«
Californien
Central Coast
Central Coast
Central Coast
Californiens fedeste legeplads
Dette område dækker en massiv kyststrækning fra San Francisco ned til Santa Barbara og er dybest set en forlystelsespark for Pinot Noir-elskere og Chardonnay-fans, der elsker at have hættetrøje på i juli.
Dette område dækker en massiv kyststrækning fra San Francisco ned til Santa Barbara og er dybest set en forlystelsespark for Pinot Noir-elskere og Chardonnay-fans, der elsker at have hættetrøje på i juli.
Dette område dækker en massiv kyststrækning fra San Francisco ned til Santa Barbara og er dybest set en forlystelsespark for Pinot Noir-elskere og Chardonnay-fans, der elsker at have hættetrøje på i juli.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Kæmpe udvalg
Rhone Rangers
Roadtrip
Du har alt her fra cowboy-landet i Paso Robles til den forblæste Santa Maria Valley. Det er et massivt kludetæppe af appellationer, hvor Rhone Rangers rider side om side med Burgundy-wannabes. Denne region nægter at sætte sig i bås og tilbyder blockbuster-rødvine kun få kilometer væk fra delikate og æteriske hvidvine. Det er den ultimative roadtrip-destination for tørstige rejsende, der nemt keder sig.
Du har alt her fra cowboy-landet i Paso Robles til den forblæste Santa Maria Valley. Det er et massivt kludetæppe af appellationer, hvor Rhone Rangers rider side om side med Burgundy-wannabes. Denne region nægter at sætte sig i bås og tilbyder blockbuster-rødvine kun få kilometer væk fra delikate og æteriske hvidvine. Det er den ultimative roadtrip-destination for tørstige rejsende, der nemt keder sig.
Du har alt her fra cowboy-landet i Paso Robles til den forblæste Santa Maria Valley. Det er et massivt kludetæppe af appellationer, hvor Rhone Rangers rider side om side med Burgundy-wannabes. Denne region nægter at sætte sig i bås og tilbyder blockbuster-rødvine kun få kilometer væk fra delikate og æteriske hvidvine. Det er den ultimative roadtrip-destination for tørstige rejsende, der nemt keder sig.
Terroir
Stillehavståge
Kalkstensjord
Vindtunneler
Tågen er den absolutte boss her. Kæmpe dale åbner sig mod Stillehavet og fungerer som gigantiske aircondition-tragte, der suger kold luft dybt ind i landet hver eftermiddag. Dette dramatiske temperaturskift holder syren høj og smagene friske, selv når solen bager om dagen. Jordbunden spænder fra ældgammel havbundskalksten til knust granit, hvilket får vinstokkene til at kæmpe for overlevelse på den bedst tænkelige måde.
Tågen er den absolutte boss her. Kæmpe dale åbner sig mod Stillehavet og fungerer som gigantiske aircondition-tragte, der suger kold luft dybt ind i landet hver eftermiddag. Dette dramatiske temperaturskift holder syren høj og smagene friske, selv når solen bager om dagen. Jordbunden spænder fra ældgammel havbundskalksten til knust granit, hvilket får vinstokkene til at kæmpe for overlevelse på den bedst tænkelige måde.
Tågen er den absolutte boss her. Kæmpe dale åbner sig mod Stillehavet og fungerer som gigantiske aircondition-tragte, der suger kold luft dybt ind i landet hver eftermiddag. Dette dramatiske temperaturskift holder syren høj og smagene friske, selv når solen bager om dagen. Jordbunden spænder fra ældgammel havbundskalksten til knust granit, hvilket får vinstokkene til at kæmpe for overlevelse på den bedst tænkelige måde.
Den skal prøves
Fløjlsblød Pinot
Peberkrydret Syrah
Saltet Chardonnay
Start med en klassisk Pinot Noir fra Santa Lucia Highlands, for den smager som fløjl dyppet i kirsebær. Skift derefter over til en Syrah fra de køligere lommer, hvis du nyder noter af sort peber og røget kød. For hvidvinsfans formår Chardonnay her at være fyldig uden at smage som en hel pakke smør, idet den balancerer tropisk frugt med det velkendte salte kick fra de nærliggende bølger.
Start med en klassisk Pinot Noir fra Santa Lucia Highlands, for den smager som fløjl dyppet i kirsebær. Skift derefter over til en Syrah fra de køligere lommer, hvis du nyder noter af sort peber og røget kød. For hvidvinsfans formår Chardonnay her at være fyldig uden at smage som en hel pakke smør, idet den balancerer tropisk frugt med det velkendte salte kick fra de nærliggende bølger.
Start med en klassisk Pinot Noir fra Santa Lucia Highlands, for den smager som fløjl dyppet i kirsebær. Skift derefter over til en Syrah fra de køligere lommer, hvis du nyder noter af sort peber og røget kød. For hvidvinsfans formår Chardonnay her at være fyldig uden at smage som en hel pakke smør, idet den balancerer tropisk frugt med det velkendte salte kick fra de nærliggende bølger.
LOKALE HISTORIER
Anti-Snob-Holdet
Anti-Snob-Holdet
Anti-Snob-Holdet
Tilbage i 1980'erne var alle besat af Cabernet og Chardonnay, men en gruppe rebelske vinmagere på Central Coast besluttede sig for, at det var kedeligt. De kaldte sig selv for Rhone Rangers og begyndte at plante Syrah, Grenache og Mourvèdre på steder, hvor ingen troede, det ville fungere. De markedsførte disse vine med vilde fester og cowboy-vibes, hvilket beviste, at seriøs vin ikke behøver at være støvet. I dag er Paso Robles dybest set det spirituelle hjem for disse druer i USA, og det er alt sammen takket være et par oprørere, der bare virkelig gerne ville drikke noget andet.
Tilbage i 1980'erne var alle besat af Cabernet og Chardonnay, men en gruppe rebelske vinmagere på Central Coast besluttede sig for, at det var kedeligt. De kaldte sig selv for Rhone Rangers og begyndte at plante Syrah, Grenache og Mourvèdre på steder, hvor ingen troede, det ville fungere. De markedsførte disse vine med vilde fester og cowboy-vibes, hvilket beviste, at seriøs vin ikke behøver at være støvet. I dag er Paso Robles dybest set det spirituelle hjem for disse druer i USA, og det er alt sammen takket være et par oprørere, der bare virkelig gerne ville drikke noget andet.
Tilbage i 1980'erne var alle besat af Cabernet og Chardonnay, men en gruppe rebelske vinmagere på Central Coast besluttede sig for, at det var kedeligt. De kaldte sig selv for Rhone Rangers og begyndte at plante Syrah, Grenache og Mourvèdre på steder, hvor ingen troede, det ville fungere. De markedsførte disse vine med vilde fester og cowboy-vibes, hvilket beviste, at seriøs vin ikke behøver at være støvet. I dag er Paso Robles dybest set det spirituelle hjem for disse druer i USA, og det er alt sammen takket være et par oprørere, der bare virkelig gerne ville drikke noget andet.
Film-effekten
Film-effekten
Film-effekten
Du kan ikke tale om denne region uden at nævne en bestemt film fra 2004, der handler om to fyre på en polterabend-tur. Da filmen Sideways ramte biograferne, fik hovedpersonens besættelse af Pinot Noir salget til at eksplodere natten over, især i Santa Barbara County. Omvendt forårsagede hans berømte replik, der svinede Merlot til, et decideret markedskrak for netop den drue. Det var et bizart øjeblik, hvor popkultur dikterede landbruget direkte. Vingårdene podede bogstaveligt talt Pinot Noir over på Merlot-vinstokke bare for at følge med efterspørgslen fra turister, der krævede "de gode sager" fra filmen.
Du kan ikke tale om denne region uden at nævne en bestemt film fra 2004, der handler om to fyre på en polterabend-tur. Da filmen Sideways ramte biograferne, fik hovedpersonens besættelse af Pinot Noir salget til at eksplodere natten over, især i Santa Barbara County. Omvendt forårsagede hans berømte replik, der svinede Merlot til, et decideret markedskrak for netop den drue. Det var et bizart øjeblik, hvor popkultur dikterede landbruget direkte. Vingårdene podede bogstaveligt talt Pinot Noir over på Merlot-vinstokke bare for at følge med efterspørgslen fra turister, der krævede "de gode sager" fra filmen.
