Blæksort sværvægter
Petite Sirah
Petite Sirah
Petite Sirah
Mit navn er totalt misvisende i betragtning af min kolossale struktur og mørke personlighed. Lad ikke det lillebitte navn narre dig til at tro, at jeg er sart eller genert. Jeg rammer dig med en mavepuster, der efterlader dine tænder lilla og dine smagsløg totalt blæst bagover på den fedeste måde.
Mit navn er totalt misvisende i betragtning af min kolossale struktur og mørke personlighed. Lad ikke det lillebitte navn narre dig til at tro, at jeg er sart eller genert. Jeg rammer dig med en mavepuster, der efterlader dine tænder lilla og dine smagsløg totalt blæst bagover på den fedeste måde.
Mit navn er totalt misvisende i betragtning af min kolossale struktur og mørke personlighed. Lad ikke det lillebitte navn narre dig til at tro, at jeg er sart eller genert. Jeg rammer dig med en mavepuster, der efterlader dine tænder lilla og dine smagsløg totalt blæst bagover på den fedeste måde.
«
Kraftige Røde
Fyldighed
Fuld Skrald
Tanniner
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg er modig
Jeg bliver kun bedre med alderen
Jeg er intens
Hvis du craver intensitet, er jeg din soulmate. Jeg kommer med en farvedybde, der får andre rødvine til at ligne vandfarver. Mine smagsnoter er tætte og mystiske, og de sammenlignes ofte med at bide i en mørk chokoladebar fyldt med brombær og espresso. Jeg ældes smukt og blødgør mine skarpe kanter over tid til noget fløjlsblødt og komplekst. Jeg er det modige valg til modige typer, der ikke er bange for mørket.
Hvis du craver intensitet, er jeg din soulmate. Jeg kommer med en farvedybde, der får andre rødvine til at ligne vandfarver. Mine smagsnoter er tætte og mystiske, og de sammenlignes ofte med at bide i en mørk chokoladebar fyldt med brombær og espresso. Jeg ældes smukt og blødgør mine skarpe kanter over tid til noget fløjlsblødt og komplekst. Jeg er det modige valg til modige typer, der ikke er bange for mørket.
Hvis du craver intensitet, er jeg din soulmate. Jeg kommer med en farvedybde, der får andre rødvine til at ligne vandfarver. Mine smagsnoter er tætte og mystiske, og de sammenlignes ofte med at bide i en mørk chokoladebar fyldt med brombær og espresso. Jeg ældes smukt og blødgør mine skarpe kanter over tid til noget fløjlsblødt og komplekst. Jeg er det modige valg til modige typer, der ikke er bange for mørket.
Hvorfor måske ikke
Jeg er spækket med tanniner
Jeg farver alt
Jeg er tung
Mine tanniner kan være aggressivt udtørrende, hvis du fanger mig for ung. Det er nogle gange som at tygge på en uldsweater. Jeg farver også absolut alt, hvad jeg rører ved, lige fra din fineste dug til dine perlehvide tænder, så tag ikke hvidt på, når vi hænger ud. Jeg er ikke for sarte sjæle eller dem, der leder efter en let og luftig eftermiddagsvin. Jeg kræver din fulde opmærksomhed og et virkelig solidt måltid.
Mine tanniner kan være aggressivt udtørrende, hvis du fanger mig for ung. Det er nogle gange som at tygge på en uldsweater. Jeg farver også absolut alt, hvad jeg rører ved, lige fra din fineste dug til dine perlehvide tænder, så tag ikke hvidt på, når vi hænger ud. Jeg er ikke for sarte sjæle eller dem, der leder efter en let og luftig eftermiddagsvin. Jeg kræver din fulde opmærksomhed og et virkelig solidt måltid.
Læg mærke til det her når du drikker
Blæksort farve
Højt tanninniveau
Mørk frugt
Du vil straks spotte min uigennemsigtige, lilla-sorte farve i glasset, som nærmest er blæk. I munden kan du forvente en massiv mur af tekstur efterfulgt af koncentrerede smage af mørk frugt. Jeg har en tendens til at vise noter af blåbær og kakaopulver, og jeg slutter ofte af med et sejt bid, der hænger ved i evigheder. Jeg er proppet med antioxidanter, hvilket egentlig bare er en fancy måde at sige, at jeg er kompakt og sund.
