«
Bourgogne
,
Frankrig
Pouilly-Loché
Lille, skjult perle
Lad være med at blinke, for så misser du måske denne mikroskopiske appellation, der putter sig lige ved siden af Vinzelles. Dette spot beviser, at størrelsen absolut ikke betyder noget, når det handler om at producere lækker, budgetvenlig Chardonnay, der i den grad slår over sin vægtklasse.
Lad være med at blinke, for så misser du måske denne mikroskopiske appellation, der putter sig lige ved siden af Vinzelles. Dette spot beviser, at størrelsen absolut ikke betyder noget, når det handler om at producere lækker, budgetvenlig Chardonnay, der i den grad slår over sin vægtklasse.
Lad være med at blinke, for så misser du måske denne mikroskopiske appellation, der putter sig lige ved siden af Vinzelles. Dette spot beviser, at størrelsen absolut ikke betyder noget, når det handler om at producere lækker, budgetvenlig Chardonnay, der i den grad slår over sin vægtklasse.
STYRERE
Smagsprofil
Flintet friskhed
Moden pære
Søndags-sip
Din gane kan glæde sig til en treat, der ligger et sted mellem en sprød Mâcon-Villages og en fyldig Fuissé. Forvent masser af gyldne æbler, moden pære og et tydeligt strejf af flint, der holder det hele lækkert og zippy. Vinmagerne her elsker at bevare friskheden, så du får vine, der er runde, men aldrig tunge, hvilket gør dem til livsfarlige chugging-kandidater til søndagsfrokosten.
Din gane kan glæde sig til en treat, der ligger et sted mellem en sprød Mâcon-Villages og en fyldig Fuissé. Forvent masser af gyldne æbler, moden pære og et tydeligt strejf af flint, der holder det hele lækkert og zippy. Vinmagerne her elsker at bevare friskheden, så du får vine, der er runde, men aldrig tunge, hvilket gør dem til livsfarlige chugging-kandidater til søndagsfrokosten.
Din gane kan glæde sig til en treat, der ligger et sted mellem en sprød Mâcon-Villages og en fyldig Fuissé. Forvent masser af gyldne æbler, moden pære og et tydeligt strejf af flint, der holder det hele lækkert og zippy. Vinmagerne her elsker at bevare friskheden, så du får vine, der er runde, men aldrig tunge, hvilket gør dem til livsfarlige chugging-kandidater til søndagsfrokosten.
Viben
Lillebitte landsby
Landbrugsrødder
Tæt sammentømret
Livet går lidt langsommere her i denne blink-og-du-misser-det landsby. Vi taler om sølle 32 hektar vinstokke, hvilket betyder, at alle kender alles business. Atmosfæren er uprætentiøs og dybt landbrugsagtig, og det føles mere som et tæt sammentømret landbrugssamfund end en prestigefyldt vinregion. Det er underdog'en i Mâconnais, der bare venter på at blive elsket.
Livet går lidt langsommere her i denne blink-og-du-misser-det landsby. Vi taler om sølle 32 hektar vinstokke, hvilket betyder, at alle kender alles business. Atmosfæren er uprætentiøs og dybt landbrugsagtig, og det føles mere som et tæt sammentømret landbrugssamfund end en prestigefyldt vinregion. Det er underdog'en i Mâconnais, der bare venter på at blive elsket.
Livet går lidt langsommere her i denne blink-og-du-misser-det landsby. Vi taler om sølle 32 hektar vinstokke, hvilket betyder, at alle kender alles business. Atmosfæren er uprætentiøs og dybt landbrugsagtig, og det føles mere som et tæt sammentømret landbrugssamfund end en prestigefyldt vinregion. Det er underdog'en i Mâconnais, der bare venter på at blive elsket.
Hvem er hvem
Clos des Rocs
Sjældne flasker
Lokale kooperativer
Da området er så lille, tapper mange producenter vinen under den bredere Pouilly-Vinzelles-etiket, hvilket gør ægte Loché til en sjældenhed. Hold øje med eventyrlystne sjæle som Clos des Rocs eller det lokale kooperativ, der trækker det tunge læs her. At opspore en flaske er næsten lige så sjovt som at drikke den, for produktionsstallene er komisk lave i forhold til naboernes.
Da området er så lille, tapper mange producenter vinen under den bredere Pouilly-Vinzelles-etiket, hvilket gør ægte Loché til en sjældenhed. Hold øje med eventyrlystne sjæle som Clos des Rocs eller det lokale kooperativ, der trækker det tunge læs her. At opspore en flaske er næsten lige så sjovt som at drikke den, for produktionsstallene er komisk lave i forhold til naboernes.
Da området er så lille, tapper mange producenter vinen under den bredere Pouilly-Vinzelles-etiket, hvilket gør ægte Loché til en sjældenhed. Hold øje med eventyrlystne sjæle som Clos des Rocs eller det lokale kooperativ, der trækker det tunge læs her. At opspore en flaske er næsten lige så sjovt som at drikke den, for produktionsstallene er komisk lave i forhold til naboernes.
