Røget pioner
Pinotage
Pinotage
Pinotage
Født ud af et nørdet eksperiment, der trodsede alle forventninger og blev et nationalt ikon. Forvent en splittende personlighed, der bygger bro mellem elegant rød frugt og vild, krydret jordbund uden at undskylde for at være anderledes.
Født ud af et nørdet eksperiment, der trodsede alle forventninger og blev et nationalt ikon. Forvent en splittende personlighed, der bygger bro mellem elegant rød frugt og vild, krydret jordbund uden at undskylde for at være anderledes.
Født ud af et nørdet eksperiment, der trodsede alle forventninger og blev et nationalt ikon. Forvent en splittende personlighed, der bygger bro mellem elegant rød frugt og vild, krydret jordbund uden at undskylde for at være anderledes.
«
Kraftige Røde
Fyldighed
Stor & Selvsikker
Tanniner
Pudeblød
Syre
Levende Balance
Sukker
Grusomt Tør
Hvorfor du vil elske mig
Hvorfor du vil elske mig
Jeg er unik
Jeg er vovet
Jeg er røget
Jeg tilbyder en smagsprofil, du ikke finder andre steder på vinhylden. Hvis du elsker lidt rustik charme blandet med levende frugt, er jeg din mand. Jeg passer exceptionelt godt til alt fra grillen, da jeg bringer ægte lejrbåls-vibes direkte ned i dit glas. Min evne til at jonglere mellem krydret røg og søde bærnoter gør hver eneste tår til et eventyr for ganen.
Jeg tilbyder en smagsprofil, du ikke finder andre steder på vinhylden. Hvis du elsker lidt rustik charme blandet med levende frugt, er jeg din mand. Jeg passer exceptionelt godt til alt fra grillen, da jeg bringer ægte lejrbåls-vibes direkte ned i dit glas. Min evne til at jonglere mellem krydret røg og søde bærnoter gør hver eneste tår til et eventyr for ganen.
Jeg tilbyder en smagsprofil, du ikke finder andre steder på vinhylden. Hvis du elsker lidt rustik charme blandet med levende frugt, er jeg din mand. Jeg passer exceptionelt godt til alt fra grillen, da jeg bringer ægte lejrbåls-vibes direkte ned i dit glas. Min evne til at jonglere mellem krydret røg og søde bærnoter gør hver eneste tår til et eventyr for ganen.
Hvorfor måske ikke
Jeg er splittende
Jeg er intens
Jeg er rustik
Min unikke personlighed kan være lidt splittende for dem, der er vant til mere sikre og milde rødvine. Hvis du behandler mig for hårdt under produktionen, kan jeg godt finde på at flippe ud og dufte lidt af brændt gummi eller acetone. Jeg er ikke nogen stille bænkevarmer, så hvis du foretrækker sarte og hviskende vine, vil min vovede og krydrede side nok føles lidt for højlydt til dig.
Min unikke personlighed kan være lidt splittende for dem, der er vant til mere sikre og milde rødvine. Hvis du behandler mig for hårdt under produktionen, kan jeg godt finde på at flippe ud og dufte lidt af brændt gummi eller acetone. Jeg er ikke nogen stille bænkevarmer, så hvis du foretrækker sarte og hviskende vine, vil min vovede og krydrede side nok føles lidt for højlydt til dig.
Læg mærke til det her når du drikker
Røget afslutning
Mørk frugt
Grillet kød
Du vil som regel spotte en dyb og intens farve i dit glas, der afslører min vovede natur. I næsen kan du forvente et signaturmix af røde bær, der støder sammen med krydrede noter som tørrede blade eller bacon og pibetobak. Min struktur er fast, men saftig. Jeg slutter ofte af med et kick af espresso eller mørk chokolade, der hænger lækkert ved på din tunge.
Du vil som regel spotte en dyb og intens farve i dit glas, der afslører min vovede natur. I næsen kan du forvente et signaturmix af røde bær, der støder sammen med krydrede noter som tørrede blade eller bacon og pibetobak. Min struktur er fast, men saftig. Jeg slutter ofte af med et kick af espresso eller mørk chokolade, der hænger lækkert ved på din tunge.
Du vil som regel spotte en dyb og intens farve i dit glas, der afslører min vovede natur. I næsen kan du forvente et signaturmix af røde bær, der støder sammen med krydrede noter som tørrede blade eller bacon og pibetobak. Min struktur er fast, men saftig. Jeg slutter ofte af med et kick af espresso eller mørk chokolade, der hænger lækkert ved på din tunge.
