Vent lige med at ringe efter brandvæsenet, for den der duft af et udbrændt lejrbål er faktisk et bevidst tegn på noget seriøs fadlagring. Vinmagerne rister nemlig indersiden af egetræsfadene for at give vinen den der lækre, grillede vibe, som tilføjer et helt lag af rustik dybde. Du fanger måske endda en sprød bacon-vibe, der tilføjer en røget intensitet helt uden skyggen af træ. Denne aroma fungerer som et modigt anker, der sørger for, at smagsprofilen aldrig bliver for basic, samtidig med at den leverer en vildt atmosfærisk afslutning. Det får hele oplevelsen til at føles som en hyggelig aften under stjernerne - bare uden at du får rigtig aske i dine øjne.