LOKALE HISTORIER
Den romerske spøgelsesudlejer
Den romerske spøgelsesudlejer
Den romerske spøgelsesudlejer
Lad os spole tiden langt tilbage. Før munkene kortlagde Bourgogne, spottede velhavende gallo-romere potentialet her. Faktisk kommer landsbyens navn Loché sandsynligvis fra en rig romersk godsejer ved navn Loppius, som byggede en massiv villa lige der, hvor vinstokkene vokser i dag. Selvom hans hus for længst er væk, har udgravninger afsløret gamle fliser og mønter spredt blandt Chardonnay-rødderne. Det er vildt at tænke på, at nogen sippede vin på præcis denne bjergside for to tusind år siden og sandsynligvis brokkede sig over vejret fuldstændig ligesom moderne landmænd gør. Historien her er ikke fanget på et støvet museum - den blander sig bogstaveligt talt med jorden under dine støvler.
Lad os spole tiden langt tilbage. Før munkene kortlagde Bourgogne, spottede velhavende gallo-romere potentialet her. Faktisk kommer landsbyens navn Loché sandsynligvis fra en rig romersk godsejer ved navn Loppius, som byggede en massiv villa lige der, hvor vinstokkene vokser i dag. Selvom hans hus for længst er væk, har udgravninger afsløret gamle fliser og mønter spredt blandt Chardonnay-rødderne. Det er vildt at tænke på, at nogen sippede vin på præcis denne bjergside for to tusind år siden og sandsynligvis brokkede sig over vejret fuldstændig ligesom moderne landmænd gør. Historien her er ikke fanget på et støvet museum - den blander sig bogstaveligt talt med jorden under dine støvler.
Mysteriet om spøgelsesvinen
Mysteriet om spøgelsesvinen
Mysteriet om spøgelsesvinen
At få fingrene i en flaske, der specifikt hedder 'Pouilly-Loché', er i bund og grund en skattejagt for vinnørder. Fordi regionen dækker et så ynkeligt lille stykke land, tillader fransk lov faktisk avlerne at sælge deres vin under navnet på deres nabo, Pouilly-Vinzelles, hvis de har lyst. Det er der mange, der gør for at gøre deres markedsføring nemmere, hvilket betyder, at en masse Loché-juice rejser incognito. Det skaber dette bizarre scenarie, hvor appellationen eksisterer på kort, men leger gemmeleg på vinkort. Hvis du finder en med det rigtige navn på etiketten, så køb den med det samme bare for blærerettighederne ved at drikke et kommercielt spøgelse.
At få fingrene i en flaske, der specifikt hedder 'Pouilly-Loché', er i bund og grund en skattejagt for vinnørder. Fordi regionen dækker et så ynkeligt lille stykke land, tillader fransk lov faktisk avlerne at sælge deres vin under navnet på deres nabo, Pouilly-Vinzelles, hvis de har lyst. Det er der mange, der gør for at gøre deres markedsføring nemmere, hvilket betyder, at en masse Loché-juice rejser incognito. Det skaber dette bizarre scenarie, hvor appellationen eksisterer på kort, men leger gemmeleg på vinkort. Hvis du finder en med det rigtige navn på etiketten, så køb den med det samme bare for blærerettighederne ved at drikke et kommercielt spøgelse.
En geologisk rebel
En geologisk rebel
En geologisk rebel
Det, der gør denne lille lomme seriøst weird for det sydlige Bourgogne, er det, der ligger under græsset. Mens næsten alle andre er besatte af kalksten, ligger den nordlige del af Loché på skifer og sandsten, der er markant ældre. Dette varmer vinstokkene hurtigere op og skaber en fyldig, opulent profil, der føles markant bredere end naboernes. Det er en geologisk rebel, der befinder sig i et hav af ler og kalksten. Lokale vinbønder diskuterer i det uendelige, hvilken jordtype der giver den bedste vin, men helt ærligt, at have begge dele på så lille et område er et geologisk mirakel. Det tilføjer et spicy kick til Chardonnay, der holder dine smagsløg på stikkerne med hver eneste tår.
Det, der gør denne lille lomme seriøst weird for det sydlige Bourgogne, er det, der ligger under græsset. Mens næsten alle andre er besatte af kalksten, ligger den nordlige del af Loché på skifer og sandsten, der er markant ældre. Dette varmer vinstokkene hurtigere op og skaber en fyldig, opulent profil, der føles markant bredere end naboernes. Det er en geologisk rebel, der befinder sig i et hav af ler og kalksten. Lokale vinbønder diskuterer i det uendelige, hvilken jordtype der giver den bedste vin, men helt ærligt, at have begge dele på så lille et område er et geologisk mirakel. Det tilføjer et spicy kick til Chardonnay, der holder dine smagsløg på stikkerne med hver eneste tår.
SENESTE ANMELDELSER