«
Sud Ouest
,
Frankrig
Bergerac
Bordeaux' flabede nabo
Lige øst for det store B leverer dette kæmpe område velkendte blends uden de hjerteskærende prisskilte. Tænk på det som det ultimative value-hack for dig, der elsker Merlot og Cabernet Sauvignon, men foretrækker at beholde din opsparing intakt.
Lige øst for det store B leverer dette kæmpe område velkendte blends uden de hjerteskærende prisskilte. Tænk på det som det ultimative value-hack for dig, der elsker Merlot og Cabernet Sauvignon, men foretrækker at beholde din opsparing intakt.
Lige øst for det store B leverer dette kæmpe område velkendte blends uden de hjerteskærende prisskilte. Tænk på det som det ultimative value-hack for dig, der elsker Merlot og Cabernet Sauvignon, men foretrækker at beholde din opsparing intakt.
Smagsprofil
Fløjlsbløde rødvine
Sprøde hvidvine
Geniale value-blends
Merlot tager ofte teten her og byder på blød rød frugt og milde tanniner, der ikke kræver et årti i kælderen. Cabernet Sauvignon tilføjer lidt rygrad til blandingen, mens hvidvinene læner sig op ad Sauvignon Blanc for at få det der græsagtige kick. Du vil finde tørre stilarter, der skærer direkte igennem fede anderetter, og søde vine, der nærmest skriger på et stykke blåskimmelost. Det er ren og skær lettilgængelig nydelse.
Merlot tager ofte teten her og byder på blød rød frugt og milde tanniner, der ikke kræver et årti i kælderen. Cabernet Sauvignon tilføjer lidt rygrad til blandingen, mens hvidvinene læner sig op ad Sauvignon Blanc for at få det der græsagtige kick. Du vil finde tørre stilarter, der skærer direkte igennem fede anderetter, og søde vine, der nærmest skriger på et stykke blåskimmelost. Det er ren og skær lettilgængelig nydelse.
Merlot tager ofte teten her og byder på blød rød frugt og milde tanniner, der ikke kræver et årti i kælderen. Cabernet Sauvignon tilføjer lidt rygrad til blandingen, mens hvidvinene læner sig op ad Sauvignon Blanc for at få det der græsagtige kick. Du vil finde tørre stilarter, der skærer direkte igennem fede anderetter, og søde vine, der nærmest skriger på et stykke blåskimmelost. Det er ren og skær lettilgængelig nydelse.
Viben
Britiske expats
Middelalderborge
Rustik gastronomi
Engelske accenter giver genlyd på markedspladserne næsten lige så ofte som franske, for briterne elsker simpelthen det her sted. Landskabet er et bølgende kludetæppe af vinmarker og middelalderborge langs Dordogne-floden. Det føles afslappet og rustikt, og det er et sted, hvor frokosten varer tre timer og uundgåeligt involverer noget stegt i gåsefedt. Det er landlig idyl med en seriøs gastronomisk puls.
Engelske accenter giver genlyd på markedspladserne næsten lige så ofte som franske, for briterne elsker simpelthen det her sted. Landskabet er et bølgende kludetæppe af vinmarker og middelalderborge langs Dordogne-floden. Det føles afslappet og rustikt, og det er et sted, hvor frokosten varer tre timer og uundgåeligt involverer noget stegt i gåsefedt. Det er landlig idyl med en seriøs gastronomisk puls.
Engelske accenter giver genlyd på markedspladserne næsten lige så ofte som franske, for briterne elsker simpelthen det her sted. Landskabet er et bølgende kludetæppe af vinmarker og middelalderborge langs Dordogne-floden. Det føles afslappet og rustikt, og det er et sted, hvor frokosten varer tre timer og uundgåeligt involverer noget stegt i gåsefedt. Det er landlig idyl med en seriøs gastronomisk puls.
Hvem er hvem
Økologiske pionerer
Historiske vingårde
Pålidelige kooperativer
Château Tour des Gendres omskrev stort set regelbogen her og beviste, at økologisk landbrug skaber fantastiske resultater. Château de Tiregand er en anden sværvægter, der leverer konsekvent kvalitet. Hold et vågent øje med dynamiske yngre producenter, der genopliver gamle vinmarker, da regionen tiltrækker friske talenter på jagt efter billig jord at eksperimentere med. Kooperativer spiller også en kæmpe rolle og spytter pålidelige hverdags-bangers ud.
Château Tour des Gendres omskrev stort set regelbogen her og beviste, at økologisk landbrug skaber fantastiske resultater. Château de Tiregand er en anden sværvægter, der leverer konsekvent kvalitet. Hold et vågent øje med dynamiske yngre producenter, der genopliver gamle vinmarker, da regionen tiltrækker friske talenter på jagt efter billig jord at eksperimentere med. Kooperativer spiller også en kæmpe rolle og spytter pålidelige hverdags-bangers ud.
