Frugthavens livlige formgiver
Chenin Blanc
Chenin Blanc
Chenin Blanc
Jeg kan forme mig selv til alt fra sprudlende diamanter til flydende guld af en dessertvin, og jeg maler ganen med masser af energi. Min syre sætter grænserne, mens jeg bygger lag på lag af æble, kvæde og honning.
Jeg kan forme mig selv til alt fra sprudlende diamanter til flydende guld af en dessertvin, og jeg maler ganen med masser af energi. Min syre sætter grænserne, mens jeg bygger lag på lag af æble, kvæde og honning.
Jeg kan forme mig selv til alt fra sprudlende diamanter til flydende guld af en dessertvin, og jeg maler ganen med masser af energi. Min syre sætter grænserne, mens jeg bygger lag på lag af æble, kvæde og honning.
«
Fyldige Hvide
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Mærkes Knap
Syre
Sur Som Bare Pokker
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg er alsidig
Jeg er tidløs
Jeg er elektrisk
Du vil elske mig, fordi jeg simpelthen nægter at blive sat i bås. Den ene dag er jeg en sprød og sprudlende fest, og den næste er jeg en lækker og honningsød dessertnektar, der kan lagre i årtier. Min friske energi vækker din gane som et plask koldt flodvand. Jeg er vinverdenens ultimative shapeshifter, der altid byder på en frisk overraskelse.
Du vil elske mig, fordi jeg simpelthen nægter at blive sat i bås. Den ene dag er jeg en sprød og sprudlende fest, og den næste er jeg en lækker og honningsød dessertnektar, der kan lagre i årtier. Min friske energi vækker din gane som et plask koldt flodvand. Jeg er vinverdenens ultimative shapeshifter, der altid byder på en frisk overraskelse.
Du vil elske mig, fordi jeg simpelthen nægter at blive sat i bås. Den ene dag er jeg en sprød og sprudlende fest, og den næste er jeg en lækker og honningsød dessertnektar, der kan lagre i årtier. Min friske energi vækker din gane som et plask koldt flodvand. Jeg er vinverdenens ultimative shapeshifter, der altid byder på en frisk overraskelse.
Hvorfor måske ikke
Jeg er skarp
Jeg er funky
Jeg er intens
Nogle gange tager min entusiasme overhånd, og min syre kan føles som en laserstråle, der skærer lige igennem din emalje, hvis jeg ikke håndteres rigtigt. I mine mere funky øjeblikke kan jeg også udvikle en duft, der minder folk om fugtig fåreuld eller lanolin. Hvis du bare vil have en nem og ukompliceret oplevelse, er min intense personlighed måske lidt for krævende.
Nogle gange tager min entusiasme overhånd, og min syre kan føles som en laserstråle, der skærer lige igennem din emalje, hvis jeg ikke håndteres rigtigt. I mine mere funky øjeblikke kan jeg også udvikle en duft, der minder folk om fugtig fåreuld eller lanolin. Hvis du bare vil have en nem og ukompliceret oplevelse, er min intense personlighed måske lidt for krævende.
Læg mærke til det her når du drikker
Elektrisk syre
Voksagtig tekstur
Stødt æble
Det første, der rammer dig, er som regel et elektrisk stød. Det er min berømte naturlige syre, der holder tingene livlige. Under al den spænding skal du lede efter en tydelig voksagtig eller olieret tekstur, der smører munden. Jeg jonglerer ofte med smagen af stødte æbler og kvæde sammen med mere krydrede noter som bivoks eller hø. Det er en balancegang mellem skarpe kanter og fyldige kurver.
Det første, der rammer dig, er som regel et elektrisk stød. Det er min berømte naturlige syre, der holder tingene livlige. Under al den spænding skal du lede efter en tydelig voksagtig eller olieret tekstur, der smører munden. Jeg jonglerer ofte med smagen af stødte æbler og kvæde sammen med mere krydrede noter som bivoks eller hø. Det er en balancegang mellem skarpe kanter og fyldige kurver.
Det første, der rammer dig, er som regel et elektrisk stød. Det er min berømte naturlige syre, der holder tingene livlige. Under al den spænding skal du lede efter en tydelig voksagtig eller olieret tekstur, der smører munden. Jeg jonglerer ofte med smagen af stødte æbler og kvæde sammen med mere krydrede noter som bivoks eller hø. Det er en balancegang mellem skarpe kanter og fyldige kurver.
De kalder mig også
Steen
MINE LIVSHISTORIER
Den Franske Munk
Den Franske Munk
Den Franske Munk
Jeg blev født i den kølige og tågede Anjou-region i Frankrigs Loire-dal for næsten et årtusinde siden. Dengang indså både munke og kongelige, at min høje syre var en superkraft mod det kolde klima. Mens andre naboer kæmpede for at modne eller rådnede væk, trivedes jeg og forvandlede kulden til en rygrad af stål. Jeg brugte århundreder på at perfektionere forvandlingens kunst og lærte at gøre de grå Loire-skyer til solskin i et glas, uanset om det var med eller uden bobler. Det kræver en sej drue at klare den der, og jeg beviste, at jeg havde modstandskraften til at håndtere det.
Jeg blev født i den kølige og tågede Anjou-region i Frankrigs Loire-dal for næsten et årtusinde siden. Dengang indså både munke og kongelige, at min høje syre var en superkraft mod det kolde klima. Mens andre naboer kæmpede for at modne eller rådnede væk, trivedes jeg og forvandlede kulden til en rygrad af stål. Jeg brugte århundreder på at perfektionere forvandlingens kunst og lærte at gøre de grå Loire-skyer til solskin i et glas, uanset om det var med eller uden bobler. Det kræver en sej drue at klare den der, og jeg beviste, at jeg havde modstandskraften til at håndtere det.
Den Afrikanske Forklædning
Den Afrikanske Forklædning
Den Afrikanske Forklædning
I det 17. århundrede hoppede jeg på en båd til Sydafrika og besluttede mig for at gå undercover. I rigtig lang tid kaldte alle mig for Steen og behandlede mig som en almindelig arbejdshest, fordi jeg voksede så ivrigt i varmen. Jeg blev basen til brandy, rygraden i bulkvin og den ultimative alt-mulig-drue. Det var først for nylig, at folk indså, at jeg faktisk var en sand aristokrat i forklædning. Nu hyldes min sydafrikanske avatar for en rigere og mere moden stil, der nemt kan hamle op med mit franske hjemland, hvilket beviser, at jeg kan klare den brændende sol lige så godt som frosten.
I det 17. århundrede hoppede jeg på en båd til Sydafrika og besluttede mig for at gå undercover. I rigtig lang tid kaldte alle mig for Steen og behandlede mig som en almindelig arbejdshest, fordi jeg voksede så ivrigt i varmen. Jeg blev basen til brandy, rygraden i bulkvin og den ultimative alt-mulig-drue. Det var først for nylig, at folk indså, at jeg faktisk var en sand aristokrat i forklædning. Nu hyldes min sydafrikanske avatar for en rigere og mere moden stil, der nemt kan hamle op med mit franske hjemland, hvilket beviser, at jeg kan klare den brændende sol lige så godt som frosten.
En Sød Råddenskab
En Sød Råddenskab
En Sød Råddenskab
Mit største trick er min manglende evne til at sidde stille i én kategori. Jeg elsker at lege med en svamp kaldet Ædelråd. Selvom det lyder klamt for jer mennesker, giver det mig mulighed for at skrumpe ind og koncentrere mit sukker til udødelige dessertvine som Quarts de Chaume. Men hvis stemningen griber mig, forbliver jeg knastør og mineralsk. Jeg har ikke en identitetskrise. Jeg er bare talentfuld nok til at spille alle roller på teatret, lige fra den sprøde start til den søde finale. Jeg mener helt seriøst, at alsidighed er mit livs krydderi.
Mit største trick er min manglende evne til at sidde stille i én kategori. Jeg elsker at lege med en svamp kaldet Ædelråd. Selvom det lyder klamt for jer mennesker, giver det mig mulighed for at skrumpe ind og koncentrere mit sukker til udødelige dessertvine som Quarts de Chaume. Men hvis stemningen griber mig, forbliver jeg knastør og mineralsk. Jeg har ikke en identitetskrise. Jeg er bare talentfuld nok til at spille alle roller på teatret, lige fra den sprøde start til den søde finale. Jeg mener helt seriøst, at alsidighed er mit livs krydderi.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
Loiredalen
Med en længde på omkring 1000 kilometer er denne strækning Frankrigs aristokratiske legeplads, hvor Sauvignon Blanc og Chenin Blanc holder hof. Det er en parade af storslåede slotte og sprøde hvidvine, der beviser, at elegance aldrig går af mode.
Med en længde på omkring 1000 kilometer er denne strækning Frankrigs aristokratiske legeplads, hvor Sauvignon Blanc og Chenin Blanc holder hof. Det er en parade af storslåede slotte og sprøde hvidvine, der beviser, at elegance aldrig går af mode.
Stellenbosch
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
Languedoc-Roussillon
Forestil dig et sted, hvor solen aldrig stempler ud, og vinen er billigere end flaskevand. Dette enorme sydlige område leverer uendelig variation, lige fra sprøde hvidvine til pumpede rødvine, alt sammen uden at dræne din bankkonto.
Forestil dig et sted, hvor solen aldrig stempler ud, og vinen er billigere end flaskevand. Dette enorme sydlige område leverer uendelig variation, lige fra sprøde hvidvine til pumpede rødvine, alt sammen uden at dræne din bankkonto.
Napa Valley
Velkommen til USA's mest ikoniske vinlegeplads. Den er lille i størrelsen, men har et massivt ry, og spytter flasker ud, der koster seriøse knaster, mens den byder på en vibe, der føles mere som et luksusresort end en bondegård.
Velkommen til USA's mest ikoniske vinlegeplads. Den er lille i størrelsen, men har et massivt ry, og spytter flasker ud, der koster seriøse knaster, mens den byder på en vibe, der føles mere som et luksusresort end en bondegård.
UNDERREGIONER JEG STYRER
UNDERREGIONER JEG STYRER
Vouvray
(
Loiredalen
)
Forestil dig et sted, hvor en enkelt grøn drue gør absolut alt. Boblende, knastør, sød nok til at hælde over dine pandekager - denne højrebreds-appellation er den ubestridte sværvægtsmester i Chenin Blanc-alsidighed.
Forestil dig et sted, hvor en enkelt grøn drue gør absolut alt. Boblende, knastør, sød nok til at hælde over dine pandekager - denne højrebreds-appellation er den ubestridte sværvægtsmester i Chenin Blanc-alsidighed.
Savennières
(
Loiredalen
)
Gør din gane klar til en workout, for denne lille enklave laver de mest intense tørre hvidvine i hele Loire. Det er her, Chenin Blanc tager sin rustning på og kræver din respekt.
Gør din gane klar til en workout, for denne lille enklave laver de mest intense tørre hvidvine i hele Loire. Det er her, Chenin Blanc tager sin rustning på og kræver din respekt.
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
Chinon
(
Loiredalen
)
François Rabelais' baghave beviser, at Cabernet Franc ikke bare er en korsanger. Her griber han mikrofonen og fyrer hits af, der spænder lige fra tørstige picnic-bangers til strukturerede ballader, der kan lagres i årevis og kræver seriøs respekt.
François Rabelais' baghave beviser, at Cabernet Franc ikke bare er en korsanger. Her griber han mikrofonen og fyrer hits af, der spænder lige fra tørstige picnic-bangers til strukturerede ballader, der kan lagres i årevis og kræver seriøs respekt.
