«
Michigan
Leelanau Peninsula
Leelanau Peninsula
Leelanau Peninsula
Michigans lillefinger
Hvis vante-staten vinker til dig, er denne region den fancy finger, der stikker ud. Det er en naturskøn legeplads af klitter og vinstokke, hvor hvidvine og bobler fra kølige klimaer for alvor finder deres groove.
Hvis vante-staten vinker til dig, er denne region den fancy finger, der stikker ud. Det er en naturskøn legeplads af klitter og vinstokke, hvor hvidvine og bobler fra kølige klimaer for alvor finder deres groove.
Hvis vante-staten vinker til dig, er denne region den fancy finger, der stikker ud. Det er en naturskøn legeplads af klitter og vinstokke, hvor hvidvine og bobler fra kølige klimaer for alvor finder deres groove.
Helt unikt
45. breddegrad
Anden AVA
Køligt klima
Du står på den 45. breddegrad - den magiske breddegrad, der deles med Bordeaux og Piemonte - hvilket beviser, at du ikke behøver et pas for at drikke vino i verdensklasse. Det var faktisk Michigans anden AVA, etableret lige efter Fennville, og den satte standarden for alt, hvad der fulgte efter. Selvom stedet er berømt for sure kirsebær, har vinmagerne her mestret kunsten at forvandle kølige søbriser til flydende guld, der kan måle sig med alt fra Europa.
Du står på den 45. breddegrad - den magiske breddegrad, der deles med Bordeaux og Piemonte - hvilket beviser, at du ikke behøver et pas for at drikke vino i verdensklasse. Det var faktisk Michigans anden AVA, etableret lige efter Fennville, og den satte standarden for alt, hvad der fulgte efter. Selvom stedet er berømt for sure kirsebær, har vinmagerne her mestret kunsten at forvandle kølige søbriser til flydende guld, der kan måle sig med alt fra Europa.
Du står på den 45. breddegrad - den magiske breddegrad, der deles med Bordeaux og Piemonte - hvilket beviser, at du ikke behøver et pas for at drikke vino i verdensklasse. Det var faktisk Michigans anden AVA, etableret lige efter Fennville, og den satte standarden for alt, hvad der fulgte efter. Selvom stedet er berømt for sure kirsebær, har vinmagerne her mestret kunsten at forvandle kølige søbriser til flydende guld, der kan måle sig med alt fra Europa.
Terroir
Sø-effekt
Glacialt sand
Termisk regulering
To massive vandområder fungerer som en gigantisk termostat her. Lake Michigan mod vest og Grand Traverse Bay mod øst fanger varmen om vinteren og holder tingene kølige om sommeren. Denne sø-effekt beskytter sarte knopper fra at fryse ihjel. Kombineret med sandet, glacial jordbund, der dræner hurtigere end et badekar, kæmper vinstokkene lige præcis nok til at producere koncentreret og saftig frugt.
To massive vandområder fungerer som en gigantisk termostat her. Lake Michigan mod vest og Grand Traverse Bay mod øst fanger varmen om vinteren og holder tingene kølige om sommeren. Denne sø-effekt beskytter sarte knopper fra at fryse ihjel. Kombineret med sandet, glacial jordbund, der dræner hurtigere end et badekar, kæmper vinstokkene lige præcis nok til at producere koncentreret og saftig frugt.
To massive vandområder fungerer som en gigantisk termostat her. Lake Michigan mod vest og Grand Traverse Bay mod øst fanger varmen om vinteren og holder tingene kølige om sommeren. Denne sø-effekt beskytter sarte knopper fra at fryse ihjel. Kombineret med sandet, glacial jordbund, der dræner hurtigere end et badekar, kæmper vinstokkene lige præcis nok til at producere koncentreret og saftig frugt.
Den skal prøves
Sprød Riesling
Krydrede rødvine
Isvin
Syrehunde, velkommen hjem. Riesling er den ubestridte konge her, og den spænder fra knastør til sød nok til at hælde på pandekager. Hvis du vil have en rødvin, så gå efter Pinot Noir eller Cabernet Franc, som udvikler en krydret og umami-agtig karakter, du ikke finder i varmere klimaer. For en sød afslutning må du ikke tage afsted uden at smage en isvin lavet på frugt, der er frosset stenhårdt direkte på vinstokken.
Syrehunde, velkommen hjem. Riesling er den ubestridte konge her, og den spænder fra knastør til sød nok til at hælde på pandekager. Hvis du vil have en rødvin, så gå efter Pinot Noir eller Cabernet Franc, som udvikler en krydret og umami-agtig karakter, du ikke finder i varmere klimaer. For en sød afslutning må du ikke tage afsted uden at smage en isvin lavet på frugt, der er frosset stenhårdt direkte på vinstokken.
