«
Calabria
,
Italien
Cirò
Gaglioppos antikke legeplads
I tåen af den italienske støvle serverer dette historiske spot de vine, der holdt gang i de originale Olympiske Lege. Det er ren historie i et glas og byder på rødvine, der føles som en flydende krammer fra en syditaliensk bedstemor.
I tåen af den italienske støvle serverer dette historiske spot de vine, der holdt gang i de originale Olympiske Lege. Det er ren historie i et glas og byder på rødvine, der føles som en flydende krammer fra en syditaliensk bedstemor.
I tåen af den italienske støvle serverer dette historiske spot de vine, der holdt gang i de originale Olympiske Lege. Det er ren historie i et glas og byder på rødvine, der føles som en flydende krammer fra en syditaliensk bedstemor.
Smagsprofil
Støvede tanniner
Tørrede kirsebær
Saltet kick
Tænk Nebbiolo på strandtur. Gaglioppo er kongen her og byder på blege rødvine, der snyder dig til at tro, at de er lette, bare for at smække dine smagsløg med støvede tanniner, tørrede kirsebær og salte lædernoter. Rosatoerne er lige så legendariske, proppet med vandmelon og salte urter. Greco Bianco smider et friskt spark ind i puljen og beviser, at skinnet i den grad kan bedrage i glasset.
Tænk Nebbiolo på strandtur. Gaglioppo er kongen her og byder på blege rødvine, der snyder dig til at tro, at de er lette, bare for at smække dine smagsløg med støvede tanniner, tørrede kirsebær og salte lædernoter. Rosatoerne er lige så legendariske, proppet med vandmelon og salte urter. Greco Bianco smider et friskt spark ind i puljen og beviser, at skinnet i den grad kan bedrage i glasset.
Tænk Nebbiolo på strandtur. Gaglioppo er kongen her og byder på blege rødvine, der snyder dig til at tro, at de er lette, bare for at smække dine smagsløg med støvede tanniner, tørrede kirsebær og salte lædernoter. Rosatoerne er lige så legendariske, proppet med vandmelon og salte urter. Greco Bianco smider et friskt spark ind i puljen og beviser, at skinnet i den grad kan bedrage i glasset.
Viben
Græske rødder
Kystvarme
Rå bakker
Solbagt ler møder Det Ioniske Hav i et landskab, der føles fastfrosset i tiden. Det er varmt, tørt og intenst middelhavsagtigt med oliventræer, der kæmper om magten på bjergskråningerne. Du får en følelse af rå skønhed her, hvor antikke græske ruiner fungerer som casual havepynt for de lokale landmænd. Det er rustik charme helt uden det snobberi, du finder i de mere berømte italienske regioner.
Solbagt ler møder Det Ioniske Hav i et landskab, der føles fastfrosset i tiden. Det er varmt, tørt og intenst middelhavsagtigt med oliventræer, der kæmper om magten på bjergskråningerne. Du får en følelse af rå skønhed her, hvor antikke græske ruiner fungerer som casual havepynt for de lokale landmænd. Det er rustik charme helt uden det snobberi, du finder i de mere berømte italienske regioner.
Solbagt ler møder Det Ioniske Hav i et landskab, der føles fastfrosset i tiden. Det er varmt, tørt og intenst middelhavsagtigt med oliventræer, der kæmper om magten på bjergskråningerne. Du får en følelse af rå skønhed her, hvor antikke græske ruiner fungerer som casual havepynt for de lokale landmænd. Det er rustik charme helt uden det snobberi, du finder i de mere berømte italienske regioner.
Hvem er hvem
Librandi
A Vita
Cataldo Calabretta
Librandi satte stort set dette sted på det moderne landkort ved at levere rene og pålidelige flasker, du kan finde overalt. For the cool kids, der leder efter low-intervention magi, er 'A Vita kultproducenten, der skaber røre med sine rene og himmelske udtryk. Cataldo Calabretta er et andet navn, du skal jagte, hvis du vil have økologisk landbrug krydset med traditionel sjæl. Og sov ikke på Sergio Arcuri, hvis du er til ægte old-school integritet.
Librandi satte stort set dette sted på det moderne landkort ved at levere rene og pålidelige flasker, du kan finde overalt. For the cool kids, der leder efter low-intervention magi, er 'A Vita kultproducenten, der skaber røre med sine rene og himmelske udtryk. Cataldo Calabretta er et andet navn, du skal jagte, hvis du vil have økologisk landbrug krydset med traditionel sjæl. Og sov ikke på Sergio Arcuri, hvis du er til ægte old-school integritet.