De kalder mig også
No regional nicks
MINE LIVSHISTORIER
Det Hemmelige Have-Eksperiment
Det Hemmelige Have-Eksperiment
Det Hemmelige Have-Eksperiment
Jeg blev født i 1925 i en laboratoriehave i Stellenbosch som hjertebarnet af professor Abraham Perold. Han ville smelte den kongelige elegance fra Pinot Noir, vinens prins, sammen med den varmetolerante robusthed fra Cinsaut, som dengang var kendt som Hermitage. Det var faktisk en ret hemmelig affære. Perold plantede kun fire frø og glemte alt om mig, da han flyttede. Kan du overhovedet fatte det? Jeg var lige ved at gå over i historien, før jeg overhovedet var startet. Heldigvis reddede en ung underviser ved navn Charlie Niehaus mine stiklinger fra en tilgroet have, kun få øjeblikke før et oprydningshold var ved at destruere mig. Det var dælme tæt på.
Jeg blev født i 1925 i en laboratoriehave i Stellenbosch som hjertebarnet af professor Abraham Perold. Han ville smelte den kongelige elegance fra Pinot Noir, vinens prins, sammen med den varmetolerante robusthed fra Cinsaut, som dengang var kendt som Hermitage. Det var faktisk en ret hemmelig affære. Perold plantede kun fire frø og glemte alt om mig, da han flyttede. Kan du overhovedet fatte det? Jeg var lige ved at gå over i historien, før jeg overhovedet var startet. Heldigvis reddede en ung underviser ved navn Charlie Niehaus mine stiklinger fra en tilgroet have, kun få øjeblikke før et oprydningshold var ved at destruere mig. Det var dælme tæt på.
De Akavede Teenageår
De Akavede Teenageår
De Akavede Teenageår
Mine teenageår var mildest talt akavede. Selvom jeg officielt kom på flaske i slutningen af 50'erne og starten af 60'erne, vidste vinmagerne ikke rigtig, hvordan de skulle håndtere mit temperament. De behandlede mig for hårdt ved at trække for mange bitre tanniner ud, hvilket fik mig til at dufte af neglelakfjerner eller rustne søm. Anmelderne var nådesløse og kaldte mig for vinverdenens grimme ælling. Det sårede mine følelser, men jeg vidste, at jeg havde potentiale. Jeg havde bare brug for, at nogen lyttede til mig i stedet for at tvinge mig ned i en kasse, jeg ikke passede i. Jeg brugte årtier på at være den misforståede rebel fra Cape-regionen.
Mine teenageår var mildest talt akavede. Selvom jeg officielt kom på flaske i slutningen af 50'erne og starten af 60'erne, vidste vinmagerne ikke rigtig, hvordan de skulle håndtere mit temperament. De behandlede mig for hårdt ved at trække for mange bitre tanniner ud, hvilket fik mig til at dufte af neglelakfjerner eller rustne søm. Anmelderne var nådesløse og kaldte mig for vinverdenens grimme ælling. Det sårede mine følelser, men jeg vidste, at jeg havde potentiale. Jeg havde bare brug for, at nogen lyttede til mig i stedet for at tvinge mig ned i en kasse, jeg ikke passede i. Jeg brugte årtier på at være den misforståede rebel fra Cape-regionen.
Forløsning i en Kaffekop
Forløsning i en Kaffekop
Forløsning i en Kaffekop
Forløsning smager sødt, eller nogle gange som mokka. I 90'erne og 00'erne knækkede vinmagerne endelig min kode. De lærte at behandle mine skaller skånsomt og bruge bedre egetræsfade for at låse op for min frodige frugt og rige chokoladedybder. Nogle stylede mig endda specifikt for at fremhæve mine kaffenoter, hvilket gjorde mig til et kæmpe hit hos det moderne publikum. I dag står jeg stolt som Sydafrikas røde signaturvin. Jeg har smidt mit gummiagtige ry for at blive en skarp og sofistikeret eller behageligt rustik ledsager. Fra et glemt eksperiment i en have til en nations stolthed - jeg er i den grad kommet langt.
Forløsning smager sødt, eller nogle gange som mokka. I 90'erne og 00'erne knækkede vinmagerne endelig min kode. De lærte at behandle mine skaller skånsomt og bruge bedre egetræsfade for at låse op for min frodige frugt og rige chokoladedybder. Nogle stylede mig endda specifikt for at fremhæve mine kaffenoter, hvilket gjorde mig til et kæmpe hit hos det moderne publikum. I dag står jeg stolt som Sydafrikas røde signaturvin. Jeg har smidt mit gummiagtige ry for at blive en skarp og sofistikeret eller behageligt rustik ledsager. Fra et glemt eksperiment i en have til en nations stolthed - jeg er i den grad kommet langt.
REGIONER JEG STYRER
REGIONER JEG STYRER
Stellenbosch
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Det er dybest set den ubestridte sværvægtsmester i sydafrikansk vin. Forestil dig en livlig universitetsby, hvor lektierne går ud på at drikke Cabernet Sauvignon, og gaderne ligner noget, der er designet til et postkort fra paradis.
Paarl
Lige nord for de sædvanlige turistfælder finder du dette distrikt, der er bygget op omkring en gigantisk granitkuppel, som glitrer som en juvel, når den er våd. Forvent et varmere klima, der leverer kraftfulde rødvine og overraskende friske hvidvine fra gamle buskvinstokke.
Lige nord for de sædvanlige turistfælder finder du dette distrikt, der er bygget op omkring en gigantisk granitkuppel, som glitrer som en juvel, når den er våd. Forvent et varmere klima, der leverer kraftfulde rødvine og overraskende friske hvidvine fra gamle buskvinstokke.
REGIONER JEG HJÆLPER
REGIONER JEG HJÆLPER
Walker Bay
Det er bogstaveligt talt the coolest kid on the block. Mens alle andre steger i solen, nyder dette spot iskolde briser fra Antarktis, der er helt perfekte til at skabe elegante vine, som kan hamle op med de allerbedste fra Bourgogne.
Det er bogstaveligt talt the coolest kid on the block. Mens alle andre steger i solen, nyder dette spot iskolde briser fra Antarktis, der er helt perfekte til at skabe elegante vine, som kan hamle op med de allerbedste fra Bourgogne.
Constantia
Tænk på det her som oldefaren til den Nye Verdens vinregioner. Gemt lige bag Taffelbjerget formår denne velhavende forstad at producere nogle af den sydlige halvkugles mest legendariske flasker, alt imens de kæmper mod byudvikling og tyvagtige bavianer.
Tænk på det her som oldefaren til den Nye Verdens vinregioner. Gemt lige bag Taffelbjerget formår denne velhavende forstad at producere nogle af den sydlige halvkugles mest legendariske flasker, alt imens de kæmper mod byudvikling og tyvagtige bavianer.
UNDERREGIONER JEG STYRER
UNDERREGIONER JEG STYRER
Simonsberg-Stellenbosch
(
Stellenbosch
)
Med sin placering højt over dalen fungerer dette prestigefyldte område som Stellenboschs VIP-lounge. Det er her, Cabernet Sauvignon trækker i smokingen og kræver respekt, mens han leverer seriøs struktur, dyb historie og en udsigt, der får Instagram til at tude.
Med sin placering højt over dalen fungerer dette prestigefyldte område som Stellenboschs VIP-lounge. Det er her, Cabernet Sauvignon trækker i smokingen og kræver respekt, mens han leverer seriøs struktur, dyb historie og en udsigt, der får Instagram til at tude.
Bottelary
(
Stellenbosch
)
Her finder du nogle af de mest krogede og hardcore vinstokke i The Cape, og det er præcis her, at kulturarv møder seriøs koncentration. Det handler ikke så meget om flashy smagelokaler, men langt mere om at få jord under neglene, mens der bliver skabt nogle helt vildt intense vine.
Her finder du nogle af de mest krogede og hardcore vinstokke i The Cape, og det er præcis her, at kulturarv møder seriøs koncentration. Det handler ikke så meget om flashy smagelokaler, men langt mere om at få jord under neglene, mens der bliver skabt nogle helt vildt intense vine.
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
UNDERREGIONER JEG HJÆLPER
Helderberg
(
Stellenbosch
)
Dette smørhul ligger klos op ad False Bay og fungerer som naturens egen aircondition for Cabernet Sauvignon. Det er dybest set det rige nabolag, hvor store rødvine tager hen for at lære gode manerer, og som leverer struktur uden at riste dine smagsløg.
Dette smørhul ligger klos op ad False Bay og fungerer som naturens egen aircondition for Cabernet Sauvignon. Det er dybest set det rige nabolag, hvor store rødvine tager hen for at lære gode manerer, og som leverer struktur uden at riste dine smagsløg.
