«
Rhône-dalen
,
Frankrig
Condrieu
Abrikosduftende luksus
Velkommen til Viogniers åndelige hjem, hvor stejle granitklipper føder en hvidvin, der er så parfumeret, at du vil tro, du er trådt ind i en blomsterbutik. Han er sjælden, svær at dyrke og fuldstændig hedonistisk.
Velkommen til Viogniers åndelige hjem, hvor stejle granitklipper føder en hvidvin, der er så parfumeret, at du vil tro, du er trådt ind i en blomsterbutik. Han er sjælden, svær at dyrke og fuldstændig hedonistisk.
Velkommen til Viogniers åndelige hjem, hvor stejle granitklipper føder en hvidvin, der er så parfumeret, at du vil tro, du er trådt ind i en blomsterbutik. Han er sjælden, svær at dyrke og fuldstændig hedonistisk.
Smagsprofil
Blomstereksplosion
Olieret tekstur
Stenfrugt
Gør din næse klar til et overfald af blomster og stenfrugt. Viognier eksploderer her med aromaer af violer, hvide ferskner og saftige abrikoser. I munden kan du forvente en rig og olieret tekstur, der føles som tunge satinlagner. Det handler ikke om syrlig friskhed, det handler om en luksuriøs tyngde og eksotiske krydderier, der hænger ved for evigt. Han drikkes bedst ung, inden magien forsvinder.
Gør din næse klar til et overfald af blomster og stenfrugt. Viognier eksploderer her med aromaer af violer, hvide ferskner og saftige abrikoser. I munden kan du forvente en rig og olieret tekstur, der føles som tunge satinlagner. Det handler ikke om syrlig friskhed, det handler om en luksuriøs tyngde og eksotiske krydderier, der hænger ved for evigt. Han drikkes bedst ung, inden magien forsvinder.
Gør din næse klar til et overfald af blomster og stenfrugt. Viognier eksploderer her med aromaer af violer, hvide ferskner og saftige abrikoser. I munden kan du forvente en rig og olieret tekstur, der føles som tunge satinlagner. Det handler ikke om syrlig friskhed, det handler om en luksuriøs tyngde og eksotiske krydderier, der hænger ved for evigt. Han drikkes bedst ung, inden magien forsvinder.
Viben
Granitskråninger
Eksklusiv vibe
Flodudsigt
Terrasserne her er så usikre, at de gør bjerggeder nervøse. Denne smalle stribe land krammer floden med granitskråninger, der kræver manuelt arbejde og nerver af stål. Det føles eksklusivt, fordi det er det - i lang tid var denne appellation nemlig næsten forsvundet. Nu udstråler den en følelse af hårdtvunden prestige og stille rigdom, der bader i flodens reflekterede sol.
Terrasserne her er så usikre, at de gør bjerggeder nervøse. Denne smalle stribe land krammer floden med granitskråninger, der kræver manuelt arbejde og nerver af stål. Det føles eksklusivt, fordi det er det - i lang tid var denne appellation nemlig næsten forsvundet. Nu udstråler den en følelse af hårdtvunden prestige og stille rigdom, der bader i flodens reflekterede sol.
Terrasserne her er så usikre, at de gør bjerggeder nervøse. Denne smalle stribe land krammer floden med granitskråninger, der kræver manuelt arbejde og nerver af stål. Det føles eksklusivt, fordi det er det - i lang tid var denne appellation nemlig næsten forsvundet. Nu udstråler den en følelse af hårdtvunden prestige og stille rigdom, der bader i flodens reflekterede sol.
Hvem er hvem
Georges Vernay
Yves Cuilleron
Lille klub
Georges Vernay er gudfaderen, der stort set reddede appellationen fra at gå i glemmebogen, og hans vingård er stadig guldstandarden. Yves Cuilleron og François Villard bringer et moderne og energisk touch til scenen. Samtidig skaber Andre Perret vine af utrolig renhed. Det er en lille klub, men kontingentet er talent og en evne til at arbejde på svimlende hældninger uden at falde ned.
Georges Vernay er gudfaderen, der stort set reddede appellationen fra at gå i glemmebogen, og hans vingård er stadig guldstandarden. Yves Cuilleron og François Villard bringer et moderne og energisk touch til scenen. Samtidig skaber Andre Perret vine af utrolig renhed. Det er en lille klub, men kontingentet er talent og en evne til at arbejde på svimlende hældninger uden at falde ned.
Georges Vernay er gudfaderen, der stort set reddede appellationen fra at gå i glemmebogen, og hans vingård er stadig guldstandarden. Yves Cuilleron og François Villard bringer et moderne og energisk touch til scenen. Samtidig skaber Andre Perret vine af utrolig renhed. Det er en lille klub, men kontingentet er talent og en evne til at arbejde på svimlende hældninger uden at falde ned.
LOKALE HISTORIER
Det store forsvindingsnummer
Det store forsvindingsnummer
Det store forsvindingsnummer
Det lyder melodramatisk, men Condrieu ghostede næsten vinverdenen fuldstændigt. I midten af det 20. århundrede havde nærliggende fabrikker i vækst suget arbejderne væk fra disse rygbrækkende skråninger til nemmere og fladere jobs. Viognier er en kæmpe diva - han giver et lavt udbytte, er udsat for sygdomme og er ret utilregnelig - så bønderne gav simpelthen op og forlod terrasserne. I 1960'erne var der knap otte hektar tilbage på verdensplan. Ind træder Georges Vernay, en lokal legende, der nægtede at lade arven dø. Han genplantede, prædikede og beviste, at denne hvidvin var alt sveden og tårerne værd. I dag drikker vi ham udelukkende, fordi Vernay var for stædig til at give op.
Det lyder melodramatisk, men Condrieu ghostede næsten vinverdenen fuldstændigt. I midten af det 20. århundrede havde nærliggende fabrikker i vækst suget arbejderne væk fra disse rygbrækkende skråninger til nemmere og fladere jobs. Viognier er en kæmpe diva - han giver et lavt udbytte, er udsat for sygdomme og er ret utilregnelig - så bønderne gav simpelthen op og forlod terrasserne. I 1960'erne var der knap otte hektar tilbage på verdensplan. Ind træder Georges Vernay, en lokal legende, der nægtede at lade arven dø. Han genplantede, prædikede og beviste, at denne hvidvin var alt sveden og tårerne værd. I dag drikker vi ham udelukkende, fordi Vernay var for stædig til at give op.
One-hit wonderet
One-hit wonderet
One-hit wonderet
De fleste regioner kan godt lide at have en backup-plan og planter et mix af forskellige druer, bare i tilfælde af at en af dem fejler. Ikke her. Denne appellation er en high-stakes monokultur dedikeret fuldstændig til Viognier. Det er et sats i hver eneste årgang, fordi denne florale superstjerne er berygtet for at være utilregnelig. Plukker du ham en dag for tidligt? Så smager han af bitre grønne bønner. Plukker du ham en dag for sent? Så får du et slattent og alkoholisk rod, der mangler al elegance. Vinmagerne her går på en knivskarp line for at fange det flygtige øjeblik af perfektion, hvor abrikosnoterne synger, uden at alkoholen brænder i din hals. Det er ekstremt havearbejde for adrenalinjunkies.
De fleste regioner kan godt lide at have en backup-plan og planter et mix af forskellige druer, bare i tilfælde af at en af dem fejler. Ikke her. Denne appellation er en high-stakes monokultur dedikeret fuldstændig til Viognier. Det er et sats i hver eneste årgang, fordi denne florale superstjerne er berygtet for at være utilregnelig. Plukker du ham en dag for tidligt? Så smager han af bitre grønne bønner. Plukker du ham en dag for sent? Så får du et slattent og alkoholisk rod, der mangler al elegance. Vinmagerne her går på en knivskarp line for at fange det flygtige øjeblik af perfektion, hvor abrikosnoterne synger, uden at alkoholen brænder i din hals. Det er ekstremt havearbejde for adrenalinjunkies.
Den perfekte cheesy date
Den perfekte cheesy date
Den perfekte cheesy date
Du kan ikke tale om denne by uden at nævne dens anden store claim to fame: ost. Rigotte de Condrieu er en lille, blød gedeost, der har fået sin egen beskyttede status, præcis ligesom vinen. Det er ikke et tilfælde, at de deler det samme postnummer, og de lokale insisterer på, at det er det eneste rigtige match til deres flydende guld. Den nøddeagtige og skarpe cremethed fra gedeosten skærer lige igennem den olierede og florale overdådighed i flaskens indhold. Det er et ægteskab af terroir, der beviser, at naturen ved præcis, hvad den laver. Hvis du besøger stedet, anses det juridisk set for at være en forbrydelse mod god smag at skippe denne duo.
Du kan ikke tale om denne by uden at nævne dens anden store claim to fame: ost. Rigotte de Condrieu er en lille, blød gedeost, der har fået sin egen beskyttede status, præcis ligesom vinen. Det er ikke et tilfælde, at de deler det samme postnummer, og de lokale insisterer på, at det er det eneste rigtige match til deres flydende guld. Den nøddeagtige og skarpe cremethed fra gedeosten skærer lige igennem den olierede og florale overdådighed i flaskens indhold. Det er et ægteskab af terroir, der beviser, at naturen ved præcis, hvad den laver. Hvis du besøger stedet, anses det juridisk set for at være en forbrydelse mod god smag at skippe denne duo.
SENESTE ANMELDELSER