Du vil straks spotte min uigennemsigtige, lilla-sorte farve i glasset, som nærmest er blæk. I munden kan du forvente en massiv mur af tekstur efterfulgt af koncentrerede smage af mørk frugt. Jeg har en tendens til at vise noter af blåbær og kakaopulver, og jeg slutter ofte af med et sejt bid, der hænger ved i evigheder. Jeg er proppet med antioxidanter, hvilket egentlig bare er en fancy måde at sige, at jeg er kompakt og sund.
Du vil straks spotte min uigennemsigtige, lilla-sorte farve i glasset, som nærmest er blæk. I munden kan du forvente en massiv mur af tekstur efterfulgt af koncentrerede smage af mørk frugt. Jeg har en tendens til at vise noter af blåbær og kakaopulver, og jeg slutter ofte af med et sejt bid, der hænger ved i evigheder. Jeg er proppet med antioxidanter, hvilket egentlig bare er en fancy måde at sige, at jeg er kompakt og sund.
De kalder mig også
Durif
MINE LIVSHISTORIER
Den tilfældige turist
Den tilfældige turist
Den tilfældige turist
Jeg blev født i Frankrig i 1880'erne som det tilfældige kærlighedsbarn af den ædle Syrah og den ret ukendte Peloursin. Min skaber, en botaniker ved navn Dr. Durif, opkaldte mig efter sig selv, men jeg slog aldrig rigtig igennem i mit tågede europæiske hjemland. Franskmændene syntes, jeg var lidt for rustik og tilbøjelig til at rådne i deres fugtige klima. Så ligesom mange andre, der søgte berømmelse og rigdom, pakkede jeg kufferten og rejste til den nye verden. Det viste sig, at den nådesløse californiske sol var præcis, hvad jeg havde brug for til at trives. Mens Frankrig glemte mig, opbyggede jeg en muskuløs arv på den anden side af havet og blev en fast bestanddel i blends, før jeg endelig beviste, at jeg kunne stå på mine egne to ben.
Jeg blev født i Frankrig i 1880'erne som det tilfældige kærlighedsbarn af den ædle Syrah og den ret ukendte Peloursin. Min skaber, en botaniker ved navn Dr. Durif, opkaldte mig efter sig selv, men jeg slog aldrig rigtig igennem i mit tågede europæiske hjemland. Franskmændene syntes, jeg var lidt for rustik og tilbøjelig til at rådne i deres fugtige klima. Så ligesom mange andre, der søgte berømmelse og rigdom, pakkede jeg kufferten og rejste til den nye verden. Det viste sig, at den nådesløse californiske sol var præcis, hvad jeg havde brug for til at trives. Mens Frankrig glemte mig, opbyggede jeg en muskuløs arv på den anden side af havet og blev en fast bestanddel i blends, før jeg endelig beviste, at jeg kunne stå på mine egne to ben.
Identitetskrise
Identitetskrise
Identitetskrise
I årevis kaldte vinbønderne i Californien mig "Petite Sirah", simpelthen fordi mine druer er små, og ikke fordi min smag er lille. Det skabte en del forvirring, da den ægte Syrah faktisk er min far. Folk byttede ofte rundt på os på vinmarken og lavede field blends helt uden at vide det, indtil moderne DNA-tests endelig fik styr på stamtræet. Nu bærer jeg navnet med stolthed, for selvom mine fysiske druer er små, er den vin, jeg producerer, helt monumental. Jeg er den ultimative definition på, at de bedste ting kommer i små indpakninger. Mit forhold mellem skal og saft er helt vanvittigt, hvilket er præcis derfor, jeg kan levere så massiv en farve og tannin.
