«
SE ALLE
Michigan
Michigan
To massive søer omfavner dette halvø-powerhouse og skaber et snekugle-mikroklima, hvor Riesling dominerer fuldstændig. Det er et sted, hvor skiløbere og sommelierer finder fælles fodslag over et glas knastør hvidvin.
To massive søer omfavner dette halvø-powerhouse og skaber et snekugle-mikroklima, hvor Riesling dominerer fuldstændig. Det er et sted, hvor skiløbere og sommelierer finder fælles fodslag over et glas knastør hvidvin.
To massive søer omfavner dette halvø-powerhouse og skaber et snekugle-mikroklima, hvor Riesling dominerer fuldstændig. Det er et sted, hvor skiløbere og sommelierer finder fælles fodslag over et glas knastør hvidvin.
Hvad det handler om
Lake effect
Moderate temperaturer
Boomende produktion
Med en stolt placering på den 45. breddegrad - hvor de hænger ud på præcis samme breddegrad som Bordeaux og Piemonte - bruger denne stat den såkaldte "Lake Effect" til at snyde frostdøden. Massive vandmasser fungerer som termiske batterier, der modererer temperaturerne og dumper isolerende sne over vinstokkene i de brutale vintre. Produktionen boomer med over 3,000 acres, og de har skiftet de gamle juice-druer ud med seriøs, prisvindende Vitis vinifera, der beviser, at "eksperterne" fra 1970'erne tog fuldstændig fejl.
Med en stolt placering på den 45. breddegrad - hvor de hænger ud på præcis samme breddegrad som Bordeaux og Piemonte - bruger denne stat den såkaldte "Lake Effect" til at snyde frostdøden. Massive vandmasser fungerer som termiske batterier, der modererer temperaturerne og dumper isolerende sne over vinstokkene i de brutale vintre. Produktionen boomer med over 3,000 acres, og de har skiftet de gamle juice-druer ud med seriøs, prisvindende Vitis vinifera, der beviser, at "eksperterne" fra 1970'erne tog fuldstændig fejl.
Med en stolt placering på den 45. breddegrad - hvor de hænger ud på præcis samme breddegrad som Bordeaux og Piemonte - bruger denne stat den såkaldte "Lake Effect" til at snyde frostdøden. Massive vandmasser fungerer som termiske batterier, der modererer temperaturerne og dumper isolerende sne over vinstokkene i de brutale vintre. Produktionen boomer med over 3,000 acres, og de har skiftet de gamle juice-druer ud med seriøs, prisvindende Vitis vinifera, der beviser, at "eksperterne" fra 1970'erne tog fuldstændig fejl.
Hvad de er stolte af
Riesling i verdensklasse
Isvin
Kølige rødvine
Riesling er den ubestridte konge her og leverer en knivskarp syre, der nemt kan måle sig med Tysklands bedste. Men du må endelig ikke sove på deres ægte Isvin - som høstes frossen direkte fra vinstokken og altså ikke i en fryser - hvilket er lidt af en sjældenhed i USA. De flexer også med Cabernet Franc og Pinot Noir i verdensklasse, der nyder godt af den kølige, lange vækstsæson, hvilket bare beviser, at de ikke længere kun er et slaraffenland for sød vin.
Riesling er den ubestridte konge her og leverer en knivskarp syre, der nemt kan måle sig med Tysklands bedste. Men du må endelig ikke sove på deres ægte Isvin - som høstes frossen direkte fra vinstokken og altså ikke i en fryser - hvilket er lidt af en sjældenhed i USA. De flexer også med Cabernet Franc og Pinot Noir i verdensklasse, der nyder godt af den kølige, lange vækstsæson, hvilket bare beviser, at de ikke længere kun er et slaraffenland for sød vin.
Riesling er den ubestridte konge her og leverer en knivskarp syre, der nemt kan måle sig med Tysklands bedste. Men du må endelig ikke sove på deres ægte Isvin - som høstes frossen direkte fra vinstokken og altså ikke i en fryser - hvilket er lidt af en sjældenhed i USA. De flexer også med Cabernet Franc og Pinot Noir i verdensklasse, der nyder godt af den kølige, lange vækstsæson, hvilket bare beviser, at de ikke længere kun er et slaraffenland for sød vin.
Det der trender
Mousserende vin
Kompleks rosé
Cool-climate rødvine
Bobler trender for vildt på tværs af halvøerne. Vinmagerne omfavner frugtens naturligt høje syre for at skabe mousserende vine på den traditionelle metode, der popper og knalder på tungen. Roséproduktionen stikker også helt af og bevæger sig væk fra sukret lyserødt vand til fordel for tørre, komplekse stilarter. Der er desuden et massivt skift mod "cool-climate rødvine", der foretrækker elegance frem for de alkohol-tunge powerbomber, du finder ude vestpå.
Bobler trender for vildt på tværs af halvøerne. Vinmagerne omfavner frugtens naturligt høje syre for at skabe mousserende vine på den traditionelle metode, der popper og knalder på tungen. Roséproduktionen stikker også helt af og bevæger sig væk fra sukret lyserødt vand til fordel for tørre, komplekse stilarter. Der er desuden et massivt skift mod "cool-climate rødvine", der foretrækker elegance frem for de alkohol-tunge powerbomber, du finder ude vestpå.
Bobler trender for vildt på tværs af halvøerne. Vinmagerne omfavner frugtens naturligt høje syre for at skabe mousserende vine på den traditionelle metode, der popper og knalder på tungen. Roséproduktionen stikker også helt af og bevæger sig væk fra sukret lyserødt vand til fordel for tørre, komplekse stilarter. Der er desuden et massivt skift mod "cool-climate rødvine", der foretrækker elegance frem for de alkohol-tunge powerbomber, du finder ude vestpå.
LOKALE HISTORIER
Gambleren fra Grand Traverse
Gambleren fra Grand Traverse
Gambleren fra Grand Traverse
I starten af 1970'erne kiggede landbrugseksperter på Traverse City-området og var rørende enige: "Europæiske vinstokke vil dø her." De insisterede på, at kun hårdføre hybrider kunne overleve de brutale vintre. Ed O’Keefe, en tidligere Green Beret og plejehjemsejer, var fuldstændig ligeglad med den holdning. I 1974 plantede han 55 acres med Riesling og Chardonnay på Old Mission Peninsula og satsede hele farmen mod frosten. Eksperterne fnyste og ventede bare på, at planterne skulle fryse til is. Det gjorde de ikke. Bugtens dybe vand isolerede skråningerne, og O'Keefe producerede de første vine i verdensklasse i regionen, hvilket i praksis bad etablissementet om at æde deres egne ord - eller endnu bedre, drikke dem.
I starten af 1970'erne kiggede landbrugseksperter på Traverse City-området og var rørende enige: "Europæiske vinstokke vil dø her." De insisterede på, at kun hårdføre hybrider kunne overleve de brutale vintre. Ed O’Keefe, en tidligere Green Beret og plejehjemsejer, var fuldstændig ligeglad med den holdning. I 1974 plantede han 55 acres med Riesling og Chardonnay på Old Mission Peninsula og satsede hele farmen mod frosten. Eksperterne fnyste og ventede bare på, at planterne skulle fryse til is. Det gjorde de ikke. Bugtens dybe vand isolerede skråningerne, og O'Keefe producerede de første vine i verdensklasse i regionen, hvilket i praksis bad etablissementet om at æde deres egne ord - eller endnu bedre, drikke dem.
The Material Girls vinstokke
The Material Girls vinstokke
The Material Girls vinstokke
Du kender hende måske som The Queen of Pop, men i Leelanau County betyder navnet Ciccone vin. I 1995 besluttede Silvio "Tony" Ciccone - Madonnas far - at pensionstilværelsen var for kedelig, så han plantede en vingård på en bølgende bakke i Suttons Bay. Selvom fans ofte strømmer til i håbet om at få et glimt af superstjernen (som faktisk kigger forbi til familiebegivenheder i ny og næ), byggede Tony og hans kone Joan en fuldstændig ægte forretning op fra bunden. Det var ikke et forfængelighedsprojekt for en kendis, hvor de bare klaskede et navn på en flaske, Tony var selv ude på marken for at beskære og svede. Ejendommen ramte for nylig markedet til næsten $5 millioner, men legenden om familiens Pinot Noir er stadig en lokal favorit.
Du kender hende måske som The Queen of Pop, men i Leelanau County betyder navnet Ciccone vin. I 1995 besluttede Silvio "Tony" Ciccone - Madonnas far - at pensionstilværelsen var for kedelig, så han plantede en vingård på en bølgende bakke i Suttons Bay. Selvom fans ofte strømmer til i håbet om at få et glimt af superstjernen (som faktisk kigger forbi til familiebegivenheder i ny og næ), byggede Tony og hans kone Joan en fuldstændig ægte forretning op fra bunden. Det var ikke et forfængelighedsprojekt for en kendis, hvor de bare klaskede et navn på en flaske, Tony var selv ude på marken for at beskære og svede. Ejendommen ramte for nylig markedet til næsten $5 millioner, men legenden om familiens Pinot Noir er stadig en lokal favorit.
