Inserrata
|
2024
|
Hvid
Inusuale
Inusuale
Toscana
,
Italien
86
REVIEW
Dyb gylden farve. Duften var lidt genert til at starte med og viste strejf af viol (hallo rød karakter!), men lidt luft bragte hvid fersken og grønne æbler på banen. Den havde en utrolig frisk vibe, og aromaerne smeltede sammen til et virkelig lækkert mix. Smagen har medium fylde og en sprød medium syre med noter af citron og tonicvand - Sangiovese-fenolerne kan bare ikke skjules. Eftersmagen er ret neutral med en syre, der langsomt fader ud, og et lille hint af våd sten. Det er vildt fascinerende at smage hvid Sangiovese.
Dyb gylden farve. Duften var lidt genert til at starte med og viste strejf af viol (hallo rød karakter!), men lidt luft bragte hvid fersken og grønne æbler på banen. Den havde en utrolig frisk vibe, og aromaerne smeltede sammen til et virkelig lækkert mix. Smagen har medium fylde og en sprød medium syre med noter af citron og tonicvand - Sangiovese-fenolerne kan bare ikke skjules. Eftersmagen er ret neutral med en syre, der langsomt fader ud, og et lille hint af våd sten. Det er vildt fascinerende at smage hvid Sangiovese.
«
Apr '26
VINGÅRDEN
Inserrata er resultatet af, at en toscansk vingård beslutter sig for at tage en grad i kunst. Vingården ligger i San Miniato-bakkerne og dropper den støvede stivhed til fordel for en totalt økologisk tilgang. Etiketterne ligner noget, der hører hjemme på et galleris moodboard, fordi familien mikser vindyrkning med kreativt design. De tager planeten dybt seriøst, men tager bestemt ikke sig selv for højtideligt. Hvis din vinreol mangler et glow-up, er det her dit match.
Inserrata er resultatet af, at en toscansk vingård beslutter sig for at tage en grad i kunst. Vingården ligger i San Miniato-bakkerne og dropper den støvede stivhed til fordel for en totalt økologisk tilgang. Etiketterne ligner noget, der hører hjemme på et galleris moodboard, fordi familien mikser vindyrkning med kreativt design. De tager planeten dybt seriøst, men tager bestemt ikke sig selv for højtideligt. Hvis din vinreol mangler et glow-up, er det her dit match.
Besøg vingården
VINEN
Først bliver druerne afstilket og presset blidt, og de bliver behandlet med mere forsigtighed end en risky sms. Derefter finder der en spontangæring sted i rustfrie ståltanke i præcis tyve dage. Til sidst lagrer vinen på rustfrie ståltanke helt uden kontakt med gærresterne.
Først bliver druerne afstilket og presset blidt, og de bliver behandlet med mere forsigtighed end en risky sms. Derefter finder der en spontangæring sted i rustfrie ståltanke i præcis tyve dage. Til sidst lagrer vinen på rustfrie ståltanke helt uden kontakt med gærresterne.
Besøg vinen
