«
Marlborough
,
New Zealand
Awatere Valley
Marlboroughs wild child
Syd for alfarvej finder du denne rebelske lillesøster, som er en total kontrast til de tropiske frugtbomber lige rundt om hjørnet. Forvent et klima, der er mere blæsende, køligere og tørrere, hvilket giver vine med seriøs kant og intens urtesmag.
Syd for alfarvej finder du denne rebelske lillesøster, som er en total kontrast til de tropiske frugtbomber lige rundt om hjørnet. Forvent et klima, der er mere blæsende, køligere og tørrere, hvilket giver vine med seriøs kant og intens urtesmag.
Syd for alfarvej finder du denne rebelske lillesøster, som er en total kontrast til de tropiske frugtbomber lige rundt om hjørnet. Forvent et klima, der er mere blæsende, køligere og tørrere, hvilket giver vine med seriøs kant og intens urtesmag.
Smagsprofil
Krydret kant
Urte-crunch
Hidsig syre
Gør din gane klar til et chok. Sauvignon Blanc bytter her den tropiske frugtsalat ud med en vild, krydret kant og byder ofte på tomatblade, frisk basilikum og knuste muslingeskaller. Pinot Noir følger trop med mere jordede og mørke frugtnoter frem for de sædvanlige søde kirsebærbomber. Disse flasker blærer sig med en hidsig syre og en mineralsk rygrad, der nærmest skriger på frisk fisk og skaldyr, hvilket gør dem langt mere stramme og fokuserede end deres naboer.
Gør din gane klar til et chok. Sauvignon Blanc bytter her den tropiske frugtsalat ud med en vild, krydret kant og byder ofte på tomatblade, frisk basilikum og knuste muslingeskaller. Pinot Noir følger trop med mere jordede og mørke frugtnoter frem for de sædvanlige søde kirsebærbomber. Disse flasker blærer sig med en hidsig syre og en mineralsk rygrad, der nærmest skriger på frisk fisk og skaldyr, hvilket gør dem langt mere stramme og fokuserede end deres naboer.
Gør din gane klar til et chok. Sauvignon Blanc bytter her den tropiske frugtsalat ud med en vild, krydret kant og byder ofte på tomatblade, frisk basilikum og knuste muslingeskaller. Pinot Noir følger trop med mere jordede og mørke frugtnoter frem for de sædvanlige søde kirsebærbomber. Disse flasker blærer sig med en hidsig syre og en mineralsk rygrad, der nærmest skriger på frisk fisk og skaldyr, hvilket gør dem langt mere stramme og fokuserede end deres naboer.
Viben
Rå terrasser
Blæsende isolation
Bjergudsigt
At køre herned føles som et eventyr. Adskilt fra resten af flokken af en god køretur, byder denne dal på rå flodterrasser og tørre, støvede veje i skyggen af det massive Mount Tapuae-o-Uenuku. Det er fysisk krævende for vinstokkene og visuelt betagende for gæster, med en rå og upoleret skønhed, der føles milevidt fra civilisationen.
At køre herned føles som et eventyr. Adskilt fra resten af flokken af en god køretur, byder denne dal på rå flodterrasser og tørre, støvede veje i skyggen af det massive Mount Tapuae-o-Uenuku. Det er fysisk krævende for vinstokkene og visuelt betagende for gæster, med en rå og upoleret skønhed, der føles milevidt fra civilisationen.
At køre herned føles som et eventyr. Adskilt fra resten af flokken af en god køretur, byder denne dal på rå flodterrasser og tørre, støvede veje i skyggen af det massive Mount Tapuae-o-Uenuku. Det er fysisk krævende for vinstokkene og visuelt betagende for gæster, med en rå og upoleret skønhed, der føles milevidt fra civilisationen.
Hvem er hvem
Vavasour-ikoner
Yealands øko-giganter
Tohu-håndværkere
Pionerer, der er modige nok til at plante her, fortjener en medalje. Vavasour førte an tilbage i firserne og er stadig benchmark for den specifikke Awatere-stil. Yealands har skabt massiv opmærksomhed med bæredygtigt landbrug i stor skala nær kysten, mens mindre producenter som Tohu skaber unikke, terroir-drevne vine, der beviser, at kampen er det hele værd.
Pionerer, der er modige nok til at plante her, fortjener en medalje. Vavasour førte an tilbage i firserne og er stadig benchmark for den specifikke Awatere-stil. Yealands har skabt massiv opmærksomhed med bæredygtigt landbrug i stor skala nær kysten, mens mindre producenter som Tohu skaber unikke, terroir-drevne vine, der beviser, at kampen er det hele værd.
Pionerer, der er modige nok til at plante her, fortjener en medalje. Vavasour førte an tilbage i firserne og er stadig benchmark for den specifikke Awatere-stil. Yealands har skabt massiv opmærksomhed med bæredygtigt landbrug i stor skala nær kysten, mens mindre producenter som Tohu skaber unikke, terroir-drevne vine, der beviser, at kampen er det hele værd.
LOKALE HISTORIER
Satsningen på fåreland
Satsningen på fåreland
Satsningen på fåreland
Tilbage i midtfirserne troede de lokale, at Peter Vavasour havde tabt sutten. Mens alle andre gladeligt lavede vin i den varmere Wairau Valley, kiggede Peter på sin families fårefarm i det øde, forblæste Awatere og så potentiale. Eksperterne grinede og påstod, at jorden var for tør og klimaet for fjendtligt til, at de sarte vinstokke overhovedet kunne overleve, for slet ikke at tale om at trives. Han ignorerede de negative stemmer og plantede de første kommercielle druer i 1986. Da den første årgang landede, forstummede latteren prompte. Vinen havde en intensitet og struktur, der var helt unik. I dag producerer dette "fåreland" nogle af New Zealands mest karakteristiske flasker, hvilket beviser, at den skøre idé nogle gange er den bedste.
Tilbage i midtfirserne troede de lokale, at Peter Vavasour havde tabt sutten. Mens alle andre gladeligt lavede vin i den varmere Wairau Valley, kiggede Peter på sin families fårefarm i det øde, forblæste Awatere og så potentiale. Eksperterne grinede og påstod, at jorden var for tør og klimaet for fjendtligt til, at de sarte vinstokke overhovedet kunne overleve, for slet ikke at tale om at trives. Han ignorerede de negative stemmer og plantede de første kommercielle druer i 1986. Da den første årgang landede, forstummede latteren prompte. Vinen havde en intensitet og struktur, der var helt unik. I dag producerer dette "fåreland" nogle af New Zealands mest karakteristiske flasker, hvilket beviser, at den skøre idé nogle gange er den bedste.
Træningslejr for legender
Træningslejr for legender
Træningslejr for legender
Mount Tapuae-o-Uenuku dominerer horisonten som en gnaven dørmand og er landets højeste bjerg uden for De Sydlige Alper. Navnet kan oversættes til "Regnbuegudens Fodspor", hvilket lyder meget poetisk, indtil det går op for dig, at det blokerer for regnen og holder dalen ekstremt tør. Dette bjerg er ikke bare en pæn baggrund til dine Instagram-billeder - det er en træningslejr for legender. Før han kastede sig over Mount Everest, trænede Sir Edmund Hillary ved at bestige "Tap" for at gøre sig klar til den store udfordring. Nu står det vagt over vinmarkerne, suger fugten ud af de sydlige vinde og tvinger rødderne til at grave dybt efter vand, hvilket skaber den intense koncentration, du kan smage i glasset.
Mount Tapuae-o-Uenuku dominerer horisonten som en gnaven dørmand og er landets højeste bjerg uden for De Sydlige Alper. Navnet kan oversættes til "Regnbuegudens Fodspor", hvilket lyder meget poetisk, indtil det går op for dig, at det blokerer for regnen og holder dalen ekstremt tør. Dette bjerg er ikke bare en pæn baggrund til dine Instagram-billeder - det er en træningslejr for legender. Før han kastede sig over Mount Everest, trænede Sir Edmund Hillary ved at bestige "Tap" for at gøre sig klar til den store udfordring. Nu står det vagt over vinmarkerne, suger fugten ud af de sydlige vinde og tvinger rødderne til at grave dybt efter vand, hvilket skaber den intense koncentration, du kan smage i glasset.
De korteste plæneklippere
De korteste plæneklippere
De korteste plæneklippere
Hvis du besøger kystvinmarkerne nær Seaview, lægger du måske mærke til, at plæneklipperne faktisk er levende. Peter Yealands, der er kendt for at gøre tingene på sin egen måde, introducerede en flok Babydoll-får på sin enorme ejendom. I modsætning til almindelige får, som med glæde ville mæske sig i de dyrebare druer, er disse små fyre simpelthen for lave til at nå frugten. De render rundt i rækkerne året rundt, trimmer græsset og gøder jorden helt naturligt, hvilket mindsker behovet for traktorer og kemikalier. Det lyder som et billigt marketingtrick, men det er faktisk en genial og bæredygtig løsning. Desuden er synet af miniaturefår, der vralter gennem en højteknologisk vinmark, nok noget af det sødeste, du nogensinde kommer til at se i vinens verden.
Hvis du besøger kystvinmarkerne nær Seaview, lægger du måske mærke til, at plæneklipperne faktisk er levende. Peter Yealands, der er kendt for at gøre tingene på sin egen måde, introducerede en flok Babydoll-får på sin enorme ejendom. I modsætning til almindelige får, som med glæde ville mæske sig i de dyrebare druer, er disse små fyre simpelthen for lave til at nå frugten. De render rundt i rækkerne året rundt, trimmer græsset og gøder jorden helt naturligt, hvilket mindsker behovet for traktorer og kemikalier. Det lyder som et billigt marketingtrick, men det er faktisk en genial og bæredygtig løsning. Desuden er synet af miniaturefår, der vralter gennem en højteknologisk vinmark, nok noget af det sødeste, du nogensinde kommer til at se i vinens verden.
LOKALE VINSTILE
New Zealandsk Sauvignon Blanc
Gør dig klar til en sensorisk lussing. Han skriger op af glasset med aggressive grønne noter og eksotisk frugt. Han er højlydt, skamløs og ændrede fuldstændig verdens opfattelse af friskhed i hvidvin.
Gør dig klar til en sensorisk lussing. Han skriger op af glasset med aggressive grønne noter og eksotisk frugt. Han er højlydt, skamløs og ændrede fuldstændig verdens opfattelse af friskhed i hvidvin.
Marlborough Sauvignon Blanc
Forestil dig at bide i en passionsfrugt, mens du slår græs. Dette newzealandske ikon leverer et vildt skud syre og frugt, der vækker din mund til live på et splitsekund. Han er definitionen på forfriskende og smadrer alt andet på hylden.
Forestil dig at bide i en passionsfrugt, mens du slår græs. Dette newzealandske ikon leverer et vildt skud syre og frugt, der vækker din mund til live på et splitsekund. Han er definitionen på forfriskende og smadrer alt andet på hylden.
SENESTE ANMELDELSER