«
Portugal
Península de Setúbal
Península de Setúbal
Península de Setúbal
Den søde sandkyst
Lige over broen fra hovedstaden lander du på en legeplads af gyldne hedvinsskatte og saftige rødvine. Det er dybest set en strandferie på flaske, der passer perfekt til at lave absolut ingenting.
Lige over broen fra hovedstaden lander du på en legeplads af gyldne hedvinsskatte og saftige rødvine. Det er dybest set en strandferie på flaske, der passer perfekt til at lave absolut ingenting.
Lige over broen fra hovedstaden lander du på en legeplads af gyldne hedvinsskatte og saftige rødvine. Det er dybest set en strandferie på flaske, der passer perfekt til at lave absolut ingenting.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Hedvinslegender
Respekt til Castelão
Appelsinblomster
Dette sted er det spirituelle hjem for Moscatel de Setúbal, en hedvinslegende, der dufter som om appelsinblomster er eksploderet i en honningkrukke. Men du må heller ikke sove i timen, når det gælder bordvinene. Det er et af de få steder, hvor Castelão rent faktisk får den respekt, han fortjener, og han trives i en jordbund, der ligner en beachvolleybane mere end en traditionel vingård.
Dette sted er det spirituelle hjem for Moscatel de Setúbal, en hedvinslegende, der dufter som om appelsinblomster er eksploderet i en honningkrukke. Men du må heller ikke sove i timen, når det gælder bordvinene. Det er et af de få steder, hvor Castelão rent faktisk får den respekt, han fortjener, og han trives i en jordbund, der ligner en beachvolleybane mere end en traditionel vingård.
Dette sted er det spirituelle hjem for Moscatel de Setúbal, en hedvinslegende, der dufter som om appelsinblomster er eksploderet i en honningkrukke. Men du må heller ikke sove i timen, når det gælder bordvinene. Det er et af de få steder, hvor Castelão rent faktisk får den respekt, han fortjener, og han trives i en jordbund, der ligner en beachvolleybane mere end en traditionel vingård.
Terroir
Kalkstenshøjder
Palmela-sandet
Atlanterhavsbrise
To primære landskaber dominerer scenen her. Du har den kølige, højtliggende kalksten i Arrábida-bjergene, der giver friskhed, og så de massive sletter af varmt sand kaldet Palmela-sandet. Disse markante zoner gør det muligt for producenterne at skabe knivskarpe, sprøde hvidvine og bløde, solbagte rødvine kun et stenkast fra hinanden. Atlanterhavsbrisen forhindrer det hele i at blive til rosiner.
To primære landskaber dominerer scenen her. Du har den kølige, højtliggende kalksten i Arrábida-bjergene, der giver friskhed, og så de massive sletter af varmt sand kaldet Palmela-sandet. Disse markante zoner gør det muligt for producenterne at skabe knivskarpe, sprøde hvidvine og bløde, solbagte rødvine kun et stenkast fra hinanden. Atlanterhavsbrisen forhindrer det hele i at blive til rosiner.
To primære landskaber dominerer scenen her. Du har den kølige, højtliggende kalksten i Arrábida-bjergene, der giver friskhed, og så de massive sletter af varmt sand kaldet Palmela-sandet. Disse markante zoner gør det muligt for producenterne at skabe knivskarpe, sprøde hvidvine og bløde, solbagte rødvine kun et stenkast fra hinanden. Atlanterhavsbrisen forhindrer det hele i at blive til rosiner.
Den skal prøves
Moscatel Roxo
Saftig Castelão
Periquita-stil
Snup en flaske Moscatel Roxo, hvis du vil have blæst hjernen bagover af floral kompleksitet. Han er en sjælden lilla mutation af Moscatel Galego, der smager af roser og figner. Til aftensmaden skal du jagte en saftig Castelão fra de sandede vinmarker i Palmela. Han bliver kærligt kaldt Periquita her og leverer hindbærmarmelade-vibes, der får burgere til at smage dyrt.
Snup en flaske Moscatel Roxo, hvis du vil have blæst hjernen bagover af floral kompleksitet. Han er en sjælden lilla mutation af Moscatel Galego, der smager af roser og figner. Til aftensmaden skal du jagte en saftig Castelão fra de sandede vinmarker i Palmela. Han bliver kærligt kaldt Periquita her og leverer hindbærmarmelade-vibes, der får burgere til at smage dyrt.
Snup en flaske Moscatel Roxo, hvis du vil have blæst hjernen bagover af floral kompleksitet. Han er en sjælden lilla mutation af Moscatel Galego, der smager af roser og figner. Til aftensmaden skal du jagte en saftig Castelão fra de sandede vinmarker i Palmela. Han bliver kærligt kaldt Periquita her og leverer hindbærmarmelade-vibes, der får burgere til at smage dyrt.
LOKALE HISTORIER
Brandet der blev til en drue
Brandet der blev til en drue
Brandet der blev til en drue
Tilbage i midten af 1800-tallet besluttede en visionær type ved navn José Maria da Fonseca at tappe rødvin på flaske, hvilket var et vildt koncept dengang, da alle bare solgte det på fade. Han plantede Castelão på sin ejendom, Cova da Periquita, og vinen blev et kæmpe hit. Den var så god, at de lokale stoppede med at bruge det botaniske navn og bare begyndte at bede om "det der Periquita-stads". Det blev den første flaskeaftappede bordvin nogensinde i Portugal. I dag drikker du historie, hvis du bestiller Periquita, selvom myndighederne bliver gnavne, hvis du bruger det navn om Castelão i stedet for brandet. Det er den klassiske fortælling om et brand, der vokser sig større end selve produktet.
Tilbage i midten af 1800-tallet besluttede en visionær type ved navn José Maria da Fonseca at tappe rødvin på flaske, hvilket var et vildt koncept dengang, da alle bare solgte det på fade. Han plantede Castelão på sin ejendom, Cova da Periquita, og vinen blev et kæmpe hit. Den var så god, at de lokale stoppede med at bruge det botaniske navn og bare begyndte at bede om "det der Periquita-stads". Det blev den første flaskeaftappede bordvin nogensinde i Portugal. I dag drikker du historie, hvis du bestiller Periquita, selvom myndighederne bliver gnavne, hvis du bruger det navn om Castelão i stedet for brandet. Det er den klassiske fortælling om et brand, der vokser sig større end selve produktet.
Tilbage i midten af 1800-tallet besluttede en visionær type ved navn José Maria da Fonseca at tappe rødvin på flaske, hvilket var et vildt koncept dengang, da alle bare solgte det på fade. Han plantede Castelão på sin ejendom, Cova da Periquita, og vinen blev et kæmpe hit. Den var så god, at de lokale stoppede med at bruge det botaniske navn og bare begyndte at bede om "det der Periquita-stads". Det blev den første flaskeaftappede bordvin nogensinde i Portugal. I dag drikker du historie, hvis du bestiller Periquita, selvom myndighederne bliver gnavne, hvis du bruger det navn om Castelão i stedet for brandet. Det er den klassiske fortælling om et brand, der vokser sig større end selve produktet.
Redningen af den lilla enhjørning
Redningen af den lilla enhjørning
Redningen af den lilla enhjørning
Moscatel Roxo er regionens enhjørning. Denne lilla-skindede mutation af den hvide Moscatel Galego forsvandt næsten fra jordens overflade. I det 20. århundrede ryddede vinbønderne ham, fordi han var en total diva - lavt udbytte og utrolig svær at dyrke. Vi var nede på blot et par hektar, dybest set i respirator. Heldigvis indså et par stædige vinmagere, at det var en forfærdelig idé at lade en kulturarvsfrugt, der smager af roser og litchi, uddø. De iværksatte en redningsmission for at genplante ham. Nu er han Setúbals kronjuvel, der indbringer høje priser og beviser, at det er fuldt ud det værd at være krævende, når man smager så godt.
Moscatel Roxo er regionens enhjørning. Denne lilla-skindede mutation af den hvide Moscatel Galego forsvandt næsten fra jordens overflade. I det 20. århundrede ryddede vinbønderne ham, fordi han var en total diva - lavt udbytte og utrolig svær at dyrke. Vi var nede på blot et par hektar, dybest set i respirator. Heldigvis indså et par stædige vinmagere, at det var en forfærdelig idé at lade en kulturarvsfrugt, der smager af roser og litchi, uddø. De iværksatte en redningsmission for at genplante ham. Nu er han Setúbals kronjuvel, der indbringer høje priser og beviser, at det er fuldt ud det værd at være krævende, når man smager så godt.