Château Tour des Gendres omskrev stort set regelbogen her og beviste, at økologisk landbrug skaber fantastiske resultater. Château de Tiregand er en anden sværvægter, der leverer konsekvent kvalitet. Hold et vågent øje med dynamiske yngre producenter, der genopliver gamle vinmarker, da regionen tiltrækker friske talenter på jagt efter billig jord at eksperimentere med. Kooperativer spiller også en kæmpe rolle og spytter pålidelige hverdags-bangers ud.
LOKALE HISTORIER
Den hollandske forbindelse
Den hollandske forbindelse
Den hollandske forbindelse
Tilbage i 1600-tallet var hollandske købmænd vinverdenens ægte influencere. De kontrollerede flodtrafikken langs Dordogne og havde en seriøst sød tand. Disse købmænd krævede hvidvine, der kunne overleve lange sørejser, hvilket opmuntrede vinbønderne til at høste sent for at få et højere sukkerindhold. Dette pres fødte i bund og grund den stil af søde vine, du finder i området i dag. Mens Bordeaux havde travlt med at bejle til englænderne med rød Claret, sørgede Bergerac for at holde Nordeuropa småfulde på flydende guld. Det er en ret vild påmindelse om, at forbrugernes efterspørgsel altid har dikteret, hvad der ender i flasken, længe før moderne marketingteams overhovedet eksisterede.
Tilbage i 1600-tallet var hollandske købmænd vinverdenens ægte influencere. De kontrollerede flodtrafikken langs Dordogne og havde en seriøst sød tand. Disse købmænd krævede hvidvine, der kunne overleve lange sørejser, hvilket opmuntrede vinbønderne til at høste sent for at få et højere sukkerindhold. Dette pres fødte i bund og grund den stil af søde vine, du finder i området i dag. Mens Bordeaux havde travlt med at bejle til englænderne med rød Claret, sørgede Bergerac for at holde Nordeuropa småfulde på flydende guld. Det er en ret vild påmindelse om, at forbrugernes efterspørgsel altid har dikteret, hvad der ender i flasken, længe før moderne marketingteams overhovedet eksisterede.
Myten om den store næse
Myten om den store næse
Myten om den store næse
Du kan ikke gå to skridt i hovedbyen uden at støde på en statue, en køleskabsmagnet eller et postkort med en mand med en gigantisk næse. Cyrano de Bergerac er den lokale helt, gjort populær af Edmond Rostands berømte teaterstykke. Her er det sjove: den rigtige Savinien de Cyrano satte aldrig sine ben i regionen. Han var en parisisk adelsmand, der tilføjede de Bergerac til sit navn baseret på en ejendom i nærheden af Paris. Byen er totalt ligeglad med disse mindre faktuelle detaljer. De har taget ham til sig med åbne arme, for lad os være ærlige, en romantisk, fægtende poet er bare en meget federe maskot end en lokal skatteopkræver.
Du kan ikke gå to skridt i hovedbyen uden at støde på en statue, en køleskabsmagnet eller et postkort med en mand med en gigantisk næse. Cyrano de Bergerac er den lokale helt, gjort populær af Edmond Rostands berømte teaterstykke. Her er det sjove: den rigtige Savinien de Cyrano satte aldrig sine ben i regionen. Han var en parisisk adelsmand, der tilføjede de Bergerac til sit navn baseret på en ejendom i nærheden af Paris. Byen er totalt ligeglad med disse mindre faktuelle detaljer. De har taget ham til sig med åbne arme, for lad os være ærlige, en romantisk, fægtende poet er bare en meget federe maskot end en lokal skatteopkræver.
Velkommen til Dordogneshire
Velkommen til Dordogneshire
Velkommen til Dordogneshire
Hvis du hører nogen råbe 'lovely' eller bede om en kop te, så hallucinerer du ikke. Denne region bliver kærligt kaldt Dordogneshire på grund af den massive tilstrømning af britiske expats, der forelskede sig i stengårdene og den billige vin. I 1970'erne og 80'erne gik det op for folk, at de kunne købe et slot her for det samme, som en garage i London kostede. Dette kulturelle mashup er fascinerende. Du får cricketkampe spillet ved siden af vinmarker og lokale, der har udviklet en modvillig respekt for det britiske monarki. Det skaber en helt unik atmosfære, hvor landlig fransk tradition møder Sunday roast, alt sammen skyllet ned med en lokal rødvin.
Hvis du hører nogen råbe 'lovely' eller bede om en kop te, så hallucinerer du ikke. Denne region bliver kærligt kaldt Dordogneshire på grund af den massive tilstrømning af britiske expats, der forelskede sig i stengårdene og den billige vin. I 1970'erne og 80'erne gik det op for folk, at de kunne købe et slot her for det samme, som en garage i London kostede. Dette kulturelle mashup er fascinerende. Du får cricketkampe spillet ved siden af vinmarker og lokale, der har udviklet en modvillig respekt for det britiske monarki. Det skaber en helt unik atmosfære, hvor landlig fransk tradition møder Sunday roast, alt sammen skyllet ned med en lokal rødvin.
SENESTE ANMELDELSER