Wine style
Wine style
Græsk Retsina
Græsk Retsina
Græsk Retsina
«
Grækenland
Forestil dig at slikke på et fyrretræ, mens du sipper sprød hvidvin ved Det Ægæiske Hav. Det er en traditionel stil, hvor der tilføjes fyrreharpiks under gæringen, hvilket skaber en polariserende, men fuldstændig forfriskende botanisk oplevelse, der er helt unik for den græske tradition.
Forestil dig at slikke på et fyrretræ, mens du sipper sprød hvidvin ved Det Ægæiske Hav. Det er en traditionel stil, hvor der tilføjes fyrreharpiks under gæringen, hvilket skaber en polariserende, men fuldstændig forfriskende botanisk oplevelse, der er helt unik for den græske tradition.
Forestil dig at slikke på et fyrretræ, mens du sipper sprød hvidvin ved Det Ægæiske Hav. Det er en traditionel stil, hvor der tilføjes fyrreharpiks under gæringen, hvilket skaber en polariserende, men fuldstændig forfriskende botanisk oplevelse, der er helt unik for den græske tradition.
Fyldighed
Bløde Muskler
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
MAKKERE
Historien
Forseglede amforaer
Oldgammel tradition
Moderne revival
For tusindvis af år siden skulle leramforaer forsegles for at holde luften ude, så grækerne brugte harpiks fra aleppofyr til jobbet. Med tiden vænnede folk sig til den harpiksagtige smag og besluttede, at det faktisk var vildt lækkert. Moderne producenter har lagt rygtet som bulkvin bag sig og skaber nu subtile højkvalitetsvine på Savatiano eller Rhoditis, der hylder denne tilfældige kulinariske opfindelse uden at smage af gulvrens.
For tusindvis af år siden skulle leramforaer forsegles for at holde luften ude, så grækerne brugte harpiks fra aleppofyr til jobbet. Med tiden vænnede folk sig til den harpiksagtige smag og besluttede, at det faktisk var vildt lækkert. Moderne producenter har lagt rygtet som bulkvin bag sig og skaber nu subtile højkvalitetsvine på Savatiano eller Rhoditis, der hylder denne tilfældige kulinariske opfindelse uden at smage af gulvrens.
For tusindvis af år siden skulle leramforaer forsegles for at holde luften ude, så grækerne brugte harpiks fra aleppofyr til jobbet. Med tiden vænnede folk sig til den harpiksagtige smag og besluttede, at det faktisk var vildt lækkert. Moderne producenter har lagt rygtet som bulkvin bag sig og skaber nu subtile højkvalitetsvine på Savatiano eller Rhoditis, der hylder denne tilfældige kulinariske opfindelse uden at smage af gulvrens.
Helt specielt
Tilsat harpiks
Botanisk profil
Umiskendeligt græsk
Det er sjældent, at det at smide træsaft i gæringen betragtes som en genial vinteknik frem for en massiv brøler. Denne traditionelle appellation er afhængig af den helt særlige "fyrretræståre" for at fylde væsken med terpener og botaniske noter. Den bygger bro mellem en helt almindelig bordvin og en gin og tonic, og den leverer en krydret og saltet profil, som er umulig at genskabe naturligt.
Det er sjældent, at det at smide træsaft i gæringen betragtes som en genial vinteknik frem for en massiv brøler. Denne traditionelle appellation er afhængig af den helt særlige "fyrretræståre" for at fylde væsken med terpener og botaniske noter. Den bygger bro mellem en helt almindelig bordvin og en gin og tonic, og den leverer en krydret og saltet profil, som er umulig at genskabe naturligt.
Det er sjældent, at det at smide træsaft i gæringen betragtes som en genial vinteknik frem for en massiv brøler. Denne traditionelle appellation er afhængig af den helt særlige "fyrretræståre" for at fylde væsken med terpener og botaniske noter. Den bygger bro mellem en helt almindelig bordvin og en gin og tonic, og den leverer en krydret og saltet profil, som er umulig at genskabe naturligt.
Hvem vil elske den
Gin-elskere
Urte-fans
Umami-jægere
Gin og tonic-entusiaster finder ofte deres spirituelle hjem her på grund af de intense botaniske og urteagtige noter. Hvis dine smagsløg craver krydrede, salte eller fyrretræsagtige smage frem for frugtige sukkerbomber, så leverer den her stil varen. Den er perfekt til folk, der synes, at standard hvidvine er for kedelige, og som vil have noget, der slår tilbage med aromatisk intensitet og forfriskende bitterhed.
Gin og tonic-entusiaster finder ofte deres spirituelle hjem her på grund af de intense botaniske og urteagtige noter. Hvis dine smagsløg craver krydrede, salte eller fyrretræsagtige smage frem for frugtige sukkerbomber, så leverer den her stil varen. Den er perfekt til folk, der synes, at standard hvidvine er for kedelige, og som vil have noget, der slår tilbage med aromatisk intensitet og forfriskende bitterhed.
Gin og tonic-entusiaster finder ofte deres spirituelle hjem her på grund af de intense botaniske og urteagtige noter. Hvis dine smagsløg craver krydrede, salte eller fyrretræsagtige smage frem for frugtige sukkerbomber, så leverer den her stil varen. Den er perfekt til folk, der synes, at standard hvidvine er for kedelige, og som vil have noget, der slår tilbage med aromatisk intensitet og forfriskende bitterhed.
REGIONER
Nemea
Dette sted på Peloponnes er dybest set Grækenlands hovedkvarter for dybe, fløjlsbløde rødvine. Det er her, mytologi møder moderne vinproduktion og skaber flasker med lige så meget karakter som de antikke helte, der angiveligt rendte rundt her.
Dette sted på Peloponnes er dybest set Grækenlands hovedkvarter for dybe, fløjlsbløde rødvine. Det er her, mytologi møder moderne vinproduktion og skaber flasker med lige så meget karakter som de antikke helte, der angiveligt rendte rundt her.
Mantinia
Beliggende på et højt plateau på Peloponnes er dette spot dybest set en blomsterbutik i flydende form. Stedet dealer eksklusivt i Moschofilero, et pink-skindet vidunder, der dufter af roser og smager af zesty citroner.
Beliggende på et højt plateau på Peloponnes er dette spot dybest set en blomsterbutik i flydende form. Stedet dealer eksklusivt i Moschofilero, et pink-skindet vidunder, der dufter af roser og smager af zesty citroner.
SENESTE ANMELDELSER