Syrehunde, velkommen hjem. Riesling er den ubestridte konge her, og den spænder fra knastør til sød nok til at hælde på pandekager. Hvis du vil have en rødvin, så gå efter Pinot Noir eller Cabernet Franc, som udvikler en krydret og umami-agtig karakter, du ikke finder i varmere klimaer. For en sød afslutning må du ikke tage afsted uden at smage en isvin lavet på frugt, der er frosset stenhårdt direkte på vinstokken.
LOKALE HISTORIER
Bibliotekaren, der startede det hele
Bibliotekaren, der startede det hele
Bibliotekaren, der startede det hele
Bernie Rink var en bibliotekar med en vild idé. Tilbage i 1965, da alle andre var besat af sure kirsebær, besluttede han sig for at plante vinstokke. Folk troede, at han var fuldstændig skør, når han forsøgte at dyrke vindruer så langt mod nord, og de forventede, at frosten ville dræbe alt. Han startede Boskydel Vineyard med hårdføre fransk-amerikanske hybrider, fordi han ville have vin, der smagte som vin og ikke kostede en formue. Han nægtede konsekvent at gøre sit smagelokale fancy og foretrak en rå, no-nonsense vibe, hvor han indimellem bad gæster om at skride, hvis de opførte sig for prætentiøst. Hans stædighed beviste, at Leelanau faktisk kunne opretholde en vinindustri, og det banede vejen for de snesevis af vingårde, der findes i dag.
Bernie Rink var en bibliotekar med en vild idé. Tilbage i 1965, da alle andre var besat af sure kirsebær, besluttede han sig for at plante vinstokke. Folk troede, at han var fuldstændig skør, når han forsøgte at dyrke vindruer så langt mod nord, og de forventede, at frosten ville dræbe alt. Han startede Boskydel Vineyard med hårdføre fransk-amerikanske hybrider, fordi han ville have vin, der smagte som vin og ikke kostede en formue. Han nægtede konsekvent at gøre sit smagelokale fancy og foretrak en rå, no-nonsense vibe, hvor han indimellem bad gæster om at skride, hvis de opførte sig for prætentiøst. Hans stædighed beviste, at Leelanau faktisk kunne opretholde en vinindustri, og det banede vejen for de snesevis af vingårde, der findes i dag.
Bernie Rink var en bibliotekar med en vild idé. Tilbage i 1965, da alle andre var besat af sure kirsebær, besluttede han sig for at plante vinstokke. Folk troede, at han var fuldstændig skør, når han forsøgte at dyrke vindruer så langt mod nord, og de forventede, at frosten ville dræbe alt. Han startede Boskydel Vineyard med hårdføre fransk-amerikanske hybrider, fordi han ville have vin, der smagte som vin og ikke kostede en formue. Han nægtede konsekvent at gøre sit smagelokale fancy og foretrak en rå, no-nonsense vibe, hvor han indimellem bad gæster om at skride, hvis de opførte sig for prætentiøst. Hans stædighed beviste, at Leelanau faktisk kunne opretholde en vinindustri, og det banede vejen for de snesevis af vingårde, der findes i dag.
Material Girl-forbindelsen
Material Girl-forbindelsen
Material Girl-forbindelsen
Du kan ikke tale om denne halvø uden at hviske om The Queen of Pop. Ja, Madonna. Hendes far, Tony Ciccone, etablerede Ciccone Vineyard & Winery her i midten af 90'erne. Selvom hun ikke stamper frugt ude bagved - hun har lidt travlt med at være et globalt ikon - bringer forbindelsen et fascinerende mix af nysgerrige sjæle og seriøse ønofiler til smagelokalet. Det er grineren at forestille sig The Material Girl vokse op i dette rå, landlige landskab, men selve vingården er 100 % seriøs forretning. De producerer prisvindende flasker, der står på egne ben uden at have brug for en musikalsk intro eller en kegle-bh for at få opmærksomhed.
Du kan ikke tale om denne halvø uden at hviske om The Queen of Pop. Ja, Madonna. Hendes far, Tony Ciccone, etablerede Ciccone Vineyard & Winery her i midten af 90'erne. Selvom hun ikke stamper frugt ude bagved - hun har lidt travlt med at være et globalt ikon - bringer forbindelsen et fascinerende mix af nysgerrige sjæle og seriøse ønofiler til smagelokalet. Det er grineren at forestille sig The Material Girl vokse op i dette rå, landlige landskab, men selve vingården er 100 % seriøs forretning. De producerer prisvindende flasker, der står på egne ben uden at have brug for en musikalsk intro eller en kegle-bh for at få opmærksomhed.
