«
England
Hampshire
Hampshire
Hampshire
Det kalkholdige boble-mekka
Som hjemsted for den allerførste kommercielle vingård i det moderne England er det i bund og grund den sande godfather i den britiske boble-revolution. Det bringer klasse, historie og nogle seriøst sprøde vine direkte i dit glas.
Som hjemsted for den allerførste kommercielle vingård i det moderne England er det i bund og grund den sande godfather i den britiske boble-revolution. Det bringer klasse, historie og nogle seriøst sprøde vine direkte i dit glas.
Som hjemsted for den allerførste kommercielle vingård i det moderne England er det i bund og grund den sande godfather i den britiske boble-revolution. Det bringer klasse, historie og nogle seriøst sprøde vine direkte i dit glas.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Historisk
Boutique
Seriøs
Hvis Sussex er den larmende nabo, er Hampshire den stille stræber med ægte stamtavle. Regionen husede den første moderne kommercielle vingård tilbage i halvtredserne og beviste, at alle tog fejl af engelsk vin. Viben her handler mindre om massive fabrikker og mere om omhyggelige boutique-producenter, der skaber bobler, som helt ærligt skræmmer bukserne af de franske konkurrenter i blindsmagninger.
Hvis Sussex er den larmende nabo, er Hampshire den stille stræber med ægte stamtavle. Regionen husede den første moderne kommercielle vingård tilbage i halvtredserne og beviste, at alle tog fejl af engelsk vin. Viben her handler mindre om massive fabrikker og mere om omhyggelige boutique-producenter, der skaber bobler, som helt ærligt skræmmer bukserne af de franske konkurrenter i blindsmagninger.
Hvis Sussex er den larmende nabo, er Hampshire den stille stræber med ægte stamtavle. Regionen husede den første moderne kommercielle vingård tilbage i halvtredserne og beviste, at alle tog fejl af engelsk vin. Viben her handler mindre om massive fabrikker og mere om omhyggelige boutique-producenter, der skaber bobler, som helt ærligt skræmmer bukserne af de franske konkurrenter i blindsmagninger.
Terroir
Ren kalksten
Køligt klima
Fantastisk dræning
Geologisk set står du på den præcis samme massive klump kalksten, som dukker op i Champagne. Den rene, porøse hvide sten fungerer som en svamp for dræning, mens den bevarer syren. Kombineret med et køligt klima, der giver en lang og langsom modningssæson, er betingelserne dybest set en drøm, der går i opfyldelse, når man vil lave knivskarpe og elegante bobler.
Geologisk set står du på den præcis samme massive klump kalksten, som dukker op i Champagne. Den rene, porøse hvide sten fungerer som en svamp for dræning, mens den bevarer syren. Kombineret med et køligt klima, der giver en lang og langsom modningssæson, er betingelserne dybest set en drøm, der går i opfyldelse, når man vil lave knivskarpe og elegante bobler.
Geologisk set står du på den præcis samme massive klump kalksten, som dukker op i Champagne. Den rene, porøse hvide sten fungerer som en svamp for dræning, mens den bevarer syren. Kombineret med et køligt klima, der giver en lang og langsom modningssæson, er betingelserne dybest set en drøm, der går i opfyldelse, når man vil lave knivskarpe og elegante bobler.
Den skal prøves
Klassisk Cuvée
Blanc de Blancs
Mousserende Chardonnay
Tænk ikke for meget over det - gå direkte efter en klassisk mousserende vin lavet på den traditionelle metode. Chardonnay stråler for vildt her og byder på lemon-sherbet vibes, der skærer igennem fed mad som en laser. Hvis du kan finde en Blanc de Blancs fra South Downs-området, så åbn den med det samme. Den leverer en kompleksitet af ristet brioche, der vil få dig til at undre dig over, hvorfor du nogensinde har købt billig Prosecco.
Tænk ikke for meget over det - gå direkte efter en klassisk mousserende vin lavet på den traditionelle metode. Chardonnay stråler for vildt her og byder på lemon-sherbet vibes, der skærer igennem fed mad som en laser. Hvis du kan finde en Blanc de Blancs fra South Downs-området, så åbn den med det samme. Den leverer en kompleksitet af ristet brioche, der vil få dig til at undre dig over, hvorfor du nogensinde har købt billig Prosecco.
