«
Colorado
Grand Valley
Grand Valley
Grand Valley
Rocky Mountain i glasset
Glem alt om snedækkede tinder og skilifte, for dette sted er ren højørken-varme og canyon-vibes. Forestil dig basically, at Napa møder Det Vilde Vesten i 1200 meters højde, hvor snowboards er skiftet ud med proptrækkere, og højdesyge er erstattet af happy hour.
Glem alt om snedækkede tinder og skilifte, for dette sted er ren højørken-varme og canyon-vibes. Forestil dig basically, at Napa møder Det Vilde Vesten i 1200 meters højde, hvor snowboards er skiftet ud med proptrækkere, og højdesyge er erstattet af happy hour.
Glem alt om snedækkede tinder og skilifte, for dette sted er ren højørken-varme og canyon-vibes. Forestil dig basically, at Napa møder Det Vilde Vesten i 1200 meters højde, hvor snowboards er skiftet ud med proptrækkere, og højdesyge er erstattet af happy hour.
MAKKERE
Helt unikt
Ekstrem højde
Intens UV
Ørken-vibes
At være en af de højest beliggende kommercielle vinregioner på den nordlige halvkugle gør dette sted helt unikt. Vi snakker seriøs højde, der tvinger drueskindet til at blive tykkere bare for at overleve de intense UV-stråler. At dyrke vin her føles som en ekstremsport, hvor vinbønderne kæmper mod forårsfrost og sommerhedebølger i en og samme uge. Det er uden tvivl den mest dramatiske kulisse at sippe Cabernet Franc i nogensinde.
At være en af de højest beliggende kommercielle vinregioner på den nordlige halvkugle gør dette sted helt unikt. Vi snakker seriøs højde, der tvinger drueskindet til at blive tykkere bare for at overleve de intense UV-stråler. At dyrke vin her føles som en ekstremsport, hvor vinbønderne kæmper mod forårsfrost og sommerhedebølger i en og samme uge. Det er uden tvivl den mest dramatiske kulisse at sippe Cabernet Franc i nogensinde.
At være en af de højest beliggende kommercielle vinregioner på den nordlige halvkugle gør dette sted helt unikt. Vi snakker seriøs højde, der tvinger drueskindet til at blive tykkere bare for at overleve de intense UV-stråler. At dyrke vin her føles som en ekstremsport, hvor vinbønderne kæmper mod forårsfrost og sommerhedebølger i en og samme uge. Det er uden tvivl den mest dramatiske kulisse at sippe Cabernet Franc i nogensinde.
Terroir
Sandet muldjord
Temperaturskift
Flodens indflydelse
Massive klippevægge fanger varmen om dagen, mens Colorado-floden fungerer som et gigantisk airconditionanlæg om natten. Dette enorme temperaturskift bevarer syren som ren magi. Jorden er for det meste sandet muldjord og gammel flodbund, som dræner vandet superhurtigt. Vinstokkene er nødt til at grave dybt efter vand, og de kæmper lige akkurat nok til at producere koncentreret og intens frugt i stedet for flad juice.
Massive klippevægge fanger varmen om dagen, mens Colorado-floden fungerer som et gigantisk airconditionanlæg om natten. Dette enorme temperaturskift bevarer syren som ren magi. Jorden er for det meste sandet muldjord og gammel flodbund, som dræner vandet superhurtigt. Vinstokkene er nødt til at grave dybt efter vand, og de kæmper lige akkurat nok til at producere koncentreret og intens frugt i stedet for flad juice.
Massive klippevægge fanger varmen om dagen, mens Colorado-floden fungerer som et gigantisk airconditionanlæg om natten. Dette enorme temperaturskift bevarer syren som ren magi. Jorden er for det meste sandet muldjord og gammel flodbund, som dræner vandet superhurtigt. Vinstokkene er nødt til at grave dybt efter vand, og de kæmper lige akkurat nok til at producere koncentreret og intens frugt i stedet for flad juice.
Den skal prøves
Cabernet Franc
Aromatisk Viognier
Fyldige rødvine
Cabernet Franc er den ubestridte konge her, for den udvikler en rustik elegance, du simpelthen ikke finder i Frankrig. Sov heller ikke på Viognier, for de varme dage skruer helt op for dens tropiske aromaer. Hvis du vil have noget endnu mere fyldigt, så gå på jagt efter en Petit Verdot, der føles som at drikke flydende blæk. Disse vine har en rygrad af stål og en frugtprofil, der slår langt over sin vægtklasse.
Cabernet Franc er den ubestridte konge her, for den udvikler en rustik elegance, du simpelthen ikke finder i Frankrig. Sov heller ikke på Viognier, for de varme dage skruer helt op for dens tropiske aromaer. Hvis du vil have noget endnu mere fyldigt, så gå på jagt efter en Petit Verdot, der føles som at drikke flydende blæk. Disse vine har en rygrad af stål og en frugtprofil, der slår langt over sin vægtklasse.
Cabernet Franc er den ubestridte konge her, for den udvikler en rustik elegance, du simpelthen ikke finder i Frankrig. Sov heller ikke på Viognier, for de varme dage skruer helt op for dens tropiske aromaer. Hvis du vil have noget endnu mere fyldigt, så gå på jagt efter en Petit Verdot, der føles som at drikke flydende blæk. Disse vine har en rygrad af stål og en frugtprofil, der slår langt over sin vægtklasse.
LOKALE HISTORIER
Fra forbudstid til ferskner
Fra forbudstid til ferskner
Fra forbudstid til ferskner
Før sjov-politiet ødelagde alt i 1920'erne, havde Colorado faktisk en ret anstændig vinscene kørende. Så ramte forbudstiden hårdt. For at overleve ryddede bønderne deres elskede vinmarker og plantede ferskner i stedet. I årtier var Palisade kun berømt for lodden frugt og landevejsboder. Det var først i slutningen af 1970'erne, at universitetsforskere indså, at disse ferskenplantager faktisk lå på en ægte guldgrube af vinjord. De begyndte at snige vinstokke tilbage og beviste, at hvis en fersken kan modne perfekt, så kan en vinstok også. Nu lever de to afgrøder i harmoni, selvom vinen helt sikkert har det sjovere til festen.
Før sjov-politiet ødelagde alt i 1920'erne, havde Colorado faktisk en ret anstændig vinscene kørende. Så ramte forbudstiden hårdt. For at overleve ryddede bønderne deres elskede vinmarker og plantede ferskner i stedet. I årtier var Palisade kun berømt for lodden frugt og landevejsboder. Det var først i slutningen af 1970'erne, at universitetsforskere indså, at disse ferskenplantager faktisk lå på en ægte guldgrube af vinjord. De begyndte at snige vinstokke tilbage og beviste, at hvis en fersken kan modne perfekt, så kan en vinstok også. Nu lever de to afgrøder i harmoni, selvom vinen helt sikkert har det sjovere til festen.
Før sjov-politiet ødelagde alt i 1920'erne, havde Colorado faktisk en ret anstændig vinscene kørende. Så ramte forbudstiden hårdt. For at overleve ryddede bønderne deres elskede vinmarker og plantede ferskner i stedet. I årtier var Palisade kun berømt for lodden frugt og landevejsboder. Det var først i slutningen af 1970'erne, at universitetsforskere indså, at disse ferskenplantager faktisk lå på en ægte guldgrube af vinjord. De begyndte at snige vinstokke tilbage og beviste, at hvis en fersken kan modne perfekt, så kan en vinstok også. Nu lever de to afgrøder i harmoni, selvom vinen helt sikkert har det sjovere til festen.
Helikoptere og vindmaskiner
Helikoptere og vindmaskiner
Helikoptere og vindmaskiner
At dyrke vin her kræver en helt specifik type tungt maskineri, der ligner en gigantisk blæser på en pind. Fordi dalen er en højørken, er forårsfrost en skræmmende årlig begivenhed, der kan dræbe en hel årgang natten over. Når temperaturen falder, vil du høre brølet fra vindmaskiner give genlyd på canyonens vægge. Disse massive blæsere blander varmere luft oppefra med den frysende luft ved jordoverfladen for at redde knopperne. Det er en søvnløs kamp for vinmagerne, som ofte involverer helikoptere, der svæver over vinmarkerne klokken 3 om natten bare for at presse varm luft ned. Den flaske Merlot repræsenterer en bogstavelig kamp mod naturen.
At dyrke vin her kræver en helt specifik type tungt maskineri, der ligner en gigantisk blæser på en pind. Fordi dalen er en højørken, er forårsfrost en skræmmende årlig begivenhed, der kan dræbe en hel årgang natten over. Når temperaturen falder, vil du høre brølet fra vindmaskiner give genlyd på canyonens vægge. Disse massive blæsere blander varmere luft oppefra med den frysende luft ved jordoverfladen for at redde knopperne. Det er en søvnløs kamp for vinmagerne, som ofte involverer helikoptere, der svæver over vinmarkerne klokken 3 om natten bare for at presse varm luft ned. Den flaske Merlot repræsenterer en bogstavelig kamp mod naturen.
At dyrke vin her kræver en helt specifik type tungt maskineri, der ligner en gigantisk blæser på en pind. Fordi dalen er en højørken, er forårsfrost en skræmmende årlig begivenhed, der kan dræbe en hel årgang natten over. Når temperaturen falder, vil du høre brølet fra vindmaskiner give genlyd på canyonens vægge. Disse massive blæsere blander varmere luft oppefra med den frysende luft ved jordoverfladen for at redde knopperne. Det er en søvnløs kamp for vinmagerne, som ofte involverer helikoptere, der svæver over vinmarkerne klokken 3 om natten bare for at presse varm luft ned. Den flaske Merlot repræsenterer en bogstavelig kamp mod naturen.
På cykel gennem vinstokkene
På cykel gennem vinstokkene
På cykel gennem vinstokkene
Hver september forvandles den lille by Palisade til en kaotisk fejring af fermenterede druer kaldet Colorado Mountain Winefest. Det startede i det små, men har udviklet sig til statens største vinfest. Tusindvis af mennesker strømmer til dalen, mange klædt i vin-kostumer, for at cykle mellem vinmarkerne. Det er Tour de France, men med meget mere alkohol og meget mindre spandex. Det bedste er at se seriøse vinmagere slå sig løs, mens de skænker deres prisvindende Syrah for en, der er klædt ud som en kæmpe drueklase. Det fanger perfekt den uprætentiøse og eventyrlystne ånd i Colorados vinkultur, hvor kvalitet betyder noget, men egoerne bliver efterladt ved indgangen til canyonen.
Hver september forvandles den lille by Palisade til en kaotisk fejring af fermenterede druer kaldet Colorado Mountain Winefest. Det startede i det små, men har udviklet sig til statens største vinfest. Tusindvis af mennesker strømmer til dalen, mange klædt i vin-kostumer, for at cykle mellem vinmarkerne. Det er Tour de France, men med meget mere alkohol og meget mindre spandex. Det bedste er at se seriøse vinmagere slå sig løs, mens de skænker deres prisvindende Syrah for en, der er klædt ud som en kæmpe drueklase. Det fanger perfekt den uprætentiøse og eventyrlystne ånd i Colorados vinkultur, hvor kvalitet betyder noget, men egoerne bliver efterladt ved indgangen til canyonen.
Hver september forvandles den lille by Palisade til en kaotisk fejring af fermenterede druer kaldet Colorado Mountain Winefest. Det startede i det små, men har udviklet sig til statens største vinfest. Tusindvis af mennesker strømmer til dalen, mange klædt i vin-kostumer, for at cykle mellem vinmarkerne. Det er Tour de France, men med meget mere alkohol og meget mindre spandex. Det bedste er at se seriøse vinmagere slå sig løs, mens de skænker deres prisvindende Syrah for en, der er klædt ud som en kæmpe drueklase. Det fanger perfekt den uprætentiøse og eventyrlystne ånd i Colorados vinkultur, hvor kvalitet betyder noget, men egoerne bliver efterladt ved indgangen til canyonen.
UNDERREGIONER
Palisade
(
Grand Valley
)
Denne by ligger lunt under de dramatiske Book Cliffs og fungerer som det ubestridte hovedkvarter for vinfremstilling i Colorado. Det handler ikke længere kun om legendariske ferskner - selvom de smager himmelsk - men om seriøse flasker fra de høje luftlag, der i den grad kræver respekt.
Denne by ligger lunt under de dramatiske Book Cliffs og fungerer som det ubestridte hovedkvarter for vinfremstilling i Colorado. Det handler ikke længere kun om legendariske ferskner - selvom de smager himmelsk - men om seriøse flasker fra de høje luftlag, der i den grad kræver respekt.
De Beque
(
Grand Valley
)
Dette spot ligger ved den dramatiske østlige indgang til AVA'en og handler mere om massive sandstensklipper og vilde mustanger end friserede græsplæner. Det fungerer som den rå og utæmmede introduktion til Colorados vinland.
Dette spot ligger ved den dramatiske østlige indgang til AVA'en og handler mere om massive sandstensklipper og vilde mustanger end friserede græsplæner. Det fungerer som den rå og utæmmede introduktion til Colorados vinland.
LOKALE VINSTILE
Colorado Cabernet Franc
Glem alt om at stå på ski, det her er den rigtige grund til at besøge The Centennial State. Han stortrives i de højtliggende ørkener, hvor andre rødvine ikke tør sætte deres ben, og han leverer en intens, krydret vibe og masser af power-frugt, der bare skriger af højdemeter.
Glem alt om at stå på ski, det her er den rigtige grund til at besøge The Centennial State. Han stortrives i de højtliggende ørkener, hvor andre rødvine ikke tør sætte deres ben, og han leverer en intens, krydret vibe og masser af power-frugt, der bare skriger af højdemeter.
Glem alt om at stå på ski, det her er den rigtige grund til at besøge The Centennial State. Han stortrives i de højtliggende ørkener, hvor andre rødvine ikke tør sætte deres ben, og han leverer en intens, krydret vibe og masser af power-frugt, der bare skriger af højdemeter.
Colorado Riesling
Forestil dig at bide i en lime, mens du står på en snedækket bjergtop. Jeg er hvidvinen, der bringer en elektrisk syre og intens frugtighed, som kun ekstreme højder kan frembringe. Jeg er dybest set et adrenalinsus til din gane.
Forestil dig at bide i en lime, mens du står på en snedækket bjergtop. Jeg er hvidvinen, der bringer en elektrisk syre og intens frugtighed, som kun ekstreme højder kan frembringe. Jeg er dybest set et adrenalinsus til din gane.
Forestil dig at bide i en lime, mens du står på en snedækket bjergtop. Jeg er hvidvinen, der bringer en elektrisk syre og intens frugtighed, som kun ekstreme højder kan frembringe. Jeg er dybest set et adrenalinsus til din gane.
SENESTE ANMELDELSER