Den frosne høst-roulette
Den frosne høst-roulette
Den frosne høst-roulette
At lave ægte Isvin her er ikke en romantisk dans i sneen, det er et high-stakes spil chicken med Moder Natur. Føderal lov dikterer, at frugten skal fryse naturligt udendørs, hvilket typisk kræver, at temperaturerne falder til under 18°F, men forbliver over det punkt, hvor druerne bliver for hårde til at presse. Vinmagerne venter ofte helt til januar og overvåger vejrudsigten som høge. Når opkaldet kommer - typisk kl. 3:00 AM midt i en snestorm - rykker holdet ud med pandelamper for at plukke stenhårde klaser, inden solen står op. Bliver det for varmt, er høsten tabt. Bliver det for koldt, smadrer pressen. Det er årets mest miserable, forfrosne nat, men den producerer den mest gyldne, honningsøde nektar, du overhovedet kan forestille dig.
At lave ægte Isvin her er ikke en romantisk dans i sneen, det er et high-stakes spil chicken med Moder Natur. Føderal lov dikterer, at frugten skal fryse naturligt udendørs, hvilket typisk kræver, at temperaturerne falder til under 18°F, men forbliver over det punkt, hvor druerne bliver for hårde til at presse. Vinmagerne venter ofte helt til januar og overvåger vejrudsigten som høge. Når opkaldet kommer - typisk kl. 3:00 AM midt i en snestorm - rykker holdet ud med pandelamper for at plukke stenhårde klaser, inden solen står op. Bliver det for varmt, er høsten tabt. Bliver det for koldt, smadrer pressen. Det er årets mest miserable, forfrosne nat, men den producerer den mest gyldne, honningsøde nektar, du overhovedet kan forestille dig.
REGIONER
Old Mission Peninsula
Denne slanke stribe land strækker sig selvsikkert ud i Grand Traverse Bay og fungerer som et regulært klimamirakel. Den fanger nok varme fra det omgivende vand til at holde vinstokkene i live, samtidig med at den byder på nogle af de mest vanvittige udsigter over søen, du nogensinde kommer til at se.
Denne slanke stribe land strækker sig selvsikkert ud i Grand Traverse Bay og fungerer som et regulært klimamirakel. Den fanger nok varme fra det omgivende vand til at holde vinstokkene i live, samtidig med at den byder på nogle af de mest vanvittige udsigter over søen, du nogensinde kommer til at se.
Leelanau Peninsula
Hvis vante-staten vinker til dig, er denne region den fancy finger, der stikker ud. Det er en naturskøn legeplads af klitter og vinstokke, hvor hvidvine og bobler fra kølige klimaer for alvor finder deres groove.
Hvis vante-staten vinker til dig, er denne region den fancy finger, der stikker ud. Det er en naturskøn legeplads af klitter og vinstokke, hvor hvidvine og bobler fra kølige klimaer for alvor finder deres groove.
VINSTILE
Michigan Riesling
Forvent et elektrisk stød direkte på tungen, for de her flasker er kendt for en fuldstændig vanvittig sprødhed. Det er som at bide i et Granny Smith-æble, mens du står på en frossen sø i januar, men på en eller anden måde er det bare sygt forfriskende.
Forvent et elektrisk stød direkte på tungen, for de her flasker er kendt for en fuldstændig vanvittig sprødhed. Det er som at bide i et Granny Smith-æble, mens du står på en frossen sø i januar, men på en eller anden måde er det bare sygt forfriskende.
Forvent et elektrisk stød direkte på tungen, for de her flasker er kendt for en fuldstændig vanvittig sprødhed. Det er som at bide i et Granny Smith-æble, mens du står på en frossen sø i januar, men på en eller anden måde er det bare sygt forfriskende.
Michigan Isvin
Forestil dig at bide i en fersken, mens du står midt i en snestorm. Denne type vin forvandler brutale vintre til flydende slik ved at høste druer, der er frosset helt til is på vinstokken, og presse det koncentrerede sukker ud, mens vandet bliver tilbage.
Forestil dig at bide i en fersken, mens du står midt i en snestorm. Denne type vin forvandler brutale vintre til flydende slik ved at høste druer, der er frosset helt til is på vinstokken, og presse det koncentrerede sukker ud, mens vandet bliver tilbage.
Forestil dig at bide i en fersken, mens du står midt i en snestorm. Denne type vin forvandler brutale vintre til flydende slik ved at høste druer, der er frosset helt til is på vinstokken, og presse det koncentrerede sukker ud, mens vandet bliver tilbage.
SENESTE ANMELDELSER