«
Lombardiet
,
Italien
Valcalepio
Slotte, Rødvin, Bergamo
Gemt væk nær Bergamo dropper dette område de lokale italienske druer til fordel for franske superstjerner. Det er et land fyldt med middelalderfæstninger, hvor Merlot og Cabernet Sauvignon styrer showet og giver et solidt alternativ til naboernes boble-vanvid.
Gemt væk nær Bergamo dropper dette område de lokale italienske druer til fordel for franske superstjerner. Det er et land fyldt med middelalderfæstninger, hvor Merlot og Cabernet Sauvignon styrer showet og giver et solidt alternativ til naboernes boble-vanvid.
Gemt væk nær Bergamo dropper dette område de lokale italienske druer til fordel for franske superstjerner. Det er et land fyldt med middelalderfæstninger, hvor Merlot og Cabernet Sauvignon styrer showet og giver et solidt alternativ til naboernes boble-vanvid.
Smagsprofil
Bordeaux-blends
Krydrede Rødvine
Internationale Druer
Hvis du elsker Bordeaux-blends, er du kommet hjem. Merlot og Cabernet Sauvignon slår sig sammen her for at skabe Valcalepio Rosso - en vin, der leverer mørk frugt, krydderi og nok tannin til, at du kan tygge på den. Der findes også hvide muligheder, som blender Pinot Bianco, Chardonnay og Pinot Grigio til en sprød tørstslukker, men de rigtige muskler ligger i de strukturerede rødvine, der skriger på en tung kødret.
Hvis du elsker Bordeaux-blends, er du kommet hjem. Merlot og Cabernet Sauvignon slår sig sammen her for at skabe Valcalepio Rosso - en vin, der leverer mørk frugt, krydderi og nok tannin til, at du kan tygge på den. Der findes også hvide muligheder, som blender Pinot Bianco, Chardonnay og Pinot Grigio til en sprød tørstslukker, men de rigtige muskler ligger i de strukturerede rødvine, der skriger på en tung kødret.
Hvis du elsker Bordeaux-blends, er du kommet hjem. Merlot og Cabernet Sauvignon slår sig sammen her for at skabe Valcalepio Rosso - en vin, der leverer mørk frugt, krydderi og nok tannin til, at du kan tygge på den. Der findes også hvide muligheder, som blender Pinot Bianco, Chardonnay og Pinot Grigio til en sprød tørstslukker, men de rigtige muskler ligger i de strukturerede rødvine, der skriger på en tung kødret.
Viben
Middelalderfæstninger
Autentisk Vibe
Industriel Kant
Når du kører gennem Lombardiets industrielle hjerte, rammer du pludselig bølgende grønne bakker fyldt med middelalderlige stentårne. Dette er ikke en turistfælde - det er en arbejdsregion lige ved siden af Iseo-søen. Stemningen føles autentisk og lidt rå, fyldt med lokale, der behandler frokosten som en religiøs ceremoni og ser vin som essentielt brændstof til livet.
Når du kører gennem Lombardiets industrielle hjerte, rammer du pludselig bølgende grønne bakker fyldt med middelalderlige stentårne. Dette er ikke en turistfælde - det er en arbejdsregion lige ved siden af Iseo-søen. Stemningen føles autentisk og lidt rå, fyldt med lokale, der behandler frokosten som en religiøs ceremoni og ser vin som essentielt brændstof til livet.
Når du kører gennem Lombardiets industrielle hjerte, rammer du pludselig bølgende grønne bakker fyldt med middelalderlige stentårne. Dette er ikke en turistfælde - det er en arbejdsregion lige ved siden af Iseo-søen. Stemningen føles autentisk og lidt rå, fyldt med lokale, der behandler frokosten som en religiøs ceremoni og ser vin som essentielt brændstof til livet.
Hvem er hvem
Slotsejere
Boble-pionerer
Riserva-producenter
Tenuta Castello di Grumello er det helt store navn, og de holder bogstaveligt talt til på et slot, du ville ønske, du ejede. Il Calepino var pionerer inden for mousserende vin her, før det blev cool, mens Caminella gør fascinerende ting med den underligt navngivne Incrocio Manzoni. Gå efter producenter, der fokuserer på Riserva-etiketten, for tålmodighed betaler sig i glasset.
Tenuta Castello di Grumello er det helt store navn, og de holder bogstaveligt talt til på et slot, du ville ønske, du ejede. Il Calepino var pionerer inden for mousserende vin her, før det blev cool, mens Caminella gør fascinerende ting med den underligt navngivne Incrocio Manzoni. Gå efter producenter, der fokuserer på Riserva-etiketten, for tålmodighed betaler sig i glasset.
Tenuta Castello di Grumello er det helt store navn, og de holder bogstaveligt talt til på et slot, du ville ønske, du ejede. Il Calepino var pionerer inden for mousserende vin her, før det blev cool, mens Caminella gør fascinerende ting med den underligt navngivne Incrocio Manzoni. Gå efter producenter, der fokuserer på Riserva-etiketten, for tålmodighed betaler sig i glasset.
LOKALE HISTORIER
Ordbogs-fyren
Ordbogs-fyren
Ordbogs-fyren
Længe før Wikipedia fandtes Ambrogio Calepino. Denne munk fra det 15. århundrede drak ikke bare den lokale vin - han skrev en af de første flersprogede ordbøger nogensinde. Han var født ind i den adelige Calepio-familie, der herskede over disse lande, og hans navn blev synonymt med selve ordbogen. I århundreder bad folk ikke om en ordbog - de bad om en Calepio. Det er ret vildt at tænke på, at netop denne dal, som nu er berømt for at blende franske druer, engang eksporterede definitionen af ord til resten af den civiliserede verden.
Længe før Wikipedia fandtes Ambrogio Calepino. Denne munk fra det 15. århundrede drak ikke bare den lokale vin - han skrev en af de første flersprogede ordbøger nogensinde. Han var født ind i den adelige Calepio-familie, der herskede over disse lande, og hans navn blev synonymt med selve ordbogen. I århundreder bad folk ikke om en ordbog - de bad om en Calepio. Det er ret vildt at tænke på, at netop denne dal, som nu er berømt for at blende franske druer, engang eksporterede definitionen af ord til resten af den civiliserede verden.
Bordeauxs Italienske Fætter
Bordeauxs Italienske Fætter
Bordeauxs Italienske Fætter
Du undrer dig måske over, hvorfor en region dybt inde i Italien er besat af Cabernet Sauvignon og Merlot. Det var ikke et tilfælde. Den lokale adel bragte franske vinstokke hertil i 1800-tallet, og efter at vinlusen phylloxera smadrede vinmarkerne, overtog disse overlevere styringen. Eksperimentet holdt ved. I dag er Valcalepio Rosso nærmest den officielle husvin i Bergamo, hvilket beviser, at du ikke behøver at være i Frankrig for at lave et killer blend. Det er international stil med en meget tydelig italiensk accent.
Du undrer dig måske over, hvorfor en region dybt inde i Italien er besat af Cabernet Sauvignon og Merlot. Det var ikke et tilfælde. Den lokale adel bragte franske vinstokke hertil i 1800-tallet, og efter at vinlusen phylloxera smadrede vinmarkerne, overtog disse overlevere styringen. Eksperimentet holdt ved. I dag er Valcalepio Rosso nærmest den officielle husvin i Bergamo, hvilket beviser, at du ikke behøver at være i Frankrig for at lave et killer blend. Det er international stil med en meget tydelig italiensk accent.
Slotsfeberen
Slotsfeberen
Slotsfeberen
At besøge vingårde her føles lidt som at shoppe ejendomme i Game of Thrones. Fordi dette område historisk set var et grænseland mellem stridende parter - specifikt Milano og Venedig - byggede alle et slot. I dag er mange af disse fæstninger blevet omdannet til vingårde. I stedet for at hælde kogende olie i hovedet på angribere, hælder de Merlot i glassene. Det er uden tvivl den bedste genbrug af militær infrastruktur i historien. At drikke en Riserva inden for mure, der er bygget til at modstå en belejring, tilføjer bestemt et lag af drama til din torsdagseftermiddags-smagning.
At besøge vingårde her føles lidt som at shoppe ejendomme i Game of Thrones. Fordi dette område historisk set var et grænseland mellem stridende parter - specifikt Milano og Venedig - byggede alle et slot. I dag er mange af disse fæstninger blevet omdannet til vingårde. I stedet for at hælde kogende olie i hovedet på angribere, hælder de Merlot i glassene. Det er uden tvivl den bedste genbrug af militær infrastruktur i historien. At drikke en Riserva inden for mure, der er bygget til at modstå en belejring, tilføjer bestemt et lag af drama til din torsdagseftermiddags-smagning.
SENESTE ANMELDELSER