Librandi satte stort set dette sted på det moderne landkort ved at levere rene og pålidelige flasker, du kan finde overalt. For the cool kids, der leder efter low-intervention magi, er 'A Vita kultproducenten, der skaber røre med sine rene og himmelske udtryk. Cataldo Calabretta er et andet navn, du skal jagte, hvis du vil have økologisk landbrug krydset med traditionel sjæl. Og sov ikke på Sergio Arcuri, hvis du er til ægte old-school integritet.
LOKALE HISTORIER
Morgenmad for mestre
Morgenmad for mestre
Morgenmad for mestre
Tro det eller ej, men Cirò er sandsynligvis en af de ældste vine i verden, der stadig produceres det samme sted. Dengang dette område var Magna Graecia, hed vinen Krimisa og fungerede som den officielle drink ved de antikke Olympiske Lege. Legenden siger, at Milo fra Croton, en wrestler der vandt seks olympiske titler i træk, bundede omkring ti liter af denne juice hver eneste dag. Selvom jeg ikke anbefaler det niveau af druk, inden du rammer fitnesscenteret, antyder det helt sikkert, at Gaglioppo har præstationsfremmende kvaliteter - eller i det mindste får han dig til at føle dig uovervindelig nok til at wrestle en tyr.
Tro det eller ej, men Cirò er sandsynligvis en af de ældste vine i verden, der stadig produceres det samme sted. Dengang dette område var Magna Graecia, hed vinen Krimisa og fungerede som den officielle drink ved de antikke Olympiske Lege. Legenden siger, at Milo fra Croton, en wrestler der vandt seks olympiske titler i træk, bundede omkring ti liter af denne juice hver eneste dag. Selvom jeg ikke anbefaler det niveau af druk, inden du rammer fitnesscenteret, antyder det helt sikkert, at Gaglioppo har præstationsfremmende kvaliteter - eller i det mindste får han dig til at føle dig uovervindelig nok til at wrestle en tyr.
Det blege bedrag
Det blege bedrag
Det blege bedrag
Skænk et glas Gaglioppo, og du vil måske tro, at du skal til at drikke en let og vandet Pinot Noir, fordi farven er så utroligt gennemsigtig. Du tager fuldstændig fejl. Denne lokale gavtyv har nemlig en superkraft: Han ser delikat ud, mens han leverer en strukturel mavepuster, der kan slå benene væk under dig. Han er fyldt med kradse tanniner og høj alkohol, der totalt modsiger hans udseende. De lokale elsker at se turister tage en kæmpe slurk i forventning om frugtsaft, for derefter at blive ramt af en tør og tanninrig lussing, der kræver en tallerken spicy 'nduja-pølse med det samme. Det er den ultimative visuelle prank.
Skænk et glas Gaglioppo, og du vil måske tro, at du skal til at drikke en let og vandet Pinot Noir, fordi farven er så utroligt gennemsigtig. Du tager fuldstændig fejl. Denne lokale gavtyv har nemlig en superkraft: Han ser delikat ud, mens han leverer en strukturel mavepuster, der kan slå benene væk under dig. Han er fyldt med kradse tanniner og høj alkohol, der totalt modsiger hans udseende. De lokale elsker at se turister tage en kæmpe slurk i forventning om frugtsaft, for derefter at blive ramt af en tør og tanninrig lussing, der kræver en tallerken spicy 'nduja-pølse med det samme. Det er den ultimative visuelle prank.
Cirò-revolutionen
Cirò-revolutionen
Cirò-revolutionen
I årtier var denne region dybest set en bulkvin-fabrik, der pumpede stærk blande-juice ud for at booste svage årgange i Norditalien. Men for nylig besluttede en bande af rebelske vinmagere, uformelt kendt som 'Cirò Boys', at nok var nok. De droppede kemikalierne, vendte tilbage til økologisk landbrug og begyndte at tappe deres egne elegante og terroir-drevne vine. Disse fyre vendte fuldstændig op og ned på tingene og beviste, at Calabrien ikke kun handler om billig dunk-vin. De forvandlede et rustikt udkantsområde til naturvinsscenens nye darling i New York og Tokyo. Det er et totalt glow-up.
I årtier var denne region dybest set en bulkvin-fabrik, der pumpede stærk blande-juice ud for at booste svage årgange i Norditalien. Men for nylig besluttede en bande af rebelske vinmagere, uformelt kendt som 'Cirò Boys', at nok var nok. De droppede kemikalierne, vendte tilbage til økologisk landbrug og begyndte at tappe deres egne elegante og terroir-drevne vine. Disse fyre vendte fuldstændig op og ned på tingene og beviste, at Calabrien ikke kun handler om billig dunk-vin. De forvandlede et rustikt udkantsområde til naturvinsscenens nye darling i New York og Tokyo. Det er et totalt glow-up.
SENESTE ANMELDELSER