«
Bordeaux
,
Frankrig
Pomerol
Merlots fløjlstrone
Lille af størrelse, men massiv i sit ry - dette sted beviser, at gode ting kommer i små pakker. Det mangler fuldstændig et officielt klassifikationssystem, men alligevel trækker det på en eller anden måde de højeste priser i hele Bordeaux.
Lille af størrelse, men massiv i sit ry - dette sted beviser, at gode ting kommer i små pakker. Det mangler fuldstændig et officielt klassifikationssystem, men alligevel trækker det på en eller anden måde de højeste priser i hele Bordeaux.
Lille af størrelse, men massiv i sit ry - dette sted beviser, at gode ting kommer i små pakker. Det mangler fuldstændig et officielt klassifikationssystem, men alligevel trækker det på en eller anden måde de højeste priser i hele Bordeaux.
Smagsprofil
Fløjlsblød tekstur
Trøffelnoter
Merlot-drevet
Forestil dig at have en cashmere-sweater på, mens du spiser chokoladetrøfler. Sådan er det at drikke vin herfra. Merlot styrer showet og leverer vine, der er overdådige, kødfulde og totalt hedonistiske lige fra start. Du vil finde noter af blomme, viol og det der tydelige, jordagtige jern-kick, som de lokale kalder "crasse de fer". Cabernet Franc tilføjer en krydret rygrad, men det er den bløde tekstur, der er den ægte hovedattraktion.
Forestil dig at have en cashmere-sweater på, mens du spiser chokoladetrøfler. Sådan er det at drikke vin herfra. Merlot styrer showet og leverer vine, der er overdådige, kødfulde og totalt hedonistiske lige fra start. Du vil finde noter af blomme, viol og det der tydelige, jordagtige jern-kick, som de lokale kalder "crasse de fer". Cabernet Franc tilføjer en krydret rygrad, men det er den bløde tekstur, der er den ægte hovedattraktion.
Forestil dig at have en cashmere-sweater på, mens du spiser chokoladetrøfler. Sådan er det at drikke vin herfra. Merlot styrer showet og leverer vine, der er overdådige, kødfulde og totalt hedonistiske lige fra start. Du vil finde noter af blomme, viol og det der tydelige, jordagtige jern-kick, som de lokale kalder "crasse de fer". Cabernet Franc tilføjer en krydret rygrad, men det er den bløde tekstur, der er den ægte hovedattraktion.
Viben
Ydmygt look
Diskret rigdom
Blåt ler
Led ikke efter Disney-agtige slotte eller store turistcentre her. Dette plateau er chokerende ydmygt og ligner mere en stille landsby end en luksushovedstad. Det er bare en beskeden samling huse og vinstokke, der sidder på magisk blåt ler. Atmosfæren er søvnig og underspillet, hvilket er ret grineren, når man tænker på, at en enkelt flaske fra det her mudder kan koste mere end din første bil.
Led ikke efter Disney-agtige slotte eller store turistcentre her. Dette plateau er chokerende ydmygt og ligner mere en stille landsby end en luksushovedstad. Det er bare en beskeden samling huse og vinstokke, der sidder på magisk blåt ler. Atmosfæren er søvnig og underspillet, hvilket er ret grineren, når man tænker på, at en enkelt flaske fra det her mudder kan koste mere end din første bil.
Led ikke efter Disney-agtige slotte eller store turistcentre her. Dette plateau er chokerende ydmygt og ligner mere en stille landsby end en luksushovedstad. Det er bare en beskeden samling huse og vinstokke, der sidder på magisk blåt ler. Atmosfæren er søvnig og underspillet, hvilket er ret grineren, når man tænker på, at en enkelt flaske fra det her mudder kan koste mere end din første bil.
Hvem er hvem
Petrus styrer
Garagevine
Moueix-imperiet
Petrus er den ubestridte konge, der sidder på en trone af blåt ler og opkræver kongelige løsesummer. Så har du Le Pin, garagevinen der rystede verden ved at lave bittesmå mængder i en kælder. Moueix-familien styrer stort set hele scenen her og håndterer sværvægtere som Trotanoy. Hold øje med Château Clinet og Vieux Château Certan, hvis du vil have legendarisk status uden at skulle sælge en nyre.
Petrus er den ubestridte konge, der sidder på en trone af blåt ler og opkræver kongelige løsesummer. Så har du Le Pin, garagevinen der rystede verden ved at lave bittesmå mængder i en kælder. Moueix-familien styrer stort set hele scenen her og håndterer sværvægtere som Trotanoy. Hold øje med Château Clinet og Vieux Château Certan, hvis du vil have legendarisk status uden at skulle sælge en nyre.
Petrus er den ubestridte konge, der sidder på en trone af blåt ler og opkræver kongelige løsesummer. Så har du Le Pin, garagevinen der rystede verden ved at lave bittesmå mængder i en kælder. Moueix-familien styrer stort set hele scenen her og håndterer sværvægtere som Trotanoy. Hold øje med Château Clinet og Vieux Château Certan, hvis du vil have legendarisk status uden at skulle sælge en nyre.
LOKALE HISTORIER
Anti-Establishment Heltene
Anti-Establishment Heltene
Anti-Establishment Heltene
Mens naboerne i Médoc og Saint-Émilion kæmpede om officielle ranglister i 1855 og 1955, trak bønderne her bare på skuldrene. De etablerede aldrig et officielt klassifikationssystem. Hvorfor overhovedet gide? De tænkte, at vinen var god nok til at tale for sig selv, og historien gav dem ret. I dag, helt uden en eneste "Grand Cru"-titel på etiketten, sælger de mere end aristokraterne på den anden side af floden. Det er det ultimative power move i fransk vinproduktion at afvise et badge og stadig vinde spillet. Nogle gange er selvtillid bare den bedste marketingstrategi.
Mens naboerne i Médoc og Saint-Émilion kæmpede om officielle ranglister i 1855 og 1955, trak bønderne her bare på skuldrene. De etablerede aldrig et officielt klassifikationssystem. Hvorfor overhovedet gide? De tænkte, at vinen var god nok til at tale for sig selv, og historien gav dem ret. I dag, helt uden en eneste "Grand Cru"-titel på etiketten, sælger de mere end aristokraterne på den anden side af floden. Det er det ultimative power move i fransk vinproduktion at afvise et badge og stadig vinde spillet. Nogle gange er selvtillid bare den bedste marketingstrategi.
Million Dollar Mudderet
Million Dollar Mudderet
Million Dollar Mudderet
Geologer bliver overraskende følelsesladede omkring jorden her. Der er et helt specifikt sted kaldet "knaphullet", som dækker omkring tyve hektar, hvor unikt blåt ler stiger op til overfladen. Det er ikke bare mudder - det fungerer som en svamp, der regulerer vandet perfekt for Merlot og giver frugten en distinkt trøffelaroma og fløjlsblød tekstur. Hvis du ejer vinstokke på det blå ler, sidder du dybest set på en guldmine, der bare tilfældigvis har samme farve som en smølf. Det er uden tvivl den dyreste jordbund i vinverdenen.
Geologer bliver overraskende følelsesladede omkring jorden her. Der er et helt specifikt sted kaldet "knaphullet", som dækker omkring tyve hektar, hvor unikt blåt ler stiger op til overfladen. Det er ikke bare mudder - det fungerer som en svamp, der regulerer vandet perfekt for Merlot og giver frugten en distinkt trøffelaroma og fløjlsblød tekstur. Hvis du ejer vinstokke på det blå ler, sidder du dybest set på en guldmine, der bare tilfældigvis har samme farve som en smølf. Det er uden tvivl den dyreste jordbund i vinverdenen.
Kældermirakler
Kældermirakler
Kældermirakler
I 1979 købte Thienpont-familien en faldefærdig gård med en enkelt hektar vinstokke og begyndte at lave vin i kælderen med stort set intet udstyr. Anmelderne rynkede på næsen i starten, men resultatet var så frodigt og koncentreret, at folk tabte kæben. Dermed blev opskriften på "garagevin" født lige her med Le Pin. Det beviste, at du ikke behøvede en tre hundrede år gammel historie eller et fancy château for at lave vin i verdensklasse, bare fantastisk frugt og mod nok til at ignorere de traditionelle regler.
I 1979 købte Thienpont-familien en faldefærdig gård med en enkelt hektar vinstokke og begyndte at lave vin i kælderen med stort set intet udstyr. Anmelderne rynkede på næsen i starten, men resultatet var så frodigt og koncentreret, at folk tabte kæben. Dermed blev opskriften på "garagevin" født lige her med Le Pin. Det beviste, at du ikke behøvede en tre hundrede år gammel historie eller et fancy château for at lave vin i verdensklasse, bare fantastisk frugt og mod nok til at ignorere de traditionelle regler.
LOKALE VINSTILE
Bordeaux Højre Bred
Mens naboerne på den anden side af vandet har travlt med at spille stive i betrækket med deres stramme struktur, slapper denne side af i en blød pude af frugt. Forvent luksus uden ventetid, der giver dig instant gratification i glasset gennem en sygt lækker og frodig tekstur.
Mens naboerne på den anden side af vandet har travlt med at spille stive i betrækket med deres stramme struktur, slapper denne side af i en blød pude af frugt. Forvent luksus uden ventetid, der giver dig instant gratification i glasset gennem en sygt lækker og frodig tekstur.
Bordeaux Rød Blend
Forestil dig et struktureret, poleret kram fra en fransk greve, der løfter vægte. Dette blend kombinerer styrke med elegance og byder på lag af mørk frugt og velsmagende krydderier, der folder sig langsomt ud som en god krimi.
Forestil dig et struktureret, poleret kram fra en fransk greve, der løfter vægte. Dette blend kombinerer styrke med elegance og byder på lag af mørk frugt og velsmagende krydderier, der folder sig langsomt ud som en god krimi.
SENESTE ANMELDELSER