«
Chile
Casablanca Valley
Casablanca Valley
Casablanca Valley
Tåget morgen-opfrisker
Forbered dig på en kølig modtagelse, men på den absolut fedeste måde. Dette spot er Chiles originale posterboy for cool-climate, og det tilbyder en blæsende flugt fra varmen, hvor sprøde hvidvine styrer showet, og morgentåge er en fast gæst.
Forbered dig på en kølig modtagelse, men på den absolut fedeste måde. Dette spot er Chiles originale posterboy for cool-climate, og det tilbyder en blæsende flugt fra varmen, hvor sprøde hvidvine styrer showet, og morgentåge er en fast gæst.
Forbered dig på en kølig modtagelse, men på den absolut fedeste måde. Dette spot er Chiles originale posterboy for cool-climate, og det tilbyder en blæsende flugt fra varmen, hvor sprøde hvidvine styrer showet, og morgentåge er en fast gæst.
Helt unikt
Køligt klima
Hvidvinsrevolution
Havets indflydelse
I modsætning til resten af landets historiske besættelse af tunge rødvine, vendte denne dal fuldstændig op og ned på tingene. Den erklærede kækt, at Chile sagtens kan producere hvidvine i verdensklasse, der rent faktisk smager af havbrise. Den er unik, fordi den mangler den beskyttelse fra kystbjergene, man finder andre steder, hvilket groft sagt gør den til en gigantisk airconditionkanal, der pumper iskold luft fra Stillehavet direkte ind over vinmarkerne.
I modsætning til resten af landets historiske besættelse af tunge rødvine, vendte denne dal fuldstændig op og ned på tingene. Den erklærede kækt, at Chile sagtens kan producere hvidvine i verdensklasse, der rent faktisk smager af havbrise. Den er unik, fordi den mangler den beskyttelse fra kystbjergene, man finder andre steder, hvilket groft sagt gør den til en gigantisk airconditionkanal, der pumper iskold luft fra Stillehavet direkte ind over vinmarkerne.
I modsætning til resten af landets historiske besættelse af tunge rødvine, vendte denne dal fuldstændig op og ned på tingene. Den erklærede kækt, at Chile sagtens kan producere hvidvine i verdensklasse, der rent faktisk smager af havbrise. Den er unik, fordi den mangler den beskyttelse fra kystbjergene, man finder andre steder, hvilket groft sagt gør den til en gigantisk airconditionkanal, der pumper iskold luft fra Stillehavet direkte ind over vinmarkerne.
Terroir
Humboldtstrømmen
Morgentåge
Granitjord
Sandet jordbund og ældgammel granit fungerer som det perfekte drænsystem, men den sande MVP her er Humboldtstrømmen. Morgentågen ruller tyk og tung ind, beskytter druerne mod den intense sol og holder temperaturen nede. Det lader Sauvignon Blanc og Chardonnay modne i sneglefart og fastlåser en syre, der rammer din gane som et lynnedslag.
Sandet jordbund og ældgammel granit fungerer som det perfekte drænsystem, men den sande MVP her er Humboldtstrømmen. Morgentågen ruller tyk og tung ind, beskytter druerne mod den intense sol og holder temperaturen nede. Det lader Sauvignon Blanc og Chardonnay modne i sneglefart og fastlåser en syre, der rammer din gane som et lynnedslag.
Sandet jordbund og ældgammel granit fungerer som det perfekte drænsystem, men den sande MVP her er Humboldtstrømmen. Morgentågen ruller tyk og tung ind, beskytter druerne mod den intense sol og holder temperaturen nede. Det lader Sauvignon Blanc og Chardonnay modne i sneglefart og fastlåser en syre, der rammer din gane som et lynnedslag.
Den skal prøves
Sauvignon Blanc
Pinot Noir
Sprød Chardonnay
Hvis du skipper Sauvignon Blanc herfra, har du fuldstændig misforstået opgaven. Disse flasker er aromatiske bomber, der eksploderer med citrus og havsalt. For rødvinsfans finder Pinot Noir et lykkeligt hjem i de køligere lommer og leverer saftig rød frugt og jordbunds-vibes uden at blive tung. Chardonnay brillerer også her og balancerer sprødhed med lige præcis nok cremet tekstur til at få dig til at smile.
Hvis du skipper Sauvignon Blanc herfra, har du fuldstændig misforstået opgaven. Disse flasker er aromatiske bomber, der eksploderer med citrus og havsalt. For rødvinsfans finder Pinot Noir et lykkeligt hjem i de køligere lommer og leverer saftig rød frugt og jordbunds-vibes uden at blive tung. Chardonnay brillerer også her og balancerer sprødhed med lige præcis nok cremet tekstur til at få dig til at smile.
Hvis du skipper Sauvignon Blanc herfra, har du fuldstændig misforstået opgaven. Disse flasker er aromatiske bomber, der eksploderer med citrus og havsalt. For rødvinsfans finder Pinot Noir et lykkeligt hjem i de køligere lommer og leverer saftig rød frugt og jordbunds-vibes uden at blive tung. Chardonnay brillerer også her og balancerer sprødhed med lige præcis nok cremet tekstur til at få dig til at smile.
LOKALE HISTORIER
En mands vanvittige satsning
En mands vanvittige satsning
En mands vanvittige satsning
Tilbage i starten af 1980'erne kiggede en vinmager ved navn Pablo Morandé på disse græsgange og så potentiale, hvor alle andre bare så får. Han lagde mærke til, at morgentågen mindede utrolig meget om Carneros i Californien, så han sikrede sig noget jord og begyndte at plante. Folk kaldte ham rablende vanvittig, og venner advarede ham om, at han spildte sine penge på en frossen ødemark, hvor intet nogensinde ville modne. Han modbeviste dem alle, da hans første årgang tog anmelderne med storm med sin friskhed. I dag er han dybest set dalens godfather, og der er ingen, der griner af hans "fåremark"-idé længere.
Tilbage i starten af 1980'erne kiggede en vinmager ved navn Pablo Morandé på disse græsgange og så potentiale, hvor alle andre bare så får. Han lagde mærke til, at morgentågen mindede utrolig meget om Carneros i Californien, så han sikrede sig noget jord og begyndte at plante. Folk kaldte ham rablende vanvittig, og venner advarede ham om, at han spildte sine penge på en frossen ødemark, hvor intet nogensinde ville modne. Han modbeviste dem alle, da hans første årgang tog anmelderne med storm med sin friskhed. I dag er han dybest set dalens godfather, og der er ingen, der griner af hans "fåremark"-idé længere.
Tilbage i starten af 1980'erne kiggede en vinmager ved navn Pablo Morandé på disse græsgange og så potentiale, hvor alle andre bare så får. Han lagde mærke til, at morgentågen mindede utrolig meget om Carneros i Californien, så han sikrede sig noget jord og begyndte at plante. Folk kaldte ham rablende vanvittig, og venner advarede ham om, at han spildte sine penge på en frossen ødemark, hvor intet nogensinde ville modne. Han modbeviste dem alle, da hans første årgang tog anmelderne med storm med sin friskhed. I dag er han dybest set dalens godfather, og der er ingen, der griner af hans "fåremark"-idé længere.
Kampen mod den store frost
Kampen mod den store frost
Kampen mod den store frost
Fordi dette sted fungerer som et køleskab med åben dør, er frost skurken i enhver årgangs historie. Bønderne her er nødt til at sove lettere end nybagte forældre. Om foråret falder temperaturerne faretruende lavt og truer med at dræbe knopperne, før de overhovedet er kommet i gang. Du vil ofte se massive vindmaskiner (de ligner kæmpe ventilatorer på pinde) eller endda helikoptere, der svæver over markerne klokken 4 om morgenen for at presse varm luft ned. Det er en støjende, kaotisk og dyr kamp mod naturen for at redde dit fremtidige glas vin fra at blive til en isterning.
Fordi dette sted fungerer som et køleskab med åben dør, er frost skurken i enhver årgangs historie. Bønderne her er nødt til at sove lettere end nybagte forældre. Om foråret falder temperaturerne faretruende lavt og truer med at dræbe knopperne, før de overhovedet er kommet i gang. Du vil ofte se massive vindmaskiner (de ligner kæmpe ventilatorer på pinde) eller endda helikoptere, der svæver over markerne klokken 4 om morgenen for at presse varm luft ned. Det er en støjende, kaotisk og dyr kamp mod naturen for at redde dit fremtidige glas vin fra at blive til en isterning.
Fordi dette sted fungerer som et køleskab med åben dør, er frost skurken i enhver årgangs historie. Bønderne her er nødt til at sove lettere end nybagte forældre. Om foråret falder temperaturerne faretruende lavt og truer med at dræbe knopperne, før de overhovedet er kommet i gang. Du vil ofte se massive vindmaskiner (de ligner kæmpe ventilatorer på pinde) eller endda helikoptere, der svæver over markerne klokken 4 om morgenen for at presse varm luft ned. Det er en støjende, kaotisk og dyr kamp mod naturen for at redde dit fremtidige glas vin fra at blive til en isterning.
Den tilfældige turistfælde
Den tilfældige turistfælde
Den tilfældige turistfælde
Geografien spillede en massiv rolle i at gøre denne region berømt, men ikke kun på grund af jordbunden. Den ligger lige klos op ad motorvejen, der forbinder hovedstaden Santiago med kystbyen Valparaíso. Før vinstokkene ankom, var det bare en strækning, folk susede forbi. Da vingårdene dukkede op, indså de, at de sad på en guldmine af tørstige rejsende. Nu er det et af de få steder i verden, hvor du kan besøge tre vingårde, spise en fem-retters frokost og stadig være tilbage i byen til aftensmad. Det forvandlede en kedelig pendlertur til en ægte destination.
Geografien spillede en massiv rolle i at gøre denne region berømt, men ikke kun på grund af jordbunden. Den ligger lige klos op ad motorvejen, der forbinder hovedstaden Santiago med kystbyen Valparaíso. Før vinstokkene ankom, var det bare en strækning, folk susede forbi. Da vingårdene dukkede op, indså de, at de sad på en guldmine af tørstige rejsende. Nu er det et af de få steder i verden, hvor du kan besøge tre vingårde, spise en fem-retters frokost og stadig være tilbage i byen til aftensmad. Det forvandlede en kedelig pendlertur til en ægte destination.
Geografien spillede en massiv rolle i at gøre denne region berømt, men ikke kun på grund af jordbunden. Den ligger lige klos op ad motorvejen, der forbinder hovedstaden Santiago med kystbyen Valparaíso. Før vinstokkene ankom, var det bare en strækning, folk susede forbi. Da vingårdene dukkede op, indså de, at de sad på en guldmine af tørstige rejsende. Nu er det et af de få steder i verden, hvor du kan besøge tre vingårde, spise en fem-retters frokost og stadig være tilbage i byen til aftensmad. Det forvandlede en kedelig pendlertur til en ægte destination.
LOKALE VINSTILE
Chilensk Syrah
Mens Frankrig gør krav på mine rødder, og Australien kommer med marmeladen, tilbyder Chile en fascinerende mellemvej. Forvent et pebret punch pakket ind i koldklima-elegance eller solbagt rigdom, fuldstændig afhængigt af hvor jeg bliver dyrket.
Mens Frankrig gør krav på mine rødder, og Australien kommer med marmeladen, tilbyder Chile en fascinerende mellemvej. Forvent et pebret punch pakket ind i koldklima-elegance eller solbagt rigdom, fuldstændig afhængigt af hvor jeg bliver dyrket.
Mens Frankrig gør krav på mine rødder, og Australien kommer med marmeladen, tilbyder Chile en fascinerende mellemvej. Forvent et pebret punch pakket ind i koldklima-elegance eller solbagt rigdom, fuldstændig afhængigt af hvor jeg bliver dyrket.
Chilensk Pinot Noir
Tågen ruller ind fra Stillehavet for at svøbe mine vinstokke ind og skaber en lys og elegant rødvin, der trodser landets ry for varme. Jeg er frisk, frugtig og dejligt sprød uden at være for tung.
Tågen ruller ind fra Stillehavet for at svøbe mine vinstokke ind og skaber en lys og elegant rødvin, der trodser landets ry for varme. Jeg er frisk, frugtig og dejligt sprød uden at være for tung.
Tågen ruller ind fra Stillehavet for at svøbe mine vinstokke ind og skaber en lys og elegant rødvin, der trodser landets ry for varme. Jeg er frisk, frugtig og dejligt sprød uden at være for tung.
SENESTE ANMELDELSER