«
Grand Valley
,
Colorado
Palisade
Mesas og Merlot
Denne by ligger lunt under de dramatiske Book Cliffs og fungerer som det ubestridte hovedkvarter for vinfremstilling i Colorado. Det handler ikke længere kun om legendariske ferskner - selvom de smager himmelsk - men om seriøse flasker fra de høje luftlag, der i den grad kræver respekt.
Denne by ligger lunt under de dramatiske Book Cliffs og fungerer som det ubestridte hovedkvarter for vinfremstilling i Colorado. Det handler ikke længere kun om legendariske ferskner - selvom de smager himmelsk - men om seriøse flasker fra de høje luftlag, der i den grad kræver respekt.
Denne by ligger lunt under de dramatiske Book Cliffs og fungerer som det ubestridte hovedkvarter for vinfremstilling i Colorado. Det handler ikke længere kun om legendariske ferskner - selvom de smager himmelsk - men om seriøse flasker fra de høje luftlag, der i den grad kræver respekt.
MAKKERE
Smagsprofil
Koncentrerede rødvine
Tykke drueskind
Aromatiske hvidvine
Forvent intensitet over hele linjen. Solen i over 1.400 meters højde fungerer som en laserstråle, der gør skindet på Cabernet Franc og Merlot tykkere og skaber rige, koncentrerede rødvine med en overraskende rygrad af syre. Hvidvine som Riesling og Viognier eksploderer med aromaer her og balancerer moden frugtsmag med en sprød, tør finish, der nærmest tigger om en plads på terrassen. Vinmagerne mestrer kunsten at balancere et højt sukkerpotentiale med en frisk syre.
Forvent intensitet over hele linjen. Solen i over 1.400 meters højde fungerer som en laserstråle, der gør skindet på Cabernet Franc og Merlot tykkere og skaber rige, koncentrerede rødvine med en overraskende rygrad af syre. Hvidvine som Riesling og Viognier eksploderer med aromaer her og balancerer moden frugtsmag med en sprød, tør finish, der nærmest tigger om en plads på terrassen. Vinmagerne mestrer kunsten at balancere et højt sukkerpotentiale med en frisk syre.
Forvent intensitet over hele linjen. Solen i over 1.400 meters højde fungerer som en laserstråle, der gør skindet på Cabernet Franc og Merlot tykkere og skaber rige, koncentrerede rødvine med en overraskende rygrad af syre. Hvidvine som Riesling og Viognier eksploderer med aromaer her og balancerer moden frugtsmag med en sprød, tør finish, der nærmest tigger om en plads på terrassen. Vinmagerne mestrer kunsten at balancere et højt sukkerpotentiale med en frisk syre.
Viben
Landlig hygge
Cykelvenligt
Højtliggende ørken
Tænk landlig hygge møder cykelkultur. Det føles mere som et afslappet landbrugssamfund end en snobbet vinregion, hvor du har større chance for at spotte Chaco-sandaler og beach cruisers end limousiner. De majestætiske Book Cliffs leverer en filmisk kulisse, der får hver eneste tår til at føles episk, mens Colorado-floden snor sig gennem landskabet som en påmindelse om, at vand er flydende guld i dette tørre ørkenklima.
Tænk landlig hygge møder cykelkultur. Det føles mere som et afslappet landbrugssamfund end en snobbet vinregion, hvor du har større chance for at spotte Chaco-sandaler og beach cruisers end limousiner. De majestætiske Book Cliffs leverer en filmisk kulisse, der får hver eneste tår til at føles episk, mens Colorado-floden snor sig gennem landskabet som en påmindelse om, at vand er flydende guld i dette tørre ørkenklima.
Tænk landlig hygge møder cykelkultur. Det føles mere som et afslappet landbrugssamfund end en snobbet vinregion, hvor du har større chance for at spotte Chaco-sandaler og beach cruisers end limousiner. De majestætiske Book Cliffs leverer en filmisk kulisse, der får hver eneste tår til at føles episk, mens Colorado-floden snor sig gennem landskabet som en påmindelse om, at vand er flydende guld i dette tørre ørkenklima.
Hvem er hvem
Colterris
Restoration Vineyards
Ordinary Fellow
Colterris dominerer landskabet med deres egne druer og skubber til kvalitetsgrænserne med store rødvine. Restoration Vineyards skaber røre med en fed vibe og solide vine lige i hjertet af det hele. Hold øje med The Ordinary Fellow, hvor fokus er på sjov og lettilgængelig, men alligevel seriøs vinfremstilling. For et klassisk stop har Carlson Vineyards været en fast bestanddel i årtier, hvilket beviser, at lang levetid er mulig i denne ret unge region.
Colterris dominerer landskabet med deres egne druer og skubber til kvalitetsgrænserne med store rødvine. Restoration Vineyards skaber røre med en fed vibe og solide vine lige i hjertet af det hele. Hold øje med The Ordinary Fellow, hvor fokus er på sjov og lettilgængelig, men alligevel seriøs vinfremstilling. For et klassisk stop har Carlson Vineyards været en fast bestanddel i årtier, hvilket beviser, at lang levetid er mulig i denne ret unge region.
Colterris dominerer landskabet med deres egne druer og skubber til kvalitetsgrænserne med store rødvine. Restoration Vineyards skaber røre med en fed vibe og solide vine lige i hjertet af det hele. Hold øje med The Ordinary Fellow, hvor fokus er på sjov og lettilgængelig, men alligevel seriøs vinfremstilling. For et klassisk stop har Carlson Vineyards været en fast bestanddel i årtier, hvilket beviser, at lang levetid er mulig i denne ret unge region.
LOKALE HISTORIER
Ferskner før Pinot
Ferskner før Pinot
Ferskner før Pinot
Før hypen handlede den her dal udelukkende om ferskner. Forbudstiden ramte Colorado fire år før resten af landet og smadrede en ellers spirende vinscene. I årtier var sød frugt det eneste, der gjaldt, lige indtil slutningen af 1970'erne. Det var her, et par stædige pionerer kiggede på solen og den stenede jord i de høje luftlag og valgte at gå stik imod strømmen. De ryddede indbringende frugtplantager for at plante Cabernet og Chardonnay, mens naboerne grinede og troede, at de var fuldstændig bindegale. Disse tidlige satsninger banede vejen for den blomstrende, prisvindende region, vi ser i dag, og beviste, at du nogle gange er nødt til at ofre en perfekt fersken for at skænke det perfekte glas.
Før hypen handlede den her dal udelukkende om ferskner. Forbudstiden ramte Colorado fire år før resten af landet og smadrede en ellers spirende vinscene. I årtier var sød frugt det eneste, der gjaldt, lige indtil slutningen af 1970'erne. Det var her, et par stædige pionerer kiggede på solen og den stenede jord i de høje luftlag og valgte at gå stik imod strømmen. De ryddede indbringende frugtplantager for at plante Cabernet og Chardonnay, mens naboerne grinede og troede, at de var fuldstændig bindegale. Disse tidlige satsninger banede vejen for den blomstrende, prisvindende region, vi ser i dag, og beviste, at du nogle gange er nødt til at ofre en perfekt fersken for at skænke det perfekte glas.
Helikopter-illusionen
Helikopter-illusionen
Helikopter-illusionen
Hvis du besøger stedet på en kølig forårsnat, tror du måske, at en helikopterinvasion er i gang. Det er lyden af overlevelse. Frost er den tavse dræber her og kan udslette en hel årgang på få timer. For at kæmpe imod bruger vinbønderne massive vindmaskiner, der ligner dystopiske ventilatorer. Disse giganter trækker varmere luft ned fra inversionslaget for at blande det med den isnende luft ved jordoverfladen. Det er en støjende, desperat dans mellem teknologi og natur. Når propellerne snurrer, sover vinmagerne ikke - de stirrer på termometrene og beder til, at kviksølvet holder sig lige akkurat højt nok til at redde årgangen fra at blive til meget dyr kompost.
Hvis du besøger stedet på en kølig forårsnat, tror du måske, at en helikopterinvasion er i gang. Det er lyden af overlevelse. Frost er den tavse dræber her og kan udslette en hel årgang på få timer. For at kæmpe imod bruger vinbønderne massive vindmaskiner, der ligner dystopiske ventilatorer. Disse giganter trækker varmere luft ned fra inversionslaget for at blande det med den isnende luft ved jordoverfladen. Det er en støjende, desperat dans mellem teknologi og natur. Når propellerne snurrer, sover vinmagerne ikke - de stirrer på termometrene og beder til, at kviksølvet holder sig lige akkurat højt nok til at redde årgangen fra at blive til meget dyr kompost.
Tour de Tipsy
Tour de Tipsy
Tour de Tipsy
Der opstår en helt særlig form for kaos her i weekenderne, og det involverer beach cruisers. The Fruit and Wine Byway byder på tre naturskønne ruter, der opfordrer besøgende til at cykle mellem smagelokalerne. Det lyder idyllisk, indtil du indser, at det er en ekstremsport at blande indtagelse af alkohol i stor højde med evnen til at holde balancen på en cykel. Du vil spotte polterabender, der slingrer ned ad landevejene, og seriøse cykelryttere, der undviger turister med cykelkurven fuld af rosé. Det er en hylende morsom, solbeskinnet parade, hvor dresscoden er spandex møder sommerkjoler. Husk bare, at en cykeltur under den intense Colorado-sol dehydrerer dig lynhurtigt, så drik vand, ellers ender du måske med at tage en lur i en grøft.
Der opstår en helt særlig form for kaos her i weekenderne, og det involverer beach cruisers. The Fruit and Wine Byway byder på tre naturskønne ruter, der opfordrer besøgende til at cykle mellem smagelokalerne. Det lyder idyllisk, indtil du indser, at det er en ekstremsport at blande indtagelse af alkohol i stor højde med evnen til at holde balancen på en cykel. Du vil spotte polterabender, der slingrer ned ad landevejene, og seriøse cykelryttere, der undviger turister med cykelkurven fuld af rosé. Det er en hylende morsom, solbeskinnet parade, hvor dresscoden er spandex møder sommerkjoler. Husk bare, at en cykeltur under den intense Colorado-sol dehydrerer dig lynhurtigt, så drik vand, ellers ender du måske med at tage en lur i en grøft.
LOKALE VINSTILE
Colorado Cabernet Franc
Glem alt om at stå på ski, det her er den rigtige grund til at besøge The Centennial State. Han stortrives i de højtliggende ørkener, hvor andre rødvine ikke tør sætte deres ben, og han leverer en intens, krydret vibe og masser af power-frugt, der bare skriger af højdemeter.
Glem alt om at stå på ski, det her er den rigtige grund til at besøge The Centennial State. Han stortrives i de højtliggende ørkener, hvor andre rødvine ikke tør sætte deres ben, og han leverer en intens, krydret vibe og masser af power-frugt, der bare skriger af højdemeter.
Colorado Riesling
Forestil dig at bide i en lime, mens du står på en snedækket bjergtop. Jeg er hvidvinen, der bringer en elektrisk syre og intens frugtighed, som kun ekstreme højder kan frembringe. Jeg er dybest set et adrenalinsus til din gane.
Forestil dig at bide i en lime, mens du står på en snedækket bjergtop. Jeg er hvidvinen, der bringer en elektrisk syre og intens frugtighed, som kun ekstreme højder kan frembringe. Jeg er dybest set et adrenalinsus til din gane.
SENESTE ANMELDELSER