«
SE ALLE
New Mexico
New Mexico
Du tror måske, at Californien startede festen, men spanske munke gærede frugt her helt tilbage i 1629. Det kombinerer ældgamle rødder med svimlende højder i en vinscene, der er drastisk undervurderet og overraskende sprudlende.
Du tror måske, at Californien startede festen, men spanske munke gærede frugt her helt tilbage i 1629. Det kombinerer ældgamle rødder med svimlende højder i en vinscene, der er drastisk undervurderet og overraskende sprudlende.
Du tror måske, at Californien startede festen, men spanske munke gærede frugt her helt tilbage i 1629. Det kombinerer ældgamle rødder med svimlende højder i en vinscene, der er drastisk undervurderet og overraskende sprudlende.
Hvad det handler om
Ældgamle rødder
Højlandsørken
Seje vinbønder
Mens naboerne løber med æren, snupper denne stat titlen for den længste vinhistorie i USA. Produktionen er ikke massiv sammenlignet med giganterne på vestkysten, men resultatet har seriøst meget karakter. Vinbønderne her kæmper mod intens sol og ekstreme ørkenhøjder for at skabe flasker, der overrasker både vinsnobber og hyggedrikkere. Det er en ægte overleverhistorie, der beviser, at terroir findes overalt.
Mens naboerne løber med æren, snupper denne stat titlen for den længste vinhistorie i USA. Produktionen er ikke massiv sammenlignet med giganterne på vestkysten, men resultatet har seriøst meget karakter. Vinbønderne her kæmper mod intens sol og ekstreme ørkenhøjder for at skabe flasker, der overrasker både vinsnobber og hyggedrikkere. Det er en ægte overleverhistorie, der beviser, at terroir findes overalt.
Mens naboerne løber med æren, snupper denne stat titlen for den længste vinhistorie i USA. Produktionen er ikke massiv sammenlignet med giganterne på vestkysten, men resultatet har seriøst meget karakter. Vinbønderne her kæmper mod intens sol og ekstreme ørkenhøjder for at skabe flasker, der overrasker både vinsnobber og hyggedrikkere. Det er en ægte overleverhistorie, der beviser, at terroir findes overalt.
Hvad de er stolte af
Gruet-bobler
Historiske vinstokke
Kraftige rødvine
Gruet satte dette sted på det moderne landkort med bobler, der giver ægte champagne baghjul til en brøkdel af prisen. De lokale blærer sig også med deres historiske vinstokke og evnen til at modne fyldige rødvine som Cabernet Sauvignon og Tempranillo på trods af ørkenvarmen. De elsker at påpege, at deres vinstokke stortrivedes over hundrede år før Californien overhovedet plantede deres første drue.
Gruet satte dette sted på det moderne landkort med bobler, der giver ægte champagne baghjul til en brøkdel af prisen. De lokale blærer sig også med deres historiske vinstokke og evnen til at modne fyldige rødvine som Cabernet Sauvignon og Tempranillo på trods af ørkenvarmen. De elsker at påpege, at deres vinstokke stortrivedes over hundrede år før Californien overhovedet plantede deres første drue.
Gruet satte dette sted på det moderne landkort med bobler, der giver ægte champagne baghjul til en brøkdel af prisen. De lokale blærer sig også med deres historiske vinstokke og evnen til at modne fyldige rødvine som Cabernet Sauvignon og Tempranillo på trods af ørkenvarmen. De elsker at påpege, at deres vinstokke stortrivedes over hundrede år før Californien overhovedet plantede deres første drue.
Det der trender
Middelhavsdruer
Mod nye højder
Jordede rødvine
Vinmagerne er lige nu besatte af at presse højdekraften til det yderste for at bevare syren i et varmere klima. Du vil se en bølge af varmeelskende middelhavsfavoritter som Aglianico og Montepulciano, der erstatter mere tørstige afgrøder. Sprøde bobler er stadig hovednavnet, men markante, jordede rødvine fra Middle Rio Grande Valley vinder frem blandt sommelierer, der leder efter det næste fede og obskure glas.
Vinmagerne er lige nu besatte af at presse højdekraften til det yderste for at bevare syren i et varmere klima. Du vil se en bølge af varmeelskende middelhavsfavoritter som Aglianico og Montepulciano, der erstatter mere tørstige afgrøder. Sprøde bobler er stadig hovednavnet, men markante, jordede rødvine fra Middle Rio Grande Valley vinder frem blandt sommelierer, der leder efter det næste fede og obskure glas.
Vinmagerne er lige nu besatte af at presse højdekraften til det yderste for at bevare syren i et varmere klima. Du vil se en bølge af varmeelskende middelhavsfavoritter som Aglianico og Montepulciano, der erstatter mere tørstige afgrøder. Sprøde bobler er stadig hovednavnet, men markante, jordede rødvine fra Middle Rio Grande Valley vinder frem blandt sommelierer, der leder efter det næste fede og obskure glas.
LOKALE HISTORIER
De hellige smuglere
De hellige smuglere
De hellige smuglere
I 1629 besluttede to franciskanermunke, Fray García de Zúñiga og Antonio de Arteaga, at det tog alt for lang tid at få fragtet vin fra Spanien, og at det smagte af eddike, når det endelig ankom. De ignorerede de spanske love, der forbød at plante vinmarker i kolonierne - Spanien ville selvfølgelig beholde monopolet - og smuglede vinstokke ind i Rio Grande Valley. De plantede dem ved en Piro Indian-landsby syd for Socorro, angiveligt til "kirkelige formål." Helt sikkert, drenge. Det hellige smuthul skabte den første vinregion i det, der senere blev til USA, og slog Californien med over hundrede år. Næste gang du drikker en Napa Cab, så løft hatten for disse rebelske munke i højlandsørkenen.
I 1629 besluttede to franciskanermunke, Fray García de Zúñiga og Antonio de Arteaga, at det tog alt for lang tid at få fragtet vin fra Spanien, og at det smagte af eddike, når det endelig ankom. De ignorerede de spanske love, der forbød at plante vinmarker i kolonierne - Spanien ville selvfølgelig beholde monopolet - og smuglede vinstokke ind i Rio Grande Valley. De plantede dem ved en Piro Indian-landsby syd for Socorro, angiveligt til "kirkelige formål." Helt sikkert, drenge. Det hellige smuthul skabte den første vinregion i det, der senere blev til USA, og slog Californien med over hundrede år. Næste gang du drikker en Napa Cab, så løft hatten for disse rebelske munke i højlandsørkenen.
Den franske omvej
Den franske omvej
Den franske omvej
Spol frem til 1980'erne. Gilbert Gruet, en vinmager fra Champagne i Frankrig, var på roadtrip gennem det sydvestlige USA. Hvor de fleste så kaktusser og støv, så Gilbert potentiale i højderne, kølige nætter og billig jord. Det mindede ham om klimaet i hans hjemby Bethon, bare med flere klapperslanger. Hans familie troede, han var bindegal, da han ville plante Pinot Noir og Chardonnay i den sandede ørkenjord, men han købte jord nær en by ved navn Truth or Consequences (ja, seriøst). I dag skænkes Gruet-vine på toprestauranter over hele verden og beviser, at en fransk visionær kan forvandle et tørt højlandsområde til Amerikas mest usandsynlige boble-kraftværk. Det er uden tvivl det bedste value-for-money glas bobler i hele landet.
Spol frem til 1980'erne. Gilbert Gruet, en vinmager fra Champagne i Frankrig, var på roadtrip gennem det sydvestlige USA. Hvor de fleste så kaktusser og støv, så Gilbert potentiale i højderne, kølige nætter og billig jord. Det mindede ham om klimaet i hans hjemby Bethon, bare med flere klapperslanger. Hans familie troede, han var bindegal, da han ville plante Pinot Noir og Chardonnay i den sandede ørkenjord, men han købte jord nær en by ved navn Truth or Consequences (ja, seriøst). I dag skænkes Gruet-vine på toprestauranter over hele verden og beviser, at en fransk visionær kan forvandle et tørt højlandsområde til Amerikas mest usandsynlige boble-kraftværk. Det er uden tvivl det bedste value-for-money glas bobler i hele landet.
Da alt gik i vasken
Da alt gik i vasken
Da alt gik i vasken
I slutningen af 1800-tallet pumpede denne stat over en million gallons vin ud og stortrivedes som en storproducent. Men så blev naturen sur. En række voldsomme oversvømmelser langs Rio Grande, især en altødelæggende en af slagsen i 1943, udslettede vinmarker, der havde stået i generationer. Kombineret med tømmermændene fra forbudstiden forsvandt industrien nærmest ned i mudderet. Den lå i dvale i årtier som et spøgelse af sig selv, indtil en genoplivning i slutningen af 1970'erne vækkede den til live igen. Det er den ultimative comeback-historie, som beviser, at du kan skylle vinstokkene væk, men du kan aldrig skylle historien væk.
I slutningen af 1800-tallet pumpede denne stat over en million gallons vin ud og stortrivedes som en storproducent. Men så blev naturen sur. En række voldsomme oversvømmelser langs Rio Grande, især en altødelæggende en af slagsen i 1943, udslettede vinmarker, der havde stået i generationer. Kombineret med tømmermændene fra forbudstiden forsvandt industrien nærmest ned i mudderet. Den lå i dvale i årtier som et spøgelse af sig selv, indtil en genoplivning i slutningen af 1970'erne vækkede den til live igen. Det er den ultimative comeback-historie, som beviser, at du kan skylle vinstokkene væk, men du kan aldrig skylle historien væk.
SENESTE ANMELDELSER