«
Sonoma County
,
Californien
Alexander Valley
Sonomas Cabernet-kongerige
Glem alt om at krydse bjerget for at finde gode rødvine, for denne dal beviser, at du ikke behøver et postnummer i Napa for at få Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Her er varmere end en sommerromance, hvilket gør store, dristige flasker til standarden.
Glem alt om at krydse bjerget for at finde gode rødvine, for denne dal beviser, at du ikke behøver et postnummer i Napa for at få Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Her er varmere end en sommerromance, hvilket gør store, dristige flasker til standarden.
Glem alt om at krydse bjerget for at finde gode rødvine, for denne dal beviser, at du ikke behøver et postnummer i Napa for at få Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Her er varmere end en sommerromance, hvilket gør store, dristige flasker til standarden.
STYRERE
MAKKERE
Smagsprofil
Fløjlsblød tekstur
Mørk chokolade
Bløde tanniner
Du dykker ned i en pool af ren fløjl her. Cabernet Sauvignon har det med at være blødere og mere imødekommende som ung sammenlignet med sine mere rå fætre fra bjergene. Tænk frodig brombærmarmelade smurt på ristet brød, spåner af mørk chokolade og en eftersmag, der føles som et varmt kram. Merlot og Zinfandel trives også i denne varme og leverer saftige, frugtdrevne bomber, der passer meget bedre til spareribs på grillen end til fine middage med hvide duge.
Du dykker ned i en pool af ren fløjl her. Cabernet Sauvignon har det med at være blødere og mere imødekommende som ung sammenlignet med sine mere rå fætre fra bjergene. Tænk frodig brombærmarmelade smurt på ristet brød, spåner af mørk chokolade og en eftersmag, der føles som et varmt kram. Merlot og Zinfandel trives også i denne varme og leverer saftige, frugtdrevne bomber, der passer meget bedre til spareribs på grillen end til fine middage med hvide duge.
Du dykker ned i en pool af ren fløjl her. Cabernet Sauvignon har det med at være blødere og mere imødekommende som ung sammenlignet med sine mere rå fætre fra bjergene. Tænk frodig brombærmarmelade smurt på ristet brød, spåner af mørk chokolade og en eftersmag, der føles som et varmt kram. Merlot og Zinfandel trives også i denne varme og leverer saftige, frugtdrevne bomber, der passer meget bedre til spareribs på grillen end til fine middage med hvide duge.
Viben
Rustikke veje
Udsigt over floden
Quiet luxury
At køre op ad Highway 128 føles som at træde tilbage i en mere simpel landbrugstid, hvor der er flere pickup-trucks end limousiner. Bølgende bakker dækket af gyldent græs indrammer vinmarkerne, mens Russian River snor sig gennem midten som en doven slange. Det føles enormt og stille, hvilket er en skarp kontrast til den hektiske turistenergi, du ofte finder andre steder. Du kommer her for at slappe af side om side med landmændene, ikke nødvendigvis for at blive set af paparazzierne.
At køre op ad Highway 128 føles som at træde tilbage i en mere simpel landbrugstid, hvor der er flere pickup-trucks end limousiner. Bølgende bakker dækket af gyldent græs indrammer vinmarkerne, mens Russian River snor sig gennem midten som en doven slange. Det føles enormt og stille, hvilket er en skarp kontrast til den hektiske turistenergi, du ofte finder andre steder. Du kommer her for at slappe af side om side med landmændene, ikke nødvendigvis for at blive set af paparazzierne.
At køre op ad Highway 128 føles som at træde tilbage i en mere simpel landbrugstid, hvor der er flere pickup-trucks end limousiner. Bølgende bakker dækket af gyldent græs indrammer vinmarkerne, mens Russian River snor sig gennem midten som en doven slange. Det føles enormt og stille, hvilket er en skarp kontrast til den hektiske turistenergi, du ofte finder andre steder. Du kommer her for at slappe af side om side med landmændene, ikke nødvendigvis for at blive set af paparazzierne.
Hvem er hvem
Silver Oak
Jordan Winery
Coppola Estate
Silver Oak satte nærmest dette sted på landkortet med deres distinkte amerikanske ege-stil, der skabte en ægte kultfølgerskare. Jordan Winery bringer et strejf af fransk chateau-elegance, som er svær at overse på bjergsiden. For at tilføje lidt Hollywood-flair har Francis Ford Coppola skabt et vaskeægte eventyrland. Hold øje med mindre producenter som Hawkes, der skaber præcise, stedspecifikke vine, som beviser, at denne region ikke kun handler om volumen.
Silver Oak satte nærmest dette sted på landkortet med deres distinkte amerikanske ege-stil, der skabte en ægte kultfølgerskare. Jordan Winery bringer et strejf af fransk chateau-elegance, som er svær at overse på bjergsiden. For at tilføje lidt Hollywood-flair har Francis Ford Coppola skabt et vaskeægte eventyrland. Hold øje med mindre producenter som Hawkes, der skaber præcise, stedspecifikke vine, som beviser, at denne region ikke kun handler om volumen.
Silver Oak satte nærmest dette sted på landkortet med deres distinkte amerikanske ege-stil, der skabte en ægte kultfølgerskare. Jordan Winery bringer et strejf af fransk chateau-elegance, som er svær at overse på bjergsiden. For at tilføje lidt Hollywood-flair har Francis Ford Coppola skabt et vaskeægte eventyrland. Hold øje med mindre producenter som Hawkes, der skaber præcise, stedspecifikke vine, som beviser, at denne region ikke kun handler om volumen.
LOKALE HISTORIER
Cyrus den Store
Cyrus den Store
Cyrus den Store
Tilbage i 1840'erne ledte Cyrus Alexander ikke efter vinpoint eller smagsnoter. Han ledte simpelthen bare efter et sted at slå sig ned. Som pelsjæger vendt nybygger fandt han denne dal og lavede en aftale med en mexicansk godsejer om at passe kvæget. Til gengæld fik han et massivt stykke land, han kunne kalde sit eget. Selvom han plantede nogle af de første frø, gik han mest op i kvæg og korn. Det tog over et århundrede, før alle andre indså, at Cyrus sad på en guldmine for Cabernet Sauvignon. I dag er hans navn på kortet, men køerne er stort set blevet smidt ud for at gøre plads til endeløse rækker af premium-vinstokke.
Tilbage i 1840'erne ledte Cyrus Alexander ikke efter vinpoint eller smagsnoter. Han ledte simpelthen bare efter et sted at slå sig ned. Som pelsjæger vendt nybygger fandt han denne dal og lavede en aftale med en mexicansk godsejer om at passe kvæget. Til gengæld fik han et massivt stykke land, han kunne kalde sit eget. Selvom han plantede nogle af de første frø, gik han mest op i kvæg og korn. Det tog over et århundrede, før alle andre indså, at Cyrus sad på en guldmine for Cabernet Sauvignon. I dag er hans navn på kortet, men køerne er stort set blevet smidt ud for at gøre plads til endeløse rækker af premium-vinstokke.
Ild og is
Ild og is
Ild og is
Her bliver varmt. Vi taler om den slags varme, der giver dig lyst til at gemme dig i en vinkælder. Men det er præcis derfor, vinene er så gode. Dalens form fanger den varme luft om dagen og tilbereder druerne til perfektion, mens Russian River fungerer som et naturligt airconditionanlæg om natten. Tågen ruller sent ind og forsvinder tidligt, hvilket giver Cabernet Sauvignon lige præcis nok køletid til at bevare sin syre, før solen hamrer løs med sine sukkerproducerende stråler. Det er denne daglige kamp mellem ild og is, der skaber den ikoniske bløde og silkeglatte tekstur, som Alexander Valley-fans er helt vilde med - moden, men sjældent overkogt.
Her bliver varmt. Vi taler om den slags varme, der giver dig lyst til at gemme dig i en vinkælder. Men det er præcis derfor, vinene er så gode. Dalens form fanger den varme luft om dagen og tilbereder druerne til perfektion, mens Russian River fungerer som et naturligt airconditionanlæg om natten. Tågen ruller sent ind og forsvinder tidligt, hvilket giver Cabernet Sauvignon lige præcis nok køletid til at bevare sin syre, før solen hamrer løs med sine sukkerproducerende stråler. Det er denne daglige kamp mellem ild og is, der skaber den ikoniske bløde og silkeglatte tekstur, som Alexander Valley-fans er helt vilde med - moden, men sjældent overkogt.
Sjovens Godfather
Sjovens Godfather
Sjovens Godfather
Du kan ikke tale om dette område uden at nævne det absolutte spektakel skabt af Francis Ford Coppola. Den legendariske instruktør købte ikke bare en vingård her - han byggede en filmkulisse, du kan drikke på. Hans ejendom har en swimmingpool lige midt i smageområdet, komplet med omklædningskabiner og udstillede filmrekvisitter. Det er uden tvivl den mest uhøjtidelige sjov, du kan have i vinlandet. Mens vinsnobber måske ruller med øjnene ad poolfesterne, er sandheden, at det bringer en følelse af glæde og underholdning, som ofte mangler i de seriøse smagelokaler. Det er dybest set vinlandets Disneyland, bare med markant bedre sprut.
Du kan ikke tale om dette område uden at nævne det absolutte spektakel skabt af Francis Ford Coppola. Den legendariske instruktør købte ikke bare en vingård her - han byggede en filmkulisse, du kan drikke på. Hans ejendom har en swimmingpool lige midt i smageområdet, komplet med omklædningskabiner og udstillede filmrekvisitter. Det er uden tvivl den mest uhøjtidelige sjov, du kan have i vinlandet. Mens vinsnobber måske ruller med øjnene ad poolfesterne, er sandheden, at det bringer en følelse af glæde og underholdning, som ofte mangler i de seriøse smagelokaler. Det er dybest set vinlandets Disneyland, bare med markant bedre sprut.
LOKALE VINSTILE
Californisk Cabernet Sauvignon
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Californisk Rød Blend
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
SENESTE ANMELDELSER