Wine style
Wine style
New Zealandsk Orangevin
New Zealandsk Orangevin
New Zealandsk Orangevin
«
New Zealand
Glem alt, hvad du ved om snorlige Sauvignon Blanc. Disse flasker repræsenterer vinbranchens rebelske teenagefase, hvor man beholder drueskallerne på for at skabe teksturerede, dybe og ofte vilde fermenteringer, der udfordrer dine smagsløg på den bedst tænkelige måde.
Glem alt, hvad du ved om snorlige Sauvignon Blanc. Disse flasker repræsenterer vinbranchens rebelske teenagefase, hvor man beholder drueskallerne på for at skabe teksturerede, dybe og ofte vilde fermenteringer, der udfordrer dine smagsløg på den bedst tænkelige måde.
Glem alt, hvad du ved om snorlige Sauvignon Blanc. Disse flasker repræsenterer vinbranchens rebelske teenagefase, hvor man beholder drueskallerne på for at skabe teksturerede, dybe og ofte vilde fermenteringer, der udfordrer dine smagsløg på den bedst tænkelige måde.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Historien
Historisk Comeback
Skindkontakt
Rebelsk Ånd
Vinmagerne her blev trætte af at skabe skinnende ren perfektion og besluttede sig for at spole tiden tilbage. Inspireret af ældgamle georgiske teknikker, men drevet af moderne nysgerrighed, begyndte de at lade grønne druer gære med skallerne på. Det, der startede som en lille undergrundsbevægelse i regioner som North Canterbury, er eksploderet og blevet en vaskeægte mainstream-besættelse. Det er et bevidst oprør mod industriel standardisering til fordel for tekstur, kompleksitet og en rå, ufiltreret personlighed.
Vinmagerne her blev trætte af at skabe skinnende ren perfektion og besluttede sig for at spole tiden tilbage. Inspireret af ældgamle georgiske teknikker, men drevet af moderne nysgerrighed, begyndte de at lade grønne druer gære med skallerne på. Det, der startede som en lille undergrundsbevægelse i regioner som North Canterbury, er eksploderet og blevet en vaskeægte mainstream-besættelse. Det er et bevidst oprør mod industriel standardisering til fordel for tekstur, kompleksitet og en rå, ufiltreret personlighed.
Vinmagerne her blev trætte af at skabe skinnende ren perfektion og besluttede sig for at spole tiden tilbage. Inspireret af ældgamle georgiske teknikker, men drevet af moderne nysgerrighed, begyndte de at lade grønne druer gære med skallerne på. Det, der startede som en lille undergrundsbevægelse i regioner som North Canterbury, er eksploderet og blevet en vaskeægte mainstream-besættelse. Det er et bevidst oprør mod industriel standardisering til fordel for tekstur, kompleksitet og en rå, ufiltreret personlighed.
Helt specielt
Dyb Tekstur
Markant Bid
Paradoksal Balance
De fleste regioner behandler oxidering som en forbrydelse, men disse producenter omfavner ilt og bundfald for at bygge struktur. Du får ikke bare frugt her, du får et markant greb og en tanninrig tyngde, der normalt er forbeholdt rødvine, men med hvidvinens forfriskende syre. Det er netop denne paradoksale balance mellem friskhed og tyngde, der får dem til at skille sig ud i et hav af krystalklare, kommercielle vine.
De fleste regioner behandler oxidering som en forbrydelse, men disse producenter omfavner ilt og bundfald for at bygge struktur. Du får ikke bare frugt her, du får et markant greb og en tanninrig tyngde, der normalt er forbeholdt rødvine, men med hvidvinens forfriskende syre. Det er netop denne paradoksale balance mellem friskhed og tyngde, der får dem til at skille sig ud i et hav af krystalklare, kommercielle vine.
