Den stille disruptor
Sauvignon Gris
Sauvignon Gris
Sauvignon Gris
Jeg bliver ofte overset til fordel for min meget mere højtråbende bror Sauvignon Blanc, men jeg tilbyder en rigere og lækkert fedmefuld oplevelse, der kommer helt bag på dig. Min skal er måske støvet lyserød, men min sjæl er ren hvidvin med seriøs tekstur.
Jeg bliver ofte overset til fordel for min meget mere højtråbende bror Sauvignon Blanc, men jeg tilbyder en rigere og lækkert fedmefuld oplevelse, der kommer helt bag på dig. Min skal er måske støvet lyserød, men min sjæl er ren hvidvin med seriøs tekstur.
Jeg bliver ofte overset til fordel for min meget mere højtråbende bror Sauvignon Blanc, men jeg tilbyder en rigere og lækkert fedmefuld oplevelse, der kommer helt bag på dig. Min skal er måske støvet lyserød, men min sjæl er ren hvidvin med seriøs tekstur.
«
Sprøde Hvide
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Mærkes Knap
Syre
Levende Balance
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg har tekstur
Jeg er eksotisk
Jeg er sjælden
Du vil elske mig, fordi jeg bringer det bedste fra begge verdener til dit glas. Jeg har den sprøde friskhed, du forventer fra min familie, men jeg pakker den ind i en luksuriøs og olieret mundfølelse, der bare føles dyr. Hvis du synes, at standard hvidvine er for tynde eller syrlige, træder jeg ind på scenen med en lækker tyngde og eksotiske frugtnoter, der bliver hængende på din tunge længe efter den første tår.
Du vil elske mig, fordi jeg bringer det bedste fra begge verdener til dit glas. Jeg har den sprøde friskhed, du forventer fra min familie, men jeg pakker den ind i en luksuriøs og olieret mundfølelse, der bare føles dyr. Hvis du synes, at standard hvidvine er for tynde eller syrlige, træder jeg ind på scenen med en lækker tyngde og eksotiske frugtnoter, der bliver hængende på din tunge længe efter den første tår.
Du vil elske mig, fordi jeg bringer det bedste fra begge verdener til dit glas. Jeg har den sprøde friskhed, du forventer fra min familie, men jeg pakker den ind i en luksuriøs og olieret mundfølelse, der bare føles dyr. Hvis du synes, at standard hvidvine er for tynde eller syrlige, træder jeg ind på scenen med en lækker tyngde og eksotiske frugtnoter, der bliver hængende på din tunge længe efter den første tår.
Hvorfor måske ikke
Jeg er svær at opstøve
Jeg er tung
Jeg koster lidt ekstra
Nogle gange kan jeg være lidt for meget af det gode for dem, der leder efter en knivskarp aperitif. Fordi jeg generelt har lavere syre end min grønne bror, kan jeg godt føles lidt tung eller fed, hvis vejret har været for varmt. Desuden er det en vaskeægte skattejagt at finde mig, siden jeg næsten forsvandt for et århundrede siden, så du skal ikke forvente at spotte mig på enhver supermarkedshylde eller restaurantmenu.
Nogle gange kan jeg være lidt for meget af det gode for dem, der leder efter en knivskarp aperitif. Fordi jeg generelt har lavere syre end min grønne bror, kan jeg godt føles lidt tung eller fed, hvis vejret har været for varmt. Desuden er det en vaskeægte skattejagt at finde mig, siden jeg næsten forsvandt for et århundrede siden, så du skal ikke forvente at spotte mig på enhver supermarkedshylde eller restaurantmenu.
Læg mærke til det her når du drikker
Olieret tekstur
Lyserød skal
Tropisk frugt
Mit mest åbenlyse træk er den tyngde, jeg lægger på din tunge. Mens andre forsvinder hurtigt, bliver jeg hængende med en rig og nærmest olieret fornemmelse. Du vil højst sandsynligt dufte moden mango og tørrede urter frem for nyslået græs. Min skal har faktisk en støvet lyserød farve, hvilket er et hint om den ekstra dybde og de vilde smagsnuancer, jeg pakker ind i hvert eneste bær inden høsten.
Mit mest åbenlyse træk er den tyngde, jeg lægger på din tunge. Mens andre forsvinder hurtigt, bliver jeg hængende med en rig og nærmest olieret fornemmelse. Du vil højst sandsynligt dufte moden mango og tørrede urter frem for nyslået græs. Min skal har faktisk en støvet lyserød farve, hvilket er et hint om den ekstra dybde og de vilde smagsnuancer, jeg pakker ind i hvert eneste bær inden høsten.
Mit mest åbenlyse træk er den tyngde, jeg lægger på din tunge. Mens andre forsvinder hurtigt, bliver jeg hængende med en rig og nærmest olieret fornemmelse. Du vil højst sandsynligt dufte moden mango og tørrede urter frem for nyslået græs. Min skal har faktisk en støvet lyserød farve, hvilket er et hint om den ekstra dybde og de vilde smagsnuancer, jeg pakker ind i hvert eneste bær inden høsten.
De kalder mig også
No regional nicks
MINE LIVSHISTORIER
Det lyserøde får
Det lyserøde får
Det lyserøde får
Jeg blev født i Frankrig som en spontan mutation af den absurd berømte Sauvignon Blanc. Forestil dig at vågne op en dag og indse, at du bare er helt anderledes end resten af din familie. Mens de forblev grønne og besat af friskhed, udviklede jeg en skøn lyserød nuance og besluttede mig for at fokusere på krop og tekstur. I lang tid anede folk ikke, hvad de skulle stille op med mig, fordi jeg ikke passede ind i kassen som en masseproducerende arbejdshest. Jeg var outsideren, flokkens lyserøde får, der sad helt stille på vinmarken, mens min bror stjal al den internationale berømmelse og forsiderne på magasinerne.
Jeg blev født i Frankrig som en spontan mutation af den absurd berømte Sauvignon Blanc. Forestil dig at vågne op en dag og indse, at du bare er helt anderledes end resten af din familie. Mens de forblev grønne og besat af friskhed, udviklede jeg en skøn lyserød nuance og besluttede mig for at fokusere på krop og tekstur. I lang tid anede folk ikke, hvad de skulle stille op med mig, fordi jeg ikke passede ind i kassen som en masseproducerende arbejdshest. Jeg var outsideren, flokkens lyserøde får, der sad helt stille på vinmarken, mens min bror stjal al den internationale berømmelse og forsiderne på magasinerne.
Tæt på udryddelse
Tæt på udryddelse
Tæt på udryddelse
Min historie sluttede næsten, før den overhovedet kom i gang. Da phylloxera-epidemien hærgede Europa, var vinbønderne tvunget til at vælge, hvem de ville redde. Siden jeg producerer ret lidt frugt og kan være lidt af en diva at dyrke, efterlod de mig bare i stikken. Jeg blev anset for at være alt for meget besvær for alt for lidt vin. I midten af det 20. århundrede var jeg praktisk talt et spøgelse, der kun eksisterede i glemte rækker eller gamle markblends. Det var en ensom tid at se andre druesorter blive podet og genplantet, mens jeg langsomt gled ind i glemslen. Jeg var lige ved at blive skrevet helt ud af historiebøgerne og var dømt til bare at være en kedelig fodnote i vinmanualerne.
Min historie sluttede næsten, før den overhovedet kom i gang. Da phylloxera-epidemien hærgede Europa, var vinbønderne tvunget til at vælge, hvem de ville redde. Siden jeg producerer ret lidt frugt og kan være lidt af en diva at dyrke, efterlod de mig bare i stikken. Jeg blev anset for at være alt for meget besvær for alt for lidt vin. I midten af det 20. århundrede var jeg praktisk talt et spøgelse, der kun eksisterede i glemte rækker eller gamle markblends. Det var en ensom tid at se andre druesorter blive podet og genplantet, mens jeg langsomt gled ind i glemslen. Jeg var lige ved at blive skrevet helt ud af historiebøgerne og var dømt til bare at være en kedelig fodnote i vinmanualerne.
Genopstandelsen
Genopstandelsen
Genopstandelsen
Heldigvis indså et par stædige vinmagere i Loire-dalen og Bordeaux, at jeg havde noget magisk, de umuligt kunne genskabe med kemi. De så værdien i mine rige aromaer og min fabelagtige olierede tekstur. De begyndte at sprede mine vinstokke igen og behandlede mig som den konge, jeg er. Nu kan du finde mig i absolut topform - ikke kun i Frankrig, men jeg skaber også røre i Chile og New Zealand. Jeg er gået fra at være en truet art til at være det hemmelige våben for sommelierer, der elsker at overraske deres gæster. Jeg er måske "Den stille disruptor", men min stemme bliver endelig hørt i glas over hele verden.
Heldigvis indså et par stædige vinmagere i Loire-dalen og Bordeaux, at jeg havde noget magisk, de umuligt kunne genskabe med kemi. De så værdien i mine rige aromaer og min fabelagtige olierede tekstur. De begyndte at sprede mine vinstokke igen og behandlede mig som den konge, jeg er. Nu kan du finde mig i absolut topform - ikke kun i Frankrig, men jeg skaber også røre i Chile og New Zealand. Jeg er gået fra at være en truet art til at være det hemmelige våben for sommelierer, der elsker at overraske deres gæster. Jeg er måske "Den stille disruptor", men min stemme bliver endelig hørt i glas over hele verden.
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
Bordeaux
Alle ved at dette legendariske spot er sværvægtsmesteren inden for seriøs rødvin. Det handler ikke kun om blærede slotte og astronomiske prisskilte, men snarere om en vanvittig historie og ren blending-magi på begge sider af floden.
Alle ved at dette legendariske spot er sværvægtsmesteren inden for seriøs rødvin. Det handler ikke kun om blærede slotte og astronomiske prisskilte, men snarere om en vanvittig historie og ren blending-magi på begge sider af floden.
Loiredalen
Med en længde på omkring 1000 kilometer er denne strækning Frankrigs aristokratiske legeplads, hvor Sauvignon Blanc og Chenin Blanc holder hof. Det er en parade af storslåede slotte og sprøde hvidvine, der beviser, at elegance aldrig går af mode.
Med en længde på omkring 1000 kilometer er denne strækning Frankrigs aristokratiske legeplads, hvor Sauvignon Blanc og Chenin Blanc holder hof. Det er en parade af storslåede slotte og sprøde hvidvine, der beviser, at elegance aldrig går af mode.
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
Pessac-Léognan
(
Bordeaux
)
Dette område ligger ubehageligt tæt på bygrænsen og droppede sin sydlige nabo for at bevise en pointe om kvalitet. Det er hjemsted for en First Growth-legende og en jordbund, der nærmest ånder af ild og røg.
Dette område ligger ubehageligt tæt på bygrænsen og droppede sin sydlige nabo for at bevise en pointe om kvalitet. Det er hjemsted for en First Growth-legende og en jordbund, der nærmest ånder af ild og røg.
Graves
(
Bordeaux
)
Glem Medoc for et sekund, for det er her, det hele startede. Regionen er bogstaveligt talt opkaldt efter jorden under dine fødder og spytter vanvittige rødvine og hvidvine ud, der skriger af historie uden at være støvede museumsgenstande.
Glem Medoc for et sekund, for det er her, det hele startede. Regionen er bogstaveligt talt opkaldt efter jorden under dine fødder og spytter vanvittige rødvine og hvidvine ud, der skriger af historie uden at være støvede museumsgenstande.
VINSTILE JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG HJÆLPER
Bordeaux Venstre Bred
Tænk på en streng, men rig onkel, der ejer et mahognibibliotek. Disse blends læner sig tungt op ad Cabernet Sauvignon for at få struktur og power, og de bløder først op efter årevis i en mørk kælder.
Tænk på en streng, men rig onkel, der ejer et mahognibibliotek. Disse blends læner sig tungt op ad Cabernet Sauvignon for at få struktur og power, og de bløder først op efter årevis i en mørk kælder.
Tænk på en streng, men rig onkel, der ejer et mahognibibliotek. Disse blends læner sig tungt op ad Cabernet Sauvignon for at få struktur og power, og de bløder først op efter årevis i en mørk kælder.
Bordeaux Sauternes
Forestil dig at bide i en moden abrikos dyppet i honning, mens du slænger dig i en solstråle. Det her er ikke bare sukkervand - det er et komplekst, syrebalanceret mesterværk skabt af en meget hjælpsom svamp, der spiser frugten levende.
Forestil dig at bide i en moden abrikos dyppet i honning, mens du slænger dig i en solstråle. Det her er ikke bare sukkervand - det er et komplekst, syrebalanceret mesterværk skabt af en meget hjælpsom svamp, der spiser frugten levende.
Forestil dig at bide i en moden abrikos dyppet i honning, mens du slænger dig i en solstråle. Det her er ikke bare sukkervand - det er et komplekst, syrebalanceret mesterværk skabt af en meget hjælpsom svamp, der spiser frugten levende.
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER