«
SE ALLE
Pennsylvania
Pennsylvania
William Penn startede det hele her i 1683 og skød gang i en vinarv, der bogstaveligt talt er ældre end selve landet. I dag balancerer staten en massiv produktion af druejuice med en seriøs og hypet scene for tørre kvalitetsvine på tværs af fem ret forskellige regioner.
William Penn startede det hele her i 1683 og skød gang i en vinarv, der bogstaveligt talt er ældre end selve landet. I dag balancerer staten en massiv produktion af druejuice med en seriøs og hypet scene for tørre kvalitetsvine på tværs af fem ret forskellige regioner.
William Penn startede det hele her i 1683 og skød gang i en vinarv, der bogstaveligt talt er ældre end selve landet. I dag balancerer staten en massiv produktion af druejuice med en seriøs og hypet scene for tørre kvalitetsvine på tværs af fem ret forskellige regioner.
Hvad det handler om
Top-producent
Varierede Klimaer
Historiske Rødder
Som en af de fem største vinproducenter i USA er denne stat en sovende kæmpe, der vågner op til hver høst med et vildt og varieret udvalg. Fra de gigantiske cool climate-vinmarker langs Lake Erie til de solbeskinnede bakker i sydøst er produktionen delt mellem indfødte labrusca-druer til juice og seriøs europæisk vinifera. Det er et sted, hvor historie møder moderne eksperimenter, og hvor de blærer sig med over 300 vingårde, der står klar til at slukke tørsten hos de lokale.
Som en af de fem største vinproducenter i USA er denne stat en sovende kæmpe, der vågner op til hver høst med et vildt og varieret udvalg. Fra de gigantiske cool climate-vinmarker langs Lake Erie til de solbeskinnede bakker i sydøst er produktionen delt mellem indfødte labrusca-druer til juice og seriøs europæisk vinifera. Det er et sted, hvor historie møder moderne eksperimenter, og hvor de blærer sig med over 300 vingårde, der står klar til at slukke tørsten hos de lokale.
Som en af de fem største vinproducenter i USA er denne stat en sovende kæmpe, der vågner op til hver høst med et vildt og varieret udvalg. Fra de gigantiske cool climate-vinmarker langs Lake Erie til de solbeskinnede bakker i sydøst er produktionen delt mellem indfødte labrusca-druer til juice og seriøs europæisk vinifera. Det er et sted, hvor historie møder moderne eksperimenter, og hvor de blærer sig med over 300 vingårde, der står klar til at slukke tørsten hos de lokale.
Hvad de er stolte af
Hybrid-historie
Europæiske Varianter
Lake Erie
Lokale vinmagere hyldede Alexander-druen her, længe før Cabernet blev konge, hvilket markerede fødslen af amerikanske hybriddruer. De sætter en enorm ære i at dyrke udfordrende europæiske druer som Grüner Veltliner og Cabernet Franc i et klima, der kræver ægte råstyrke i marken. Desuden er Lake Erie-regionen stadig et landbrugsmæssigt kraftcenter, der bevarer en vinarv, som holdt området i live, dengang alkohol var strengt forbudt.
Lokale vinmagere hyldede Alexander-druen her, længe før Cabernet blev konge, hvilket markerede fødslen af amerikanske hybriddruer. De sætter en enorm ære i at dyrke udfordrende europæiske druer som Grüner Veltliner og Cabernet Franc i et klima, der kræver ægte råstyrke i marken. Desuden er Lake Erie-regionen stadig et landbrugsmæssigt kraftcenter, der bevarer en vinarv, som holdt området i live, dengang alkohol var strengt forbudt.
Lokale vinmagere hyldede Alexander-druen her, længe før Cabernet blev konge, hvilket markerede fødslen af amerikanske hybriddruer. De sætter en enorm ære i at dyrke udfordrende europæiske druer som Grüner Veltliner og Cabernet Franc i et klima, der kræver ægte råstyrke i marken. Desuden er Lake Erie-regionen stadig et landbrugsmæssigt kraftcenter, der bevarer en vinarv, som holdt området i live, dengang alkohol var strengt forbudt.
Det der trender
Sprøde Hvidvine
Cool Rødvine
Bæredygtigt Landbrug
Tørre og sprøde hvidvine har et kæmpe moment lige nu, hvor Grüner Veltliner og Albariño beviser, at Pennsylvania-syren er en feature og ikke en bug. Vinmagerne kaster sig også over "cool climate"-rødvine som Cabernet Franc og Blaufränkisch og dropper de søde blends for at vise terroir-drevet elegance. Samtidig eksperimenterer de yngre producenter med pet-nat og bæredygtigt landbrug for at tiltrække det hippe storbypublikum fra Philadelphia.
Tørre og sprøde hvidvine har et kæmpe moment lige nu, hvor Grüner Veltliner og Albariño beviser, at Pennsylvania-syren er en feature og ikke en bug. Vinmagerne kaster sig også over "cool climate"-rødvine som Cabernet Franc og Blaufränkisch og dropper de søde blends for at vise terroir-drevet elegance. Samtidig eksperimenterer de yngre producenter med pet-nat og bæredygtigt landbrug for at tiltrække det hippe storbypublikum fra Philadelphia.
