«
Australien
Barossa Valley
Barossa Valley
Barossa Valley
Shiraz Powerhouse HQ
Hvis du elsker vine, der slår dig i ansigtet med smag - på den bedst tænkelige måde - så velkommen hjem. Dette sted er legendarisk for sin fylde, intensitet og en seriøs dedikation til at få alt til at smage massivt.
Hvis du elsker vine, der slår dig i ansigtet med smag - på den bedst tænkelige måde - så velkommen hjem. Dette sted er legendarisk for sin fylde, intensitet og en seriøs dedikation til at få alt til at smage massivt.
Hvis du elsker vine, der slår dig i ansigtet med smag - på den bedst tænkelige måde - så velkommen hjem. Dette sted er legendarisk for sin fylde, intensitet og en seriøs dedikation til at få alt til at smage massivt.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Gamle vinstokke
Tyske rødder
Phylloxera-fri
Det er dybest set maskinrummet bag australsk vins berømmelse. Vi taler om nogle af de ældste kontinuerligt levende vinstokke på planeten her. Mens resten af verden flåede alt op på grund af vinlus, kørte Barossa bare derudad. Den tyske arv giver det et helt særligt kulturelt pift, hvilket resulterer i solid mad og vine, der sandsynligvis kunne overleve en atomvinter.
Det er dybest set maskinrummet bag australsk vins berømmelse. Vi taler om nogle af de ældste kontinuerligt levende vinstokke på planeten her. Mens resten af verden flåede alt op på grund af vinlus, kørte Barossa bare derudad. Den tyske arv giver det et helt særligt kulturelt pift, hvilket resulterer i solid mad og vine, der sandsynligvis kunne overleve en atomvinter.
Det er dybest set maskinrummet bag australsk vins berømmelse. Vi taler om nogle af de ældste kontinuerligt levende vinstokke på planeten her. Mens resten af verden flåede alt op på grund af vinlus, kørte Barossa bare derudad. Den tyske arv giver det et helt særligt kulturelt pift, hvilket resulterer i solid mad og vine, der sandsynligvis kunne overleve en atomvinter.
Terroir
Brændende varme
Lerjord
Kølige briser
Det bliver pænt lunt her. Middelhavsklimaet betyder brændende varme somre, der modner frugten til perfektion og skaber de der syltetøjsagtige monstre med høj alkohol, som vi i al hemmelighed elsker. Men det er ikke kun varme. Forskellige jordtyper, der spænder fra lerjord til sandet stads, giver plads til subtile forskelle i smagsprofilerne. Kølige aftenbriser hjælper bærrene med at bevare lige præcis nok syre til at forhindre din gane i at falde i søvn.
Det bliver pænt lunt her. Middelhavsklimaet betyder brændende varme somre, der modner frugten til perfektion og skaber de der syltetøjsagtige monstre med høj alkohol, som vi i al hemmelighed elsker. Men det er ikke kun varme. Forskellige jordtyper, der spænder fra lerjord til sandet stads, giver plads til subtile forskelle i smagsprofilerne. Kølige aftenbriser hjælper bærrene med at bevare lige præcis nok syre til at forhindre din gane i at falde i søvn.
Det bliver pænt lunt her. Middelhavsklimaet betyder brændende varme somre, der modner frugten til perfektion og skaber de der syltetøjsagtige monstre med høj alkohol, som vi i al hemmelighed elsker. Men det er ikke kun varme. Forskellige jordtyper, der spænder fra lerjord til sandet stads, giver plads til subtile forskelle i smagsprofilerne. Kølige aftenbriser hjælper bærrene med at bevare lige præcis nok syre til at forhindre din gane i at falde i søvn.
Den skal prøves
Kraftig Shiraz
Krydret Grenache
Jordagtig Mataro
Shiraz er ikke til forhandling. Du har ikke levet, før du har smagt en Barossa Shiraz, der farver dine tænder lilla efter én tår. Hvis du vil have noget andet, så snup en Grenache eller et GSM-blend. Disse skønheder tilbyder et krydret, rødfrugtet alternativ til de tungere sager. Mataro brillerer også her på egen hånd og bringer jordagtig, kødagtig lækkerhed, der passer perfekt til en massiv bøf.
Shiraz er ikke til forhandling. Du har ikke levet, før du har smagt en Barossa Shiraz, der farver dine tænder lilla efter én tår. Hvis du vil have noget andet, så snup en Grenache eller et GSM-blend. Disse skønheder tilbyder et krydret, rødfrugtet alternativ til de tungere sager. Mataro brillerer også her på egen hånd og bringer jordagtig, kødagtig lækkerhed, der passer perfekt til en massiv bøf.
Shiraz er ikke til forhandling. Du har ikke levet, før du har smagt en Barossa Shiraz, der farver dine tænder lilla efter én tår. Hvis du vil have noget andet, så snup en Grenache eller et GSM-blend. Disse skønheder tilbyder et krydret, rødfrugtet alternativ til de tungere sager. Mataro brillerer også her på egen hånd og bringer jordagtig, kødagtig lækkerhed, der passer perfekt til en massiv bøf.
LOKALE HISTORIER
Den preussiske invasion
Den preussiske invasion
Den preussiske invasion
I 1840'erne flygtede schlesiske immigranter fra religiøs forfølgelse i Preussen og landede her med få ejendele og en masse beslutsomhed. De medbragte ikke bare deres lutherske bibler. De havde stiklinger med. Mens de britiske bosættere forsøgte at kopiere Bordeaux, vidste disse gutter, at hårdt arbejde og gærede druer var svaret på alt. De byggede stenhytter, røg kød og plantede haver, der lignede dem derhjemme på en prik, bare med flere kænguruer. I dag bærer halvdelen af vingårdene stadig navne, der lyder som et nys - tænk Henschke, Lehmann og Seppelt - hvilket beviser, at Bratwurst og kraftige rødvine er the perfect match.
I 1840'erne flygtede schlesiske immigranter fra religiøs forfølgelse i Preussen og landede her med få ejendele og en masse beslutsomhed. De medbragte ikke bare deres lutherske bibler. De havde stiklinger med. Mens de britiske bosættere forsøgte at kopiere Bordeaux, vidste disse gutter, at hårdt arbejde og gærede druer var svaret på alt. De byggede stenhytter, røg kød og plantede haver, der lignede dem derhjemme på en prik, bare med flere kænguruer. I dag bærer halvdelen af vingårdene stadig navne, der lyder som et nys - tænk Henschke, Lehmann og Seppelt - hvilket beviser, at Bratwurst og kraftige rødvine er the perfect match.
I 1840'erne flygtede schlesiske immigranter fra religiøs forfølgelse i Preussen og landede her med få ejendele og en masse beslutsomhed. De medbragte ikke bare deres lutherske bibler. De havde stiklinger med. Mens de britiske bosættere forsøgte at kopiere Bordeaux, vidste disse gutter, at hårdt arbejde og gærede druer var svaret på alt. De byggede stenhytter, røg kød og plantede haver, der lignede dem derhjemme på en prik, bare med flere kænguruer. I dag bærer halvdelen af vingårdene stadig navne, der lyder som et nys - tænk Henschke, Lehmann og Seppelt - hvilket beviser, at Bratwurst og kraftige rødvine er the perfect match.
Det hemmelige lager
Det hemmelige lager
Det hemmelige lager
Max Schubert er skytshelgen for oprør. Tilbage i 1950'erne brugte han frugt fra Barossa til at skabe Grange med målet om at udfordre de bedste fra Frankrig. Ledelsen hadede det. De fortalte ham bogstaveligt talt, at det smagte af knuste myrer, og beordrede ham til at stoppe. Lyttede Max? Overhovedet ikke. Han byggede en falsk væg i Magill-kældrene nær Adelaide og fortsatte med at skabe sit mesterværk i hemmelighed. Da virksomheden endelig indså, at de havde et ikon i verdensklasse, blev Max en helt. Det er en påmindelse om, at Barossa-kvalitet er værd at ignorere din chef for.
Max Schubert er skytshelgen for oprør. Tilbage i 1950'erne brugte han frugt fra Barossa til at skabe Grange med målet om at udfordre de bedste fra Frankrig. Ledelsen hadede det. De fortalte ham bogstaveligt talt, at det smagte af knuste myrer, og beordrede ham til at stoppe. Lyttede Max? Overhovedet ikke. Han byggede en falsk væg i Magill-kældrene nær Adelaide og fortsatte med at skabe sit mesterværk i hemmelighed. Da virksomheden endelig indså, at de havde et ikon i verdensklasse, blev Max en helt. Det er en påmindelse om, at Barossa-kvalitet er værd at ignorere din chef for.
Max Schubert er skytshelgen for oprør. Tilbage i 1950'erne brugte han frugt fra Barossa til at skabe Grange med målet om at udfordre de bedste fra Frankrig. Ledelsen hadede det. De fortalte ham bogstaveligt talt, at det smagte af knuste myrer, og beordrede ham til at stoppe. Lyttede Max? Overhovedet ikke. Han byggede en falsk væg i Magill-kældrene nær Adelaide og fortsatte med at skabe sit mesterværk i hemmelighed. Da virksomheden endelig indså, at de havde et ikon i verdensklasse, blev Max en helt. Det er en påmindelse om, at Barossa-kvalitet er værd at ignorere din chef for.
100-års smagen
100-års smagen
100-års smagen
Seppeltsfield har et partytrick, som ingen andre på jorden kan matche. Tilbage i 1878 besluttede Benno Seppelt at gemme et fad Tawny portvin med strenge instruktioner om ikke at åbne det i et århundrede. Han troede nok, det var en sjov idé til sine oldebørn. De har fortsat med at gøre det hvert eneste år lige siden. Nu kan du træde ind i Centennial Cellar og smage en vin fra dit fødselsår direkte fra fadet. Det er bogstaveligt talt flydende historie. Uanset om du er født i 1980 eller 1950, står der et fad og venter på dig. Det er spooky, lækkert og utroligt fedt.
Seppeltsfield har et partytrick, som ingen andre på jorden kan matche. Tilbage i 1878 besluttede Benno Seppelt at gemme et fad Tawny portvin med strenge instruktioner om ikke at åbne det i et århundrede. Han troede nok, det var en sjov idé til sine oldebørn. De har fortsat med at gøre det hvert eneste år lige siden. Nu kan du træde ind i Centennial Cellar og smage en vin fra dit fødselsår direkte fra fadet. Det er bogstaveligt talt flydende historie. Uanset om du er født i 1980 eller 1950, står der et fad og venter på dig. Det er spooky, lækkert og utroligt fedt.
Seppeltsfield har et partytrick, som ingen andre på jorden kan matche. Tilbage i 1878 besluttede Benno Seppelt at gemme et fad Tawny portvin med strenge instruktioner om ikke at åbne det i et århundrede. Han troede nok, det var en sjov idé til sine oldebørn. De har fortsat med at gøre det hvert eneste år lige siden. Nu kan du træde ind i Centennial Cellar og smage en vin fra dit fødselsår direkte fra fadet. Det er bogstaveligt talt flydende historie. Uanset om du er født i 1980 eller 1950, står der et fad og venter på dig. Det er spooky, lækkert og utroligt fedt.
LOKALE VINSTILE
Australsk Shiraz
Tænk på et knytnæveslag i ansigtet med en frugtkurv. Jeg er ikke din høflige franske Syrah. Jeg er stor, modig og fuldstændig uundskyldende, pakket med varme, krydderier og nok marmeladefrugt til at fylde en hel berliner.
Tænk på et knytnæveslag i ansigtet med en frugtkurv. Jeg er ikke din høflige franske Syrah. Jeg er stor, modig og fuldstændig uundskyldende, pakket med varme, krydderier og nok marmeladefrugt til at fylde en hel berliner.
Tænk på et knytnæveslag i ansigtet med en frugtkurv. Jeg er ikke din høflige franske Syrah. Jeg er stor, modig og fuldstændig uundskyldende, pakket med varme, krydderier og nok marmeladefrugt til at fylde en hel berliner.
Australsk Barossa Shiraz
Jeg er Barossa Shiraz, vinverdenens sværvægtsmester, og jeg leverer en ren knockout af smag. Jeg er berømt for min intense fylde, modne mørke frugt og en tekstur, der føles som at drikke silkelagner.
Jeg er Barossa Shiraz, vinverdenens sværvægtsmester, og jeg leverer en ren knockout af smag. Jeg er berømt for min intense fylde, modne mørke frugt og en tekstur, der føles som at drikke silkelagner.
Jeg er Barossa Shiraz, vinverdenens sværvægtsmester, og jeg leverer en ren knockout af smag. Jeg er berømt for min intense fylde, modne mørke frugt og en tekstur, der føles som at drikke silkelagner.
SENESTE ANMELDELSER