«
Bourgogne
,
Frankrig
Pouilly-Vinzelles
Guldbjergets Nabo
Ofte overskygget af sin flashy kendis-nabo Pouilly-Fuissé, men denne lille appellation slår seriøst fra sig. Den ligger på den samme bakkekam, men kommer med et meget venligere prisskilt og masser af gylden personlighed at give af.
Ofte overskygget af sin flashy kendis-nabo Pouilly-Fuissé, men denne lille appellation slår seriøst fra sig. Den ligger på den samme bakkekam, men kommer med et meget venligere prisskilt og masser af gylden personlighed at give af.
Ofte overskygget af sin flashy kendis-nabo Pouilly-Fuissé, men denne lille appellation slår seriøst fra sig. Den ligger på den samme bakkekam, men kommer med et meget venligere prisskilt og masser af gylden personlighed at give af.
STYRERE
Smagsprofil
Modne Ferskner
Flintet Kick
Honningdybde
Forvent et glas fuld af solskin. Chardonnay herfra giver den gas med modne ferskner, abrikoser og et skvæt akaciehonning. Selvom der er masser af fylde at tage af, forhindrer et tydeligt strejf af flintet mineralitet det i at blive slattent. Den leverer den klassiske hvid Bourgogne-spænding - frodig frugt i slåskamp med knuste sten, hvilket giver en vin, der føles luksuriøs, men stadig forfriskende.
Forvent et glas fuld af solskin. Chardonnay herfra giver den gas med modne ferskner, abrikoser og et skvæt akaciehonning. Selvom der er masser af fylde at tage af, forhindrer et tydeligt strejf af flintet mineralitet det i at blive slattent. Den leverer den klassiske hvid Bourgogne-spænding - frodig frugt i slåskamp med knuste sten, hvilket giver en vin, der føles luksuriøs, men stadig forfriskende.
Forvent et glas fuld af solskin. Chardonnay herfra giver den gas med modne ferskner, abrikoser og et skvæt akaciehonning. Selvom der er masser af fylde at tage af, forhindrer et tydeligt strejf af flintet mineralitet det i at blive slattent. Den leverer den klassiske hvid Bourgogne-spænding - frodig frugt i slåskamp med knuste sten, hvilket giver en vin, der føles luksuriøs, men stadig forfriskende.
Viben
Stejle Skråninger
Morgensol
Søvnig Landsby
Tænk vertikalt. Vinmarkerne her klamrer sig til stejle, østvendte skråninger, der fanger morgensolen som et solpanel. Det er et stille, søvnigt hjørne af Mâconnais, forankret af tre prestigefyldte Premier Cru-marker. Du finder ingen travle smagelokaler eller turistbusser her, bare seriøst landbrug på kalkstensskrænter med udsigt over Saône-dalen nedenfor.
Tænk vertikalt. Vinmarkerne her klamrer sig til stejle, østvendte skråninger, der fanger morgensolen som et solpanel. Det er et stille, søvnigt hjørne af Mâconnais, forankret af tre prestigefyldte Premier Cru-marker. Du finder ingen travle smagelokaler eller turistbusser her, bare seriøst landbrug på kalkstensskrænter med udsigt over Saône-dalen nedenfor.
Tænk vertikalt. Vinmarkerne her klamrer sig til stejle, østvendte skråninger, der fanger morgensolen som et solpanel. Det er et stille, søvnigt hjørne af Mâconnais, forankret af tre prestigefyldte Premier Cru-marker. Du finder ingen travle smagelokaler eller turistbusser her, bare seriøst landbrug på kalkstensskrænter med udsigt over Saône-dalen nedenfor.
Hvem er hvem
Bret Brothers
Château-arv
Rising Stars
Bret Brothers på La Soufrandière er de absolutte rockstjerner her, og de beviser, at biodynamik gør underværker på disse bakker. Château de Vinzelles har historisk tyngde og ejer en stor bid af den bedste jord. Hold øje med mindre producenter, der tapper deres egne flasker i stedet for at sælge til købmænd, for kvalitetsrevolutionen er for alvor i højeste gear i dette postnummer.
Bret Brothers på La Soufrandière er de absolutte rockstjerner her, og de beviser, at biodynamik gør underværker på disse bakker. Château de Vinzelles har historisk tyngde og ejer en stor bid af den bedste jord. Hold øje med mindre producenter, der tapper deres egne flasker i stedet for at sælge til købmænd, for kvalitetsrevolutionen er for alvor i højeste gear i dette postnummer.