Du kan ikke tale om denne halvø uden at hviske om The Queen of Pop. Ja, Madonna. Hendes far, Tony Ciccone, etablerede Ciccone Vineyard & Winery her i midten af 90'erne. Selvom hun ikke stamper frugt ude bagved - hun har lidt travlt med at være et globalt ikon - bringer forbindelsen et fascinerende mix af nysgerrige sjæle og seriøse ønofiler til smagelokalet. Det er grineren at forestille sig The Material Girl vokse op i dette rå, landlige landskab, men selve vingården er 100 % seriøs forretning. De producerer prisvindende flasker, der står på egne ben uden at have brug for en musikalsk intro eller en kegle-bh for at få opmærksomhed.
Fra tærtefyld til Pinot
Fra tærtefyld til Pinot
Fra tærtefyld til Pinot
Før vinstokkene overtog landskabet, var denne halvø nærmest universets kirsebærhovedstad. Vi taler om millioner af kilo af den syrlige røde frugt, der var bestemt til tærter. Men landbrug er en utilregnelig størrelse, og priserne på kirsebær styrtdykkede i slutningen af det 20. århundrede. Bønderne gik i panik, kiggede på deres fantastiske bakkede ejendomme og spekulerede på, hvordan de skulle betale regningerne. Ind på scenen træder vinstokken. Det viste sig, at de samme skråninger, der holdt kirsebærtræerne glade, var perfekte til Pinot Gris og Riesling. Det var ikke en revolution natten over, men en langsom, lækker overgang fra tærtefyld til premium vin, hvilket reddede mange familiegårde fra at blive solgt til sultne boligudviklere.
Før vinstokkene overtog landskabet, var denne halvø nærmest universets kirsebærhovedstad. Vi taler om millioner af kilo af den syrlige røde frugt, der var bestemt til tærter. Men landbrug er en utilregnelig størrelse, og priserne på kirsebær styrtdykkede i slutningen af det 20. århundrede. Bønderne gik i panik, kiggede på deres fantastiske bakkede ejendomme og spekulerede på, hvordan de skulle betale regningerne. Ind på scenen træder vinstokken. Det viste sig, at de samme skråninger, der holdt kirsebærtræerne glade, var perfekte til Pinot Gris og Riesling. Det var ikke en revolution natten over, men en langsom, lækker overgang fra tærtefyld til premium vin, hvilket reddede mange familiegårde fra at blive solgt til sultne boligudviklere.
Før vinstokkene overtog landskabet, var denne halvø nærmest universets kirsebærhovedstad. Vi taler om millioner af kilo af den syrlige røde frugt, der var bestemt til tærter. Men landbrug er en utilregnelig størrelse, og priserne på kirsebær styrtdykkede i slutningen af det 20. århundrede. Bønderne gik i panik, kiggede på deres fantastiske bakkede ejendomme og spekulerede på, hvordan de skulle betale regningerne. Ind på scenen træder vinstokken. Det viste sig, at de samme skråninger, der holdt kirsebærtræerne glade, var perfekte til Pinot Gris og Riesling. Det var ikke en revolution natten over, men en langsom, lækker overgang fra tærtefyld til premium vin, hvilket reddede mange familiegårde fra at blive solgt til sultne boligudviklere.
UNDERREGIONER
LOKALE VINSTILE
Michigan Riesling
Forvent et elektrisk stød direkte på tungen, for de her flasker er kendt for en fuldstændig vanvittig sprødhed. Det er som at bide i et Granny Smith-æble, mens du står på en frossen sø i januar, men på en eller anden måde er det bare sygt forfriskende.
Forvent et elektrisk stød direkte på tungen, for de her flasker er kendt for en fuldstændig vanvittig sprødhed. Det er som at bide i et Granny Smith-æble, mens du står på en frossen sø i januar, men på en eller anden måde er det bare sygt forfriskende.
Forvent et elektrisk stød direkte på tungen, for de her flasker er kendt for en fuldstændig vanvittig sprødhed. Det er som at bide i et Granny Smith-æble, mens du står på en frossen sø i januar, men på en eller anden måde er det bare sygt forfriskende.
Michigan Isvin
Forestil dig at bide i en fersken, mens du står midt i en snestorm. Denne type vin forvandler brutale vintre til flydende slik ved at høste druer, der er frosset helt til is på vinstokken, og presse det koncentrerede sukker ud, mens vandet bliver tilbage.
Forestil dig at bide i en fersken, mens du står midt i en snestorm. Denne type vin forvandler brutale vintre til flydende slik ved at høste druer, der er frosset helt til is på vinstokken, og presse det koncentrerede sukker ud, mens vandet bliver tilbage.
Forestil dig at bide i en fersken, mens du står midt i en snestorm. Denne type vin forvandler brutale vintre til flydende slik ved at høste druer, der er frosset helt til is på vinstokken, og presse det koncentrerede sukker ud, mens vandet bliver tilbage.
SENESTE ANMELDELSER