Den tidlige charmør
Frühburgunder
Frühburgunder
Frühburgunder
Som familiens altid punktlige type nægter jeg at lade nogen vente på et glas rødvin. Mens min berømte bror Pinot Noir tager sig alverdens tid om at modne, bringer jeg sofistikeret charme til dit bord flere uger før tid.
Som familiens altid punktlige type nægter jeg at lade nogen vente på et glas rødvin. Mens min berømte bror Pinot Noir tager sig alverdens tid om at modne, bringer jeg sofistikeret charme til dit bord flere uger før tid.
Som familiens altid punktlige type nægter jeg at lade nogen vente på et glas rødvin. Mens min berømte bror Pinot Noir tager sig alverdens tid om at modne, bringer jeg sofistikeret charme til dit bord flere uger før tid.
«
Lokale Røde Perler
Fyldighed
Bløde Muskler
Tanniner
Mærkes Knap
Syre
Levende Balance
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg er fløjlsblød
Jeg er mørkere
Jeg er punktlig
Hvis du elsker elegancen i Pinot Noir, men savner noget lidt mere fløjlsblødt og mørkt, så er jeg din fyr. Min lavere syre gør mig utrolig blød, som en fløjlspude til din gane. Og fordi jeg får klaret ærterne tidligt ude på marken, undgår jeg det trælse efterårsvejr, der ødelægger de svagere rødvine. Jeg er pålidelighed svøbt i luksus.
Hvis du elsker elegancen i Pinot Noir, men savner noget lidt mere fløjlsblødt og mørkt, så er jeg din fyr. Min lavere syre gør mig utrolig blød, som en fløjlspude til din gane. Og fordi jeg får klaret ærterne tidligt ude på marken, undgår jeg det trælse efterårsvejr, der ødelægger de svagere rødvine. Jeg er pålidelighed svøbt i luksus.
Hvis du elsker elegancen i Pinot Noir, men savner noget lidt mere fløjlsblødt og mørkt, så er jeg din fyr. Min lavere syre gør mig utrolig blød, som en fløjlspude til din gane. Og fordi jeg får klaret ærterne tidligt ude på marken, undgår jeg det trælse efterårsvejr, der ødelægger de svagere rødvine. Jeg er pålidelighed svøbt i luksus.
Hvorfor måske ikke
Jeg er sjælden
Jeg er pebret
Jeg er genert
Det kan være en vaskeægte skattejagt at finde mig, da jeg næsten forsvandt for et par årtier siden. Jeg er også lidt af en tease i vinmarken, fordi jeg producerer meget lidt saft i forhold til det hårde arbejde. Da jeg bliver sød og lækker før alle andre, har fugle og hvepse det med at behandle mig som en all-you-can-eat buffet, hvilket efterlader mindre til dig.
Det kan være en vaskeægte skattejagt at finde mig, da jeg næsten forsvandt for et par årtier siden. Jeg er også lidt af en tease i vinmarken, fordi jeg producerer meget lidt saft i forhold til det hårde arbejde. Da jeg bliver sød og lækker før alle andre, har fugle og hvepse det med at behandle mig som en all-you-can-eat buffet, hvilket efterlader mindre til dig.
Læg mærke til det her når du drikker
Mørke bær
Blød syre
Røgede noter
Forvent et glas, der ser en tand dybere ud end din gennemsnitlige Pinot. Jeg har en vis tyngde på tungen uden at være tung, og jeg balancerer smagen af modne mørke bær med et strejf af krydderi og røg. Min tekstur er hovedattraktionen her. Den beskrives ofte som rund og varmende, helt uden det skarpe bid, du måske finder i umodne rødvine.
Forvent et glas, der ser en tand dybere ud end din gennemsnitlige Pinot. Jeg har en vis tyngde på tungen uden at være tung, og jeg balancerer smagen af modne mørke bær med et strejf af krydderi og røg. Min tekstur er hovedattraktionen her. Den beskrives ofte som rund og varmende, helt uden det skarpe bid, du måske finder i umodne rødvine.
Forvent et glas, der ser en tand dybere ud end din gennemsnitlige Pinot. Jeg har en vis tyngde på tungen uden at være tung, og jeg balancerer smagen af modne mørke bær med et strejf af krydderi og røg. Min tekstur er hovedattraktionen her. Den beskrives ofte som rund og varmende, helt uden det skarpe bid, du måske finder i umodne rødvine.
De kalder mig også
No regional nicks
MINE LIVSHISTORIER
Den punktlige tvilling
Den punktlige tvilling
Den punktlige tvilling
Jeg blev født som en naturlig mutation af den berømte Pinot Noir, hvilket gør os til genetiske brødre med meget forskellige personligheder. Mens han elsker at dase på vinstokken til allersidste sekund, udviklede jeg en form for travlhed. Jeg indså, at i køligere nordlige klimaer er det et farligt spil at vente for længe. Så jeg besluttede at sætte fart på min livscyklus. Jeg skifter farve og opbygger sukker cirka to uger før ham. Denne egenskab gav mig mit tyske navn, som bogstaveligt talt oversættes til "Tidlig Bourgogne". Jeg er den ansvarlige type, der sørger for, at der er vin, selvom oktober byder på frost.
Jeg blev født som en naturlig mutation af den berømte Pinot Noir, hvilket gør os til genetiske brødre med meget forskellige personligheder. Mens han elsker at dase på vinstokken til allersidste sekund, udviklede jeg en form for travlhed. Jeg indså, at i køligere nordlige klimaer er det et farligt spil at vente for længe. Så jeg besluttede at sætte fart på min livscyklus. Jeg skifter farve og opbygger sukker cirka to uger før ham. Denne egenskab gav mig mit tyske navn, som bogstaveligt talt oversættes til "Tidlig Bourgogne". Jeg er den ansvarlige type, der sørger for, at der er vin, selvom oktober byder på frost.
Forsvindingsnummeret
Forsvindingsnummeret
Forsvindingsnummeret
På trods af min lækre natur ghostede jeg næsten verden fuldstændig i 1960'erne. Bønderne begyndte at rive mig op med rode, fordi jeg led af en tilstand, der gav meget lave udbytter og uensartede druer. Jeg var high maintenance og low reward for deres pengepunge, og jeg faldt til under 15 hektar i hele Tyskland. Jeg var stort set på vinverdenens liste over truede dyrearter. Det lignede endestationen for mig, indtil nogle dedikerede forskere på Geisenheim-instituttet besluttede, at jeg simpelthen smagte for godt til at miste. De udvalgte sunde versioner af mine vinstokke og plejede mig tilbage til toppen.
På trods af min lækre natur ghostede jeg næsten verden fuldstændig i 1960'erne. Bønderne begyndte at rive mig op med rode, fordi jeg led af en tilstand, der gav meget lave udbytter og uensartede druer. Jeg var high maintenance og low reward for deres pengepunge, og jeg faldt til under 15 hektar i hele Tyskland. Jeg var stort set på vinverdenens liste over truede dyrearter. Det lignede endestationen for mig, indtil nogle dedikerede forskere på Geisenheim-instituttet besluttede, at jeg simpelthen smagte for godt til at miste. De udvalgte sunde versioner af mine vinstokke og plejede mig tilbage til toppen.
Back in Black
Back in Black
Back in Black
Takket være den redningsaktion har jeg lavet et seriøst comeback i de senere år, især i Ahr-dalen og Franken. Vinmagerne genopdagede, at mine lavere udbytter faktisk koncentrerer min smag, hvilket gør mig intens og kompleks. Jeg bliver nu behandlet som en regional specialitet frem for en problematisk byrde. Jeg dækker måske ikke hele kloden som Cabernet, men dem, der kender mig, forguder mig virkelig. Jeg har bevist, at kvalitet slår kvantitet hver eneste gang, og jeg er i fuld gang med at generobre min plads ved middagsbordet. Det føles fantastisk at være eftertragtet for min personlighed frem for bare min produktivitet.
Takket være den redningsaktion har jeg lavet et seriøst comeback i de senere år, især i Ahr-dalen og Franken. Vinmagerne genopdagede, at mine lavere udbytter faktisk koncentrerer min smag, hvilket gør mig intens og kompleks. Jeg bliver nu behandlet som en regional specialitet frem for en problematisk byrde. Jeg dækker måske ikke hele kloden som Cabernet, men dem, der kender mig, forguder mig virkelig. Jeg har bevist, at kvalitet slår kvantitet hver eneste gang, og jeg er i fuld gang med at generobre min plads ved middagsbordet. Det føles fantastisk at være eftertragtet for min personlighed frem for bare min produktivitet.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
Franken
At spotte en flad, buttet flaske betyder som regel, at du har fundet denne bayerske perle. De lokale elsker deres unikke flaskeformer næsten lige så meget som de jordbundne, mineralske hvidvine, der fylder dem.
At spotte en flad, buttet flaske betyder som regel, at du har fundet denne bayerske perle. De lokale elsker deres unikke flaskeformer næsten lige så meget som de jordbundne, mineralske hvidvine, der fylder dem.
Rheinhessen
Størrelsen betyder noget her, men det gør stilen også. Engang var dette enorme område kendt for sukkersød bulk-juice, men de har taget en total 180-graders vending. I dag skaber unge vinmagere spændende flasker, der beviser, at større faktisk kan være bedre.
Størrelsen betyder noget her, men det gør stilen også. Engang var dette enorme område kendt for sukkersød bulk-juice, men de har taget en total 180-graders vending. I dag skaber unge vinmagere spændende flasker, der beviser, at større faktisk kan være bedre.
UNDERREGIONER JEG STYRER
UNDERREGIONER JEG STYRER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
Mainviereck
(
Franken
)
Gemt væk i det vestlige hjørne bryder dette sted alle Frankens hvidvinsregler. I stedet for Silvaner finder du fantastiske røde skråninger, der suger varmen til sig på rød sandsten. Det er dybest set et oprør mod status quo.
Gemt væk i det vestlige hjørne bryder dette sted alle Frankens hvidvinsregler. I stedet for Silvaner finder du fantastiske røde skråninger, der suger varmen til sig på rød sandsten. Det er dybest set et oprør mod status quo.
Kaiserstuhl
(
Baden
)
Tyskland bliver normalt stemplet som et køleskab, men denne udslukte vulkan fungerer som et massivt solcellepanel. Det bliver sindssygt varmt her, hvilket lader rødvinene modne så perfekt, at du vil tro, du er blevet teleporteret til Frankrig.
Tyskland bliver normalt stemplet som et køleskab, men denne udslukte vulkan fungerer som et massivt solcellepanel. Det bliver sindssygt varmt her, hvilket lader rødvinene modne så perfekt, at du vil tro, du er blevet teleporteret til Frankrig.
VINSTILE JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG HJÆLPER
Engelsk Pinot Noir
Jeg plejede at være en joke, men nu er jeg seriøs business. England beviser, at kølige klimaer producerer elegante og lette rødvine med sprød frugt som mig, der kan hamle op med Bourgogne uden det skræmmende prisskilt.
Jeg plejede at være en joke, men nu er jeg seriøs business. England beviser, at kølige klimaer producerer elegante og lette rødvine med sprød frugt som mig, der kan hamle op med Bourgogne uden det skræmmende prisskilt.
Jeg plejede at være en joke, men nu er jeg seriøs business. England beviser, at kølige klimaer producerer elegante og lette rødvine med sprød frugt som mig, der kan hamle op med Bourgogne uden det skræmmende prisskilt.
Engelsk Rosé
Storbritannien har endelig besluttet sig for at joine den pink fest med total stil. Disse vine er proppet med friske røde bær og en sitrende syre, der bare skriger på et picnictæppe, og de beviser, at bobler slet ikke er deres eneste trick.
Storbritannien har endelig besluttet sig for at joine den pink fest med total stil. Disse vine er proppet med friske røde bær og en sitrende syre, der bare skriger på et picnictæppe, og de beviser, at bobler slet ikke er deres eneste trick.
Storbritannien har endelig besluttet sig for at joine den pink fest med total stil. Disse vine er proppet med friske røde bær og en sitrende syre, der bare skriger på et picnictæppe, og de beviser, at bobler slet ikke er deres eneste trick.
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER