter druer som Pinot og Cabernet. I gamle dage var det kalkstensminer, der blev brugt til at bygge Chisinau, men vinmagerne indså, at luftfugtigheden og temperaturen var videnskabeligt perfekte til at lagre vin. Nu har stedet Guinness-rekorden for den største vinsamling i verden. Det er det eneste sted, hvor det er en reel mulighed at få en fartbøde 80 meter under jorden, mens du jagter en vintageflaske.
Yuri Gagarins Forsvundne Weekend
Yuri Gagarins Forsvundne Weekend
Yuri Gagarins Forsvundne Weekend
Legenden siger, at den sovjetiske kosmonaut Yuri Gagarin besøgte Cricova-kældrene i 1966 og fandt sig lidt for godt til rette. Han gik ind i labyrinten af tunneler og kom ikke ud i to hele dage. Da han endelig dukkede op igen, udtalte han berømt, at det var nemmere at forlade jordens kredsløb end at forlade gæstfriheden i Cricova-grotterne. Om han for vild i kalkstenslabyrinten eller bare fortabte sig i den lækre mousserende vin er stadig et sjovt mysterium, men lad os være ærlige - vi ville alle sammen nok fare vild dernede med vilje, hvis vi fik chancen.
Legenden siger, at den sovjetiske kosmonaut Yuri Gagarin besøgte Cricova-kældrene i 1966 og fandt sig lidt for godt til rette. Han gik ind i labyrinten af tunneler og kom ikke ud i to hele dage. Da han endelig dukkede op igen, udtalte han berømt, at det var nemmere at forlade jordens kredsløb end at forlade gæstfriheden i Cricova-grotterne. Om han for vild i kalkstenslabyrinten eller bare fortabte sig i den lækre mousserende vin er stadig et sjovt mysterium, men lad os være ærlige - vi ville alle sammen nok fare vild dernede med vilje, hvis vi fik chancen.
Legenden siger, at den sovjetiske kosmonaut Yuri Gagarin besøgte Cricova-kældrene i 1966 og fandt sig lidt for godt til rette. Han gik ind i labyrinten af tunneler og kom ikke ud i to hele dage. Da han endelig dukkede op igen, udtalte han berømt, at det var nemmere at forlade jordens kredsløb end at forlade gæstfriheden i Cricova-grotterne. Om han for vild i kalkstenslabyrinten eller bare fortabte sig i den lækre mousserende vin er stadig et sjovt mysterium, men lad os være ærlige - vi ville alle sammen nok fare vild dernede med vilje, hvis vi fik chancen.
Den Stærkeste Højborg
Den Stærkeste Højborg
Den Stærkeste Højborg
I det 15. århundrede forsvarede Stefan den Store, Moldovas helt, disse lande indædt, men han kendte også værdien af en god drink. De tætte Codru-skove fungerede som strategisk dækning for hans hære under kampe mod angribere. Men i fredstid beskyttede de samme skove vinmarkerne, der holdt det kongelige hof kørende. Regionen blev fyrstendømmets brødkurv - eller rettere sagt, vinspand. I dag våger statuen af Stefan over hovedstaden, sandsynligvis stolt over, at hans taktiske skove nu beskytter Fetească i stedet for at gemme bueskytter for Det Osmanniske Rige.
I det 15. århundrede forsvarede Stefan den Store, Moldovas helt, disse lande indædt, men han kendte også værdien af en god drink. De tætte Codru-skove fungerede som strategisk dækning for hans hære under kampe mod angribere. Men i fredstid beskyttede de samme skove vinmarkerne, der holdt det kongelige hof kørende. Regionen blev fyrstendømmets brødkurv - eller rettere sagt, vinspand. I dag våger statuen af Stefan over hovedstaden, sandsynligvis stolt over, at hans taktiske skove nu beskytter Fetească i stedet for at gemme bueskytter for Det Osmanniske Rige.
I det 15. århundrede forsvarede Stefan den Store, Moldovas helt, disse lande indædt, men han kendte også værdien af en god drink. De tætte Codru-skove fungerede som strategisk dækning for hans hære under kampe mod angribere. Men i fredstid beskyttede de samme skove vinmarkerne, der holdt det kongelige hof kørende. Regionen blev fyrstendømmets brødkurv - eller rettere sagt, vinspand. I dag våger statuen af Stefan over hovedstaden, sandsynligvis stolt over, at hans taktiske skove nu beskytter Fetească i stedet for at gemme bueskytter for Det Osmanniske Rige.
LOKALE VINSTILE
Codru Hvidvin
Det centrale Moldova holder stilen kølig i sine massive skove, og det giver hvidvine, der er sprælske og sygt aromatiske. Forvent et glas fyldt med vilde blomster og sprød frugt fra plantagen, der vækker dine smagsløg til live på et splitsekund.
Det centrale Moldova holder stilen kølig i sine massive skove, og det giver hvidvine, der er sprælske og sygt aromatiske. Forvent et glas fyldt med vilde blomster og sprød frugt fra plantagen, der vækker dine smagsløg til live på et splitsekund.
Det centrale Moldova holder stilen kølig i sine massive skove, og det giver hvidvine, der er sprælske og sygt aromatiske. Forvent et glas fyldt med vilde blomster og sprød frugt fra plantagen, der vækker dine smagsløg til live på et splitsekund.
Codru Pinot Noir
Skovene i det centrale Moldova er det perfekte, kølige hideout, hvor en lidt småkræsen rødvin som mig for alvor kan steppe up. Jeg kører en lidt lettere stil end dem fra de varme lande og flexer elegance og sprøde bærrnoter i stedet for bare at smadre igennem med råstyrke.
Skovene i det centrale Moldova er det perfekte, kølige hideout, hvor en lidt småkræsen rødvin som mig for alvor kan steppe up. Jeg kører en lidt lettere stil end dem fra de varme lande og flexer elegance og sprøde bærrnoter i stedet for bare at smadre igennem med råstyrke.
Skovene i det centrale Moldova er det perfekte, kølige hideout, hvor en lidt småkræsen rødvin som mig for alvor kan steppe up. Jeg kører en lidt lettere stil end dem fra de varme lande og flexer elegance og sprøde bærrnoter i stedet for bare at smadre igennem med råstyrke.
SENESTE ANMELDELSER