Moscatel Roxo er regionens enhjørning. Denne lilla-skindede mutation af den hvide Moscatel Galego forsvandt næsten fra jordens overflade. I det 20. århundrede ryddede vinbønderne ham, fordi han var en total diva - lavt udbytte og utrolig svær at dyrke. Vi var nede på blot et par hektar, dybest set i respirator. Heldigvis indså et par stædige vinmagere, at det var en forfærdelig idé at lade en kulturarvsfrugt, der smager af roser og litchi, uddø. De iværksatte en redningsmission for at genplante ham. Nu er han Setúbals kronjuvel, der indbringer høje priser og beviser, at det er fuldt ud det værd at være krævende, når man smager så godt.
Munke i tågen
Munke i tågen
Munke i tågen
Højt oppe i Arrábida-bjergenes kalkstensklipper grundlagde franciskanermunke et kloster i det 16. århundrede. De her gutter bad ikke bare - de knækkede koden til mikroklimaerne. De indså, at højden og havtågen skabte et perfekt naturligt køleskab til landbrug. Mens sletterne var ved at koge over, bryggede munkene en hemmelig urtelikør, der blev legendarisk. Deres isolation gav dem mulighed for at studere den lokale flora indgående uden forstyrrelser. I dag kan du stadig vandre derop og se de gamle ruiner. Det er en påmindelse om, at før moderne teknologi var alt, hvad du behøvede for at lave en fantastisk terroir-analyse, en munkekutte, lidt stilhed og en hel del tørstig tålmodighed.
Højt oppe i Arrábida-bjergenes kalkstensklipper grundlagde franciskanermunke et kloster i det 16. århundrede. De her gutter bad ikke bare - de knækkede koden til mikroklimaerne. De indså, at højden og havtågen skabte et perfekt naturligt køleskab til landbrug. Mens sletterne var ved at koge over, bryggede munkene en hemmelig urtelikør, der blev legendarisk. Deres isolation gav dem mulighed for at studere den lokale flora indgående uden forstyrrelser. I dag kan du stadig vandre derop og se de gamle ruiner. Det er en påmindelse om, at før moderne teknologi var alt, hvad du behøvede for at lave en fantastisk terroir-analyse, en munkekutte, lidt stilhed og en hel del tørstig tålmodighed.
Højt oppe i Arrábida-bjergenes kalkstensklipper grundlagde franciskanermunke et kloster i det 16. århundrede. De her gutter bad ikke bare - de knækkede koden til mikroklimaerne. De indså, at højden og havtågen skabte et perfekt naturligt køleskab til landbrug. Mens sletterne var ved at koge over, bryggede munkene en hemmelig urtelikør, der blev legendarisk. Deres isolation gav dem mulighed for at studere den lokale flora indgående uden forstyrrelser. I dag kan du stadig vandre derop og se de gamle ruiner. Det er en påmindelse om, at før moderne teknologi var alt, hvad du behøvede for at lave en fantastisk terroir-analyse, en munkekutte, lidt stilhed og en hel del tørstig tålmodighed.
UNDERREGIONER
Setúbal
(
Península de Setúbal
)
Lige syd for Lissabon finder du dette spot, der er globalt tilbedt for én ting: dessert i et glas. Selvom der findes tørre rødvine her, er den sande hovedattraktion den ravfarvede nektar, som kan lagre for evigt og smager af flydende solskin.
Lige syd for Lissabon finder du dette spot, der er globalt tilbedt for én ting: dessert i et glas. Selvom der findes tørre rødvine her, er den sande hovedattraktion den ravfarvede nektar, som kan lagre for evigt og smager af flydende solskin.
Palmela
(
Península de Setúbal
)
Her er stedet, hvor sand møder seriøse rødvine. Mens naboerne sipper søde forstærkede sager, pumper dette spot utrolige value-vine ud, der slår langt over deres vægtklasse, og beviser, at budgetvenlig ikke betyder kedelig.
Her er stedet, hvor sand møder seriøse rødvine. Mens naboerne sipper søde forstærkede sager, pumper dette spot utrolige value-vine ud, der slår langt over deres vægtklasse, og beviser, at budgetvenlig ikke betyder kedelig.
SENESTE ANMELDELSER