De fleste regioner behandler oxidering som en forbrydelse, men disse producenter omfavner ilt og bundfald for at bygge struktur. Du får ikke bare frugt her, du får et markant greb og en tanninrig tyngde, der normalt er forbeholdt rødvine, men med hvidvinens forfriskende syre. Det er netop denne paradoksale balance mellem friskhed og tyngde, der får dem til at skille sig ud i et hav af krystalklare, kommercielle vine.
Hvem vil elske den
Sour-Fans
Kombucha-Elskere
Eventyrlystne Drikkere
Eventyrlystne sjæle, der synes, at standardflaskerne fra supermarkedet er lidt for forudsigelige, vil forelske sig med det samme. Hvis du er til sour beers, kombucha eller cider, vil den syrlige dybde her være lige noget for dig. Den er også perfekt til foodies, der kæmper med at finde vin til retter, som er for tunge til hvidvin, men for lette til rødvin. Det her er den ultimative overgangsvin til dine middagsselskaber.
Eventyrlystne sjæle, der synes, at standardflaskerne fra supermarkedet er lidt for forudsigelige, vil forelske sig med det samme. Hvis du er til sour beers, kombucha eller cider, vil den syrlige dybde her være lige noget for dig. Den er også perfekt til foodies, der kæmper med at finde vin til retter, som er for tunge til hvidvin, men for lette til rødvin. Det her er den ultimative overgangsvin til dine middagsselskaber.
Eventyrlystne sjæle, der synes, at standardflaskerne fra supermarkedet er lidt for forudsigelige, vil forelske sig med det samme. Hvis du er til sour beers, kombucha eller cider, vil den syrlige dybde her være lige noget for dig. Den er også perfekt til foodies, der kæmper med at finde vin til retter, som er for tunge til hvidvin, men for lette til rødvin. Det her er den ultimative overgangsvin til dine middagsselskaber.
REGIONER
Marlborough
Tænk på dette sted som maskinrummet for newzealandsk vin, hvor volumen er skruet helt op på elleve. Det er berømt for at sætte kiwierne på verdenskortet og leverer smagsoplevelser, der giver dig en kærlig knytnæve lige i snotten.
Tænk på dette sted som maskinrummet for newzealandsk vin, hvor volumen er skruet helt op på elleve. Det er berømt for at sætte kiwierne på verdenskortet og leverer smagsoplevelser, der giver dig en kærlig knytnæve lige i snotten.
Nelson
Gemt væk på toppen af Sydøen er dette sted dybest set Marlboroughs kunstneriske fætter. Forvent mindre produktioner, familieejede vinmarker og nok solskin til at få dig til at overveje at gå på pension her med det samme.
Gemt væk på toppen af Sydøen er dette sted dybest set Marlboroughs kunstneriske fætter. Forvent mindre produktioner, familieejede vinmarker og nok solskin til at få dig til at overveje at gå på pension her med det samme.
UNDERREGIONER
Southern Valleys
(
Marlborough
)
Hvis bunden af hoveddalen er det energiske festdyr, er denne underregion den sofistikerede storebror, der læser poesi i en læderstol. Gemt væk ved foden af bjergene skifter den stenede flodsenge ud med urgammel løss-jord.
Hvis bunden af hoveddalen er det energiske festdyr, er denne underregion den sofistikerede storebror, der læser poesi i en læderstol. Gemt væk ved foden af bjergene skifter den stenede flodsenge ud med urgammel løss-jord.
Wairau Valley
(
Marlborough
)
Det er det spirituelle hjemsted for den sprøde Kiwi-stil, som hele verden elsker. Dette ældgamle flodleje i den nordlige dalbund er spækket med grå sten, intens solskin og vinstokke, der leverer nogle seriøst punchy smagsoplevelser.
Det er det spirituelle hjemsted for den sprøde Kiwi-stil, som hele verden elsker. Dette ældgamle flodleje i den nordlige dalbund er spækket med grå sten, intens solskin og vinstokke, der leverer nogle seriøst punchy smagsoplevelser.
SENESTE ANMELDELSER