Du kan roligt give fadet skylden for denne lækre duft, for den kommer faktisk fra lagringen på ristet egetræ frem for selve frugten. Den tilføjer et cremet og sødligt krydret lag, der minder dig om at bage cookies eller slikke på en isvaffel. Du vil især spotte dette umiskendelige kram-i-et-glas i de store og smørfede vine, der har brugt seriøst meget tid på at suge alle de lækre træ-vibes til sig. Denne dekadente aroma fungerer som et smooth anker, der sørger for, at smagsprofilen føles både luksuriøs og poleret. Den leverer en tryg og nostalgisk finish, der får hver eneste tår til at føles som en dessert - helt uden et rigtigt sugar crash.