«
Holland
Overijssel
Overijssel
Overijssel
Østlige herregårdsbobler
Gemt væk i øst dropper denne provins sandstrandene til fordel for historiske herregårde og ådale. Det er en ret overraskende vin-lomme, hvor moderne hybriddruer lever deres bedste liv side om side med ældgammel hansehistorie.
Gemt væk i øst dropper denne provins sandstrandene til fordel for historiske herregårde og ådale. Det er en ret overraskende vin-lomme, hvor moderne hybriddruer lever deres bedste liv side om side med ældgammel hansehistorie.
Gemt væk i øst dropper denne provins sandstrandene til fordel for historiske herregårde og ådale. Det er en ret overraskende vin-lomme, hvor moderne hybriddruer lever deres bedste liv side om side med ældgammel hansehistorie.
STYRERE
Helt unikt
Boutique-parceller
Passionsprojekter
Historiske herregårde
Det, der gør dette område unikt, er den vilde beslutsomhed for at lave vin, hvor gletsjere plejede at hænge ud. Du finder ikke endeløse hektar med vinstokke her, men snarere boutique-parceller gemt nær slotte og gamle bondegårde. Det er definitionen på håndværksvin, hvor passionsprojekter bliver til prisvindende flasker, der tager fusen på de skeptikere, som tror, at hollandsk vin er en myte.
Det, der gør dette område unikt, er den vilde beslutsomhed for at lave vin, hvor gletsjere plejede at hænge ud. Du finder ikke endeløse hektar med vinstokke her, men snarere boutique-parceller gemt nær slotte og gamle bondegårde. Det er definitionen på håndværksvin, hvor passionsprojekter bliver til prisvindende flasker, der tager fusen på de skeptikere, som tror, at hollandsk vin er en myte.
Det, der gør dette område unikt, er den vilde beslutsomhed for at lave vin, hvor gletsjere plejede at hænge ud. Du finder ikke endeløse hektar med vinstokke her, men snarere boutique-parceller gemt nær slotte og gamle bondegårde. Det er definitionen på håndværksvin, hvor passionsprojekter bliver til prisvindende flasker, der tager fusen på de skeptikere, som tror, at hollandsk vin er en myte.
Terroir
Sandet lerjord
Kontinental indflydelse
Veldrænet
Sandjord og ler dominerer jorden under dine fødder som rester fra istiden, der former smagen her. Klimaet er lidt mere kontinentalt end ved kysten, hvilket giver varme somre, der hjælper Johanniter og Solaris med at modne helt. Selvom det kan blive køligt, sørger den veldrænede jord for, at rødderne ikke får kolde fødder, hvilket resulterer i sprøde, aromatiske hvidvine.
Sandjord og ler dominerer jorden under dine fødder som rester fra istiden, der former smagen her. Klimaet er lidt mere kontinentalt end ved kysten, hvilket giver varme somre, der hjælper Johanniter og Solaris med at modne helt. Selvom det kan blive køligt, sørger den veldrænede jord for, at rødderne ikke får kolde fødder, hvilket resulterer i sprøde, aromatiske hvidvine.
Sandjord og ler dominerer jorden under dine fødder som rester fra istiden, der former smagen her. Klimaet er lidt mere kontinentalt end ved kysten, hvilket giver varme somre, der hjælper Johanniter og Solaris med at modne helt. Selvom det kan blive køligt, sørger den veldrænede jord for, at rødderne ikke får kolde fødder, hvilket resulterer i sprøde, aromatiske hvidvine.
Den skal prøves
Frisk og syrlig Johanniter
Frugtig Regent
Mousserende Solaris
Johanniter er den absolutte stjerne her, og han produceres ofte som en sprød hvidvin, der sagtens kan hamle op med Riesling, når det gælder syre og friskhed. Hvis du er mere til rød, så giv Regent et skud - han leverer et overraskende mørkt og frugtigt glas, der er helt perfekt til en regnfuld tirsdag. Skal der fejres noget, så gå efter de mousserende vine lavet på Solaris, som har nok bobler og tropiske frugtnoter til at sætte gang i enhver fest.
Johanniter er den absolutte stjerne her, og han produceres ofte som en sprød hvidvin, der sagtens kan hamle op med Riesling, når det gælder syre og friskhed. Hvis du er mere til rød, så giv Regent et skud - han leverer et overraskende mørkt og frugtigt glas, der er helt perfekt til en regnfuld tirsdag. Skal der fejres noget, så gå efter de mousserende vine lavet på Solaris, som har nok bobler og tropiske frugtnoter til at sætte gang i enhver fest.
Johanniter er den absolutte stjerne her, og han produceres ofte som en sprød hvidvin, der sagtens kan hamle op med Riesling, når det gælder syre og friskhed. Hvis du er mere til rød, så giv Regent et skud - han leverer et overraskende mørkt og frugtigt glas, der er helt perfekt til en regnfuld tirsdag. Skal der fejres noget, så gå efter de mousserende vine lavet på Solaris, som har nok bobler og tropiske frugtnoter til at sætte gang i enhver fest.
LOKALE HISTORIER
Gletsjere og druer
Gletsjere og druer
Gletsjere og druer
Det lyder vildt, men landskabet her blev skulptureret af massive gletsjere under Saale-istiden. De skubbede bakker som Sallandse Heuvelrug op og skabte tydelige forhøjninger, der nærmest fungerer som Hollands meget små bjerge. Moderne vinbønder kiggede på disse sandede, veldrænede bakkekamme og indså, at de var helt perfekte til at plante vinstokke på. I stedet for at kæmpe mod vanddrukken lerjord, udnytter de dette forhistoriske landskabsdesign til at dyrke druer, der faktisk kæmper lige akkurat nok til at få masser af karakter. Det er geologi, der hjælper ønologi på den fedeste måde og forvandler ældgamle isbevægelser til din fredagsdrink.
Det lyder vildt, men landskabet her blev skulptureret af massive gletsjere under Saale-istiden. De skubbede bakker som Sallandse Heuvelrug op og skabte tydelige forhøjninger, der nærmest fungerer som Hollands meget små bjerge. Moderne vinbønder kiggede på disse sandede, veldrænede bakkekamme og indså, at de var helt perfekte til at plante vinstokke på. I stedet for at kæmpe mod vanddrukken lerjord, udnytter de dette forhistoriske landskabsdesign til at dyrke druer, der faktisk kæmper lige akkurat nok til at få masser af karakter. Det er geologi, der hjælper ønologi på den fedeste måde og forvandler ældgamle isbevægelser til din fredagsdrink.
Det lyder vildt, men landskabet her blev skulptureret af massive gletsjere under Saale-istiden. De skubbede bakker som Sallandse Heuvelrug op og skabte tydelige forhøjninger, der nærmest fungerer som Hollands meget små bjerge. Moderne vinbønder kiggede på disse sandede, veldrænede bakkekamme og indså, at de var helt perfekte til at plante vinstokke på. I stedet for at kæmpe mod vanddrukken lerjord, udnytter de dette forhistoriske landskabsdesign til at dyrke druer, der faktisk kæmper lige akkurat nok til at få masser af karakter. Det er geologi, der hjælper ønologi på den fedeste måde og forvandler ældgamle isbevægelser til din fredagsdrink.
Bentelo-væddemålet
Bentelo-væddemålet
Bentelo-væddemålet
Lad os snakke lidt om Bentelo. I et land, der er berømt for at være fladt, besluttede vingården Hof van Twente i denne lille landsby at tænke stort. De er en af de største i Holland. Da ejerne startede, troede naboerne sikkert, at de havde gået lidt for hårdt til den lokale øl. Men ved at plante svamperesistente sorter beviste de, at alle tog fejl. Nu strømmer folk til Twente-landet, ikke bare for at cykle, men for at nippe til prisvindende vine direkte på vingården. Det er den ultimative 'hvad sagde jeg'-historie i flydende form, som for alvor har sat denne landlige plet på landkortet.
Lad os snakke lidt om Bentelo. I et land, der er berømt for at være fladt, besluttede vingården Hof van Twente i denne lille landsby at tænke stort. De er en af de største i Holland. Da ejerne startede, troede naboerne sikkert, at de havde gået lidt for hårdt til den lokale øl. Men ved at plante svamperesistente sorter beviste de, at alle tog fejl. Nu strømmer folk til Twente-landet, ikke bare for at cykle, men for at nippe til prisvindende vine direkte på vingården. Det er den ultimative 'hvad sagde jeg'-historie i flydende form, som for alvor har sat denne landlige plet på landkortet.
Lad os snakke lidt om Bentelo. I et land, der er berømt for at være fladt, besluttede vingården Hof van Twente i denne lille landsby at tænke stort. De er en af de største i Holland. Da ejerne startede, troede naboerne sikkert, at de havde gået lidt for hårdt til den lokale øl. Men ved at plante svamperesistente sorter beviste de, at alle tog fejl. Nu strømmer folk til Twente-landet, ikke bare for at cykle, men for at nippe til prisvindende vine direkte på vingården. Det er den ultimative 'hvad sagde jeg'-historie i flydende form, som for alvor har sat denne landlige plet på landkortet.
Mere end bare salthandel
Mere end bare salthandel
Mere end bare salthandel
Længe før de lokale vinstokke blev plantet, importerede hansebyerne langs IJssel-floden som Zwolle og Kampen tøndevis af vin fra Tyskland og Frankrig. Floden var en vaskeægte motorvej for handel i middelalderen. Rige købmænd fik smag for de gode sager for århundreder siden, hvilket lagde et kulturelt fundament for at værdsætte vin i regionen. I dag er bøtten vendt fuldstændig, og de lokale skænker deres egne årgange på de historiske torve, hvor udenlandske tønder plejede at rulle af skibene. Det er et utrolig lækkert 'full-circle'-øjeblik.
Længe før de lokale vinstokke blev plantet, importerede hansebyerne langs IJssel-floden som Zwolle og Kampen tøndevis af vin fra Tyskland og Frankrig. Floden var en vaskeægte motorvej for handel i middelalderen. Rige købmænd fik smag for de gode sager for århundreder siden, hvilket lagde et kulturelt fundament for at værdsætte vin i regionen. I dag er bøtten vendt fuldstændig, og de lokale skænker deres egne årgange på de historiske torve, hvor udenlandske tønder plejede at rulle af skibene. Det er et utrolig lækkert 'full-circle'-øjeblik.
Længe før de lokale vinstokke blev plantet, importerede hansebyerne langs IJssel-floden som Zwolle og Kampen tøndevis af vin fra Tyskland og Frankrig. Floden var en vaskeægte motorvej for handel i middelalderen. Rige købmænd fik smag for de gode sager for århundreder siden, hvilket lagde et kulturelt fundament for at værdsætte vin i regionen. I dag er bøtten vendt fuldstændig, og de lokale skænker deres egne årgange på de historiske torve, hvor udenlandske tønder plejede at rulle af skibene. Det er et utrolig lækkert 'full-circle'-øjeblik.
LOKALE VINSTILE
Hollandsk Solaris
Selvom du nok forventer tulipaner og regn, bringer jeg uventede tropiske vibes til det flade land. Jeg modner ubesværet, selv når solen leger skjul, og serverer dig et glas spækket med ananas og håb.
Selvom du nok forventer tulipaner og regn, bringer jeg uventede tropiske vibes til det flade land. Jeg modner ubesværet, selv når solen leger skjul, og serverer dig et glas spækket med ananas og håb.
Selvom du nok forventer tulipaner og regn, bringer jeg uventede tropiske vibes til det flade land. Jeg modner ubesværet, selv når solen leger skjul, og serverer dig et glas spækket med ananas og håb.
Hollandsk Johanniter
Jeg er fremavlet til at modstå luftfugtighed, der ville få svagere druer til at græde, og jeg leverer en knivskarp syreprofil, der minder om mine ædle tyske forfædre. Jeg bringer struktur, melonnoter og citrusskal til det nordiske bord helt uden det sædvanlige bøvl fra traditionelt landbrug.
Jeg er fremavlet til at modstå luftfugtighed, der ville få svagere druer til at græde, og jeg leverer en knivskarp syreprofil, der minder om mine ædle tyske forfædre. Jeg bringer struktur, melonnoter og citrusskal til det nordiske bord helt uden det sædvanlige bøvl fra traditionelt landbrug.
Jeg er fremavlet til at modstå luftfugtighed, der ville få svagere druer til at græde, og jeg leverer en knivskarp syreprofil, der minder om mine ædle tyske forfædre. Jeg bringer struktur, melonnoter og citrusskal til det nordiske bord helt uden det sædvanlige bøvl fra traditionelt landbrug.
SENESTE ANMELDELSER