Wine style
Wine style
Tysk Spätburgunder
Tysk Spätburgunder
Tysk Spätburgunder
«
Tyskland
Glem alt, hvad du troede, du vidste om, at denne region kun er til søde hvidvine. Jeg er beviset på, at klimaforandringer og seriøs ambition har skabt en værdig rival til de franske klassikere, og jeg leverer jordbundsnoter og masser af krydderi.
Glem alt, hvad du troede, du vidste om, at denne region kun er til søde hvidvine. Jeg er beviset på, at klimaforandringer og seriøs ambition har skabt en værdig rival til de franske klassikere, og jeg leverer jordbundsnoter og masser af krydderi.
Glem alt, hvad du troede, du vidste om, at denne region kun er til søde hvidvine. Jeg er beviset på, at klimaforandringer og seriøs ambition har skabt en værdig rival til de franske klassikere, og jeg leverer jordbundsnoter og masser af krydderi.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Rejsende munke
Klimaforandringer
Kvalitetsbesættelse
Mine burgundiske rødder ankom hertil for århundreder siden med rejsende munke, som plantede mig på stejle skiferskråninger for at fange hver eneste solstråle. I årevis ignorerede de lokale mig og antog, at jeg var for tynd og vandet. Men da temperaturerne steg, og vinmagerne blev besatte af kvalitet, forvandlede jeg mig til et vaskeægte powerhouse. Nu står jeg stolt på den globale scene og har droppet min ydmyge fortid til fordel for seriøs anerkendelse.
Mine burgundiske rødder ankom hertil for århundreder siden med rejsende munke, som plantede mig på stejle skiferskråninger for at fange hver eneste solstråle. I årevis ignorerede de lokale mig og antog, at jeg var for tynd og vandet. Men da temperaturerne steg, og vinmagerne blev besatte af kvalitet, forvandlede jeg mig til et vaskeægte powerhouse. Nu står jeg stolt på den globale scene og har droppet min ydmyge fortid til fordel for seriøs anerkendelse.
Mine burgundiske rødder ankom hertil for århundreder siden med rejsende munke, som plantede mig på stejle skiferskråninger for at fange hver eneste solstråle. I årevis ignorerede de lokale mig og antog, at jeg var for tynd og vandet. Men da temperaturerne steg, og vinmagerne blev besatte af kvalitet, forvandlede jeg mig til et vaskeægte powerhouse. Nu står jeg stolt på den globale scene og har droppet min ydmyge fortid til fordel for seriøs anerkendelse.
Helt specielt
Stenet mineralitet
Intellektuelle rødvine
Cool climate
Jeg balancerer på et stramt reb mellem moden frugt og en distinkt, stenet mineralitet, som du bare ikke finder andre steder. Mens varmere regioner spytter larmende frugtbomber ud, er jeg en slankere og mere intellektuel rødvin, der bygger på velsmagende krydderier og frisk syre. Du får hele kompleksiteten fra en top-tier Pinot Noir, men med et tydeligt cool-climate fingeraftryk, der smager som en gåtur i en tåget skov.
Jeg balancerer på et stramt reb mellem moden frugt og en distinkt, stenet mineralitet, som du bare ikke finder andre steder. Mens varmere regioner spytter larmende frugtbomber ud, er jeg en slankere og mere intellektuel rødvin, der bygger på velsmagende krydderier og frisk syre. Du får hele kompleksiteten fra en top-tier Pinot Noir, men med et tydeligt cool-climate fingeraftryk, der smager som en gåtur i en tåget skov.
Jeg balancerer på et stramt reb mellem moden frugt og en distinkt, stenet mineralitet, som du bare ikke finder andre steder. Mens varmere regioner spytter larmende frugtbomber ud, er jeg en slankere og mere intellektuel rødvin, der bygger på velsmagende krydderier og frisk syre. Du får hele kompleksiteten fra en top-tier Pinot Noir, men med et tydeligt cool-climate fingeraftryk, der smager som en gåtur i en tåget skov.
Hvem vil elske den
Bourgogne-elskere
Nuance-jægere
Value-jægere
Hvis du elsker Bourgogne, men hader at betale en hel måneds husleje for en enkelt flaske, så snup et glas af mig med det samme. Vinelskere, der sætter pris på nuance frem for ren råstyrke, vil falde pladask for mig. Jeg er perfekt til dig, der vil have en rødvin, som frisker op i stedet for at smadre dine smagsløg, og jeg byder på lag af krydderi og jord, der holder dig gættende til den allersidste dråbe.
Hvis du elsker Bourgogne, men hader at betale en hel måneds husleje for en enkelt flaske, så snup et glas af mig med det samme. Vinelskere, der sætter pris på nuance frem for ren råstyrke, vil falde pladask for mig. Jeg er perfekt til dig, der vil have en rødvin, som frisker op i stedet for at smadre dine smagsløg, og jeg byder på lag af krydderi og jord, der holder dig gættende til den allersidste dråbe.
Hvis du elsker Bourgogne, men hader at betale en hel måneds husleje for en enkelt flaske, så snup et glas af mig med det samme. Vinelskere, der sætter pris på nuance frem for ren råstyrke, vil falde pladask for mig. Jeg er perfekt til dig, der vil have en rødvin, som frisker op i stedet for at smadre dine smagsløg, og jeg byder på lag af krydderi og jord, der holder dig gættende til den allersidste dråbe.
REGIONER
Ahr
Forestil dig det her som Tysklands rødvinslaboratorium gemt langt oppe nordpå. Mens alle andre har travlt med at være sygt besatte af hvidvin, pumper den her lille dal Pinot Noir i verdensklasse ud, som helt ærligt får skeptikerne til at tabe kæben.
Forestil dig det her som Tysklands rødvinslaboratorium gemt langt oppe nordpå. Mens alle andre har travlt med at være sygt besatte af hvidvin, pumper den her lille dal Pinot Noir i verdensklasse ud, som helt ærligt får skeptikerne til at tabe kæben.
Baden
Den strækker sig i det uendelige langs den franske grænse, og det er her, tyskerne tager hen for at lege, at de er ved Middelhavet. Det er landets varmeste spot, og Pinot Noir lever sit absolut bedste liv her.
Den strækker sig i det uendelige langs den franske grænse, og det er her, tyskerne tager hen for at lege, at de er ved Middelhavet. Det er landets varmeste spot, og Pinot Noir lever sit absolut bedste liv her.
UNDERREGIONER
Walporzheim
(
Ahr
)
Forestil dig en naturlig varmefælde hugget ud af rå klipper. Denne lille landsby blærer sig med nogle af dalens stejleste skråninger, hvor Spätburgunder bliver solbagt til perfektion af varmeudstrålende skifervægge.
Forestil dig en naturlig varmefælde hugget ud af rå klipper. Denne lille landsby blærer sig med nogle af dalens stejleste skråninger, hvor Spätburgunder bliver solbagt til perfektion af varmeudstrålende skifervægge.
Kaiserstuhl
(
Baden
)
Tyskland bliver normalt stemplet som et køleskab, men denne udslukte vulkan fungerer som et massivt solcellepanel. Det bliver sindssygt varmt her, hvilket lader rødvinene modne så perfekt, at du vil tro, du er blevet teleporteret til Frankrig.
Tyskland bliver normalt stemplet som et køleskab, men denne udslukte vulkan fungerer som et massivt solcellepanel. Det bliver sindssygt varmt her, hvilket lader rødvinene modne så perfekt, at du vil tro, du er blevet teleporteret til Frankrig.
SENESTE ANMELDELSER