Du kan ikke tale om denne region uden at nævne en bestemt film fra 2004, der handler om to fyre på en polterabend-tur. Da filmen Sideways ramte biograferne, fik hovedpersonens besættelse af Pinot Noir salget til at eksplodere natten over, især i Santa Barbara County. Omvendt forårsagede hans berømte replik, der svinede Merlot til, et decideret markedskrak for netop den drue. Det var et bizart øjeblik, hvor popkultur dikterede landbruget direkte. Vingårdene podede bogstaveligt talt Pinot Noir over på Merlot-vinstokke bare for at følge med efterspørgslen fra turister, der krævede "de gode sager" fra filmen.
Den Hellige Vinrute
Den Hellige Vinrute
Den Hellige Vinrute
Længe før tech-bros og turister var spanske missionærer de originale vinmagere her. Fader Junipero Serra plantede de første vinmarker langs El Camino Real i slutningen af 1700-tallet, for helt ærligt, du kan ikke afholde en ordentlig katolsk messe uden vin. De plantede Mission, som ikke ligefrem var prisvindende sager, men det beviste, at vinstokkene elskede denne jord. Selvom de originale vinstokke for det meste er væk, definerede missionsruten regionens geografi. Hvis du kører op ad Highway 101 i dag, følger du dybest set ruten for den originale californiske vinleveringstjeneste.
Længe før tech-bros og turister var spanske missionærer de originale vinmagere her. Fader Junipero Serra plantede de første vinmarker langs El Camino Real i slutningen af 1700-tallet, for helt ærligt, du kan ikke afholde en ordentlig katolsk messe uden vin. De plantede Mission, som ikke ligefrem var prisvindende sager, men det beviste, at vinstokkene elskede denne jord. Selvom de originale vinstokke for det meste er væk, definerede missionsruten regionens geografi. Hvis du kører op ad Highway 101 i dag, følger du dybest set ruten for den originale californiske vinleveringstjeneste.
Længe før tech-bros og turister var spanske missionærer de originale vinmagere her. Fader Junipero Serra plantede de første vinmarker langs El Camino Real i slutningen af 1700-tallet, for helt ærligt, du kan ikke afholde en ordentlig katolsk messe uden vin. De plantede Mission, som ikke ligefrem var prisvindende sager, men det beviste, at vinstokkene elskede denne jord. Selvom de originale vinstokke for det meste er væk, definerede missionsruten regionens geografi. Hvis du kører op ad Highway 101 i dag, følger du dybest set ruten for den originale californiske vinleveringstjeneste.
UNDERREGIONER
Santa Cruz Mountains
(
Central Coast
)
Placeret højt over tech-bros'ne i Silicon Valley tvinger denne appellation vinstokkene til at kæmpe for deres storhed. Det er et skræmmende stejlt landskab, der producerer nogle af de mest elegante og langlivede vine i Californiens historie.
Placeret højt over tech-bros'ne i Silicon Valley tvinger denne appellation vinstokkene til at kæmpe for deres storhed. Det er et skræmmende stejlt landskab, der producerer nogle af de mest elegante og langlivede vine i Californiens historie.
Monterey
(
Central Coast
)
Denne region dækker et massivt landområde, der fungerer som et gigantisk naturligt airconditionanlæg, som suger iskold havluft ind for at køle det hele ned. Det er her, bulkproduktion møder seriøs kvalitet og balancerer kvantitet med en ubestridelig energi.
Denne region dækker et massivt landområde, der fungerer som et gigantisk naturligt airconditionanlæg, som suger iskold havluft ind for at køle det hele ned. Det er her, bulkproduktion møder seriøs kvalitet og balancerer kvantitet med en ubestridelig energi.
LOKALE VINSTILE
Californisk Cabernet Sauvignon
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Californisk Rød Blend
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
SENESTE ANMELDELSER