Tænk ikke for meget over det - gå direkte efter en klassisk mousserende vin lavet på den traditionelle metode. Chardonnay stråler for vildt her og byder på lemon-sherbet vibes, der skærer igennem fed mad som en laser. Hvis du kan finde en Blanc de Blancs fra South Downs-området, så åbn den med det samme. Den leverer en kompleksitet af ristet brioche, der vil få dig til at undre dig over, hvorfor du nogensinde har købt billig Prosecco.
LOKALE HISTORIER
Majorens vilde drøm
Majorens vilde drøm
Majorens vilde drøm
Tilbage i 1952 troede alle, at generalmajor Sir Guy Salisbury-Jones var fuldstændig bims. Mens hans naboer havde travlt med at opdrætte fornuftige ting som får eller hvede, kiggede han på sine sydvendte kalkskråninger i Hambledon og besluttede sig for at plante vinstokke. Lokale eksperter grinede og påstod, at det engelske vejr var alt for elendigt til at lave vin. Han ignorerede dem, plantede Seyval Blanc og sparkede uforvarende gang i hele den moderne engelske vinindustri. Den første høst kom hurtigt i hus, men det tog lidt tid at overbevise skeptikerne. I dag er Hambledon legendarisk, og majoren ligner mere en genial profet end en pensioneret særling med for meget tid på hænderne.
Tilbage i 1952 troede alle, at generalmajor Sir Guy Salisbury-Jones var fuldstændig bims. Mens hans naboer havde travlt med at opdrætte fornuftige ting som får eller hvede, kiggede han på sine sydvendte kalkskråninger i Hambledon og besluttede sig for at plante vinstokke. Lokale eksperter grinede og påstod, at det engelske vejr var alt for elendigt til at lave vin. Han ignorerede dem, plantede Seyval Blanc og sparkede uforvarende gang i hele den moderne engelske vinindustri. Den første høst kom hurtigt i hus, men det tog lidt tid at overbevise skeptikerne. I dag er Hambledon legendarisk, og majoren ligner mere en genial profet end en pensioneret særling med for meget tid på hænderne.
Tilbage i 1952 troede alle, at generalmajor Sir Guy Salisbury-Jones var fuldstændig bims. Mens hans naboer havde travlt med at opdrætte fornuftige ting som får eller hvede, kiggede han på sine sydvendte kalkskråninger i Hambledon og besluttede sig for at plante vinstokke. Lokale eksperter grinede og påstod, at det engelske vejr var alt for elendigt til at lave vin. Han ignorerede dem, plantede Seyval Blanc og sparkede uforvarende gang i hele den moderne engelske vinindustri. Den første høst kom hurtigt i hus, men det tog lidt tid at overbevise skeptikerne. I dag er Hambledon legendarisk, og majoren ligner mere en genial profet end en pensioneret særling med for meget tid på hænderne.
Kongeligt godkendt
Kongeligt godkendt
Kongeligt godkendt
Du ved, at du har klaret den, når kongefamilien stopper med at servere franske bobler og begynder at skænke din lokale juice. Hampshire-producenter har fundet vej til vinkortene ved massive statsmiddage og kongelige events, hvor de i al stilhed har skubbet Champagne væk fra hovedbordet. Det er ikke bare patriotisme - det er ren kvalitet. Vine fra dette county er blevet serveret for besøgende amerikanske præsidenter og fyldt i vinkældrene på de kongelige paladser, hvor de nemt hamler op med verdens bedste. Regionen har i den grad opgraderet sig fra en skæv hobby til at være fast inventar på slottet.
Du ved, at du har klaret den, når kongefamilien stopper med at servere franske bobler og begynder at skænke din lokale juice. Hampshire-producenter har fundet vej til vinkortene ved massive statsmiddage og kongelige events, hvor de i al stilhed har skubbet Champagne væk fra hovedbordet. Det er ikke bare patriotisme - det er ren kvalitet. Vine fra dette county er blevet serveret for besøgende amerikanske præsidenter og fyldt i vinkældrene på de kongelige paladser, hvor de nemt hamler op med verdens bedste. Regionen har i den grad opgraderet sig fra en skæv hobby til at være fast inventar på slottet.
Du ved, at du har klaret den, når kongefamilien stopper med at servere franske bobler og begynder at skænke din lokale juice. Hampshire-producenter har fundet vej til vinkortene ved massive statsmiddage og kongelige events, hvor de i al stilhed har skubbet Champagne væk fra hovedbordet. Det er ikke bare patriotisme - det er ren kvalitet. Vine fra dette county er blevet serveret for besøgende amerikanske præsidenter og fyldt i vinkældrene på de kongelige paladser, hvor de nemt hamler op med verdens bedste. Regionen har i den grad opgraderet sig fra en skæv hobby til at være fast inventar på slottet.
Cricketbane-vingården
Cricketbane-vingården
Cricketbane-vingården
Der er noget utroligt britisk over krydsfeltet mellem cricket og vin, og Hampshire rammer fuldstændig plet. Cricketsportens vugge ligger faktisk lige ved siden af den engelske vins vugge nær Hambledon. Mens folk opfandt regler for at slå til en bold med et bræt af træ, ventede jorden under dem bare på at producere mousserende vin i verdensklasse. Det er en fantastisk kontrast, hvor du kan se en lokal landsbykamp en søndag eftermiddag og sippe et glas lokalt dyrkede bobler, der koster mere end spillerens udstyr. Det fanger regionens sande essens - dybt traditionel, lidt små-posh, men i sidste ende handler det bare om at have en kongefest på de kalkholdige bakker.
Der er noget utroligt britisk over krydsfeltet mellem cricket og vin, og Hampshire rammer fuldstændig plet. Cricketsportens vugge ligger faktisk lige ved siden af den engelske vins vugge nær Hambledon. Mens folk opfandt regler for at slå til en bold med et bræt af træ, ventede jorden under dem bare på at producere mousserende vin i verdensklasse. Det er en fantastisk kontrast, hvor du kan se en lokal landsbykamp en søndag eftermiddag og sippe et glas lokalt dyrkede bobler, der koster mere end spillerens udstyr. Det fanger regionens sande essens - dybt traditionel, lidt små-posh, men i sidste ende handler det bare om at have en kongefest på de kalkholdige bakker.
Der er noget utroligt britisk over krydsfeltet mellem cricket og vin, og Hampshire rammer fuldstændig plet. Cricketsportens vugge ligger faktisk lige ved siden af den engelske vins vugge nær Hambledon. Mens folk opfandt regler for at slå til en bold med et bræt af træ, ventede jorden under dem bare på at producere mousserende vin i verdensklasse. Det er en fantastisk kontrast, hvor du kan se en lokal landsbykamp en søndag eftermiddag og sippe et glas lokalt dyrkede bobler, der koster mere end spillerens udstyr. Det fanger regionens sande essens - dybt traditionel, lidt små-posh, men i sidste ende handler det bare om at have en kongefest på de kalkholdige bakker.
LOKALE VINSTILE
Hampshire Mousserende Vin
Regionen strækker sig over South Downs og hviler på en massiv kridtseng, som Champagne kun kan drømme om. Det skaber en bidende, sprød syre, der får dit mundvand til at løbe, mens den samtidig leverer seriøs elegance og noter af brioche.
Regionen strækker sig over South Downs og hviler på en massiv kridtseng, som Champagne kun kan drømme om. Det skaber en bidende, sprød syre, der får dit mundvand til at løbe, mens den samtidig leverer seriøs elegance og noter af brioche.
Regionen strækker sig over South Downs og hviler på en massiv kridtseng, som Champagne kun kan drømme om. Det skaber en bidende, sprød syre, der får dit mundvand til at løbe, mens den samtidig leverer seriøs elegance og noter af brioche.
Engelsk Mousserende Vin
Disse bobler laver seriøse bølger på den anden side af Kanalen og slår franskmændene i deres eget spil. De skaber sprød, syrerig magi ved at bruge den hellige treenighed af boble-druer, der dyrkes på kalkholdig jord, som fuldstændig efterligner Champagne.
Disse bobler laver seriøse bølger på den anden side af Kanalen og slår franskmændene i deres eget spil. De skaber sprød, syrerig magi ved at bruge den hellige treenighed af boble-druer, der dyrkes på kalkholdig jord, som fuldstændig efterligner Champagne.
Disse bobler laver seriøse bølger på den anden side af Kanalen og slår franskmændene i deres eget spil. De skaber sprød, syrerig magi ved at bruge den hellige treenighed af boble-druer, der dyrkes på kalkholdig jord, som fuldstændig efterligner Champagne.
SENESTE ANMELDELSER