I årevis kaldte vinbønderne i Californien mig "Petite Sirah", simpelthen fordi mine druer er små, og ikke fordi min smag er lille. Det skabte en del forvirring, da den ægte Syrah faktisk er min far. Folk byttede ofte rundt på os på vinmarken og lavede field blends helt uden at vide det, indtil moderne DNA-tests endelig fik styr på stamtræet. Nu bærer jeg navnet med stolthed, for selvom mine fysiske druer er små, er den vin, jeg producerer, helt monumental. Jeg er den ultimative definition på, at de bedste ting kommer i små indpakninger. Mit forhold mellem skal og saft er helt vanvittigt, hvilket er præcis derfor, jeg kan levere så massiv en farve og tannin.
Historisk overlever
Historisk overlever
Historisk overlever
Fordi jeg ikke altid var den trendy favorit ligesom Cabernet, fik mange af mine vinstokke lov til at passe sig selv i jorden i årtier. Det betyder, at der findes ældgamle pletter med mig spredt ud over Californien, som er krogede, snoede og utroligt kloge. Disse gamle vinstokke producerer utroligt koncentreret frugt, fordi de har lært at kæmpe og overleve gennem tørke og omsorgssvigt. At drikke mig betyder ofte at smage på ægte historie, da jeg har modstået forbudstiden og skiftende trends bare for at ende i dit glas i dag. Mens yngre vinstokke er energiske og ivrige, tilbyder mit ældre jeg en dybde og kompleksitet, der kun kommer af at stirre direkte ind i solen i firs år. Jeg er en overlever, og jeg smager af sejr.
Fordi jeg ikke altid var den trendy favorit ligesom Cabernet, fik mange af mine vinstokke lov til at passe sig selv i jorden i årtier. Det betyder, at der findes ældgamle pletter med mig spredt ud over Californien, som er krogede, snoede og utroligt kloge. Disse gamle vinstokke producerer utroligt koncentreret frugt, fordi de har lært at kæmpe og overleve gennem tørke og omsorgssvigt. At drikke mig betyder ofte at smage på ægte historie, da jeg har modstået forbudstiden og skiftende trends bare for at ende i dit glas i dag. Mens yngre vinstokke er energiske og ivrige, tilbyder mit ældre jeg en dybde og kompleksitet, der kun kommer af at stirre direkte ind i solen i firs år. Jeg er en overlever, og jeg smager af sejr.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
Lodi
Forestil dig et sted, hvor krogede vinstokke vrider sig op af sandjorden, som om de ejer stedet. Det handler ikke kun om kvantitet længere, det er spottet for nørder, der vil have massiv smag uden Napa-prisskiltet.
Forestil dig et sted, hvor krogede vinstokke vrider sig op af sandjorden, som om de ejer stedet. Det handler ikke kun om kvantitet længere, det er spottet for nørder, der vil have massiv smag uden Napa-prisskiltet.
Napa Valley
Velkommen til USA's mest ikoniske vinlegeplads. Den er lille i størrelsen, men har et massivt ry, og spytter flasker ud, der koster seriøse knaster, mens den byder på en vibe, der føles mere som et luksusresort end en bondegård.
Velkommen til USA's mest ikoniske vinlegeplads. Den er lille i størrelsen, men har et massivt ry, og spytter flasker ud, der koster seriøse knaster, mens den byder på en vibe, der føles mere som et luksusresort end en bondegård.
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
Central Coast
Dette område dækker en massiv kyststrækning fra San Francisco ned til Santa Barbara og er dybest set en forlystelsespark for Pinot Noir-elskere og Chardonnay-fans, der elsker at have hættetrøje på i juli.
Dette område dækker en massiv kyststrækning fra San Francisco ned til Santa Barbara og er dybest set en forlystelsespark for Pinot Noir-elskere og Chardonnay-fans, der elsker at have hættetrøje på i juli.
Barossa Valley
Hvis du elsker vine, der slår dig i ansigtet med smag - på den bedst tænkelige måde - så velkommen hjem. Dette sted er legendarisk for sin fylde, intensitet og en seriøs dedikation til at få alt til at smage massivt.
Hvis du elsker vine, der slår dig i ansigtet med smag - på den bedst tænkelige måde - så velkommen hjem. Dette sted er legendarisk for sin fylde, intensitet og en seriøs dedikation til at få alt til at smage massivt.
UNDERREGIONER JEG STYRER
UNDERREGIONER JEG STYRER
Calistoga
(
Napa Valley
)
Placeret på dalens nordlige top skruer dette område helt op for varmen. Du har ægte varme kilder, der bobler under dine fødder, og sommerdage, der rister frugten til perfektion. Det er et paradis for dig, der elsker store, pumpede rødvine.
Placeret på dalens nordlige top skruer dette område helt op for varmen. Du har ægte varme kilder, der bobler under dine fødder, og sommerdage, der rister frugten til perfektion. Det er et paradis for dig, der elsker store, pumpede rødvine.
Dry Creek Valley
(
Sonoma County
)
Forestil dig et sted, hvor tiden står stille, og knudrede gamle vinstokke regerer landskabet. Denne smalle stribe land er uden tvivl hovedstaden for heritage Zinfandel og byder på en rustik charme, som Napa glemte alt om for årtier siden.
Forestil dig et sted, hvor tiden står stille, og knudrede gamle vinstokke regerer landskabet. Denne smalle stribe land er uden tvivl hovedstaden for heritage Zinfandel og byder på en rustik charme, som Napa glemte alt om for årtier siden.
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
Alexander Valley
(
Sonoma County
)
Glem alt om at krydse bjerget for at finde gode rødvine, for denne dal beviser, at du ikke behøver et postnummer i Napa for at få Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Her er varmere end en sommerromance, hvilket gør store, dristige flasker til standarden.
Glem alt om at krydse bjerget for at finde gode rødvine, for denne dal beviser, at du ikke behøver et postnummer i Napa for at få Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Her er varmere end en sommerromance, hvilket gør store, dristige flasker til standarden.
Rockpile
(
Sonoma County
)
Plantet højt over Lake Sonoma, handler dette vinområde 100 % om altitude og attitude. Du finder ikke meget jord her, kun stenede skråninger, der pumper koncentrerede rødvine ud, som kræver din fulde opmærksomhed. Det er basically ekstrem vindyrkning på kanten af afgrunden.
Plantet højt over Lake Sonoma, handler dette vinområde 100 % om altitude og attitude. Du finder ikke meget jord her, kun stenede skråninger, der pumper koncentrerede rødvine ud, som kræver din fulde opmærksomhed. Det er basically ekstrem vindyrkning på kanten af afgrunden.
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG STYRER
Californisk Rød Blend
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Valle De Guadalupe Rød Blend
Forestil dig, at Napa Valley for vild i ørkenen og begyndte at lytte til rock'n'roll. Disse blends er krydrede, salte og skamløst modige, og de mikser ofte franske, italienske og spanske druer og blæser fuldstændig på traditionelle regler.
Forestil dig, at Napa Valley for vild i ørkenen og begyndte at lytte til rock'n'roll. Disse blends er krydrede, salte og skamløst modige, og de mikser ofte franske, italienske og spanske druer og blæser fuldstændig på traditionelle regler.
Californisk Rød Blend
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Valle De Guadalupe Rød Blend
Forestil dig, at Napa Valley for vild i ørkenen og begyndte at lytte til rock'n'roll. Disse blends er krydrede, salte og skamløst modige, og de mikser ofte franske, italienske og spanske druer og blæser fuldstændig på traditionelle regler.
VINSTILE JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG HJÆLPER
Californisk Zinfandel
Tænk på en grillaften i haven i et glas. Denne vin leverer en eksplosion af modne bær og peber, der føles som et varmt kram fra en skovhugger. Han er modig, uhøjtidelig og aggressivt lækker, helt uden at have brug for en monokel.
Tænk på en grillaften i haven i et glas. Denne vin leverer en eksplosion af modne bær og peber, der føles som et varmt kram fra en skovhugger. Han er modig, uhøjtidelig og aggressivt lækker, helt uden at have brug for en monokel.
Tænk på en grillaften i haven i et glas. Denne vin leverer en eksplosion af modne bær og peber, der føles som et varmt kram fra en skovhugger. Han er modig, uhøjtidelig og aggressivt lækker, helt uden at have brug for en monokel.
Californisk Cabernet Sauvignon
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER