Rustik fri fugl
Trousseau
Trousseau
Trousseau
Jeg hænger ofte ud i Juras tågede bjerge eller på Portugals bagende varme terrasser, og jeg nægter simpelthen at lade mig binde af kedelige regler. Min sjæl er upoleret og vild, og jeg leverer en krydret varme, der giver fingeren til moderne, overfladisk perfektion.
Jeg hænger ofte ud i Juras tågede bjerge eller på Portugals bagende varme terrasser, og jeg nægter simpelthen at lade mig binde af kedelige regler. Min sjæl er upoleret og vild, og jeg leverer en krydret varme, der giver fingeren til moderne, overfladisk perfektion.
Jeg hænger ofte ud i Juras tågede bjerge eller på Portugals bagende varme terrasser, og jeg nægter simpelthen at lade mig binde af kedelige regler. Min sjæl er upoleret og vild, og jeg leverer en krydret varme, der giver fingeren til moderne, overfladisk perfektion.
«
Lette Røde
Fyldighed
Bløde Muskler
Tanniner
Pudeblød
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg er trendy
Jeg er spicy
Jeg er varm
Lad ikke min gennemsigtige, blege farve snyde dig - jeg er bestemt ikke nogen genert vin. Jeg er kendt for at levere et varmt, alkoholisk kick og en eksplosion af pebret krydderi, som totalt modsiger mit sarte look. Jeg dropper de tunge tanniner til fordel for sprød, levende rød frugt og en rustik, jordbunden sjæl. Hvis du leder efter en vin, der føles som en tur gennem en vild skov i stedet for en tur i en slikbutik, så er vi et match.
Lad ikke min gennemsigtige, blege farve snyde dig - jeg er bestemt ikke nogen genert vin. Jeg er kendt for at levere et varmt, alkoholisk kick og en eksplosion af pebret krydderi, som totalt modsiger mit sarte look. Jeg dropper de tunge tanniner til fordel for sprød, levende rød frugt og en rustik, jordbunden sjæl. Hvis du leder efter en vin, der føles som en tur gennem en vild skov i stedet for en tur i en slikbutik, så er vi et match.
Lad ikke min gennemsigtige, blege farve snyde dig - jeg er bestemt ikke nogen genert vin. Jeg er kendt for at levere et varmt, alkoholisk kick og en eksplosion af pebret krydderi, som totalt modsiger mit sarte look. Jeg dropper de tunge tanniner til fordel for sprød, levende rød frugt og en rustik, jordbunden sjæl. Hvis du leder efter en vin, der føles som en tur gennem en vild skov i stedet for en tur i en slikbutik, så er vi et match.
Hvorfor måske ikke
Jeg er utilregnelig
Jeg er berusende
Jeg er uforudsigelig
Hvis du leder efter en glat og standardiseret oplevelse, må du swipe videre. Min uforudsigelige natur betyder, at jeg godt kan blive lidt hot-headed med procenterne, hvis du ikke håndterer mig med omhu. Jeg har det også med at være lidt af en diva i vinmarken, hvilket frustrerer de vinbønder, der vægter stabilitet højere end personlighed. Jeg er uden tvivl en acquired taste for den eventyrlystne type frem for en kedelig crowd-pleaser.
Hvis du leder efter en glat og standardiseret oplevelse, må du swipe videre. Min uforudsigelige natur betyder, at jeg godt kan blive lidt hot-headed med procenterne, hvis du ikke håndterer mig med omhu. Jeg har det også med at være lidt af en diva i vinmarken, hvilket frustrerer de vinbønder, der vægter stabilitet højere end personlighed. Jeg er uden tvivl en acquired taste for den eventyrlystne type frem for en kedelig crowd-pleaser.
Læg mærke til det her når du drikker
Bleg farve
Pebret krydderi
Varm alkohol
Tjek min farve ud, og du forventer måske en let lille juice, men lad dig endelig ikke snyde. I glasset flasher jeg typisk en bedragerisk bleg rubinrød nuance. Men i både næse og mund afslører jeg dybe, jordbundne lag mixet med lys rød frugt og et ret markant pebret kick. Min finish er ofte varm og hænger længe i munden for at minde dig om min indre styrke på trods af mit gennemsigtige ydre.
Tjek min farve ud, og du forventer måske en let lille juice, men lad dig endelig ikke snyde. I glasset flasher jeg typisk en bedragerisk bleg rubinrød nuance. Men i både næse og mund afslører jeg dybe, jordbundne lag mixet med lys rød frugt og et ret markant pebret kick. Min finish er ofte varm og hænger længe i munden for at minde dig om min indre styrke på trods af mit gennemsigtige ydre.
