Wine style
Wine style
Sydafrikansk Chenin Blanc
Sydafrikansk Chenin Blanc
Sydafrikansk Chenin Blanc
«
Sydafrika
Sydafrika adopterede mig - en fransk forældreløs dreng - og gav mig kongestatus. Jeg skifter form fra sprød og syrlig til fyldig og bagt, hvilket beviser, at alsidighed er den ultimative superkraft i vinens verden.
Sydafrika adopterede mig - en fransk forældreløs dreng - og gav mig kongestatus. Jeg skifter form fra sprød og syrlig til fyldig og bagt, hvilket beviser, at alsidighed er den ultimative superkraft i vinens verden.
Sydafrika adopterede mig - en fransk forældreløs dreng - og gav mig kongestatus. Jeg skifter form fra sprød og syrlig til fyldig og bagt, hvilket beviser, at alsidighed er den ultimative superkraft i vinens verden.
Fyldighed
Lige I Skabet
Tanniner
Nul Modstand
Mærkes Knap
Pudeblød
Seriøst Greb
Murstensvæggen
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
STYRERE
Historien
Hollandske rødder
Fortid som brandy
Gamle vinstokke
Jeg ankom med hollandske nybyggere, der forvirrende nok kaldte mig Steen, og som en ydmyg fyr fungerede jeg som arbejdshest for brandyproduktion i århundreder. Ingen anede, at de sad på en guldmine, før nysgerrige vinmagere begyndte at behandle mine krogede, gamle vinstokke med seriøs respekt. Nu har jeg totalt smidt mine arbejderklasse-smækbukser for at blive regionens ubestridte signaturstjerne, og jeg fremviser terroir som en high-definition kameralinse.
Jeg ankom med hollandske nybyggere, der forvirrende nok kaldte mig Steen, og som en ydmyg fyr fungerede jeg som arbejdshest for brandyproduktion i århundreder. Ingen anede, at de sad på en guldmine, før nysgerrige vinmagere begyndte at behandle mine krogede, gamle vinstokke med seriøs respekt. Nu har jeg totalt smidt mine arbejderklasse-smækbukser for at blive regionens ubestridte signaturstjerne, og jeg fremviser terroir som en high-definition kameralinse.
Jeg ankom med hollandske nybyggere, der forvirrende nok kaldte mig Steen, og som en ydmyg fyr fungerede jeg som arbejdshest for brandyproduktion i århundreder. Ingen anede, at de sad på en guldmine, før nysgerrige vinmagere begyndte at behandle mine krogede, gamle vinstokke med seriøs respekt. Nu har jeg totalt smidt mine arbejderklasse-smækbukser for at blive regionens ubestridte signaturstjerne, og jeg fremviser terroir som en high-definition kameralinse.
Helt specielt
Sindssyg alsidighed
Syre-rygrad
Koncentreret smag
Du finder sjældent en anden hvidvin, der kan bære så mange forskellige outfits uden at se latterlig ud. Uanset om jeg er gæret på rustfrit stål for et forfriskende kick eller lagret på egetræ for en frodig, cremet tekstur, bevarer jeg altid en markant rygrad af syre. Mine gamle vinstokke her er den hemmelige ingrediens, der tilføjer en koncentration og kompleksitet, som får selv de billige flasker til at smage dyrt.
Du finder sjældent en anden hvidvin, der kan bære så mange forskellige outfits uden at se latterlig ud. Uanset om jeg er gæret på rustfrit stål for et forfriskende kick eller lagret på egetræ for en frodig, cremet tekstur, bevarer jeg altid en markant rygrad af syre. Mine gamle vinstokke her er den hemmelige ingrediens, der tilføjer en koncentration og kompleksitet, som får selv de billige flasker til at smage dyrt.
Du finder sjældent en anden hvidvin, der kan bære så mange forskellige outfits uden at se latterlig ud. Uanset om jeg er gæret på rustfrit stål for et forfriskende kick eller lagret på egetræ for en frodig, cremet tekstur, bevarer jeg altid en markant rygrad af syre. Mine gamle vinstokke her er den hemmelige ingrediens, der tilføjer en koncentration og kompleksitet, som får selv de billige flasker til at smage dyrt.
Hvem vil elske den
Chardonnay-alternativ
Tekstur-elskere
Value-jægere
Hvis du keder dig over Chardonnay, men synes Sauvignon Blanc er for aggressiv, vil du forelske dig hovedkulds i mig. Jeg rammer den perfekte balance og tilbyder den fylde og tekstur, du craver, uden at gå på kompromis med friskheden. Fans af frugtdrevne hvidvine, der rent faktisk har struktur, vil være ekstatiske - især hvis du elsker at jagte vanvittig value for money, for jeg leverer ofte meget mere, end prisskiltet antyder.
Hvis du keder dig over Chardonnay, men synes Sauvignon Blanc er for aggressiv, vil du forelske dig hovedkulds i mig. Jeg rammer den perfekte balance og tilbyder den fylde og tekstur, du craver, uden at gå på kompromis med friskheden. Fans af frugtdrevne hvidvine, der rent faktisk har struktur, vil være ekstatiske - især hvis du elsker at jagte vanvittig value for money, for jeg leverer ofte meget mere, end prisskiltet antyder.
Hvis du keder dig over Chardonnay, men synes Sauvignon Blanc er for aggressiv, vil du forelske dig hovedkulds i mig. Jeg rammer den perfekte balance og tilbyder den fylde og tekstur, du craver, uden at gå på kompromis med friskheden. Fans af frugtdrevne hvidvine, der rent faktisk har struktur, vil være ekstatiske - især hvis du elsker at jagte vanvittig value for money, for jeg leverer ofte meget mere, end prisskiltet antyder.
REGIONER
Stellenbosch
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Paarl
Lige nord for de sædvanlige turistfælder finder du dette distrikt, der er bygget op omkring en gigantisk granitkuppel, som glitrer som en juvel, når den er våd. Forvent et varmere klima, der leverer kraftfulde rødvine og overraskende friske hvidvine fra gamle buskvinstokke.
Lige nord for de sædvanlige turistfælder finder du dette distrikt, der er bygget op omkring en gigantisk granitkuppel, som glitrer som en juvel, når den er våd. Forvent et varmere klima, der leverer kraftfulde rødvine og overraskende friske hvidvine fra gamle buskvinstokke.
UNDERREGIONER
Voor-Paardeberg
(
Paarl
)
Dette område bliver ofte overskygget af sin larmende nabo Swartland, men det er faktisk the secret sauce bag mange premium blends. Det ligger lige på skråningerne og serverer granitrig lækkerhed helt uden det massive marketingbudget.
Dette område bliver ofte overskygget af sin larmende nabo Swartland, men det er faktisk the secret sauce bag mange premium blends. Det ligger lige på skråningerne og serverer granitrig lækkerhed helt uden det massive marketingbudget.
Simonsberg-Paarl
(
Paarl
)
Gemt lige op ad det berømte bjerg er dette sted i bund og grund VIP-sektionen i det større distrikt. Det deler granit-DNA'et fra sin fancy nabo Stellenbosch, men tager et varmere og mere solrigt humør med til festen.
Gemt lige op ad det berømte bjerg er dette sted i bund og grund VIP-sektionen i det større distrikt. Det deler granit-DNA'et fra sin fancy nabo Stellenbosch, men tager et varmere og mere solrigt humør med til festen.
SENESTE ANMELDELSER