«
Arizona
Willcox
Willcox
Willcox
Ørkenens Sværvægter
Lad dig ikke snyde af de rullende ørkenbuske, for det her sted trækker det tunge læs for hele staten. De producerer over tre fjerdedele af Arizonas juice og er det rå maskinrum, der smider seriøs kvalitet ud fra noget ret uventet jord.
Lad dig ikke snyde af de rullende ørkenbuske, for det her sted trækker det tunge læs for hele staten. De producerer over tre fjerdedele af Arizonas juice og er det rå maskinrum, der smider seriøs kvalitet ud fra noget ret uventet jord.
Lad dig ikke snyde af de rullende ørkenbuske, for det her sted trækker det tunge læs for hele staten. De producerer over tre fjerdedele af Arizonas juice og er det rå maskinrum, der smider seriøs kvalitet ud fra noget ret uventet jord.
Helt unikt
Lukket Bækken
Produktionshub
Ørkenoase
Hvis du tror, Arizona kun er et brændvarmt kaktushelvede, så tro om igen. Denne ret unikke AVA ligger i et lukket bækken, hvor vandet løber ind, men aldrig ud igen. Det giver en massiv, udtørret sø-vibe, der føles som Mars, men som dyrker druer som var det Middelhavet. Området står for broderparten af Arizonas vinproduktion og forvandler støvede kvægrancher til verdensklasse vinmarker, der efterlader blindsmagere i chok.
Hvis du tror, Arizona kun er et brændvarmt kaktushelvede, så tro om igen. Denne ret unikke AVA ligger i et lukket bækken, hvor vandet løber ind, men aldrig ud igen. Det giver en massiv, udtørret sø-vibe, der føles som Mars, men som dyrker druer som var det Middelhavet. Området står for broderparten af Arizonas vinproduktion og forvandler støvede kvægrancher til verdensklasse vinmarker, der efterlader blindsmagere i chok.
Hvis du tror, Arizona kun er et brændvarmt kaktushelvede, så tro om igen. Denne ret unikke AVA ligger i et lukket bækken, hvor vandet løber ind, men aldrig ud igen. Det giver en massiv, udtørret sø-vibe, der føles som Mars, men som dyrker druer som var det Middelhavet. Området står for broderparten af Arizonas vinproduktion og forvandler støvede kvægrancher til verdensklasse vinmarker, der efterlader blindsmagere i chok.
Terroir
Ekstrem Højde
Massive Temperatursving
Sandet Lerjord
Højden er det helt store magiske trick her. Med en beliggenhed på over fire tusind fod rister vinmarkerne under en intens sol om dagen, men fryser sig gennem iskolde nætter. Det massive temperatursving låser syren fast, mens sukkerindholdet stiger, hvilket betyder, at vinene er modne, men aldrig flade og kedelige. Smid lidt sandet ler og mineralrig vulkansk jord ind i ligningen, og du får en intensitet, der slår langt over sin vægtklasse.
Højden er det helt store magiske trick her. Med en beliggenhed på over fire tusind fod rister vinmarkerne under en intens sol om dagen, men fryser sig gennem iskolde nætter. Det massive temperatursving låser syren fast, mens sukkerindholdet stiger, hvilket betyder, at vinene er modne, men aldrig flade og kedelige. Smid lidt sandet ler og mineralrig vulkansk jord ind i ligningen, og du får en intensitet, der slår langt over sin vægtklasse.
Højden er det helt store magiske trick her. Med en beliggenhed på over fire tusind fod rister vinmarkerne under en intens sol om dagen, men fryser sig gennem iskolde nætter. Det massive temperatursving låser syren fast, mens sukkerindholdet stiger, hvilket betyder, at vinene er modne, men aldrig flade og kedelige. Smid lidt sandet ler og mineralrig vulkansk jord ind i ligningen, og du får en intensitet, der slår langt over sin vægtklasse.
Den skal prøves
Krydret Syrah
Karakterfuld Sangiovese
Malvasia Bianca
Du er simpelthen nødt til at snuppe en flaske Syrah herfra, for han er absolut perfektion i det her klima. Han bliver lækkert jammy, men stadig krydret, og han giver enhver vin fra Californien kamp til stregen. Sangiovese er en anden superstjerne, og han elsker den brutale sol og de kølige nætter. Er du mere til hvidvin, så er Malvasia Bianca et aromatisk festfyrværkeri, der dufter som en hel parfumebutik, men som er sprød og knastør, når du drikker ham.
Du er simpelthen nødt til at snuppe en flaske Syrah herfra, for han er absolut perfektion i det her klima. Han bliver lækkert jammy, men stadig krydret, og han giver enhver vin fra Californien kamp til stregen. Sangiovese er en anden superstjerne, og han elsker den brutale sol og de kølige nætter. Er du mere til hvidvin, så er Malvasia Bianca et aromatisk festfyrværkeri, der dufter som en hel parfumebutik, men som er sprød og knastør, når du drikker ham.
Du er simpelthen nødt til at snuppe en flaske Syrah herfra, for han er absolut perfektion i det her klima. Han bliver lækkert jammy, men stadig krydret, og han giver enhver vin fra Californien kamp til stregen. Sangiovese er en anden superstjerne, og han elsker den brutale sol og de kølige nætter. Er du mere til hvidvin, så er Malvasia Bianca et aromatisk festfyrværkeri, der dufter som en hel parfumebutik, men som er sprød og knastør, når du drikker ham.
LOKALE HISTORIER
Fra Cowboys til Cabernet
Fra Cowboys til Cabernet
Fra Cowboys til Cabernet
Før propperne for alvor begyndte at poppe, var den her by 100 procent cowboyland. Vi snakker om verdens selvudnævnte kvæghovedstad, hvor Rex Allen, the Arizona Cowboy, var den helt store lokale helt. I årtier var den eneste gæring, der fandt sted, højst sandsynligt nede i maven på en cowboy efter en lang nat. Men så indså landmændene, at grundvandsspejlet dalede, og at bomuld simpelthen var for tørstig en afgrøde. De kiggede på jorden, de kiggede på de kølige nætter, og så skiftede de ellers kvæget ud med vinstokke. Det var et gamble, der virkede fuldstændig vanvittigt på de lokale ranchere, men da medaljerne begyndte at vælte ind, byttede byen sine sporer ud med vinglas - selvom du stadig vil spotte masser af cowboyhatte i byens tasting rooms.
Før propperne for alvor begyndte at poppe, var den her by 100 procent cowboyland. Vi snakker om verdens selvudnævnte kvæghovedstad, hvor Rex Allen, the Arizona Cowboy, var den helt store lokale helt. I årtier var den eneste gæring, der fandt sted, højst sandsynligt nede i maven på en cowboy efter en lang nat. Men så indså landmændene, at grundvandsspejlet dalede, og at bomuld simpelthen var for tørstig en afgrøde. De kiggede på jorden, de kiggede på de kølige nætter, og så skiftede de ellers kvæget ud med vinstokke. Det var et gamble, der virkede fuldstændig vanvittigt på de lokale ranchere, men da medaljerne begyndte at vælte ind, byttede byen sine sporer ud med vinglas - selvom du stadig vil spotte masser af cowboyhatte i byens tasting rooms.
Før propperne for alvor begyndte at poppe, var den her by 100 procent cowboyland. Vi snakker om verdens selvudnævnte kvæghovedstad, hvor Rex Allen, the Arizona Cowboy, var den helt store lokale helt. I årtier var den eneste gæring, der fandt sted, højst sandsynligt nede i maven på en cowboy efter en lang nat. Men så indså landmændene, at grundvandsspejlet dalede, og at bomuld simpelthen var for tørstig en afgrøde. De kiggede på jorden, de kiggede på de kølige nætter, og så skiftede de ellers kvæget ud med vinstokke. Det var et gamble, der virkede fuldstændig vanvittigt på de lokale ranchere, men da medaljerne begyndte at vælte ind, byttede byen sine sporer ud med vinglas - selvom du stadig vil spotte masser af cowboyhatte i byens tasting rooms.
Søens Spøgelser
Søens Spøgelser
Søens Spøgelser
Det vilde geografiske fænomen, der definerer den her region, er Willcox Playa, en udtørret søbund, der mest af alt ligner en landingsbane for aliens. For tusindvis af år siden var det her Lake Cochise, en massiv sø. I dag er det bare et gigantisk, støvet hul i jorden. Fordi bækkenet ikke har noget afløb, har århundreders mineraler fra de omkringliggende bjerge samlet sig lige præcis her i jorden. Det skaber en helt unik kemisk cocktail for vinstokkenes rødder. Om vinteren trækker tusindvis af prærietaner hertil og forvandler den ellers øde playa til et larmende, fjerklædt spektakel, der overraskende nok går ret perfekt i spænd med et glas lokal rødvin. Det giver en surrealistisk kulisse til din vinsmagning, som du simpelthen ikke finder andre steder.
Det vilde geografiske fænomen, der definerer den her region, er Willcox Playa, en udtørret søbund, der mest af alt ligner en landingsbane for aliens. For tusindvis af år siden var det her Lake Cochise, en massiv sø. I dag er det bare et gigantisk, støvet hul i jorden. Fordi bækkenet ikke har noget afløb, har århundreders mineraler fra de omkringliggende bjerge samlet sig lige præcis her i jorden. Det skaber en helt unik kemisk cocktail for vinstokkenes rødder. Om vinteren trækker tusindvis af prærietaner hertil og forvandler den ellers øde playa til et larmende, fjerklædt spektakel, der overraskende nok går ret perfekt i spænd med et glas lokal rødvin. Det giver en surrealistisk kulisse til din vinsmagning, som du simpelthen ikke finder andre steder.
