Landlig Ildsjæl
Carignan
Carignan
Carignan
Med en rustik sjæl og energi nok til at lyse et helt rum op, stortrives jeg i de varmeste klimaer. Engang var jeg kendt for kvantitet, men jeg har genfundet mine rødder og leverer nu intens rød frugt og krydret dybde.
Med en rustik sjæl og energi nok til at lyse et helt rum op, stortrives jeg i de varmeste klimaer. Engang var jeg kendt for kvantitet, men jeg har genfundet mine rødder og leverer nu intens rød frugt og krydret dybde.
Med en rustik sjæl og energi nok til at lyse et helt rum op, stortrives jeg i de varmeste klimaer. Engang var jeg kendt for kvantitet, men jeg har genfundet mine rødder og leverer nu intens rød frugt og krydret dybde.
«
Solelskende Røde
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Seriøst Greb
Syre
Helt Skarpt
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg er sejlivet
Jeg er struktureret
Jeg er krydret
Jeg er en vaskeægte overlever, der elsker varmen. Mens andre vinstokke besvimer under den bagende sol, står jeg rank og holder min syre knivskarp. Når jeg får lov til at ældes med ynde på stokken, producerer jeg vine med en vanvittig koncentration og en krydret, kødagtig kompleksitet, som du bare ikke finder andre steder. Jeg tilføjer en markant og rå karakter til blends, der giver både rygrad og liv.
Jeg er en vaskeægte overlever, der elsker varmen. Mens andre vinstokke besvimer under den bagende sol, står jeg rank og holder min syre knivskarp. Når jeg får lov til at ældes med ynde på stokken, producerer jeg vine med en vanvittig koncentration og en krydret, kødagtig kompleksitet, som du bare ikke finder andre steder. Jeg tilføjer en markant og rå karakter til blends, der giver både rygrad og liv.
Jeg er en vaskeægte overlever, der elsker varmen. Mens andre vinstokke besvimer under den bagende sol, står jeg rank og holder min syre knivskarp. Når jeg får lov til at ældes med ynde på stokken, producerer jeg vine med en vanvittig koncentration og en krydret, kødagtig kompleksitet, som du bare ikke finder andre steder. Jeg tilføjer en markant og rå karakter til blends, der giver både rygrad og liv.
Hvorfor måske ikke
Jeg er snerpende
Jeg er barsk
Jeg er krævende
Hvis du behandler mig som en maskine på en fabrik, straffer jeg dine smagsløg. Hvis mit udbytte bliver for højt, bliver jeg grov, bitter og uinteressant. Mine tanniner kan være ret aggressive og føles lidt som sandpapir, hvis vinmageren ikke passer på. Jeg har også en dårlig vane med at fange meldug, hvis luften omkring mig ikke bevæger sig hurtigt nok. Jeg kræver hårdt arbejde, men jeg giver et massivt afkast.
Hvis du behandler mig som en maskine på en fabrik, straffer jeg dine smagsløg. Hvis mit udbytte bliver for højt, bliver jeg grov, bitter og uinteressant. Mine tanniner kan være ret aggressive og føles lidt som sandpapir, hvis vinmageren ikke passer på. Jeg har også en dårlig vane med at fange meldug, hvis luften omkring mig ikke bevæger sig hurtigt nok. Jeg kræver hårdt arbejde, men jeg giver et massivt afkast.
Læg mærke til det her når du drikker
Høj syre
Rød frugt
Kødagtige noter
Du vil mærke min tilstedeværelse med det samme gennem et tydeligt zap af syre og et fast greb af tanniner. Led efter en kerne af lyse røde bær som tranebær og hindbær, der ofte er pakket ind i krydrede noter af spegemad, vilde urter eller endda et strejf af landlig funk. Jeg er ikke en blød og vamset drink. Jeg har kanter, struktur og en krydret finish, der skriger på tung og lækker mad.
Du vil mærke min tilstedeværelse med det samme gennem et tydeligt zap af syre og et fast greb af tanniner. Led efter en kerne af lyse røde bær som tranebær og hindbær, der ofte er pakket ind i krydrede noter af spegemad, vilde urter eller endda et strejf af landlig funk. Jeg er ikke en blød og vamset drink. Jeg har kanter, struktur og en krydret finish, der skriger på tung og lækker mad.
Du vil mærke min tilstedeværelse med det samme gennem et tydeligt zap af syre og et fast greb af tanniner. Led efter en kerne af lyse røde bær som tranebær og hindbær, der ofte er pakket ind i krydrede noter af spegemad, vilde urter eller endda et strejf af landlig funk. Jeg er ikke en blød og vamset drink. Jeg har kanter, struktur og en krydret finish, der skriger på tung og lækker mad.
De kalder mig også
Mazuelo
MINE LIVSHISTORIER
Spanske rødder
Spanske rødder
Spanske rødder
Jeg blev født i det støvede og solbagte Aragon i Spanien, helt præcist i nærheden af en by, der deler mit nedarvede navn, Cariñena. Jeg blev dog ikke hængende der længe. Min robuste natur og evne til at modstå tørke gjorde mig til den perfekte globetrotter i Middelhavsområdet. Jeg hoppede over grænsen til Frankrig, krydsede oceaner til Den Nye Verden og slog mig ned alle steder, hvor solen bagte hårdt nok til at skræmme de sarte druer væk. Jeg har altid været en sucker for varme.
Jeg blev født i det støvede og solbagte Aragon i Spanien, helt præcist i nærheden af en by, der deler mit nedarvede navn, Cariñena. Jeg blev dog ikke hængende der længe. Min robuste natur og evne til at modstå tørke gjorde mig til den perfekte globetrotter i Middelhavsområdet. Jeg hoppede over grænsen til Frankrig, krydsede oceaner til Den Nye Verden og slog mig ned alle steder, hvor solen bagte hårdt nok til at skræmme de sarte druer væk. Jeg har altid været en sucker for varme.
Arbejdshest-æraen
Arbejdshest-æraen
Arbejdshest-æraen
I lang tid var jeg vinverdenens industrielle arbejdshest. I midten af det 20. århundrede, især i Frankrig, plantede de mig overalt, fordi jeg kunne pumpe massive mængder saft ud uden at brokke mig. Jeg blev rygraden i den simple, daglige bordvin. Jeg var overarbejdet og undervurderet, og jeg blev behandlet som en maskine på en fabrik frem for en levende sjæl. Det var ikke min mest glamourøse æra, men jeg holdt karaflerne fyldte på tværs af Europa under efterkrigstidens boom.
I lang tid var jeg vinverdenens industrielle arbejdshest. I midten af det 20. århundrede, især i Frankrig, plantede de mig overalt, fordi jeg kunne pumpe massive mængder saft ud uden at brokke mig. Jeg blev rygraden i den simple, daglige bordvin. Jeg var overarbejdet og undervurderet, og jeg blev behandlet som en maskine på en fabrik frem for en levende sjæl. Det var ikke min mest glamourøse æra, men jeg holdt karaflerne fyldte på tværs af Europa under efterkrigstidens boom.
Min renæssance
Min renæssance
Min renæssance
Lige da myndighederne forsøgte at rykke mig op med rode for at være for almindelig, skete der et mirakel. Vinmagere indså, at mine ældgamle og knudrede vinstokke - hvoraf nogle var over hundrede år gamle - producerede flydende guld. I områder som Priorat og Languedoc stoppede jeg med at være bulkvin og blev i stedet en stjerne. Nu er jeg elsket for min koncentration og dybde, og jeg beviser, at alder rent faktisk bringer visdom, smag og en velfortjent plads på øverste hylde.
Lige da myndighederne forsøgte at rykke mig op med rode for at være for almindelig, skete der et mirakel. Vinmagere indså, at mine ældgamle og knudrede vinstokke - hvoraf nogle var over hundrede år gamle - producerede flydende guld. I områder som Priorat og Languedoc stoppede jeg med at være bulkvin og blev i stedet en stjerne. Nu er jeg elsket for min koncentration og dybde, og jeg beviser, at alder rent faktisk bringer visdom, smag og en velfortjent plads på øverste hylde.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
Languedoc-Roussillon
Forestil dig et sted, hvor solen aldrig stempler ud, og vinen er billigere end flaskevand. Dette enorme sydlige område leverer uendelig variation, lige fra sprøde hvidvine til pumpede rødvine, alt sammen uden at dræne din bankkonto.
Forestil dig et sted, hvor solen aldrig stempler ud, og vinen er billigere end flaskevand. Dette enorme sydlige område leverer uendelig variation, lige fra sprøde hvidvine til pumpede rødvine, alt sammen uden at dræne din bankkonto.
Priorat
Gemt væk i Catalonien producerer Priorat rødvine, der er så intense, at de nærmest kunne skrifte dine synder for dig. Det er en lille, rå lomme af land, hvor ældgamle rødder kæmper mod umulige skråninger for at skabe ren magi.
Gemt væk i Catalonien producerer Priorat rødvine, der er så intense, at de nærmest kunne skrifte dine synder for dig. Det er en lille, rå lomme af land, hvor ældgamle rødder kæmper mod umulige skråninger for at skabe ren magi.
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
Rhône-dalen
Fra Lyon ned til Avignon byder dette franske powerhouse på en fortælling om to vidt forskellige verdener. De nordlige skråninger leverer seriøs struktur, mens det solrige syd fyrer op for en massiv Grenache-fest fuld af varme og urtet lækkerhed.
Fra Lyon ned til Avignon byder dette franske powerhouse på en fortælling om to vidt forskellige verdener. De nordlige skråninger leverer seriøs struktur, mens det solrige syd fyrer op for en massiv Grenache-fest fuld af varme og urtet lækkerhed.
Provence
Forestil dig et land, hvor sommeren føles uendelig, og hvert eneste glas lyser op i en sart laksefarve. Dette område sætter den globale standard for tør rosé og blander middelhavsglamour med bølgende lavendelmarker og overraskende seriøse vintraditioner.
Forestil dig et land, hvor sommeren føles uendelig, og hvert eneste glas lyser op i en sart laksefarve. Dette område sætter den globale standard for tør rosé og blander middelhavsglamour med bølgende lavendelmarker og overraskende seriøse vintraditioner.
UNDERREGIONER JEG STYRER
UNDERREGIONER JEG STYRER
Corbières
(
Languedoc-Roussillon
)
Denne appellation dækker et massivt stykke land mellem Narbonne og Carcassonne og er Languedocs rå storebror. Det er et utæmmet landskab, hvor der er flere sten end mennesker, og rødvinen flyder som vand.
Denne appellation dækker et massivt stykke land mellem Narbonne og Carcassonne og er Languedocs rå storebror. Det er et utæmmet landskab, hvor der er flere sten end mennesker, og rødvinen flyder som vand.
Fitou
(
Languedoc-Roussillon
)
Frankrigs første rødvinsappellation i Languedoc har en seriøs identitetskrise, men på den fede måde. Den er skåret midt over rent geografisk og byder på enten tydelige kystbriser eller bjergurter, men holdes alligevel sammen af en muskuløs Carignan.
Frankrigs første rødvinsappellation i Languedoc har en seriøs identitetskrise, men på den fede måde. Den er skåret midt over rent geografisk og byder på enten tydelige kystbriser eller bjergurter, men holdes alligevel sammen af en muskuløs Carignan.
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
Châteauneuf-du-Pape
(
Rhône-dalen
)
Dette sted er uden tvivl den største celebrity i det sydlige Rhône, og det er legendarisk for sin stenede jordbund og rige rødvine. Det er her, Grenache bliver behandlet som en konge, og alkoholprocenterne ofte når vildt svimende højder.
Dette sted er uden tvivl den største celebrity i det sydlige Rhône, og det er legendarisk for sin stenede jordbund og rige rødvine. Det er her, Grenache bliver behandlet som en konge, og alkoholprocenterne ofte når vildt svimende højder.
Gigondas
(
Rhône-dalen
)
Denne appellation bliver ofte kaldt den fattige fætter til den berømte nabo på den anden side af dalen, men den leverer faktisk vanvittig kvalitet uden det prætentiøse prisskilt. Det handler om råt terræn og vine, der slår hårdt, mens de bevarer overblikket.