Bret Brothers på La Soufrandière er de absolutte rockstjerner her, og de beviser, at biodynamik gør underværker på disse bakker. Château de Vinzelles har historisk tyngde og ejer en stor bid af den bedste jord. Hold øje med mindre producenter, der tapper deres egne flasker i stedet for at sælge til købmænd, for kvalitetsrevolutionen er for alvor i højeste gear i dette postnummer.
LOKALE HISTORIER
Munke og Mørtel
Munke og Mørtel
Munke og Mørtel
Historienørder flokkes normalt om Château de Vinzelles, en fæstning, der dateres helt tilbage til det 11. århundrede. Det handlede ikke altid kun om vin - dette sted holdt vagt over dalen i hundredvis af år. Munkene fra Cluny så oprindeligt potentialet i denne jord og plantede vinstokke på kalkstensskråningerne længe før influencere overhovedet fandtes. De vidste, at en østvendt placering betød perfekt modning, og de skabte reelt set den blueprint for appellationen, vi drikker i dag. Det er ældgammel visdom på flaske, som beviser, at hellige mænd i den grad vidste, hvor man fandt den bedste juice.
Historienørder flokkes normalt om Château de Vinzelles, en fæstning, der dateres helt tilbage til det 11. århundrede. Det handlede ikke altid kun om vin - dette sted holdt vagt over dalen i hundredvis af år. Munkene fra Cluny så oprindeligt potentialet i denne jord og plantede vinstokke på kalkstensskråningerne længe før influencere overhovedet fandtes. De vidste, at en østvendt placering betød perfekt modning, og de skabte reelt set den blueprint for appellationen, vi drikker i dag. Det er ældgammel visdom på flaske, som beviser, at hellige mænd i den grad vidste, hvor man fandt den bedste juice.
Historien om To Climats
Historien om To Climats
Historien om To Climats
Størrelsen betyder noget, og her er småt bare smukt. Appellationens ry hviler på tre nyligt udnævnte Premier Crus: Les Quarts, Les Longeays og Les Pétaux. Mens andre regioner blærer sig med endeløse hektarer, beviser Vinzelles, at du kan opnå storhed i en baghave. De lokale joker ofte med, at hvis du snubler i vinmarken, triller du måske hele vejen ind i den næste appellation. Det skaber en intim rivalisering, hvor alle ved præcis, hvad naboen går og laver, hvilket presser kvaliteten højere op for hver årgang, for ingen har lyst til at være den, der laver den næstbedste vin på bakken.
Størrelsen betyder noget, og her er småt bare smukt. Appellationens ry hviler på tre nyligt udnævnte Premier Crus: Les Quarts, Les Longeays og Les Pétaux. Mens andre regioner blærer sig med endeløse hektarer, beviser Vinzelles, at du kan opnå storhed i en baghave. De lokale joker ofte med, at hvis du snubler i vinmarken, triller du måske hele vejen ind i den næste appellation. Det skaber en intim rivalisering, hvor alle ved præcis, hvad naboen går og laver, hvilket presser kvaliteten højere op for hver årgang, for ingen har lyst til at være den, der laver den næstbedste vin på bakken.
Navnelegen
Navnelegen
Navnelegen
Lad os snakke lidt om forvirringen. Du har Pouilly-Fumé (Loire, Sauvignon Blanc) og så Mâconnais-trioen: Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché og vores helt, Pouilly-Vinzelles. Det er et mareridt rent brandingmæssigt, men en drøm for den kloge vindrikker. Fordi den brede offentlighed bliver forvirret og bare køber Fumé eller Fuissé, står flaskerne fra Vinzelles ofte på hylden til spotpris på trods af, at de er stort set identiske i kvalitet med de dyre dråber inde ved siden af. Det er den ultimative insider-hemmelighed til at se klog ud til middagsselskaber uden at tømme din pengepung på en etiket, som alle andre allerede kender.
Lad os snakke lidt om forvirringen. Du har Pouilly-Fumé (Loire, Sauvignon Blanc) og så Mâconnais-trioen: Pouilly-Fuissé, Pouilly-Loché og vores helt, Pouilly-Vinzelles. Det er et mareridt rent brandingmæssigt, men en drøm for den kloge vindrikker. Fordi den brede offentlighed bliver forvirret og bare køber Fumé eller Fuissé, står flaskerne fra Vinzelles ofte på hylden til spotpris på trods af, at de er stort set identiske i kvalitet med de dyre dråber inde ved siden af. Det er den ultimative insider-hemmelighed til at se klog ud til middagsselskaber uden at tømme din pengepung på en etiket, som alle andre allerede kender.
SENESTE ANMELDELSER