Det vilde geografiske fænomen, der definerer den her region, er Willcox Playa, en udtørret søbund, der mest af alt ligner en landingsbane for aliens. For tusindvis af år siden var det her Lake Cochise, en massiv sø. I dag er det bare et gigantisk, støvet hul i jorden. Fordi bækkenet ikke har noget afløb, har århundreders mineraler fra de omkringliggende bjerge samlet sig lige præcis her i jorden. Det skaber en helt unik kemisk cocktail for vinstokkenes rødder. Om vinteren trækker tusindvis af prærietaner hertil og forvandler den ellers øde playa til et larmende, fjerklædt spektakel, der overraskende nok går ret perfekt i spænd med et glas lokal rødvin. Det giver en surrealistisk kulisse til din vinsmagning, som du simpelthen ikke finder andre steder.
Den Hemmelige Leverandør
Den Hemmelige Leverandør
Den Hemmelige Leverandør
I årevis er vinelskere valfartet til de turistvenlige tasting rooms i det nordlige Arizona, hvor de har sippet lækre rødvine og rost det frodige landskab i Verde Valley. Men her er den beskidte lille hemmelighed - det meste af den juice kom faktisk fra Willcox. Landmændene hernede var de ubesungne helte, der fragtede tonsvis af perfekte druer nordpå, blot for at få dem tappet under andre navne. Det var det helt klassiske scenarie med at gøre alt det hårde arbejde og få absolut nul anerkendelse for det. For nylig besluttede vinmagerne i Willcox sig dog for, at de var færdige med at være ghostwriters for Arizonas vinscene. De begyndte at beholde deres bedste frugt selv, åbnede deres egne tasting rooms i byens historiske centrum og fik endelig sat den her støvede by på landkortet som en vaskeægte destination i sig selv.
I årevis er vinelskere valfartet til de turistvenlige tasting rooms i det nordlige Arizona, hvor de har sippet lækre rødvine og rost det frodige landskab i Verde Valley. Men her er den beskidte lille hemmelighed - det meste af den juice kom faktisk fra Willcox. Landmændene hernede var de ubesungne helte, der fragtede tonsvis af perfekte druer nordpå, blot for at få dem tappet under andre navne. Det var det helt klassiske scenarie med at gøre alt det hårde arbejde og få absolut nul anerkendelse for det. For nylig besluttede vinmagerne i Willcox sig dog for, at de var færdige med at være ghostwriters for Arizonas vinscene. De begyndte at beholde deres bedste frugt selv, åbnede deres egne tasting rooms i byens historiske centrum og fik endelig sat den her støvede by på landkortet som en vaskeægte destination i sig selv.
I årevis er vinelskere valfartet til de turistvenlige tasting rooms i det nordlige Arizona, hvor de har sippet lækre rødvine og rost det frodige landskab i Verde Valley. Men her er den beskidte lille hemmelighed - det meste af den juice kom faktisk fra Willcox. Landmændene hernede var de ubesungne helte, der fragtede tonsvis af perfekte druer nordpå, blot for at få dem tappet under andre navne. Det var det helt klassiske scenarie med at gøre alt det hårde arbejde og få absolut nul anerkendelse for det. For nylig besluttede vinmagerne i Willcox sig dog for, at de var færdige med at være ghostwriters for Arizonas vinscene. De begyndte at beholde deres bedste frugt selv, åbnede deres egne tasting rooms i byens historiske centrum og fik endelig sat den her støvede by på landkortet som en vaskeægte destination i sig selv.
UNDERREGIONER
LOKALE VINSTILE
Arizona Sangiovese
Forestil dig, at Toscana besluttede at tage en Stetson-hat på og flytte ud i ørkenen. Denne rødvin fanger sydvestens solbagte intensitet, mens den holder fast i det klassiske italienske bid og et lækkert krydret spark.
Forestil dig, at Toscana besluttede at tage en Stetson-hat på og flytte ud i ørkenen. Denne rødvin fanger sydvestens solbagte intensitet, mens den holder fast i det klassiske italienske bid og et lækkert krydret spark.
Forestil dig, at Toscana besluttede at tage en Stetson-hat på og flytte ud i ørkenen. Denne rødvin fanger sydvestens solbagte intensitet, mens den holder fast i det klassiske italienske bid og et lækkert krydret spark.
Arizona GSM Blend
Tænk på mig som den franske vins cowboy-fætter. Selvom klimaet i Arizona er fuldstændig brutalt, kanaliserer jeg varmen over i rige smagsnuancer i stedet for bare at koge over. Det giver mig en støvet og solbagt profil, der er helt perfekt til BBQ.
Tænk på mig som den franske vins cowboy-fætter. Selvom klimaet i Arizona er fuldstændig brutalt, kanaliserer jeg varmen over i rige smagsnuancer i stedet for bare at koge over. Det giver mig en støvet og solbagt profil, der er helt perfekt til BBQ.
Tænk på mig som den franske vins cowboy-fætter. Selvom klimaet i Arizona er fuldstændig brutalt, kanaliserer jeg varmen over i rige smagsnuancer i stedet for bare at koge over. Det giver mig en støvet og solbagt profil, der er helt perfekt til BBQ.
SENESTE ANMELDELSER