Dry Creek Valley
(
Sonoma County
)
Forestil dig et sted, hvor tiden står stille, og knudrede gamle vinstokke regerer landskabet. Denne smalle stribe land er uden tvivl hovedstaden for heritage Zinfandel og byder på en rustik charme, som Napa glemte alt om for årtier siden.
Forestil dig et sted, hvor tiden står stille, og knudrede gamle vinstokke regerer landskabet. Denne smalle stribe land er uden tvivl hovedstaden for heritage Zinfandel og byder på en rustik charme, som Napa glemte alt om for årtier siden.
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG STYRER
Loire Chenin Blanc
Tænk på mig som en shapeshifter, der kan være knastør og skarp eller forførende sød. Jeg holder et højt energiniveau uanset sødmegraden og tilbyder en voksagtig tekstur, der føles som et varmt kram.
Tænk på mig som en shapeshifter, der kan være knastør og skarp eller forførende sød. Jeg holder et højt energiniveau uanset sødmegraden og tilbyder en voksagtig tekstur, der føles som et varmt kram.
Sydafrikansk Chenin Blanc
Sydafrika adopterede mig - en fransk forældreløs dreng - og gav mig kongestatus. Jeg skifter form fra sprød og syrlig til fyldig og bagt, hvilket beviser, at alsidighed er den ultimative superkraft i vinens verden.
Sydafrika adopterede mig - en fransk forældreløs dreng - og gav mig kongestatus. Jeg skifter form fra sprød og syrlig til fyldig og bagt, hvilket beviser, at alsidighed er den ultimative superkraft i vinens verden.
Loire Chenin Blanc
Tænk på mig som en shapeshifter, der kan være knastør og skarp eller forførende sød. Jeg holder et højt energiniveau uanset sødmegraden og tilbyder en voksagtig tekstur, der føles som et varmt kram.
Sydafrikansk Chenin Blanc
Sydafrika adopterede mig - en fransk forældreløs dreng - og gav mig kongestatus. Jeg skifter form fra sprød og syrlig til fyldig og bagt, hvilket beviser, at alsidighed er den ultimative superkraft i vinens verden.
Nashik Chenin Blanc
Forestil dig at bide i en moden guava, mens du sidder på en vingård nær Mumbai. Jeg er ikke din franske bedstemors Vouvray. Jeg er frugtig, ofte lidt halvtør, og jeg leverer en smagseksplosion, der skriger på at blive parret med en stærk karryret.
Indisk Sula Chenin Blanc
Glem alt, hvad du ved om kedelige hvidvine, for jeg er Indiens ultimative flagskib. Jeg kommer med en intens frugtighed og et strejf af sødme, der tackler varme fuldstændig perfekt og fungerer som en brandslukker for dine smagsløg.
VINSTILE JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG HJÆLPER
Californisk Orangevin
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
Forestil dig en hvidvin, der har brugt lidt for lang tid på at sole sig på stranden. Den har tekstur, kant og et lækkert bid, som hvidvine normalt mangler, hvilket giver dig en drikkeoplevelse, der føles som flydende guld.
Argentinsk Mousserende Vin
Bobler fra bunden af verden er et sprødt alternativ til champagne. Vinmagerne her blander friskhed fra de høje bjerge med traditionelle metoder og skaber bobler, der føles som en spontan gadefest i Mendoza.
Bobler fra bunden af verden er et sprødt alternativ til champagne. Vinmagerne her blander friskhed fra de høje bjerge med traditionelle metoder og skaber bobler, der føles som en spontan gadefest i Mendoza.
Bobler fra bunden af verden er et sprødt alternativ til champagne. Vinmagerne her blander friskhed fra de høje bjerge med traditionelle metoder og skaber bobler, der føles som en spontan gadefest i Mendoza.
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER