«
Uruguay
Colonia
Colonia
Colonia
Historisk elegance ved floden
Lige på den anden side af den grumsede Rio de la Plata fra Buenos Aires ligger denne perle, hvor brostensbelagte gader møder bølgende vinmarker. Det er fødestedet for Uruguays vinkultur og ved stadig, hvordan man fester, som var det 1680.
Lige på den anden side af den grumsede Rio de la Plata fra Buenos Aires ligger denne perle, hvor brostensbelagte gader møder bølgende vinmarker. Det er fødestedet for Uruguays vinkultur og ved stadig, hvordan man fester, som var det 1680.
Lige på den anden side af den grumsede Rio de la Plata fra Buenos Aires ligger denne perle, hvor brostensbelagte gader møder bølgende vinmarker. Det er fødestedet for Uruguays vinkultur og ved stadig, hvordan man fester, som var det 1680.
STYRERE
Helt unikt
Ældste region
Turisthub
Indflydelse fra flodudløb
Historienørder og vinnørder forenes her, for det er her, det hele begyndte for Uruguay. Du får de ældste bosættelser blandet med en kæmpe turistvibe, hvilket betyder, at kælderdørene rent faktisk er åbne og klar til business. I modsætning til det tunge ler andre steder skaber indflydelsen fra det massive flodudløb en køligere lomme, der er perfekt til stilarter, som ikke slår dig i ansigtet med tanniner.
Historienørder og vinnørder forenes her, for det er her, det hele begyndte for Uruguay. Du får de ældste bosættelser blandet med en kæmpe turistvibe, hvilket betyder, at kælderdørene rent faktisk er åbne og klar til business. I modsætning til det tunge ler andre steder skaber indflydelsen fra det massive flodudløb en køligere lomme, der er perfekt til stilarter, som ikke slår dig i ansigtet med tanniner.
Historienørder og vinnørder forenes her, for det er her, det hele begyndte for Uruguay. Du får de ældste bosættelser blandet med en kæmpe turistvibe, hvilket betyder, at kælderdørene rent faktisk er åbne og klar til business. I modsætning til det tunge ler andre steder skaber indflydelsen fra det massive flodudløb en køligere lomme, der er perfekt til stilarter, som ikke slår dig i ansigtet med tanniner.
Terroir
Flodbrise
Grusholdig jord
Moderate temperaturer
At ligge lige på bredden af Rio de la Plata fungerer som en gigantisk aircondition for vinmarkerne. Denne massive vandmasse modererer varmen og forhindrer frugten i at bage ind til rosiner. Jordbunden her hælder mere til grus og sand end bare tungt ler, hvilket giver en fremragende dræning. Det betyder, at rødderne er nødt til at grave dybt efter vand, hvilket resulterer i koncentrerede smagsnuancer uden overdreven tyngde.
At ligge lige på bredden af Rio de la Plata fungerer som en gigantisk aircondition for vinmarkerne. Denne massive vandmasse modererer varmen og forhindrer frugten i at bage ind til rosiner. Jordbunden her hælder mere til grus og sand end bare tungt ler, hvilket giver en fremragende dræning. Det betyder, at rødderne er nødt til at grave dybt efter vand, hvilket resulterer i koncentrerede smagsnuancer uden overdreven tyngde.
At ligge lige på bredden af Rio de la Plata fungerer som en gigantisk aircondition for vinmarkerne. Denne massive vandmasse modererer varmen og forhindrer frugten i at bage ind til rosiner. Jordbunden her hælder mere til grus og sand end bare tungt ler, hvilket giver en fremragende dræning. Det betyder, at rødderne er nødt til at grave dybt efter vand, hvilket resulterer i koncentrerede smagsnuancer uden overdreven tyngde.
Den skal prøves
Sauvignon Blanc
Merlot
Frugtig Tannat
Sauvignon Blanc er det hemmelige våben her. Flodbrisen holder syren knivskarp, mens tropiske frugtsmage får lov til at eksplodere. Hvis du har brug for et rødt fix, så gå efter Merlot eller en lettere stil af Tannat, der fokuserer på frugt i stedet for struktur. Disse vine er perfekte til at sippe ved vandet ved solnedgang i stedet for at kræve en massiv rød bøf for at tæmme dem.
Sauvignon Blanc er det hemmelige våben her. Flodbrisen holder syren knivskarp, mens tropiske frugtsmage får lov til at eksplodere. Hvis du har brug for et rødt fix, så gå efter Merlot eller en lettere stil af Tannat, der fokuserer på frugt i stedet for struktur. Disse vine er perfekte til at sippe ved vandet ved solnedgang i stedet for at kræve en massiv rød bøf for at tæmme dem.
Sauvignon Blanc er det hemmelige våben her. Flodbrisen holder syren knivskarp, mens tropiske frugtsmage får lov til at eksplodere. Hvis du har brug for et rødt fix, så gå efter Merlot eller en lettere stil af Tannat, der fokuserer på frugt i stedet for struktur. Disse vine er perfekte til at sippe ved vandet ved solnedgang i stedet for at kræve en massiv rød bøf for at tæmme dem.
LOKALE HISTORIER
Et smuglerparadis
Et smuglerparadis
Et smuglerparadis
Længe før der fandtes fancy smagelokaler, var Colonia del Sacramento et arnested for smugleri og strategisk krigsførelse. Stedet blev grundlagt af portugiserne i 1680 for at irritere spanierne på den anden side af floden i Buenos Aires, og det har skiftet hænder flere gange end en flaske billig vin til en kollegiefest. Midt i kaosset af kanoner og smuglergods indså de tidlige bosættere, at jorden faktisk var ret anstændig til landbrug. Mens de havde travlt med at snige varer forbi den spanske krone, sippede de sandsynligvis til grove lokale gæringer. I dag gemmer UNESCOs verdensarvsgader på kældre, der engang opbevarede krudt, men som nu huser premium-årgange, hvilket beviser, at vinfremstilling er den absolut bedste arv.
Længe før der fandtes fancy smagelokaler, var Colonia del Sacramento et arnested for smugleri og strategisk krigsførelse. Stedet blev grundlagt af portugiserne i 1680 for at irritere spanierne på den anden side af floden i Buenos Aires, og det har skiftet hænder flere gange end en flaske billig vin til en kollegiefest. Midt i kaosset af kanoner og smuglergods indså de tidlige bosættere, at jorden faktisk var ret anstændig til landbrug. Mens de havde travlt med at snige varer forbi den spanske krone, sippede de sandsynligvis til grove lokale gæringer. I dag gemmer UNESCOs verdensarvsgader på kældre, der engang opbevarede krudt, men som nu huser premium-årgange, hvilket beviser, at vinfremstilling er den absolut bedste arv.
Længe før der fandtes fancy smagelokaler, var Colonia del Sacramento et arnested for smugleri og strategisk krigsførelse. Stedet blev grundlagt af portugiserne i 1680 for at irritere spanierne på den anden side af floden i Buenos Aires, og det har skiftet hænder flere gange end en flaske billig vin til en kollegiefest. Midt i kaosset af kanoner og smuglergods indså de tidlige bosættere, at jorden faktisk var ret anstændig til landbrug. Mens de havde travlt med at snige varer forbi den spanske krone, sippede de sandsynligvis til grove lokale gæringer. I dag gemmer UNESCOs verdensarvsgader på kældre, der engang opbevarede krudt, men som nu huser premium-årgange, hvilket beviser, at vinfremstilling er den absolut bedste arv.
Fæstningsvingården
Fæstningsvingården
Fæstningsvingården
Du kan ikke tale om Colonia uden at løfte på hatten for Los Cerros de San Juan. Den blev grundlagt i 1854, er landets ældste vingård og ligner mere en militær forpost end et sted, hvor man slynger Chardonnay i glasset. De originale stenbygninger er faktisk blevet udnævnt til et nationalt historisk monument, hvilket bare er en fancy måde at sige, at du drikker historie på. Legenden siger, at grundlæggerne valgte dette sted specifikt på grund af den stenede jord, som mindede dem om deres hjem i Europa. De byggede tykke mure, ikke kun for temperaturkontrol, men fordi landskabet i det 19. århundrede var vildt og fyldt med banditter, der åbenbart nød et godt rødt blend lige så meget som alle andre.
Du kan ikke tale om Colonia uden at løfte på hatten for Los Cerros de San Juan. Den blev grundlagt i 1854, er landets ældste vingård og ligner mere en militær forpost end et sted, hvor man slynger Chardonnay i glasset. De originale stenbygninger er faktisk blevet udnævnt til et nationalt historisk monument, hvilket bare er en fancy måde at sige, at du drikker historie på. Legenden siger, at grundlæggerne valgte dette sted specifikt på grund af den stenede jord, som mindede dem om deres hjem i Europa. De byggede tykke mure, ikke kun for temperaturkontrol, men fordi landskabet i det 19. århundrede var vildt og fyldt med banditter, der åbenbart nød et godt rødt blend lige så meget som alle andre.
Du kan ikke tale om Colonia uden at løfte på hatten for Los Cerros de San Juan. Den blev grundlagt i 1854, er landets ældste vingård og ligner mere en militær forpost end et sted, hvor man slynger Chardonnay i glasset. De originale stenbygninger er faktisk blevet udnævnt til et nationalt historisk monument, hvilket bare er en fancy måde at sige, at du drikker historie på. Legenden siger, at grundlæggerne valgte dette sted specifikt på grund af den stenede jord, som mindede dem om deres hjem i Europa. De byggede tykke mure, ikke kun for temperaturkontrol, men fordi landskabet i det 19. århundrede var vildt og fyldt med banditter, der åbenbart nød et godt rødt blend lige så meget som alle andre.
Den excentriske aristokrat
Den excentriske aristokrat
Den excentriske aristokrat
Mød Aarón de Anchorena, en aristokratisk eventyrer, der i starten af 1900-tallet dybest set besluttede sig for at gøre en stor del af Colonia til sin personlige legeplads. Han fløj over Rio de la Plata i en luftballon - for hvorfor tage en båd, når man kan svæve? - og forelskede sig i landet. Han etablerede en massiv ejendom, plantede tusindvis af træer og introducerede ikke-hjemmehørende arter som axishjorte, der stadig strejfer rundt. Selvom hans fokus primært var på parken, satte hans excentriske ånd tonen for regionen. I dag er Anchorena Park et kæmpe trækplaster, og de omkringliggende vinmarker nyder godt af den biodiversitet, han besat kuraterede til sit private Eden.
Mød Aarón de Anchorena, en aristokratisk eventyrer, der i starten af 1900-tallet dybest set besluttede sig for at gøre en stor del af Colonia til sin personlige legeplads. Han fløj over Rio de la Plata i en luftballon - for hvorfor tage en båd, når man kan svæve? - og forelskede sig i landet. Han etablerede en massiv ejendom, plantede tusindvis af træer og introducerede ikke-hjemmehørende arter som axishjorte, der stadig strejfer rundt. Selvom hans fokus primært var på parken, satte hans excentriske ånd tonen for regionen. I dag er Anchorena Park et kæmpe trækplaster, og de omkringliggende vinmarker nyder godt af den biodiversitet, han besat kuraterede til sit private Eden.
Mød Aarón de Anchorena, en aristokratisk eventyrer, der i starten af 1900-tallet dybest set besluttede sig for at gøre en stor del af Colonia til sin personlige legeplads. Han fløj over Rio de la Plata i en luftballon - for hvorfor tage en båd, når man kan svæve? - og forelskede sig i landet. Han etablerede en massiv ejendom, plantede tusindvis af træer og introducerede ikke-hjemmehørende arter som axishjorte, der stadig strejfer rundt. Selvom hans fokus primært var på parken, satte hans excentriske ånd tonen for regionen. I dag er Anchorena Park et kæmpe trækplaster, og de omkringliggende vinmarker nyder godt af den biodiversitet, han besat kuraterede til sit private Eden.
LOKALE VINSTILE
Uruguayansk Tannat
Glem alt, hvad du ved om aggressive franske tanniner, for Uruguay har tæmmet denne vilde basse og gjort ham utroligt let at drikke. Disse vine leverer ren power uden smerten og giver dig saftig mørk frugt svøbt i en overraskende fløjlsblød tekstur.
Glem alt, hvad du ved om aggressive franske tanniner, for Uruguay har tæmmet denne vilde basse og gjort ham utroligt let at drikke. Disse vine leverer ren power uden smerten og giver dig saftig mørk frugt svøbt i en overraskende fløjlsblød tekstur.
Glem alt, hvad du ved om aggressive franske tanniner, for Uruguay har tæmmet denne vilde basse og gjort ham utroligt let at drikke. Disse vine leverer ren power uden smerten og giver dig saftig mørk frugt svøbt i en overraskende fløjlsblød tekstur.
Uruguayansk Albariño
Alle tror, at Spanien ejer denne sprøde hvidvin, men Uruguay sagde "hold min mate" og gjorde den til deres egen. Det er som at bide i en fersken, mens du surfer på Atlanterhavets bølger. Forfriskende, overraskende og fuldstændig elektrisk.
Alle tror, at Spanien ejer denne sprøde hvidvin, men Uruguay sagde "hold min mate" og gjorde den til deres egen. Det er som at bide i en fersken, mens du surfer på Atlanterhavets bølger. Forfriskende, overraskende og fuldstændig elektrisk.
Alle tror, at Spanien ejer denne sprøde hvidvin, men Uruguay sagde "hold min mate" og gjorde den til deres egen. Det er som at bide i en fersken, mens du surfer på Atlanterhavets bølger. Forfriskende, overraskende og fuldstændig elektrisk.
SENESTE ANMELDELSER