Tjek min farve ud, og du forventer måske en let lille juice, men lad dig endelig ikke snyde. I glasset flasher jeg typisk en bedragerisk bleg rubinrød nuance. Men i både næse og mund afslører jeg dybe, jordbundne lag mixet med lys rød frugt og et ret markant pebret kick. Min finish er ofte varm og hænger længe i munden for at minde dig om min indre styrke på trods af mit gennemsigtige ydre.
De kalder mig også
Bastardo
MINE LIVSHISTORIER
Bjergrødder
Bjergrødder
Bjergrødder
Jeg er født i de frodige, bølgende bakker i franske Jura, et spot der er lige så kendt for sine kradse oste som for sine skæve vine. I århundreder spillede jeg rollen som den robuste storebror til den sarte Poulsard, hvor jeg gav rygrad og procenter til vores family blends. Selvom de lokale altid har kendt mit værd, levede jeg i årevis i skyggen af de mere hypede navne. Det tog lidt tid for resten af verden at fatte min rustikke charme, men i dag står sommeliererne i kø for at få fingrene i mine sjældne flasker. Jeg er indbegrebet af de bjerge og forbliver rå og fuldstændig unapologetic.
Jeg er født i de frodige, bølgende bakker i franske Jura, et spot der er lige så kendt for sine kradse oste som for sine skæve vine. I århundreder spillede jeg rollen som den robuste storebror til den sarte Poulsard, hvor jeg gav rygrad og procenter til vores family blends. Selvom de lokale altid har kendt mit værd, levede jeg i årevis i skyggen af de mere hypede navne. Det tog lidt tid for resten af verden at fatte min rustikke charme, men i dag står sommeliererne i kø for at få fingrene i mine sjældne flasker. Jeg er indbegrebet af de bjerge og forbliver rå og fuldstændig unapologetic.
Den rejsende fra syden
Den rejsende fra syden
Den rejsende fra syden
Da jeg aldrig har kunnet sidde stille, pakkede jeg kufferten og smuttede sydpå til de bagende hede terrasser i Douro-dalen i Portugal. Der gav de mig det ret flabede kælenavn Bastardo - nok fordi jeg er besværlig at dyrke og har det med at modne ekstremt tidligt med et tårnhøjt sukkerindhold. På trods af det sketchy navn endte jeg med at blive en key player i portvinsproduktionen, hvor jeg leverer sukker og unikke smagsnoter til deres berømte hedvine. Det er en helt anden vibe end de kølige franske bjerge, men jeg trives mindst lige så godt i varmen. Jeg er lidt af en shapeshifter, der lynhurtigt tilpasser sig kulturen, uanset hvor jeg lander.
Da jeg aldrig har kunnet sidde stille, pakkede jeg kufferten og smuttede sydpå til de bagende hede terrasser i Douro-dalen i Portugal. Der gav de mig det ret flabede kælenavn Bastardo - nok fordi jeg er besværlig at dyrke og har det med at modne ekstremt tidligt med et tårnhøjt sukkerindhold. På trods af det sketchy navn endte jeg med at blive en key player i portvinsproduktionen, hvor jeg leverer sukker og unikke smagsnoter til deres berømte hedvine. Det er en helt anden vibe end de kølige franske bjerge, men jeg trives mindst lige så godt i varmen. Jeg er lidt af en shapeshifter, der lynhurtigt tilpasser sig kulturen, uanset hvor jeg lander.
California Dreaming
California Dreaming
California Dreaming
På det seneste har jeg fået lidt af en revival i Den Nye Verden, nærmere bestemt i Californien. En flok eventyrlystne vinmagere besluttede sig for, at jeg simpelthen var for spændende til at blive ignoreret. De reddede mig fra obskure, historiske vinmarker, hvor jeg havde ligget glemt blandt Zinfandel-stokkene i årtier. Nu er jeg the darling af naturvinsbevægelsen. Folk elsker min krydrede kant og det faktum, at jeg nægter at smage som en masseproduceret frugtjuice. Fra ældgamle vinstokke til vilde nye eksperimenter beviser jeg, at en gammel hund sagtens kan lære nye tricks - især hvis de tricks går ud på at være effortlessly cool.
På det seneste har jeg fået lidt af en revival i Den Nye Verden, nærmere bestemt i Californien. En flok eventyrlystne vinmagere besluttede sig for, at jeg simpelthen var for spændende til at blive ignoreret. De reddede mig fra obskure, historiske vinmarker, hvor jeg havde ligget glemt blandt Zinfandel-stokkene i årtier. Nu er jeg the darling af naturvinsbevægelsen. Folk elsker min krydrede kant og det faktum, at jeg nægter at smage som en masseproduceret frugtjuice. Fra ældgamle vinstokke til vilde nye eksperimenter beviser jeg, at en gammel hund sagtens kan lære nye tricks - især hvis de tricks går ud på at være effortlessly cool.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
Douro
Forestil dig et sted, hvor tyngdekraften kun er et forslag, og vindyrkning føles som ekstrem bjergbestigning. Dette UNESCO-verdensarvssted handler ikke kun om portvin længere - det pumper seriøse bordvine ud, som kræver din opmærksomhed.
Forestil dig et sted, hvor tyngdekraften kun er et forslag, og vindyrkning føles som ekstrem bjergbestigning. Dette UNESCO-verdensarvssted handler ikke kun om portvin længere - det pumper seriøse bordvine ud, som kræver din opmærksomhed.
Madeira
Disse vine nægter bogstaveligt talt at dø. Mens andre flasker falmer efter et årti, producerer dette øhav forstærkede vidundere, der kan overleve dine oldebørn. Det er definitionen på at drikke historie i et glas, spækket med kompleksitet.
Disse vine nægter bogstaveligt talt at dø. Mens andre flasker falmer efter et årti, producerer dette øhav forstærkede vidundere, der kan overleve dine oldebørn. Det er definitionen på at drikke historie i et glas, spækket med kompleksitet.
UNDERREGIONER JEG STYRER
UNDERREGIONER JEG STYRER
Arbois
(
Jura
)
Louis Pasteur knækkede koden til gær lige her, og de lokale er ikke stoppet med at eksperimentere siden. Det er Juras bankende hjerte, der pumper alt fra æterisk Poulsard til den legendariske, nøddeagtige Vin Jaune ud.
Louis Pasteur knækkede koden til gær lige her, og de lokale er ikke stoppet med at eksperimentere siden. Det er Juras bankende hjerte, der pumper alt fra æterisk Poulsard til den legendariske, nøddeagtige Vin Jaune ud.
Côtes du Jura
(
Jura
)
Denne appellation dækker næsten hele vinkortet og fungerer som et sikkerhedsnet for vine, der ikke passer ind i strammere grænser. Det er den geografiske rygrad her, som tilbyder diversitet uden at gå på kompromis med den der signatur-funk.
Denne appellation dækker næsten hele vinkortet og fungerer som et sikkerhedsnet for vine, der ikke passer ind i strammere grænser. Det er den geografiske rygrad her, som tilbyder diversitet uden at gå på kompromis med den der signatur-funk.
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
Arbois-Pupillin
(
Jura
)
Mens storebror Arbois stjæler alt rampelyset, slår denne lille landsby langt over sin vægtklasse. Det er lige præcis her, Ploussard regerer og har skabt en vild kultstatus blandt naturvinselskere, der simpelthen er besat af lyse rødvine.
Mens storebror Arbois stjæler alt rampelyset, slår denne lille landsby langt over sin vægtklasse. Det er lige præcis her, Ploussard regerer og har skabt en vild kultstatus blandt naturvinselskere, der simpelthen er besat af lyse rødvine.
Ribeira Sacra
(
Galicia
)
Forestil dig vinmarker, der seriøst kræver klatreudstyr at høste. I denne region klamrer vinstokkene sig til stejle canyon-vægge langs Sil- og Miño-floderne og producerer nogle af Europas mest dramatiske vine, der fuldstændig trodser tyngdekraften.
Forestil dig vinmarker, der seriøst kræver klatreudstyr at høste. I denne region klamrer vinstokkene sig til stejle canyon-vægge langs Sil- og Miño-floderne og producerer nogle af Europas mest dramatiske vine, der fuldstændig trodser tyngdekraften.
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG HJÆLPER
Fransk Crémant
Tænk på ham her som den smarte bror, der droppede den dyre branding-skole, men alligevel lærte alle de samme tricks. Du får de der lækre bobler og ristede vibes uden at skulle sælge en nyre for at få råd til flaske nummer to.
Tænk på ham her som den smarte bror, der droppede den dyre branding-skole, men alligevel lærte alle de samme tricks. Du får de der lækre bobler og ristede vibes uden at skulle sælge en nyre for at få råd til flaske nummer to.
Tænk på ham her som den smarte bror, der droppede den dyre branding-skole, men alligevel lærte alle de samme tricks. Du får de der lækre bobler og ristede vibes uden at skulle sælge en nyre for at få råd til flaske nummer to.
Portugisisk Portvin
Tænk på det her som vinen, der tog i fitness og nægtede at forbrænde sine carbs. Den er forstærket med brandy for at holde den sød og stærk, hvilket gør den til den ultimative makker foran pejsen på kolde nætter.
Tænk på det her som vinen, der tog i fitness og nægtede at forbrænde sine carbs. Den er forstærket med brandy for at holde den sød og stærk, hvilket gør den til den ultimative makker foran pejsen på kolde nætter.
Tænk på det her som vinen, der tog i fitness og nægtede at forbrænde sine carbs. Den er forstærket med brandy for at holde den sød og stærk, hvilket gør den til den ultimative makker foran pejsen på kolde nætter.
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER