«
Californien
Sonoma County
Sonoma County
Sonoma County
Tilbagelænet kystkongerige
Hvis Napa er fyren i smoking, er Sonoma den seje ven i designerjeans og skovmandsskjorte. Det er enormt, strækker sig over dale og kystlinjer og tilbyder et svimlende udvalg af stilarter til enhver smag.
Hvis Napa er fyren i smoking, er Sonoma den seje ven i designerjeans og skovmandsskjorte. Det er enormt, strækker sig over dale og kystlinjer og tilbyder et svimlende udvalg af stilarter til enhver smag.
Hvis Napa er fyren i smoking, er Sonoma den seje ven i designerjeans og skovmandsskjorte. Det er enormt, strækker sig over dale og kystlinjer og tilbyder et svimlende udvalg af stilarter til enhver smag.
STYRERE
MAKKERE
Helt unikt
Diverse mikroklimaer
Afslappet vibe
Massiv skala
Mangfoldighed er hele humlen her. I modsætning til sin berømte nabo er dette massive county ikke en one-trick pony. Vi snakker alt fra tågedækkede Pinot Noir-marker til solbagte Zinfandel-vinmarker. Det føles mere som en samling af små, unikke nationer end en enkelt region, med en afslappet vibe, der inviterer dig til at komme helt ned i gear og faktisk smage på jorden.
Mangfoldighed er hele humlen her. I modsætning til sin berømte nabo er dette massive county ikke en one-trick pony. Vi snakker alt fra tågedækkede Pinot Noir-marker til solbagte Zinfandel-vinmarker. Det føles mere som en samling af små, unikke nationer end en enkelt region, med en afslappet vibe, der inviterer dig til at komme helt ned i gear og faktisk smage på jorden.
Mangfoldighed er hele humlen her. I modsætning til sin berømte nabo er dette massive county ikke en one-trick pony. Vi snakker alt fra tågedækkede Pinot Noir-marker til solbagte Zinfandel-vinmarker. Det føles mere som en samling af små, unikke nationer end en enkelt region, med en afslappet vibe, der inviterer dig til at komme helt ned i gear og faktisk smage på jorden.
Terroir
Stillehavståge
Vulkansk aske
Kysttåge
Havets indflydelse definerer alt her. Stillehavet fungerer som en gigantisk aircondition, der pumper kølende tåge ind gennem Petaluma Gap og Russian River Valley for at holde syren i top. Bevæger du dig ind i landet eller op i højden, skrues der op for varmen, hvilket lader de mere hårdføre drueskind modne helt perfekt. Jordbundskortet ligner et puslespil, der er tabt på gulvet, med vulkansk aske, hævet havbund og ældgamle flodsenge i én stor pærevælling.
Havets indflydelse definerer alt her. Stillehavet fungerer som en gigantisk aircondition, der pumper kølende tåge ind gennem Petaluma Gap og Russian River Valley for at holde syren i top. Bevæger du dig ind i landet eller op i højden, skrues der op for varmen, hvilket lader de mere hårdføre drueskind modne helt perfekt. Jordbundskortet ligner et puslespil, der er tabt på gulvet, med vulkansk aske, hævet havbund og ældgamle flodsenge i én stor pærevælling.
Havets indflydelse definerer alt her. Stillehavet fungerer som en gigantisk aircondition, der pumper kølende tåge ind gennem Petaluma Gap og Russian River Valley for at holde syren i top. Bevæger du dig ind i landet eller op i højden, skrues der op for varmen, hvilket lader de mere hårdføre drueskind modne helt perfekt. Jordbundskortet ligner et puslespil, der er tabt på gulvet, med vulkansk aske, hævet havbund og ældgamle flodsenge i én stor pærevælling.
Den skal prøves
Kyst-Pinot
Old-vine Zin
Sprød Chardonnay
Snup en flaske Pinot Noir fra den yderste kyst, hvis du craver lidt krydret skovbundsmagi. For dem, der har brug for noget vildere, er Zinfandel fra Dry Creek Valley et must - det er seriøst historie i et glas. Og glem endelig ikke Chardonnay, især de sprøde, mineralske stilarter, der beviser, at Californien er meget mere end bare smørbomber.
Snup en flaske Pinot Noir fra den yderste kyst, hvis du craver lidt krydret skovbundsmagi. For dem, der har brug for noget vildere, er Zinfandel fra Dry Creek Valley et must - det er seriøst historie i et glas. Og glem endelig ikke Chardonnay, især de sprøde, mineralske stilarter, der beviser, at Californien er meget mere end bare smørbomber.
Snup en flaske Pinot Noir fra den yderste kyst, hvis du craver lidt krydret skovbundsmagi. For dem, der har brug for noget vildere, er Zinfandel fra Dry Creek Valley et must - det er seriøst historie i et glas. Og glem endelig ikke Chardonnay, især de sprøde, mineralske stilarter, der beviser, at Californien er meget mere end bare smørbomber.
LOKALE HISTORIER
Bjørneflagsoprøret
Bjørneflagsoprøret
Bjørneflagsoprøret
Før det blev til wine country, lagde Sonoma scene til en kortlivet revolution. I 1846 stormede en broget flok amerikanske bosættere Sonoma Barracks, anholdt den mexicanske general Vallejo og hejste et hjemmelavet flag med en bjørn, der mistænkeligt meget lignede en gris. Det var fødslen af Republikken Californien. Selvom republikken kun holdt i 25 dage, før det amerikanske militær tog over, blev grizzlybjørnen hængende på statsflaget. General Vallejo var dog ikke alt for bitter. Han hjalp faktisk med at bane vejen for vinavl i området og beviste, at mens flag skifter, varer god vin evigt. Det er en rebelsk ånd, der stadig flyder gennem de lokale vinmagere i dag.
Før det blev til wine country, lagde Sonoma scene til en kortlivet revolution. I 1846 stormede en broget flok amerikanske bosættere Sonoma Barracks, anholdt den mexicanske general Vallejo og hejste et hjemmelavet flag med en bjørn, der mistænkeligt meget lignede en gris. Det var fødslen af Republikken Californien. Selvom republikken kun holdt i 25 dage, før det amerikanske militær tog over, blev grizzlybjørnen hængende på statsflaget. General Vallejo var dog ikke alt for bitter. Han hjalp faktisk med at bane vejen for vinavl i området og beviste, at mens flag skifter, varer god vin evigt. Det er en rebelsk ånd, der stadig flyder gennem de lokale vinmagere i dag.
Før det blev til wine country, lagde Sonoma scene til en kortlivet revolution. I 1846 stormede en broget flok amerikanske bosættere Sonoma Barracks, anholdt den mexicanske general Vallejo og hejste et hjemmelavet flag med en bjørn, der mistænkeligt meget lignede en gris. Det var fødslen af Republikken Californien. Selvom republikken kun holdt i 25 dage, før det amerikanske militær tog over, blev grizzlybjørnen hængende på statsflaget. General Vallejo var dog ikke alt for bitter. Han hjalp faktisk med at bane vejen for vinavl i området og beviste, at mens flag skifter, varer god vin evigt. Det er en rebelsk ånd, der stadig flyder gennem de lokale vinmagere i dag.
Grevens krokodille-exit
Grevens krokodille-exit
Grevens krokodille-exit
Mød den selverklærede grev Agoston Haraszthy, en ungarsk eventyrer, der uden tvivl kickstartede den californiske vinindustri. Han grundlagde Buena Vista Winery i 1857, men hans metoder var lige så vilde som hans titel. Han rejste til Europa og bragte over 100.000 stiklinger af europæiske vinstokke med tilbage, som han plantede med vild entusiasme for at se, hvad der virkede. Selvom han ikke ligefrem førte fantastiske noter over, hvad der var hvad, var hans begejstring enormt smittende. Desværre endte hans historie mystisk i Nicaragua, hvor han forsvandt under krydsningen af en krokodillefyldt flod. Han forsvandt sporløst, men de vinstokke, han kæmpede for i Sonoma, trives stadig i bedste velgående. Han beviste, at denne vilde vesten-jord kunne hamle op med det bedste fra den gamle verden.
Mød den selverklærede grev Agoston Haraszthy, en ungarsk eventyrer, der uden tvivl kickstartede den californiske vinindustri. Han grundlagde Buena Vista Winery i 1857, men hans metoder var lige så vilde som hans titel. Han rejste til Europa og bragte over 100.000 stiklinger af europæiske vinstokke med tilbage, som han plantede med vild entusiasme for at se, hvad der virkede. Selvom han ikke ligefrem førte fantastiske noter over, hvad der var hvad, var hans begejstring enormt smittende. Desværre endte hans historie mystisk i Nicaragua, hvor han forsvandt under krydsningen af en krokodillefyldt flod. Han forsvandt sporløst, men de vinstokke, han kæmpede for i Sonoma, trives stadig i bedste velgående. Han beviste, at denne vilde vesten-jord kunne hamle op med det bedste fra den gamle verden.
Mød den selverklærede grev Agoston Haraszthy, en ungarsk eventyrer, der uden tvivl kickstartede den californiske vinindustri. Han grundlagde Buena Vista Winery i 1857, men hans metoder var lige så vilde som hans titel. Han rejste til Europa og bragte over 100.000 stiklinger af europæiske vinstokke med tilbage, som han plantede med vild entusiasme for at se, hvad der virkede. Selvom han ikke ligefrem førte fantastiske noter over, hvad der var hvad, var hans begejstring enormt smittende. Desværre endte hans historie mystisk i Nicaragua, hvor han forsvandt under krydsningen af en krokodillefyldt flod. Han forsvandt sporløst, men de vinstokke, han kæmpede for i Sonoma, trives stadig i bedste velgående. Han beviste, at denne vilde vesten-jord kunne hamle op med det bedste fra den gamle verden.
Den hemmelige Paris-vinder
Den hemmelige Paris-vinder
Den hemmelige Paris-vinder
Alle snakker om The Judgment of Paris i 1976 som Napas store sejr, men Sonoma har et hemmeligt kort på hånden i det spil. Den hvidvin, der chokerede de franske dommere, 1973 Chateau Montelena Chardonnay, var faktisk primært lavet på druer dyrket i Sonomas Russian River og Alexander Valleys. Selvom vingårdens adresse sagde Napa, havde frugten den der distinkte Sonoma-kystsyre, der fuldstændig blæste Bourgogne-vinene af banen. Det er et klassisk tilfælde af, at den stille søskende laver lektierne, mens den højlydte tager æren. I dag trækker de lokale avlere bare på smilebåndet, når historien bringes på banen, fordi de ved præcis, hvor den legendariske smag i virkeligheden kom fra.
Alle snakker om The Judgment of Paris i 1976 som Napas store sejr, men Sonoma har et hemmeligt kort på hånden i det spil. Den hvidvin, der chokerede de franske dommere, 1973 Chateau Montelena Chardonnay, var faktisk primært lavet på druer dyrket i Sonomas Russian River og Alexander Valleys. Selvom vingårdens adresse sagde Napa, havde frugten den der distinkte Sonoma-kystsyre, der fuldstændig blæste Bourgogne-vinene af banen. Det er et klassisk tilfælde af, at den stille søskende laver lektierne, mens den højlydte tager æren. I dag trækker de lokale avlere bare på smilebåndet, når historien bringes på banen, fordi de ved præcis, hvor den legendariske smag i virkeligheden kom fra.
Alle snakker om The Judgment of Paris i 1976 som Napas store sejr, men Sonoma har et hemmeligt kort på hånden i det spil. Den hvidvin, der chokerede de franske dommere, 1973 Chateau Montelena Chardonnay, var faktisk primært lavet på druer dyrket i Sonomas Russian River og Alexander Valleys. Selvom vingårdens adresse sagde Napa, havde frugten den der distinkte Sonoma-kystsyre, der fuldstændig blæste Bourgogne-vinene af banen. Det er et klassisk tilfælde af, at den stille søskende laver lektierne, mens den højlydte tager æren. I dag trækker de lokale avlere bare på smilebåndet, når historien bringes på banen, fordi de ved præcis, hvor den legendariske smag i virkeligheden kom fra.
UNDERREGIONER
Alexander Valley
(
Sonoma County
)
Glem alt om at krydse bjerget for at finde gode rødvine, for denne dal beviser, at du ikke behøver et postnummer i Napa for at få Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Her er varmere end en sommerromance, hvilket gør store, dristige flasker til standarden.
Glem alt om at krydse bjerget for at finde gode rødvine, for denne dal beviser, at du ikke behøver et postnummer i Napa for at få Cabernet Sauvignon i verdensklasse. Her er varmere end en sommerromance, hvilket gør store, dristige flasker til standarden.
Bennett Valley
(
Sonoma County
)
Lige under næsen på Santa Rosa fungerer dette vinområde som et køleskab, der står på klem. Det fanger al den iskolde tåge fra Stillehavet og skaber et vaskeægte fristed for druer, der hader at blive solskoldede.
Lige under næsen på Santa Rosa fungerer dette vinområde som et køleskab, der står på klem. Det fanger al den iskolde tåge fra Stillehavet og skaber et vaskeægte fristed for druer, der hader at blive solskoldede.
LOKALE VINSTILE
Californisk Cabernet Sauvignon
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Som en Hollywood-stjerne kræver jeg opmærksomhed med muskler oven på muskler. Jeg er stor, selvsikker og fylder rummet med intens mørk frugt og ekstravagant egetræ, der skriger af succes.
Californisk Rød Blend
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
Forestil dig en vinmager, der smider al den modne frugt, de overhovedet kan finde, ned i en gæringstank. Disse vine prioriterer smoothness og rige bærsmage over strenge regler, og resultatet er et glas, der smager som flydende red velvet cake.
SENESTE ANMELDELSER