«
Veneto
,
Italien
Bardolino
Søens Lette Dråber
Tænk på ham her som Valpolicellas yngre, mere chille fætter, der bruger hele sommeren på at bade. Han er uden tvivl lettere på tå og giver dig en rødvinsoplevelse, der ikke kræver en steakkniv at tygge sig igennem.
Tænk på ham her som Valpolicellas yngre, mere chille fætter, der bruger hele sommeren på at bade. Han er uden tvivl lettere på tå og giver dig en rødvinsoplevelse, der ikke kræver en steakkniv at tygge sig igennem.
Tænk på ham her som Valpolicellas yngre, mere chille fætter, der bruger hele sommeren på at bade. Han er uden tvivl lettere på tå og giver dig en rødvinsoplevelse, der ikke kræver en steakkniv at tygge sig igennem.
STYRERE
Smagsprofil
Surkirsebær
Saltet Mandel
Pink Chiaretto
Corvina og Rondinella styrer showet her, men de to herrer behandler dig pænt. I stedet for voldsom power får du kurvevis af surkirsebær, hindbær og et lille strejf af saltet mandel. Mange producenter laver nu en Rosato kendt som Chiaretto, hvilket uden tvivl er den blegeste og mest delikate lyserøde drink, du kan opstøve. Den er sprød, mineralsk og farligt nem at drikke.
Corvina og Rondinella styrer showet her, men de to herrer behandler dig pænt. I stedet for voldsom power får du kurvevis af surkirsebær, hindbær og et lille strejf af saltet mandel. Mange producenter laver nu en Rosato kendt som Chiaretto, hvilket uden tvivl er den blegeste og mest delikate lyserøde drink, du kan opstøve. Den er sprød, mineralsk og farligt nem at drikke.
Corvina og Rondinella styrer showet her, men de to herrer behandler dig pænt. I stedet for voldsom power får du kurvevis af surkirsebær, hindbær og et lille strejf af saltet mandel. Mange producenter laver nu en Rosato kendt som Chiaretto, hvilket uden tvivl er den blegeste og mest delikate lyserøde drink, du kan opstøve. Den er sprød, mineralsk og farligt nem at drikke.
Viben
Livet ved Søen
Mildt Klima
Turist-Hotspot
Placeret lige på Gardasøens østlige bredder føles dette sted som en permanent feriedestination. Turister spiser gelato, mens svaner dømmer dem ude fra vandet. På grund af den massive sø er klimaet overraskende mildt, hvilket lader oliventræer og citronlunde hænge ud side om side med vinstokkene. Det er middelhavs-chill mixet med norditaliensk effektivitet.
Placeret lige på Gardasøens østlige bredder føles dette sted som en permanent feriedestination. Turister spiser gelato, mens svaner dømmer dem ude fra vandet. På grund af den massive sø er klimaet overraskende mildt, hvilket lader oliventræer og citronlunde hænge ud side om side med vinstokkene. Det er middelhavs-chill mixet med norditaliensk effektivitet.
Placeret lige på Gardasøens østlige bredder føles dette sted som en permanent feriedestination. Turister spiser gelato, mens svaner dømmer dem ude fra vandet. På grund af den massive sø er klimaet overraskende mildt, hvilket lader oliventræer og citronlunde hænge ud side om side med vinstokkene. Det er middelhavs-chill mixet med norditaliensk effektivitet.
Hvem er hvem
Guerrieri Rizzardi
Le Fraghe
Cavalchina
Guerrieri Rizzardi er nærmest kongelige på disse kanter og har lavet vin i århundreder. For noget lidt mere moderne skal du kigge efter Le Fraghe, hvor Matilde Poggi udretter økologiske mirakler. Hvis du vil se, hvad der sker, når nogen tager denne region seriøst, så prøv Cavalchina. De beviser, at disse flasker rent faktisk kan lagre, hvis du bare stopper med at drikke dem umiddelbart efter køb.
Guerrieri Rizzardi er nærmest kongelige på disse kanter og har lavet vin i århundreder. For noget lidt mere moderne skal du kigge efter Le Fraghe, hvor Matilde Poggi udretter økologiske mirakler. Hvis du vil se, hvad der sker, når nogen tager denne region seriøst, så prøv Cavalchina. De beviser, at disse flasker rent faktisk kan lagre, hvis du bare stopper med at drikke dem umiddelbart efter køb.
Guerrieri Rizzardi er nærmest kongelige på disse kanter og har lavet vin i århundreder. For noget lidt mere moderne skal du kigge efter Le Fraghe, hvor Matilde Poggi udretter økologiske mirakler. Hvis du vil se, hvad der sker, når nogen tager denne region seriøst, så prøv Cavalchina. De beviser, at disse flasker rent faktisk kan lagre, hvis du bare stopper med at drikke dem umiddelbart efter køb.
LOKALE HISTORIER
Den Romerske Pink
Den Romerske Pink
Den Romerske Pink
Mens alle antager, at lyserød vin er en moderne trend drevet af Instagram-influencere i store hatte, var Bardolino langt foran beatet. I romertiden brugte lokale vinmagere særlige pressere til at adskille drueskallerne med det samme, hvilket skabte en lys most kendt som 'vinum clarum'. Det var i bund og grund fødslen af italiensk tør rosé, længe før det blev et globalt livsstilsbrand. I dag definerer det ældgamle fokus på friskhed regionen næsten lige så meget som rødvinen gør, hvilket beviser, at romerne faktisk nogle gange gjorde gode ting for menneskeheden.
Mens alle antager, at lyserød vin er en moderne trend drevet af Instagram-influencere i store hatte, var Bardolino langt foran beatet. I romertiden brugte lokale vinmagere særlige pressere til at adskille drueskallerne med det samme, hvilket skabte en lys most kendt som 'vinum clarum'. Det var i bund og grund fødslen af italiensk tør rosé, længe før det blev et globalt livsstilsbrand. I dag definerer det ældgamle fokus på friskhed regionen næsten lige så meget som rødvinen gør, hvilket beviser, at romerne faktisk nogle gange gjorde gode ting for menneskeheden.
Den Kæmpe Radiator
Den Kæmpe Radiator
Den Kæmpe Radiator
Du kan ikke snakke om dette sted uden at bøje dig i støvet for den mægtige Gardasø. De lokale kalder den Benaco, men uanset hvad du kalder den, fungerer vandet som en kæmpe radiator. Den reflekterer sollys og holder på varmen, hvilket skaber en bizar lille middelhavslomme ved foden af Alperne. Det betyder, at mens folk et par kilometer længere mod nord fryser røven af, trives citrontræer og oliventræer her side om side med vores gode ven Corvina. Dette unikke mikroklima er grunden til, at vinene smager som en frugtkurv frem for en krydderihylde. Det skaber nogle vilde temperaturudsving, der låser syren fast og sikrer, at dit glas smager frisk i stedet for at minde om udkogt marmelade på en varm eftermiddag.
Du kan ikke snakke om dette sted uden at bøje dig i støvet for den mægtige Gardasø. De lokale kalder den Benaco, men uanset hvad du kalder den, fungerer vandet som en kæmpe radiator. Den reflekterer sollys og holder på varmen, hvilket skaber en bizar lille middelhavslomme ved foden af Alperne. Det betyder, at mens folk et par kilometer længere mod nord fryser røven af, trives citrontræer og oliventræer her side om side med vores gode ven Corvina. Dette unikke mikroklima er grunden til, at vinene smager som en frugtkurv frem for en krydderihylde. Det skaber nogle vilde temperaturudsving, der låser syren fast og sikrer, at dit glas smager frisk i stedet for at minde om udkogt marmelade på en varm eftermiddag.
Fastfood-Vin
Fastfood-Vin
Fastfood-Vin
Hvis du troede, at franskmændene var de eneste, der kunne rushe en vin på markedet lige efter høst, så tro om igen. Denne region producerer en Novello, der lander på hylderne hver november og fungerer som det italienske svar på Beaujolais Nouveau. Den bliver lavet med kulsyremaceration for at skabe en most, der dufter af tyggegummi og bananer, og som dybest set er skabt til at blive bundet med det samme. Mens seriøse anmeldere måske ruller med øjnene og klamrer sig til deres Barolo, elsker de lokale den, fordi den passer perfekt til ristede kastanjer under efterårsfestivalerne. Den er uhøjtidelig, billig og fuld af glæde, hvilket er en solid påmindelse om, at ikke alle flasker kræver, at du sidder og funderer over dem i total stilhed i tyve år.
Hvis du troede, at franskmændene var de eneste, der kunne rushe en vin på markedet lige efter høst, så tro om igen. Denne region producerer en Novello, der lander på hylderne hver november og fungerer som det italienske svar på Beaujolais Nouveau. Den bliver lavet med kulsyremaceration for at skabe en most, der dufter af tyggegummi og bananer, og som dybest set er skabt til at blive bundet med det samme. Mens seriøse anmeldere måske ruller med øjnene og klamrer sig til deres Barolo, elsker de lokale den, fordi den passer perfekt til ristede kastanjer under efterårsfestivalerne. Den er uhøjtidelig, billig og fuld af glæde, hvilket er en solid påmindelse om, at ikke alle flasker kræver, at du sidder og funderer over dem i total stilhed i tyve år.
SENESTE ANMELDELSER