Tørre og sprøde hvidvine har et kæmpe moment lige nu, hvor Grüner Veltliner og Albariño beviser, at Pennsylvania-syren er en feature og ikke en bug. Vinmagerne kaster sig også over "cool climate"-rødvine som Cabernet Franc og Blaufränkisch og dropper de søde blends for at vise terroir-drevet elegance. Samtidig eksperimenterer de yngre producenter med pet-nat og bæredygtigt landbrug for at tiltrække det hippe storbypublikum fra Philadelphia.
LOKALE HISTORIER
Penns Tilfældige Hybrid
Penns Tilfældige Hybrid
Penns Tilfældige Hybrid
Det hele startede med William Penn, ham fyren på havregrynspakken, som plantede europæiske vinstokke på sin ejendom i Philadelphia i 1683. Ligesom mange andre tidlige forsøg i kolonierne visnede og døde de fine franske vinstokke som ofre for lokale skadedyr og sygdomme. Men naturen fandt en vej. Et par årtier senere opdagede en gartner ved navn James Alexander en vildfaren vinstok, der voksede i nærheden af de gamle mislykkede planter. Den var ikke europæisk, men den var heller ikke vild og amerikansk - det var en naturlig og helt tilfældig krydsning mellem de to. Den fik navnet Alexander-druen, og dette lykkelige uheld blev den første kommercielt succesfulde vindrue i Amerika, hvilket bare beviser, at den bedste innovation nogle gange opstår, når naturen rydder op i dit rod.
Det hele startede med William Penn, ham fyren på havregrynspakken, som plantede europæiske vinstokke på sin ejendom i Philadelphia i 1683. Ligesom mange andre tidlige forsøg i kolonierne visnede og døde de fine franske vinstokke som ofre for lokale skadedyr og sygdomme. Men naturen fandt en vej. Et par årtier senere opdagede en gartner ved navn James Alexander en vildfaren vinstok, der voksede i nærheden af de gamle mislykkede planter. Den var ikke europæisk, men den var heller ikke vild og amerikansk - det var en naturlig og helt tilfældig krydsning mellem de to. Den fik navnet Alexander-druen, og dette lykkelige uheld blev den første kommercielt succesfulde vindrue i Amerika, hvilket bare beviser, at den bedste innovation nogle gange opstår, når naturen rydder op i dit rod.
De Første Aktionærer
De Første Aktionærer
De Første Aktionærer
Mens Californiens vinscene var begrænset til nogle få missions-vinstokke, forsøgte Pennsylvania at gøre vin til en integreret del af nationen. I 1787 grundlagde en franskmand ved navn Pierre Legaux Pennsylvania Vine Company lige uden for Philadelphia. Det var ikke bare en lille hobby i baghaven, det var et seriøst forretningseventyr. Hans liste over aktionærer læstes som et "hvem er hvem" i den tidlige republik, og den inkluderede tunge drenge som Aaron Burr og Alexander Hamilton. De troede så meget på, at Amerika havde brug for sin egen vinindustri, at de smed deres egne penge på bordet. Selvom firmaet til sidst lukkede ned på grund af problemer i vinmarken, etablerede det den allerførste kommercielle vingårdslicens i USA.
Mens Californiens vinscene var begrænset til nogle få missions-vinstokke, forsøgte Pennsylvania at gøre vin til en integreret del af nationen. I 1787 grundlagde en franskmand ved navn Pierre Legaux Pennsylvania Vine Company lige uden for Philadelphia. Det var ikke bare en lille hobby i baghaven, det var et seriøst forretningseventyr. Hans liste over aktionærer læstes som et "hvem er hvem" i den tidlige republik, og den inkluderede tunge drenge som Aaron Burr og Alexander Hamilton. De troede så meget på, at Amerika havde brug for sin egen vinindustri, at de smed deres egne penge på bordet. Selvom firmaet til sidst lukkede ned på grund af problemer i vinmarken, etablerede det den allerførste kommercielle vingårdslicens i USA.
Juicen Der Reddede Vinstokkene
Juicen Der Reddede Vinstokkene
Juicen Der Reddede Vinstokkene
Da forbudstiden ramte i 1920, blev de fleste amerikanske vinmarker rykket op med rode, men Pennsylvania havde et es i ærmet: juice. Dr. Thomas Welch havde allerede revolutioneret branchen i slutningen af det 19. århundrede ved at pasteurisere druejuice, hvilket forhindrede det i at gære og blive til vin. Denne proces blev redningskransen for de gigantiske vinmarker langs Lake Erie. I stedet for at smadre deres levebrød skiftede bønderne bare fokus til alkoholfri druejuice og marmelade. Dette "hellige" pivot gjorde det muligt for tusindvis af hektar med Concord- og Niagara-vinstokke at overleve de tørre år, hvilket holdt statens vin-infrastruktur intakt, indtil vinen igen kunne flyde lovligt.
Da forbudstiden ramte i 1920, blev de fleste amerikanske vinmarker rykket op med rode, men Pennsylvania havde et es i ærmet: juice. Dr. Thomas Welch havde allerede revolutioneret branchen i slutningen af det 19. århundrede ved at pasteurisere druejuice, hvilket forhindrede det i at gære og blive til vin. Denne proces blev redningskransen for de gigantiske vinmarker langs Lake Erie. I stedet for at smadre deres levebrød skiftede bønderne bare fokus til alkoholfri druejuice og marmelade. Dette "hellige" pivot gjorde det muligt for tusindvis af hektar med Concord- og Niagara-vinstokke at overleve de tørre år, hvilket holdt statens vin-infrastruktur intakt, indtil vinen igen kunne flyde lovligt.
SENESTE ANMELDELSER