Jonkershoek Valley
(
Stellenbosch
)
Gemt lige uden for byen føles dette sted, som om naturen giver dig en kæmpe krammer. Det er et af de mest dramatiske områder heromkring, men det slår langt over sin vægtklasse med betagende udsigter og seriøse rødvine.
Gemt lige uden for byen føles dette sted, som om naturen giver dig en kæmpe krammer. Det er et af de mest dramatiske områder heromkring, men det slår langt over sin vægtklasse med betagende udsigter og seriøse rødvine.
VINSTILE JEG STYRER
VINSTILE JEG STYRER
Sydafrikansk Pinotage
Skabt i et mad scientist-øjeblik i en have, er jeg, Pinotage, det dristige kærlighedsbarn af Pinot Noir og Cinsault. Jeg svinger fra at være frugtig og sjov til røget og mystisk, og jeg giver dig et unikt og vildt ridt i hvert eneste glas.
Skabt i et mad scientist-øjeblik i en have, er jeg, Pinotage, det dristige kærlighedsbarn af Pinot Noir og Cinsault. Jeg svinger fra at være frugtig og sjov til røget og mystisk, og jeg giver dig et unikt og vildt ridt i hvert eneste glas.
Sydafrikansk Cape Blend
Obligatorisk Pinotage slutter sig til internationale superstjerner som Cabernet Sauvignon og Merlot til en helt unik afrikansk fest. Det er en chunky rødvin, der beviser, at den lokale smag leger fantastisk med de globale sværvægtere i én og samme flaske.
Obligatorisk Pinotage slutter sig til internationale superstjerner som Cabernet Sauvignon og Merlot til en helt unik afrikansk fest. Det er en chunky rødvin, der beviser, at den lokale smag leger fantastisk med de globale sværvægtere i én og samme flaske.
Sydafrikansk Pinotage
Skabt i et mad scientist-øjeblik i en have, er jeg, Pinotage, det dristige kærlighedsbarn af Pinot Noir og Cinsault. Jeg svinger fra at være frugtig og sjov til røget og mystisk, og jeg giver dig et unikt og vildt ridt i hvert eneste glas.
Sydafrikansk Cape Blend
Obligatorisk Pinotage slutter sig til internationale superstjerner som Cabernet Sauvignon og Merlot til en helt unik afrikansk fest. Det er en chunky rødvin, der beviser, at den lokale smag leger fantastisk med de globale sværvægtere i én og samme flaske.
VINSTILE JEG HJÆLPER
VINSTILE JEG HJÆLPER
Sydafrikansk Coastal Rød Blend
Forestil dig at stå på en klippe med saltvand i ansigtet, mens du holder et glas kraftig rødvin. Disse blends mixer klassisk Bordeaux-struktur med et vildt, fynbos-infuseret sydafrikansk kick, der skriger af elegance.
Forestil dig at stå på en klippe med saltvand i ansigtet, mens du holder et glas kraftig rødvin. Disse blends mixer klassisk Bordeaux-struktur med et vildt, fynbos-infuseret sydafrikansk kick, der skriger af elegance.
Forestil dig at stå på en klippe med saltvand i ansigtet, mens du holder et glas kraftig rødvin. Disse blends mixer klassisk Bordeaux-struktur med et vildt, fynbos-infuseret sydafrikansk kick, der skriger af elegance.
Sydafrikansk Swartland Rødvin
Tænk på mig som Châteauneuf-du-Papes seje hipster-fætter, der besluttede sig for at tage ud at surfe i Cape Town. Swartland leverer intense kryddernoter og velsmagende dybde uden at prøve for hårdt, og omfavner varmen og den ældgamle jordbund for at give ren karakter.
Tænk på mig som Châteauneuf-du-Papes seje hipster-fætter, der besluttede sig for at tage ud at surfe i Cape Town. Swartland leverer intense kryddernoter og velsmagende dybde uden at prøve for hårdt, og omfavner varmen og den ældgamle jordbund for at give ren karakter.
Tænk på mig som Châteauneuf-du-Papes seje hipster-fætter, der besluttede sig for at tage ud at surfe i Cape Town. Swartland leverer intense kryddernoter og velsmagende dybde uden at prøve for hårdt, og omfavner varmen og den ældgamle jordbund for at give ren karakter.
SENESTE ANMELDELSER
SENESTE ANMELDELSER