«
Colchagua Valley
,
Chile
Chimbarongo
Flettet Rødvins-Powerhouse
Kendt for sit vilde fletværk væver denne by også magi direkte ned i flaskerne. Det er et traditionelt kerneområde, hvor endeløse vinmarker møder ægte håndværkerkultur og pumper robuste rødvine ud, der i den grad har stået distancen.
Kendt for sit vilde fletværk væver denne by også magi direkte ned i flaskerne. Det er et traditionelt kerneområde, hvor endeløse vinmarker møder ægte håndværkerkultur og pumper robuste rødvine ud, der i den grad har stået distancen.
Kendt for sit vilde fletværk væver denne by også magi direkte ned i flaskerne. Det er et traditionelt kerneområde, hvor endeløse vinmarker møder ægte håndværkerkultur og pumper robuste rødvine ud, der i den grad har stået distancen.
STYRERE
Smagsprofil
Kraftige Rødvine
Moden Frugt
Høje Tanniner
Forvent en knytnæve i munden, men på den lækre måde. Cabernet Sauvignon regerer suverænt her og byder på modne brombær, salte urter og strukturerede tanniner, der nærmest skriger på en rød bøf. Carménère spiller også med musklerne og blærer sig med krydret rød frugt og en sygt lækker tekstur. Det her er ikke generte vine - de er modige, fyldige og klar til at feste lige nu eller chille i en vinkælder i årevis.
Forvent en knytnæve i munden, men på den lækre måde. Cabernet Sauvignon regerer suverænt her og byder på modne brombær, salte urter og strukturerede tanniner, der nærmest skriger på en rød bøf. Carménère spiller også med musklerne og blærer sig med krydret rød frugt og en sygt lækker tekstur. Det her er ikke generte vine - de er modige, fyldige og klar til at feste lige nu eller chille i en vinkælder i årevis.
Forvent en knytnæve i munden, men på den lækre måde. Cabernet Sauvignon regerer suverænt her og byder på modne brombær, salte urter og strukturerede tanniner, der nærmest skriger på en rød bøf. Carménère spiller også med musklerne og blærer sig med krydret rød frugt og en sygt lækker tekstur. Det her er ikke generte vine - de er modige, fyldige og klar til at feste lige nu eller chille i en vinkælder i årevis.
Viben
Rustik Charme
Fletværk
Traditionelt Landbrug
At køre igennem her føles som at træde ind i et rustikt postkort, hvor lokale fletter kurve i vejkanten. Det er 100 % landbrug og autentisk, og selvom det mangler Napas polerede overflade, opvejer det totalt for det med ægte landlig charme. Luften dufter af støvet jord og modnende frugt, mens Andesbjergene i baggrunden minder dig om præcis, hvor du befinder dig. Det er helt nede på jorden og dybt forankret i chilensk tradition.
At køre igennem her føles som at træde ind i et rustikt postkort, hvor lokale fletter kurve i vejkanten. Det er 100 % landbrug og autentisk, og selvom det mangler Napas polerede overflade, opvejer det totalt for det med ægte landlig charme. Luften dufter af støvet jord og modnende frugt, mens Andesbjergene i baggrunden minder dig om præcis, hvor du befinder dig. Det er helt nede på jorden og dybt forankret i chilensk tradition.
At køre igennem her føles som at træde ind i et rustikt postkort, hvor lokale fletter kurve i vejkanten. Det er 100 % landbrug og autentisk, og selvom det mangler Napas polerede overflade, opvejer det totalt for det med ægte landlig charme. Luften dufter af støvet jord og modnende frugt, mens Andesbjergene i baggrunden minder dig om præcis, hvor du befinder dig. Det er helt nede på jorden og dybt forankret i chilensk tradition.
Hvem er hvem
Cono Sur
Øko-giganter
Historiske Familier
Cono Sur er den absolutte mastodont her, som bruger cykler til at patruljere vinmarkerne og kører med miljøvenlige tiltag i massiv skala. Deres tilstedeværelse definerer hele området. Ud over dem finder du historiske familier og vinbønder, der leverer druer til de store mærker. Hold et skarpt øje med mindre producenter, der forsøger at genoplive gamle vinstokke, men helt ærligt - cykel-typerne er det helt store hovednavn i lige præcis dette nabolag.
Cono Sur er den absolutte mastodont her, som bruger cykler til at patruljere vinmarkerne og kører med miljøvenlige tiltag i massiv skala. Deres tilstedeværelse definerer hele området. Ud over dem finder du historiske familier og vinbønder, der leverer druer til de store mærker. Hold et skarpt øje med mindre producenter, der forsøger at genoplive gamle vinstokke, men helt ærligt - cykel-typerne er det helt store hovednavn i lige præcis dette nabolag.
Cono Sur er den absolutte mastodont her, som bruger cykler til at patruljere vinmarkerne og kører med miljøvenlige tiltag i massiv skala. Deres tilstedeværelse definerer hele området. Ud over dem finder du historiske familier og vinbønder, der leverer druer til de store mærker. Hold et skarpt øje med mindre producenter, der forsøger at genoplive gamle vinstokke, men helt ærligt - cykel-typerne er det helt store hovednavn i lige præcis dette nabolag.
LOKALE HISTORIER
Flet-forbindelsen
Flet-forbindelsen
Flet-forbindelsen
Længe før vinmarkerne overtog landskabet, var Chimbarongo Chiles ubestridte flet-hovedstad. Lokale håndværkere har flettet mimbre - hvilket bare betyder fletværk for dig og mig - til detaljeret kunst i generationer. Glem kedelige kurve. De her mestre skaber alt fra hele stuemøblementer til statuer i fuld størrelse. Byen afholder endda den massive Expomimbre-festival hver marts for at blære sig med deres flettede magi. Du kan spotte denne arv med det samme ved byskiltet, hvor en gigantisk flet-skulptur byder dig velkommen. Det er en flettet arv, der mærkeligt nok passer helt perfekt til et glas rødvin.
Længe før vinmarkerne overtog landskabet, var Chimbarongo Chiles ubestridte flet-hovedstad. Lokale håndværkere har flettet mimbre - hvilket bare betyder fletværk for dig og mig - til detaljeret kunst i generationer. Glem kedelige kurve. De her mestre skaber alt fra hele stuemøblementer til statuer i fuld størrelse. Byen afholder endda den massive Expomimbre-festival hver marts for at blære sig med deres flettede magi. Du kan spotte denne arv med det samme ved byskiltet, hvor en gigantisk flet-skulptur byder dig velkommen. Det er en flettet arv, der mærkeligt nok passer helt perfekt til et glas rødvin.
Cykelhæren
Cykelhæren
Cykelhæren
Hvis du besøger den kæmpemæssige Cono Sur-ejendom, skal du ikke blive bange for gæssene. De er skam ansatte. Men de sande ikoner er cyklerne. Arbejderne her droppede traktorerne til fordel for jernhesten for at passe vinstokkene, hvilket skærer ned for CO2-udledningen og holder jorden lækker og luftig i stedet for helt mast. Det startede som et lille øko-initiativ og eksploderede til at blive deres globale varemærke. At se en hær af vinbønder trampe i pedalerne gennem rækkerne af Pinot Noir og Cabernet Sauvignon er et grineren, men ret inspirerende syn. Det beviser bare, at nogle gange er den mest low-tech løsning faktisk den klogeste. Plus, gæssene fungerer som benhårde dørmænd, hvis du prøver at hapse en drue, så pas på dine ankler.
Hvis du besøger den kæmpemæssige Cono Sur-ejendom, skal du ikke blive bange for gæssene. De er skam ansatte. Men de sande ikoner er cyklerne. Arbejderne her droppede traktorerne til fordel for jernhesten for at passe vinstokkene, hvilket skærer ned for CO2-udledningen og holder jorden lækker og luftig i stedet for helt mast. Det startede som et lille øko-initiativ og eksploderede til at blive deres globale varemærke. At se en hær af vinbønder trampe i pedalerne gennem rækkerne af Pinot Noir og Cabernet Sauvignon er et grineren, men ret inspirerende syn. Det beviser bare, at nogle gange er den mest low-tech løsning faktisk den klogeste. Plus, gæssene fungerer som benhårde dørmænd, hvis du prøver at hapse en drue, så pas på dine ankler.
Tobaks-viben
Tobaks-viben
Tobaks-viben
Der er en ret speciel klimatisk finurlighed her, som de gamle i gårde elsker at snakke om. Fordi Chimbarongo ligger lidt inde i landet, bliver det varmt om dagen, men køler lynhurtigt ned om natten på grund af briserne fra Tinguiririca-floden. Den vilde temperatur-rutsjebane skaber en helt specifik smagsprofil i Cabernet Sauvignon, som ofte beskrives som tobaksblade eller cigarkasse. Mens nogle snobbede kritikere påstår, at det bare skyldes rustik vinproduktion, sværger de lokale på, at det er terroirets sande signatur. Det giver vinene en lækker, krydret kant, der får dem til at smage, som om de koster tre gange så meget, som de reelt gør. Det er præcis den slags karakter, du bare ikke kan fake i et laboratorium.
Der er en ret speciel klimatisk finurlighed her, som de gamle i gårde elsker at snakke om. Fordi Chimbarongo ligger lidt inde i landet, bliver det varmt om dagen, men køler lynhurtigt ned om natten på grund af briserne fra Tinguiririca-floden. Den vilde temperatur-rutsjebane skaber en helt specifik smagsprofil i Cabernet Sauvignon, som ofte beskrives som tobaksblade eller cigarkasse. Mens nogle snobbede kritikere påstår, at det bare skyldes rustik vinproduktion, sværger de lokale på, at det er terroirets sande signatur. Det giver vinene en lækker, krydret kant, der får dem til at smage, som om de koster tre gange så meget, som de reelt gør. Det er præcis den slags karakter, du bare ikke kan fake i et laboratorium.
LOKALE VINSTILE
Chilensk Cabernet Sauvignon
Forestil dig at nyde et glas af min mørke frugt, mens du står i en eukalyptusskov. Jeg leverer seriøs struktur uden det vanvittige prisskilt fra Napa, og jeg blander ubesværet pikante noter af grøn peberfrugt med modne solbær.
Forestil dig at nyde et glas af min mørke frugt, mens du står i en eukalyptusskov. Jeg leverer seriøs struktur uden det vanvittige prisskilt fra Napa, og jeg blander ubesværet pikante noter af grøn peberfrugt med modne solbær.
Chilensk Carménère
Folk troede engang, at jeg var uddød i Europa, men jeg fandt et hemmeligt skjulested i Sydamerika. Jeg er berømt for at blande krydrede urtenoter med luksuriøs rød frugt, hvilket gør mig til den ultimative grill-wingman for både grøntsager og kød.
Folk troede engang, at jeg var uddød i Europa, men jeg fandt et hemmeligt skjulested i Sydamerika. Jeg er berømt for at blande krydrede urtenoter med luksuriøs rød frugt, hvilket gør mig til den ultimative grill-wingman for både grøntsager og kød.
SENESTE ANMELDELSER