Denne appellation bliver ofte kaldt den fattige fætter til den berømte nabo på den anden side af dalen, men den leverer faktisk vanvittig kvalitet uden det prætentiøse prisskilt. Det handler om råt terræn og vine, der slår hårdt, mens de bevarer overblikket.
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG STYRER
Languedoc-Roussillon Rødvin
Jeg er ikke din høflige middagsgæst - jeg er en vild tur gennem vilde urter og moden frugt. Tænk på mig som et varmt kram fra syd, der tager garrigue og mørke bær med til festen.
Jeg er ikke din høflige middagsgæst - jeg er en vild tur gennem vilde urter og moden frugt. Tænk på mig som et varmt kram fra syd, der tager garrigue og mørke bær med til festen.
Spansk Cariñena Rødvin
Spænd sikkerhedsselen, for du skal smage noget, der er fuldstændig ublu og intenst. Jeg leverer et seriøst punch af kødfuld umami svøbt i mørkt frugtlæder. Jeg er de spanske rødvines rå skovhugger, der serverer rustik charme helt uden snobberi eller pæn høflighed.
Spænd sikkerhedsselen, for du skal smage noget, der er fuldstændig ublu og intenst. Jeg leverer et seriøst punch af kødfuld umami svøbt i mørkt frugtlæder. Jeg er de spanske rødvines rå skovhugger, der serverer rustik charme helt uden snobberi eller pæn høflighed.
Languedoc-Roussillon Rødvin
Jeg er ikke din høflige middagsgæst - jeg er en vild tur gennem vilde urter og moden frugt. Tænk på mig som et varmt kram fra syd, der tager garrigue og mørke bær med til festen.
Spansk Cariñena Rødvin
Spænd sikkerhedsselen, for du skal smage noget, der er fuldstændig ublu og intenst. Jeg leverer et seriøst punch af kødfuld umami svøbt i mørkt frugtlæder. Jeg er de spanske rødvines rå skovhugger, der serverer rustik charme helt uden snobberi eller pæn høflighed.
Spansk Priorat Rødvin
Født på stejle bakker og en nådesløs jordbund leverer disse flasker en intensitet, der føles som at slikke på en sten dyppet i bærmarmelade. Det er dybest set ren koncentration i flydende form.
Spansk Montsant Rødvin
Denne appellation smyger sig næsten hele vejen rundt om den berømte Priorat-region og giver dig al den intense middelhavsrigdom, du craver, men uden det smertelige prisskilt. Den er intens, generøs og uomtvisteligt krydret i glasset.
VINSTILE JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG HJÆLPER
Sydlig Rhône Rødvin
Jeg er som en stor, larmende familiefest i et glas. Grenache fører oftest an og tager varme, krydderi og rød frugt med til en fest, hvor alle er inviteret, og der er skruet helt op for anlægget.
Jeg er som en stor, larmende familiefest i et glas. Grenache fører oftest an og tager varme, krydderi og rød frugt med til en fest, hvor alle er inviteret, og der er skruet helt op for anlægget.
Jeg er som en stor, larmende familiefest i et glas. Grenache fører oftest an og tager varme, krydderi og rød frugt med til en fest, hvor alle er inviteret, og der er skruet helt op for anlægget.
Provence Rosé
Forestil dig at dykke ned i en swimmingpool fyldt med sprød vandmelonjuice, mens du har et skræddersyet hørsæt på. Dette er det ultimative hydreringsværktøj til sofistikerede mennesker, der vil day-drikke uden at føle sig som en pirat.
Forestil dig at dykke ned i en swimmingpool fyldt med sprød vandmelonjuice, mens du har et skræddersyet hørsæt på. Dette er det ultimative hydreringsværktøj til sofistikerede mennesker, der vil day-drikke uden at føle sig som en pirat.
Forestil dig at dykke ned i en swimmingpool fyldt med sprød vandmelonjuice, mens du har et skræddersyet hørsæt på. Dette er det ultimative hydreringsværktøj til sofistikerede mennesker, der vil day-drikke uden at føle sig som en pirat.
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER