Ingen panik, hvis du fanger den her duft, medmindre du altså står med et glas af den helt sprøde og friske slags. Denne dybe og jordede aroma er nemlig den absolutte superstjerne i modne vine, der helt bevidst har inviteret lidt ilt med til festen. Den smager intenst og en anelse bittert, så tænk på den der let udtørrende fornemmelse, du får fra selve nøddens brune hinde. Det tilføjer et lækkert og ristet lag til glasset, som får hele oplevelsen til at føles instant mere sofistikeret. Den her nøddeagtige dybde fungerer som et solidt anker, der sørger for, at vinens profil aldrig bliver for let eller overfladisk. Du får en balanceret og velsmagende afslutning, der sikrer, at hver eneste tår føles poleret og gennemtænkt - helt uden at du faktisk behøver at finde nøddeknækkeren frem.